тут ти знайдеш все для досягнення здорового тіла та духу!
Під забороною
❌Алкоголь
❌з фруктів: виноград (через високий вміст цукру)
❌ протеїнові батончики (крім biotech zero bar)
СУПИ на бульйоні ЗАБОРОНЕНІ!
Якщо їсте овочеві супи, ГАРЯЧИМИ НЕ ВЖИВАТИ, тому що ферменти в шлунку згортаються і їжа не засвоюється.
Рекомендації у спортивних добавках на схуднення та рельєф ‼️‼️‼️
( ЦЕ РЕКОМЕНДАЦІЇ! Не правило! Але з їх допомогою ви досягнете результату швидше)
✅ Л КАРНІТІН
Якщо ви ніколи не вживали цю добавку, то краще починати з одного прийому на добу- це натощак.
Через декілька тижнів можна збільшити кількість приемів та додати ще до тренування.
Дозування л-карнітіну зазвичай вказано виробником.
Період споживання : 3 місяці п*єте, один відпочиваєте.
✅ ОМЕГА -3
Цю добавку краще вживати ПЕРЕД СНОМ. Научно доказано, що рецептори краще сприймають цю добавку саме у цей час.
Дозування в 1000 мг омеги
Кількість таблеток : 3 шт одразу.
Якщо робити по правилам, то потрібно вживати 1000мг омеги на кожні 10кг ваги, але вам прописано дозування з меньшими показниками.
Омегу потрібно вживати на постійній основі.
✅Вітаміни
Ви можете використовувати вітаміни загального комплексу, та вживати їх згідно інструкції.
✅ ПРОТЕІН
Протеїном можна замінити білковий прием. Також його вживають після тренування.
Докування протеїну зазвичай вказує виробник.
✅ CLA
Жиросжигач природнього походження
Дозування: приймаємо 1 капсулу натощак
Курс прийому: 2 місяці , потім 1 місяць перерив
ФІРМИ спортивного харчування, які ми рекомендуємо: body attack, gold standart, bsn, energy body.Бюджетний варіант-power pro
Також рекомендємо такі добавки як Селен ( для прискорення метоболізму)
Та хром ( він допомагає нормальному функціонуванню щитовидної залози, також підвищує іммунітет)
ШКОДА АЛКОГОЛЮ КОЛИ ЗАЙМАЄМОСЯ СПОРТОМ
☹️Розслаблюючий ефект алкоголю відгукується порушенням координації та балансу, уповільненням реакцій. Все це, безумовно, може спричинити травми під час тренування.
☹️Кожен грам спожитого етанолу збільшує синтез урини на 10 мл. Фізична активність пов’язана із виділенням великої кількості рідини через піт. П'єте алкоголю-вода залишає тіло швидше через піт! А це може спровокувати зневоднення!
☹️порушує терморегуляцію тіла, починає нестабільно працювати судини.
☹️збільшує процес відновлення глікогену у м’язі!
☹️навантаження на серце — погіршення сну, а значить відновлювальних процесів
☹️алкоголь уповільнює вироблення протеїну після тренування, а це означає про зростання м’язів забудьте!
☹️алкоголь калорійний! І інсулінові стрибки після нього високі
- Знімайте відео своїх домашніх тренувань (краще на таймплапс). Нам не важлива ідеальна техніка, головне - тренуватися. Залиште 11 відео в себе, і відправляйте нам лише тоді, коли ми попросимо.
- Фотографуйте три страви, які ви їсте протягом дня, і створюйте з них фотоколаж. Щодня додавайте фото-колаж на нашу платформу. Щодняя у вас буде доступне секретне слово яке потрібно буде написати на папірці і додати до звітів.
- Вам повернуть кошти, якщо ви надішлете щонайменше 20 фотоколажів із стравами з нашого меню. Виберіть одне з двох меню і залишайтеся при ньому.Змішувати їх між собою не можна.
- Фото ваших страв і і тренування треба залишати на своєму телефоні що найменше 10 днів після завершення челенджу.
- гантель 0,5 або 1 кг (можна замінити пляшками з водою)
Тренування виконується не раніше ніж через 1,5 години після прийому їжі.
Перший прийом їжі після тренування не раніше ніж через 40 хвилин.
- Під час КД (критичних днів) не робимо прес і вакуум перші 2 дні.
Вакуум виконуємо щоранку натщесерце. 5 разів по 20 сек.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ТРЕНУВАННЯМ ДЛЯ ЛЮДЕЙ, З ПРОБЛЕМИ ІЗ ЗДОРОВ'ЯМ.
‼️‼️Якщо у вас є серйозні травми колін, або виникає біль у зв'язках, то виключаємо стрибки і замінюємо звичайним присіданням або випадом з неповною амплітудою, тобто не до кінця випрямляємо коліна!)
Від болю в колінах
✅п'єм КОЛАГЕН ( фірма Energy body) це пептидні сполуки колагену! Чистий колаген не засвоюється.
✅необхідно зробити ТЕЙП
✅займатися в наколінниках або еластичних бинтах
✅ДОБРЕ РОЗІГРІВАЙТЕСЯ ПЕРЕД ТРЕНУВАННЯМ . Іноді причина болю у неправильній техніці
‼️‼️Але насамперед проконсультуйтеся з лікарем та не ігноруйте лікування!
Рекомендації для тих, хто на грудному вигодовуванні
✅інтерсивність тренування та кардіо середня або звичайна ходьба в залі
✅Тренуємося на порожні груди (те через годину після їжі та за годину до годування)
✅краще тренуватися у щільному топі! А ще ліпше одягнути 2, щоб забезпечити максимальну підтримку
✅до харчування додаємо :
З'їдаємо ще 3 хлібця з арахісової пастою (40гр) і додати до прийомів по 10 гр м'яса і по 20гр каш або 4 яйця на день, їмо багато клітковини овочів (але капусту краще не вживати, вона викликає здуття живота, звідси дискомфорт)
✅ після тренування можна трохи зцідити, щоб знизити наявність молочної кислоти
✅питний режим під час тренування обов'язковий!
- ???? Хром - контролює смакові потреби організму та регулює рівень цукру в крові.
- ???? Магній - сприяє зниженню жирових відкладень і підтримує здоровий сон.
- ???? Вітамін В1 - допомагає у переробці вуглеводів.
- ???? Вітамін В6 - участь у переробці жирів і формуванні еритроцитів.
- ???? Вітамин В12 - блокує накопичення жирів у печінці та підтримує обмін речовин.
- ???? Вітамін С - сприяє розщепленню глюкози і підвищує захисні сили організму.
- ☀️ Вітамін Д - сприяє зниженню апетиту та засвоєнню кальцію.
- ???? Селен - прискорює обмін речовин та має антиоксидантні властивості.
- ????️ Хітозан з хромом - контроль ваги та рівня холестерину.
- ????️ 7 кето-ДГЕА - підтримує здорову вагу та метаболізм.
- ???? Калій - підтримує шлунково-кишковий тракт і м'язи.
Всі каші відварювати
.Яйця відварювати.
Всю зелень можна заправляти рослинними оліями.
Баклажани також рекомендуємо тушкувати або приготувати на пару.
Сіль і спеції можна додавати за смаком у помірних кількостях.
❌Не використовувати кляр, паніровку, борошно в приготуванні чогось у списку як і цукор.
Режим прийому їжі:
якщо 3 прийоми - перший 10:00 другий 14:00 третій 18:00
Вода 1.5-2 літри, бажано теплої (від кімнатної температури до 37).
Рекомендований режим сну - лягти о 22 або не пізніше 23.00.
Рекомендовані добавки -Олія бурачника, силімарин або "milk thistle", ашваганда, plant enzymes, 5-нтр, dhma. Рекомендований виробник now.
Кількість кави майже завжди залежить від місця, де ви купуєте каву. В одній кав’ярні один обсяг, в іншій може бути в 1,5 рази більше
Американо з молоком (~100 мл молока) - 53 ккал
Капучіно - 95-130 ккал Латте - 95-150 ккал Подвійний латте - 132-160 ккал
Раф - 280-320 ккал
Якщо купуєте каву в кав'ярні, можна запитати обсяг молока, який використовують у напої
100 мл молока (2,5% жирності) – 53 ккал 100 мл молока (3,2% жирності) – 59 ккал 100 мл рослинного молока (вівсяне, рисове) ~ 55 ккал 100 мл соєвого молока ~40 ккал 100 мл мигдального молока ~25 ккал 100 мл кокосового молока для кави ~33-60 ккал
55 ккал (100 мл молока), це:
- 15 г крупи в сухому вигляді;
- 8 г горіхів;
- 100-120 г фруктів/ягід/некрахмалистих овочів;
- 60 г банану;
- 35 г авокадо;
- 30 г оливок;
- 50 г курячого філе/44 г філе індички/35 г філе стегна курячого (вага в сирому вигляді);
- 55 г білої риби/25 г жирної риби;
- 25 г хліба;
- 15 г сиру (калорійністю 360 ккал/100 г) або 20 г фети;
- 50 г кисломолочного сиру (5% жирності)
Взаємозамінні між собою:
- всі фрукти та ягоди, окрім винограду, манго, хурми/шарону, інжиру і авокадо
Банан має калорійність майже вдвічі більшу за інші фрукти, як і деякі сорти вигограду, солодкий спілий манго або шарон/хурма. Тому їхня кількість має бути приблизно вдвічі менша
- зелень можна вживати в будь-якій кількості і будь-яку. Краще обирати зелень більш насиченого темного кольору, в ній міститься більше корисних речовин
- калорійність звичайних овочів також приблизно однакова. В зелених (огірки, зелений перець, кабачки, капучта білокачана/броколі) овочах калорійність менша, відсотків на 25-30. Взаємозамінні між собою: огірок, селера, перець солодкий, редька, печериці, помідори, баклажани, спаржа, ріпа, квасоля стручкова, капуста білокачанна стара, капуста червоночанна, капуста савойська, капуста цвітна, брюссельська, капуста, кольрабі, брокколі
- калорійність висококрахмалистих овочів (картопля, морква, буряк, зелений горошок, кукурузда, гарбуз) вища майже вдвічі за інші овочі. Проте всі вони взаємозамінні між собою
- сухофрукти в більшості взаємозамінні між собою: родзинки, інжир, курага, чорнослив, фініки, в’ялена клюква або вишня, яблучні чіпси. Якщо вони вимочені в сиропі, то калорійність буде вища. Треба дивитись упаковку, але в середньому це 260-280 ккал/100 г. Тропічні та субтропічні фрукти вищі за калорійністю: сушені бананові чіпси (520-540 ккал), сушений ананас (340 ккал) та манго (320-340 ккал), сушений джекфрут (310-330 ккал)
- курче філе: 110 ккал/100 г
- філе індички: 130 ккал/100 г
- філе стегна курки та більшість субпроуктів: 160-170 ккал/100 г
- гомілка куряча (без шкіри): 150 ккал/100 г
- гомілка куряча (за шкірою): 200 ккал/100 г
- телятина: 130 ккал/100 г
- яловичина залежить від частини (жирності м’яса): від 150 до 280 ккал/100 г
- кролятина: 170 ккал/100 г (ккал філе спинок нижча, приблизно 150 ккал/100 г)
- шинка куряча/індича/сосиски Fitness: приблизно 100-130 ккал/100 г
- балик свинячий: в рамках 180-220 ккал/100 г
- Білі сорти риби та морепродукти взаємозамінні між собою: хек, дорадо, сибас, мінтай, тріска, тилапія, судак, карп, райдужна форель, тунець, креветки, мідії, кальмари, восьминіг.
- жирні сорти риби взаємозамінні між собою: лососеві, скумбрія, оселедець. Калорійність вдвічі вища за калорійність білої риби
Круп’яні гарніри взаємозамінні між собою:
- бобові та крупи безглютенові: сочевиця, нут, маш, горох, квасоля червона, рис (дикий, бурий, нешліфований, чорний, червоний), гречка, пшоно, кіноа, кукурудзяна крупа
- крупи що містять глютен: вівсяна (цільнозернова, плющена), перловка, кускус, пшоно, булгур великий, макаронні вироби цільнозернові
Хлібці вищі за калорійністю ніж хліб
Горіхи та насіння
- Взаємозамінні горіхи (приблизно 620-650 ккал/100 г): волоський, фундук, кеш’ю, фісташки, мигдаль, арахіс (хоча це не горіх, це бобові)
- Горіхи вищої калорійності (700-750 ккал/100 г): макадамія, кедровий, бразильський, пекан
- Взаємозамінне насіння (500-550 ккал) (можна комбінувати із горіхами): чіа, гарбузове, насіння соняшникове, льон, насіння коноплі, кунжут та ін.
- Кокос свіжий (м’якоть): 354 ккал/100 г
⁃ сидячий спосіб життя (застій лімфи)
⁃ Відсутність м'язової маси
⁃ Гормональні порушення
⁃ Незбалансоване харчування
⁃ Алкоголь, куріння
⁃ Носіння вузького одягу, високих підборів, що сприяє застою лімфи
⁃ Дефіцит альбуміну
⁃ Навіть стрес…
Як боротися з цилюлітом:
⁃ наше завдання наростити більше м'язової маси тіла
⁃ Знизити носіння вузького одягу, підборів
⁃ Нормалізувати харчування/тренування та гормони
⁃ Зменшити/виключити вживання алкоголю та цигарок
А в боротьбі із застоєм лімфи вам можуть допомогти сл процедури:
Щітки та скраби використовують багато хто, щоб позбутися целюліту. Скрабування прибирає ороговілі частинки шкіри й активізує локальний кровообіг. Завдяки цьому рельєф розгладжується, поліпшується клітинне дихання і прискорюється регенерація. Як абразивні частинки скрабу можуть виступати сіль, цукор, мелена кава, висушені трави.
Масаж сухою щіткою - один з найдоступніших і найефективніших методів боротьби з целюлітом. Він стимулює лімфоток, видаляє ороговілий шар шкіри, активізує кровообіг, сприяє детоксикації. Рухи під час виконання масажу мають бути у напрямку від ніг і кистей рук до серця. Сама процедура триває 5-10 хвилин, після чого слід нанести олію або крем для тіла.
Банки - хороший спосіб позбутися целюліту. Вакуумний масаж банками проводять як для лікування, так і для профілактики появи "апельсинової кірки". Його застосовують не тільки для вирівнювання рельєфу шкіри, а й для схуднення. Масаж банками виконує такі функції:
Сприяє прискоренню метаболізму;
Покращує кровообіг і транспортування поживних речовин;
Стимулює лімфоток;
Прискорює виведення продуктів розпаду, шлаків і токсинів;
Відновлює м'язовий тонус;
Підвищує пружність шкіри.
Такий масаж від целюліту може виконуватися з використанням скляних, силіконових або гумових банок. Крім того, застосовуються банки з насосом і магнітними насадками.
Холодні - на проблемну ділянку наноситься маска з водоростями, багатими на мінерали, кальцій і йод. Біоактивні компоненти сприяють нормалізації водного балансу й активізації обміну речовин, очищають пори, насичують шкіру вітамінами й мінералами.
Гарячі - проводяться з використанням шоколадної маски. Тепло покращує проникнення корисних речовин у глибокі шари дерми. Процедура сприяє розкриттю й очищенню пор, активізації кровообігу, зменшенню набряклості та поліпшенню настрою.
Такий вид обгортань, як скроні сповивання зарекомендував себе в боротьбі з целюлітом. Суть методики заснована на принципах водолікування. На проблемні ділянки накладаються бинти, які просякнуті спеціальним розчином. Висока ефективність зумовлена різким перепадом температур під час процедури. Протягом перших 20 хвилин пацієнт відчуває холод, який активізує метаболізм і місцевий кровообіг. Наступні 20 хвилин - це почергове відчуття тепла і прохолоди, завдяки чому посилюється потовиділення, виводяться токсини і зайва волога. Процедура допомагає позбутися зайвої ваги, вирівняти рельєф шкіри та зменшити набряклість.
(приблизно - 15 хвилин)
- Вівсянка – 35 г
- 1 яйце
- Авокадо – 60 г
- Тунець у власному соці – 80 г
- 1 помідор або огірок або болгарський перець - 100г
- 1 шматочок бездріжджового хліба - 30 г
ПРИГОТУВАННЯ:
ВІВСЯНА КРУПУ заливаємо водою і ставимо на середній вогонь. Як тільки поставили, додаємо сіль і перець за смаком (буде смачно, якщо трошки додати сушений часник, куркуму, свіжий кріп, а також насіння льону і кунжуту)
1 ЯЙЦЕ відварюємо і розрізаємо на половинки
ПОМІДОР і АВОКАДО також нарізаємо ломтиками
ЗАВАРЮЄМО КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- Вівсянка - 35 г
- Яйце - 55 г
- Авокадо - 60 г
- Тунець у власному соку - 80 г
- 1 помідор або огірок - (80-100г)
- 1 шматочок бездріжджового хліба - 30 г
ПРИГОТУВАННЯ:
ВІВСЯНУ КРУПУ заливаємо водою і ставимо на середній вогонь. Як тільки поставили, додаємо ломтик ВЕРШКОВОГО МАСЛА, СІЛЬ І ПЕРЕЦЬ за смаком. (Буде смачно, якщо трошки додати сушений часник, куркуму, свіжий кріп, а також насіння льону і кунжуту.)
ЯЙЦЕ відварюємо.
Ломтик ХЛІБА підсушуємо у тостері.
АВОКАДО нарізаємо шматочками, додаємо СІЛЬ ТА ПЕРЕЦЬ за бажанням і розминаємо виделкою до пастоподібного стану. Додаємо декілька крапель ЛИМОННОГО СОКУ (за бажанням).
Зверху викладаємо нарізані кружечками ПОМІДОРИ, та викладаємо зверху АВОКАДО і ТУНЕЦЬ.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок і смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- Вівсянка – 35 г
- 1 яйце - 55 г
- Авокадо – 60 г
- Тунець у власному соці – 80 г
- 1 помідор або огірок - (80-100 г)
- 1 шматочок бездріжджового хліба , 30 г
- Оливкова олія – чайна ложка
- Йогурт білий 1,6% - 2 ст.л.
ПРИГОТУВАННЯ:
В мисці розбити ЯЙЦЕ. Додати БІЛИЙ ЙОГУРТ і перемішати.
ВІВСЯНІ ПЛАСТІВЦІ розділити навпіл. Одну частину перемолоти у блендері або кавомолці (це необов'язково, але покращує текстуру). Додати ВІВСЯНКУ до ЯЙЦЯ з ЙОГУРТОМ.
Додати СІЛЬ, ПЕРЕЦЬ за смаком і, за бажанням, СУШЕНИЙ ЧАСНИК.
Розігріти СКОВОРІДКУ з 1 ч. ложкою МАСЛА і смажити МЛИНЕЦЬ з обох сторін на малому вогні під кришкою.
Зняти МЛИНЕЦЬ і дати йому трохи остинути.
Розкласти нарізаний кружечками ПОМІДОР або ОГІРОК, а також АВОКАДО і ТУНЕЦЬ. Закрити МЛИНЕЦЬ.
Посипати зверху НАСІННЯМ ЛЬОНУ і КУНЖУТОМ (за бажанням).
Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смачного!
(приблизно - 30 хвилин)
- Рис – 60 г
- Болгарський перець – 100 г ( у сирому вигляді)
- Куряче філе – 100 г (запечене)
- Салат листя (скільки потребує організм)
- Огірок – 120 г
- Цибуля (половинка) - 50 г
- Морква (половинка)- 50 г
- Оливкова олія - 1 ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
РИС варимо у воді.
КУРЯЧЕ ФІЛЕ приправлямо спеціями за смаком. ЦИБУЛЮ і МОРКВУ нарізаємо кільцями.
Беремо посудину для запікання. Вкладаємо ЛУК і МОРКВУ на дно. На верху кладемо куряче ФІЛЕ, БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ і запікаємо. Додаємо трошки кип'яченої води до форми перед запіканням. Температура — 180 градусів, готуємо до готовності.
На тарілку кладемо готовий РИС, КУРКУ, МОРКВУ та ЦИБУЛЬКУ.
Додаємо САЛАТ і ОГІРОК (можна приготувати салат).
Смачного!
(приблизно - 40 хвилин)
- Рис – 60 г
- Болгарський перець- 100 г
- Куряче філе – 100 г
- Салат листя (кількість за бажанням)
- Огірок – 1 шт (100г)
- Цибуля – 50 г
- Морква - 50 г
- Оливкова олія – 1 ч.л.
- Вода- 2 ст
ПРИГОТУВАННЯ:
Нарізаємо соломкою ПЕРЕЦЬ, ЦИБУЛЯ та МОРКВУ.
Наливаємо на пательню 1 ч. ложку ОЛІЇ, трошки розігріваємо.
На маленькому вогні трошки підсмажуємо овочі. Додаємо СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ за смаком, а також інші спеції за бажанням.
КУРЯЧЕ ФІЛЕ нарізаємо маленькими шматочками. Додаємо на сковородку. 1 хв підсмажуємо на маленькому вогні.
Висипаємо на пательню РИС і також 1 хв підсушуємо.
Виливаємо два стакани кип'яченої гарячої води. Все перемішуємо.
На середньому вогні доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і готуємо, поки РИС не вбере всю воду.
Беремо ОГІРОК і ЛИСТЯ САЛАТУ.
(приблизно - 45 хвилин)
- Рис – 40 г ( у сирому вигляді)
- Болгарський перець – 100-120 г (1 шт, розрізана навпіл)
- Куряче філе або курячий фарш – 90 г
- Салат листя - кількість за бажанням
- Огірок – 100 г
- Цибуля - 40 г
- Морква – 40 г
- Оливкова олія – 1 ч.л.
- Томатна паста – 1 ч. л.
- Сметана 15% - 1 ч.л
ПРИГОТУВАННЯ:
ПЕРЕЦЬ промити, видалити насіння.
МОРКВУ і ЦИБУЛЮ промити, очистити. ЦИБУЛЮ нарізаємо на маленькі кубики. МОРКВУ натерти на крупній терці.
Відварюємо РИС 7-10 хвилин.
Розігріваємо духовку.
КУРКУ перекручуємо у фарш. Або беремо вже готовий. Або мілко нарізаємо.
ЦИБУЛЮ і МОРКВУ обсмажуємо на 1 ч.л ОЛІЇ.
Змішуємо РИС, ФАРШ, ЦИБУЛЮ та МОРКВУ.
Додаємо ТОМАТНУ ПАСТУ та спеції за смаком і гарно перемішуємо все разом.
ПЕРЕЦЬ змазуємо 1 ч.л олії та ставимо запікатись на 10 хвилин в розігріту духовку.
Дістаємо ПЕРЕЦЬ та наповнюємо начинкою. Сильно утрамбовуючи всередину.
Запікаємо 20-25 хвилин.
Готові перчики присипаємо улюбленою ЗЕЛЕННЮ та смакуємо зі СМЕТАНОЮ.
До страви додаємо ЛИСТЯ САЛАТУ. Нарізаємо ОГІРОК.
Смачного!
(приблизно - 5 хвилин)
- Творог 5% - 150 г
- Фрукти: (один на вибір)
- *яблоко- половинка
- *банан – половинка
- *персик- 1 шт
- *малина – 75 г
- *полуниця – 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *лохина – 100 г
- *ківі – 1 шт (50 г),
- Сметана 15 % - 20 г
- Мед – 15 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Відміряємо і насипаємо ТВОРОГ.
Додаємо СМЕТАНУ та МЕД. Перемішуємо.
ГОРІШКИ можна нарізати.
ФРУКТ миємо та також нарізаємо.
Заварюємо чай або каву БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- Творог 5% - 120 г
- 1 яйце
- Пшеничне борошно вищого сорту – 20 г.
- Ванілін – 1\4 чайної ложки
- Дрібка солі
- Фрукти: (один на вибір)
- *яблоко- половинка (75 г)
- *банан – половинка
- *персик- 1 шт
- *малина – 75 г
- *полуниця – 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *лохина – 100 г
- *ківі – 1 шт (50 г),
- Сметана 15 % - 20 г
- Мед – 15 г
ПРИГОТУВАННЯ:
У глибоку посудину помістіть ТВОРОГ. Розімніть за допомогою виделки.
Додайте ЯЙЦЕ І ВАНІЛІН.
Додайте дрібку СОЛІ і перемішайте.
Замісіть ТІСТО, поступово додаючи просіяне БОРОШНО.
Розділіть на 3-4 рівні частини. З кожної частини зліпите КОВБАСКУ.
Присипати мукою трохи дощечку та розрізати КОВБАСКУ на маленькі брусочки.
В киплячу воду всипаємо ВАРЕНИЧКИ. Одразу мішаємо, щоб не прилипали.
З моменту, як ТІСТО всплило, варимо 3-4 хв.
Викладаємо на тарілочку.
Додаємо СМЕТАНУ та МЕД.
Додаємо ФРУКТИ.
Заварюємо ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ!
Насолоджуємося!
(приблизно - 45 хвилин)
Розрахунок на 4 порції ( якщо готуєте лише на себе, діліть усі інгредієнти на 4)
- Творог 400 г ( 2 пачки) – 5%
- Яйцо – 3 шт
- Цукорозамінник– 2 ст. л.
- Сметана – 15 % - 3 ст. л
- Крохмал ( с горкой) – 1,5 ст.л
- Ванілін - 1\4 чайної ложки
- дрібка солі
- Мед – 15 г
Фрукти: (один на вибір)
- *яблоко- половинка (75 г)
- *банан – половинка
- *персик- 1 шт
- *малина – 75 г
- *полуниця – 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *лохина – 100 г
- *ківі – 1 шт (50 г)
ПРИГОТУВАННЯ:
ТВОРОГ, ЖОВТКИ, САХАР, СМЕТАНУ (2 СТ.Л), КРОХМАЛЬ, ВАНІЛІН – усе це збиваємо вінчиком.
Окремо збиваємо БІЛКИ.
Змішуємо СИРНУ МАСУ та збиті БІЛКИ.
По бажанню додаємо ФРУКТИ у тісто. (або окремо)
Викладаємо у форму, застелену пергаментом, та змащену маленьким ломтиком ВЕРШКОВОГО МАСЛА.
Випікаємо при 180-200 градусах. (30-40 хвилин)
ВІДМІРЯЄМО ПОРЦІЮ – 150 г + фрукт на вибір
Додаємо СМЕТАНКУ 1 ст.л.
Додаємо МЕД та ФРУКТ.
Заварюємо чай або каву БЕЗ ЦУКРУ і МОЛОКА!
Насолоджуємся!
(приблизно - 10 хв)
- Банан -1 шт - 90 г
- Вівсянка -40 г
- Кориця – пів чайної ложки -5 г
- 1 ст. л меду
- Вершкове масло – 5 г.
ПРИГОТУВАННЯ:
ВІВСЯНІ ПЛАСТІВЦІ зважуємо і висипаємо у каструлю. Заливаємо холодною водою та ставимо на середній вогонь.
Додаємо до вівісянки ломтик МАСЛА і КОРИЦЮ.
Після 3 хв зменшуємо вогонь до маленького і готуємо під кришкою ще 5 хвилин.
Викладаємо на тарілочку і поливаємо МЕДОМ.
БАНАН очищуємо і нарізаємо скибками.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
“Смузі з бананом та вівсянкою”
(приблизно 10 хв)
- 1 банан
- 55 г вівсянки (сирої)
- 180 мл молока (можна рослинне)
- 1 чайна ложка меду (без гірки)
- Кориця - пів чайної ложки
- Кілька кубиків льоду (за бажанням)
- Шпинат 10-20 г (за бажанням)
ПРИГОТУВАННЯ:
Усі ІНГРІДІЄНТИ перебити у блєндері.
За бажанням додати ЛІД ТА ШПИНАТ.
Смачного!
(приблизно - 20 хв)
- Банан -1 шт -90 г
- Вівсянка -40 г
- Кориця -1/2чайної ложки -5 г
- 1 ст. л меду
- 1 яйце
- Розпушувач – пів чайної ложки
- Дрібка солі
- Чайна ложка олії для смаження АБО БЕЗ ОЛІЇ якщо антипригарна пательня.
ПРИГОТУВАННЯ:
ВІВСЯНІ ПЛАСТІВЦІ перемелюємо у блєндері.
БАНАН розчавлюємо виделочкою.
У мисочці змішуємо БАНАН, ВІВСЯНКУ, ЯЙЦЕ, КОРИЦЮ та РОЗПУШУВАЧ. Додаємо дрібку солі. Перемішуємо.
Нагріваємо пательню, і столовою ложкою викладаємо млинці.Обсмажуємо на маленькому вогні під кришкою.
Викладаємо на тарілочку і поливаємо 1 ст.л МЕДОМ.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
(приблизно 30 хв)
- Паста з твердих сортів пшениці - 60 г (сирі)
- Креветки – 100 г ( у готовому вигляді )
- Помідор – 1 шт або 5 шт черрі (100 г )
- Сіль та перець
- Спеції за смаком
- Салат (руккола, листя салату будь-яке)
- Сир твердий (20 г)
- Оливкова олія - капелька
ПРИГОТУВАННЯ:
ПАСТУ відварюємо до готовності. Додаємо каплю ОЛИВКОВОЇ ОЛІЇ.
КРЕВЕТКИ кидаємо у киплячу воду і проварюємо близько 5-7 хв.
СИР можна натерти на крупній терці.
Нарізаємо САЛАТ та заправляємо ЛИМОННИМ СОКОМ та ПЕРЦЕМ.
Збираємо тарілочку та смакуємо!
(приблизно 30 хв)
- Паста з твердих сортів пшениці 70 г (сирі)
- Мікс морепродуктів – 100 г ( в замороженому вигляді)
- Помідор – 1 шт або 5 шт черрі (100 г)
- Сіль та перець
- Спеції за смаком
- Салат (руккола, листя салату будь-яке)
- Сир твердий (10 г)
- Часник – 1 зубчик
- Томатна паста - 80 мл.
ПРИГОТУВАННЯ:
ПАСТУ відварюємо до готовності.
Мікс МОРЕПРОДУКТІВ за потреби розморожуємо.
На пательню додаємо каплю масла і роздавлений ЧАСНИК - розігріваємо. ЧАСНИК виймаємо. Додаємо МОРЕПРОДУКТИ. Трошки підсмажуємо.
Додаємо ТОМАТНУ ПАСТУ.
Готову ПАСТУ висипаємо на пательню. 2-3 хвилини прогріваємо з ТОМАТНОЮ ПАСТОЮ.
Додаємо СИР.
Окремо нарізаємо ОВОЧІ.
Смачного!
(приблизно 60 хв)
Вихід продукту на 2 порції
- Борошно грубого помелу з твердих сортів пшениці - 100г
- Яйця – 1 шт
- Сіль -за смаком (але мілка!)
- Помідори – 200 г
- Вершки 15% - 100 мл
- Креветки або мікс морепродуктів– 200 г (100 г - на одного)
- Часник – 2 зубчика
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Цибуля ріпчата – 100 г (1 шт)
- Італійські трави
ПРИГОТУВАННЯ:
БОРОШНО просійте гіркою і зробіть зверху поглиблення.
Влийте в нього ЯЙЦЯ. Замісіть тісто. Якщо тісто буде виходити дуже круте, додайте трошки води. Тісто замішують довго - до гладкого, еластичного стану, хвилин 15-20.
Скачайте ТІСТО в кулю і загорніть його у вологий рушник. Залиште на 30 хвилин в холодильнику.
РОЗКАЧАЙТЕ тісто.
НАРІЖТЕ тісто. Якщо спеціальної машинки у вас немає, для нарізки попередньо занурте ніж в борошно, щоб тісто до нього не прилипало. Так ви самі зможете регулювати товщину і ширину пасти. Для нарізки можна користуватися гострим тонким ножем або коліщатком для нарізування пасти (простим або фігурним). Щоб смужки вийшли рівніше, присипте лист тіста борошном і після цього нарізайте. Дайте нарізаним смужкам підсохнути і готуйте. (Ідеальна товщина тіста після розкочування - 2 мм.)
ПАСТУ відварюємо до готовності у підсоленому окропі з 1 ч.л. олії.
КРЕВЕТКИ або МІКС МОРЕПРОДУКТІВ за потреби розморожуємо.
ТОМАТИ запікаємо у духовці.
ЦИБУЛЮ, ТОМАТИ, ЧАСНИК разом блендеремо.
На пательню додаємо 1 ч.л. ОЛИВКОВОЇ ОЛІЇ, КРЕВЕТКИ - розігріваємо.
Виливаємо ТОМАТИ – розігріваємо. Додаємо ПАСТУ. Трошки підсмажуємо. Додаємо італійські трави.
Додаємо ВЕРШКИ. 2-3 хвилини прогріваємо. Приправляємо.
Окремо нарізаємо ОВОЧІ.
Відміряємо порцію 150 г та формуємо тарілку.
СМАЧНОГО!
(приблизно 45 хв)
- Листя салату або айзберг -100 г
- Куряче філе - 100 г
- Твердий сир -15 г або пармезан -15 г
- Томати черрі - 5 шт, або 1 шт -звичайний (100 г)
- Олія оливкова -1 ч.л.
- 1 ст. л. діжонської гірчиці
- Сік лимона -1 ст.л
- Яйця -1 шт.
- Мед -1 ч.л.
- Сіль+ перець за смаком
- Сушений часник
- Апельсин -70 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
Готуємо маринад для курки. Змішуємо ГІРЧИЦЮ, МЕД, СУШЕНИЙ ЧАСНИК, СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ.
Беремо ФОЛЬГУ. Курку трошки надрізаємо по діагоналі, щоб маринад краще пропитав. Змащуємо КУРКУ і завертаємо у фольгу, в якій і будемо випікати. Залишаємо на 10 хвилин. Після чого ставимо в духовку на 30-40 хвилин.
Відварюємо ЯЙЦЯ.
Миємо ОВОЧІ та робимо салат.
Заправляємо ОЛІЄЮ і ЛИМОНОМ + СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ.
СИР або натираємо і додаємо в салат, або просто додаємо ломтиками до страви.
АПЕЛЬСИН додаємо до страви або їмо окремо після.
СМАЧНОГО!
(приблизно 30 хв)
- Листя салату або айзберг -100 г
- Куряче філе - 120 г ( у сирому вигляді)
- Твердий сир -15 г або пармезан -15 г
- Томати черрі - 5 шт, або 1 шт -звичайний (100 г)
- Олія оливкова -1 ч.л.
- 1 ст. л. діжонської гірчиці
- Сік лимона -1 ст.л
- Яйця -1 шт.
- Сіль+ перець за смаком
- Паприка приправа
- Сушений часник
- Апельсин- 70 г
ПРИГОТУВАННЯ:
ДУХОВКУ розігріваємо до 180 градусів.
КУРКУ посипаємо ПАПРИКОЮ та СУШЕНИМ ЧАСНИКОМ і заворачуємо у фольгу. Ставимо у духовку на 20-30 хв.
Рвемо на шматочки САЛАТ. Додаємо нарізані ПОМІДОРИ.
КУРКУ нарізаємо на бажані шматочки і додаємо до салату.
ЯЙЦЯ відварюємо, нарізаємо на 4 частини.
СИР натираємо на терці.
Зубчик ЧАСНИКУ роздавлюємо або мілко нарізаємо.
Додаємо ломтики АПЕЛЬСИНУ.
БІЛИЙ ЙОГУРТ змішуємо з ГІРЧИЦЕЮ, СОКОМ ЛИМОНА, ЧАСНИКОМ та ОЛІЄЮ, додаємо СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ. Поливаємо салат соусом.
СМАЧНОГО!
- Куряче філе -120 г ( у сирому)
- Лаваш -60 гр
- Лист салату або пекінської капусти
- Морква по корейські - 20 г
- Огірок- 50 г
- Помідор - 50 г
- Йогурт білий (грецький) -20 г
- Томатна паста -20 г
- Цибуля ріпчаста -50 г
- Апельсин –70 г
ПРИГОТУВАННЯ:
КУРКУ відварюємо з половинкою ЦИБУЛІ. (або можна запекти у духовці)
ОГІРОК та ПОМІДОР нарізаємо на бажані шматочки.
ЛАВАШ змазуємо трошки ТОМАТНОЮ ПАСТОЮ та ЙОГУРТОМ.
Викладаємо все у ЛАВАШ та скручуємо. В процесі все ще раз поливаємо ЙОГУРТОМ та ПАСТОЮ.
Скручену вже ШАУРМУ можна трошки підсушити на розігрітій пательні БЕЗ МАСЛА!
АПЕЛЬСИН очищаємо та їмо ломтиками.
Заварюємо ЧАЙОК і смакуємо.
Смачного та приємного чаювання!
ГОТУЄМО З ВЕЧОРА!!!
- Білий йогурт 1,6% або кефіру- 100 мл
- Насіння чіа - 3 ст. л. (без гірки)
- Рідкий мед - 1 ст. л.
- 1 стакан ягід ( 200 г ) або 1 фрукт на вибір ( банан - 100 г, апельсин - 200г, ківі - 150 г, яблуко - 150 г)
- Вівсяні хлоп’я - 2 ст. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Беремо стакан або БАНОЧКУ.
Наливаємо туди наш ЙОГУРТ.
Додаємо МЕД та ЧІА. Перемішуємо.
Викладаємо слоями. На низ трохи ЙОГУРТ з ЧІА, потім ФРУКТ, потім ВІВСЯНІ ХЛОП'Я.
Залишаємо на ніч, і зранку насолоджуємось.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- Сир твердий 40% - 40 г
- Рисове борошно (можна пшеничне) – 15 г
- Молоко – 2 ст.л. (30 мл)
- Яйце – 1 шт
- Зелень
- Сіль, сода - дрібка
ПРИГОТУВАННЯ:
СИР натираємо на крупній терці.
Додаємо БОРОШНО та МОЛОКО.
Додаємо дрібку СОЛІ та СОДИ. Перемішуємо.
Додаємо 1 ЯЙЦЕ та ЗЕЛЕНЬ.
Беремо антипригарну СКОВОРІДКУ.
Обсмажуємо наші МЛИНЦІ – ХАЧАПУРІ з обох сторін БЕЗ МАСЛА.
Смачного!
(приблизно - 30 хв)
- Кабачок – 150 г (половинка середнього або один маленький)
- Яйце – 1 шт
- Сир твердий (40%) – 10 г
- Морква – 30г
- Спеції, зелень – за смаком
- Сметана 15%- 20 г
- Помідор – 1 шт (середній) – 120 г
- Борошно (рисове або вівсяне) – 2 ст.л
- Олія рослина або ГХІ – 1 ч.л
ПРИГОТУВАННЯ:
КАБАЧОК та МОРКВУ очистіть та натріть на крупній терці.
Видаліть зайву РІДИНУ з вже натертої суміші.
Додаємо ЯЙЦЕ, перемішуємо.
Додаємо БОРОШНО.
Додаємо натертий СИР та СПЕЦІЇ.
Смажимо на антипригарній СКОВОРІДЦІ на маленькому вогні під кришкою.
До готової страви додаємо нарізаний ПОМІДОР та СМЕТАНУ.
Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смачного!
(приблизно - 45 хв)
- Цибуля – половинка ( 50 г)
- Морква – половинка (75 г)
- Куряче філе – 100 грам
- Картопля – 1 маленька (90-100 г)
- Болгарський перець (50 г)
- Броколі, кабачок, цвітна капуста, горошок (за бажанням) (50-70 г)
- Зелень (кріп, петрушка)
- Сіль, перець та спеції.
- Лист лавровий
- Оливкова олія (або масло ГХИ) – 1 ч.л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Спочатку відварюємо перший БУЛЬЙОН. Кладемо КУРЯЧЕ ФІЛЕ, ЦИБУЛЮ та МОРКВУ. Додаємо ЛАВРОВИЙ ЛИСТ.
Доводимо до кипіння. Варимо 5 хвилин, після чого цей БУЛЬЙОН виливаємо, КУРКУ промиваємо.
Наливаємо нову чисту ВОДУ та кладемо в неї нашу КУРКУ.
ЦИБУЛЮ нарізаємо на маленькі кубики та кладемо на попередньо розігріту пательню з 1 ч.л ОЛІЇ.
МОРКВУ натираємо на крупній терці і додаємо до ЦИБУЛІ. Пасеруємо 4 хвилини.
КАРТОПЛЮ нарізаємо на маленькі кубики та додаємо до нашого бульйону.
Коли вода закипіла, підсолюємо та дістаємо нашу КУРКУ. Нарізаємо її на бажані шматочки і повертаємо назад у бульйон.
Через 7 хвилин додаємо до каструлі МОРКВУ та ЦИБУЛЮ.
Додаємо БРОКОЛІ, КАБАЧОК, ЦВІТНУ КАПУСТУ, ГОРОШОК (за бажанням) або інші ОВОЧІ.
Додаємо ЗЕЛЕНЬ. Варимо до готовності.
Смачного!
Порція 250 г
(приблизно - 45 хв)
Розрахунок на 1 порцію
- Томати- 200 г
- Перець болгарський - 80 г
- Лук -половинка (50 г)
- Часник – 1 головка
- Вершки рослинні або кокосове молоко -(найменшої жирності -10-15%) – 20г
- Зелень (за бажанням)
- Дрібка цукру
- Дрібка солі
- Олія оливкова -1 ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріваємо ДУХОВКУ до 190 градусів.
В форму викладаємо нарізані великими шматками – ТОМАТИ, ПЕРЕЦЬ та ЦИБУЛЮ. Додаємо дрібку ЦУКРУ та СОЛІ.
Поливаємо оливковою ОЛІЄЮ. Випікаємо 35-40 хв.
Коли ОВОЧІ вже готові, блендером доводимо до однорідної консистенції.
Додаємо ВЕРШКИ та трошки кип’яченої ВОДИ.
Прикрашаємо супчик ЗЕЛЕННЮ.
Смачного!
(приблизно 45 хв)
- Гриби Шампіньйони (або інші улюбленні)-150г
- Картопля – 100 г
- Вершки рослинні або кокосове молоко -(найменшої жирності -10%) – 80г
- Цибуля – половинка (середньої) (50-60 г)
- Сіль, перець, сушений часник
- Оливкова олія або ГХИ – 1 ч.л.
- Цільнозерновий (бездріжжовий хліб) – 30 г.
ПРИГОТУВАННЯ:
КАРТОПЛЮ нарізаємо та відварюємо у гарячій воді до готовності. Воду після картоплі не виливаємо!
ЦИБУЛЮ очистити, нарізати та трошки обсмажуємо на пательні (з 1 ч. л. ОЛІЇ)
ГРИБИ промиваємо та очищаємо. Нарізаємо скибочками. Додаємо до ЦИБУЛІ.
ГРИБИ пасеруємо, доки із низ не вийде зайва вологість. Для цього трошки підсоліть. (+ ПЕРЕЦЬ, сушений ЧАСНИК). Коли готово, 1 ст. л. грибів відкладіть.
Загальну масу ГРИБІВ та ЦИБУЛІ треба подрібнити блендером.
КАРТОПЛЮ розминаємо в ПЮРЕ.
Змішуємо грибну та картопляну суміші. Додаємо ВОДУ після картоплі.
ВЕРШКИ (МОЛОКО) окремо розігріваємо.
ЗМІШУЄМО все разом і доводимо до кипіння.
На сухій пательні або у духовці робимо крутони із ХЛІБА. (підсушуємо кубиками)
Прикрашаємо грибами та крутонами.
СМАЧНОГО!
(приблизно 50 хв)
- Капуста білокачанна – 1 кругляшок (100-120 г)
- Спеції за смаком
- Олія оливкова – 1 ч. л.
- Лимон або лимонний сік (за смаком)
- Рукола ( або інший салат)
Риба: (в уже запеченому вигляді) на вибір:
- -хек або дорадо– 200 г
- -минтай – 200 г
- -форель – 100 г
- -сьомга – 100 г
- -кета – 100 г
- -скумбрія -100 г
- -морський окунь -150 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
На пергамент викладаємо стейк із КАПУСТИ та обрану РИБУ.
Оливкову ОЛІЮ змішуємо з обраними СПЕЦІЯМИ для КАПУСТИ.
РИБУ також заправляємо СПЕЦІЯМИ.
Випікаємо близько 30-40 хвилин під пергаментом або фольгою. На останні 7 хвилин знімаємо ПЕРГАМЕНТ (фольгу) і даємо підзолотитись.
Викладаємо все на тарілочку. РИБУ поливаємо ЛИМОНОМ.
Додаємо РУКОЛУ.
Смачного!
(приблизно - 40 хв)
- Помідор – 50 г
- Огірок – 50 г
- Лук – половинка 30 г (смачніше фіолетовий)
- Болгарський перець – половинка (50-60 г)
- Фета – 50 г
- Оливкова олія – 1 ч. л
- Сік лимона – за смаком
- Сіль та перець
- Лист салату (за бажанням)
- Дорадо – 1 шт. (200 г сирої)
- Лимон (половинка)
ПРИГОТУВАННЯ:
1 ПОМІДОР, ОГІРОК, 1 ЛУК, БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ – нарізаємо на бажані шматочки.
Додаємо ФЕТУ.
Заправляємо ОЛІЄЮ, СІЛЛЮ та ПЕРЦЕМ. Додаємо СІК ЛИМОНА.
ДУХОВКУ розігріваємо до 180 градусів.
РИБУ очищаємо, виймаємо внутрішності. Розрізаємо животик.
На протвінь викладаємо подушку з цибулі. РИБУ фаршируємо декількома шматочками лимону та скибочками томату. Заправляємо за смаком. Кладемо в середину шматочок вершкового МАСЛА.
Накриваємо ФОЛЬГОЮ та випікаємо приблизно 30 хвилин до готовності. (перевіряємо виделочкою)
Смачного!
(приблизно - 60 хв)
- Риба: (150 г) або готовий фарш
- Вибираємо рибу: (хек, минтай, кета, морський окунь, дорадо)
- Яйце – 1шт
- Борошно – 1 ст. л.
- Зелень
- Кабачок - (половинка)
- Помідор – 50 г
- Цибуля – 30 г
- Гриби – 50 г
- Сіль, перець
ПРИГОТУВАННЯ:
Обрану РИБУ треба взяти ФІЛЕ, або розібрати до філе.
РИБУ та одну ЦИБУЛЮ прокручуємо через м’ясорубку. (можна відбити ножем на маленькі кусочки)
Віджимаємо зайву РІДИНУ.
Додаємо ЯЙЦЕ.
Додаємо СПЕЦІЇ та БОРОШНО.
Смажемо на сухій пательні (або запікаємо у духовці).
КАБАЧОК розрізаємо навпіл. Ставимо розігріту духовку на 180 градусів на 20 хвилин.
Дістаємо КАБАЧОК та виймаємо ложкою м’якіш.
ЦИБУЛЮ нарізаємо на маленькі кубики та відправляємо на пательню.
ГРИБИ нарізаємо на маленькі кубики і додаємо до ЦИБУЛІ. Тушкуємо, поки не вийде зайва волога.
Додаємо нарізаний маленькими кубиками ТОМАТ та м’якіш КАБАЧКА. Приправляємо.
Даною сумішшю ФАРШИРУЄМО наші лодочки з кабачку та ставимо у духовку ще на 15 хвилин.
Смачного!
(приблизно - 15 хв)
- Яйце – 2 шт
- Творог 5%- 50 г
- Сир сулугуні (або будь-який твердий) - 20 г
- Овоч (помідор, огірок, перець) – 1 на вибір (100 г)
- Молоко – 30 мл.
- Зелень
- Сіль та перець
ПРИГОТУВАННЯ:
Беремо ТВОРОГ.
Додаємо 2 ЯЙЦЯ в мисочку до творога.
СИР натираємо на крупній терці. Додаємо до яєчної суміші та перемішуємо.
Додаємо МОЛОКО. Виливаємо все на суху пательню.
СМАЖЕМО як млинець з двох сторін до золотистої корочки.
ОВОЧІ нарізаємо на шматочки.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 15 хв)
- Шпинат – 50 г
- Яйця – 2 шт
- Рисова мука – 1 ст. л. (можна пшеничної)
- Сіль та перець
- Тунець у власному соці – 50 г (або гриби чи курка 50г )
- Огірок або помідор - 100 г
ПРИГОТУВАННЯ:
В МИСОЧКУ беремо ШПИНАТ та розбиваємо 2 ЯЙЦЯ.
Додаємо МУКУ, СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ.
Перебиваємо усе БЛЄНДЕРОМ.
Обсмажуємо на сухій пательні з обох сторін.
Зверху викладаємо ТУНЕЦЬ. Все завертаємо.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 30 хв)
- Яйце – 1 шт
- Молоко – 30 мл
- Сир твердий 40% - 30 г
- Шинка з індійки – 30 г (або креветки або тунець у власному соці)
- Помідор – 60 г
- Зелень
- Сіль та перець
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
Розбиваємо 1 ЯЙЦЕ в мисочку, додаємо МОЛОКО та СІЛЬ. Взбиваємо все виделкою.
ШИНКУ та ОВОЧІ нарізаємо маленькими кубиками. Додаємо до яєчної суміші та перемішуємо.
Виливаємо все в суміш для запікання. Накриваємо кришечко або фольгою.
Запікаємо близько 20 хв до золотистої корочки.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
- Філе індички – 150г (у сирому вигляді)
- Помідор – 1 шт
- Мацарела у заливці – 50 г
- Руколла
- Бальзамічний оцет – 1ст.л.
- Спеції
ПРИГОТУВАННЯ:
ФІЛЕ запікаємо у духовці в улюблених СПЕЦІЯХ. (випікати у фользі)
ПОМІДОР та МАЦАРЕЛУ нарізаємо великими кільцями. Викладаємо по черзі.
Поливаємо БАЛЬЗАМІЧНИМ ОЦЕТОМ.
Додаємо РУКОЛУ.
Смачного!
- Мікс салату або рукола – 100г
- Мідії у розсолі (без олії) – 100 г
- Черрі – 7 шт (помідор - 100 г)
- Авокадо – половинка
- Яйце – 1 шт
- Насіння кунжуту (або Гарбузове) - 15 г
Заправка:
- Олія – 1 ст.л
- Мед – 1 ч.л.
- Зерниста гірчиця – 1 ч.л
- Сік лимона – 1,5 ч.л.
- Сіль перець
ПРИГОТУВАННЯ:
Беремо велику посудину. Додаємо всі складові для САЛАТУ.
Всі складові для СОУСУ окремо змішуємо. ЗАПРАВЛЯЄМО наш салат.
Посипаємо НАСІННЯМ.
Смачного!
(приблизно 45 хв)
- Курячий фарш - 50 г
- Сир кисломолочний - 50 г
- Яйце - 1 шт
- Спеції за смаком
- Гриби (улюблені) - 50 г
- Сметана 15% - 1 ч.л.
- Сир твердий - 30 г
- Зелень за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
ФАРШ змішуємо з ТВОРОГОМ та ЯЙЦЕМ. Гарно перемішуємо. Додаємо улюблені спеції.
ГРИБИ обсмажуємо на сухій пательні доки не вийде зайва вологість.
Додаємо до грибів СМЕТАНУ.
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
ФОРМУ застеляємо пергаментом.
Із ФАРШУ мокрими руками формуємо майбутні ФАТРУШКИ. За допомогою ложки робимо по центру невеликі поглиблення.
В центр викладаємо ГРИБНУ НАЧИНКУ.
Випікаємо близько 40 хвилин.
Додаємо СИР, ЗЕЛЕНЬ та відправляємо ще на пару хвилин у духовку.
Смачного!
(приблизно 7 хв)
- Яйця – 2 шт
- Тунець у власному соці – 120 г
- Огірок - 60 г
- Листя салату (кількість за бажанням)
- Білий йогурт – 1 ст.л.
- Сіль та перець за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
ЯЙЦЯ відварюємо та нарізаємо на маленькі кубики.
ЛИСТЯ САЛАТУ нариваємо руками на маленькі шматочки.
ОГІРОК очищаємо та нарізаємо на маленькі кубики.
Всі інгредієнти ЗМІШУЄМО між собою.
Додаємо ЙОГУРТ, СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ.
Смачного!
(приблизно 30 хв)
- Стейк лосося – 130 г ( у сирому вигляді)
- Броколі – 100 г
- Сік лимона
- Спеції за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
Із ПЕРГАМЕНТУ складаємо ЛОДОЧКУ (за бажанням).
Викладаємо ЛОСОСЬ та БРОКОЛІ і у пергамент.
Заправляємо улюбленими СПЕЦІЯМИ.
ВИПІКАЄМО 25-30 хвилин.
Насолоджуємося!
(приблизно 15 хв)
- Креветки варені – 100г (в готовому вигляді)
- Сир твердий (пармезан) – 20 г
- Помідори – 200г
- Йогурт білий (грецький) – 40 г
- Сіль, перець
- Сік лимона
- Яйце – 1 шт.
- Листя салату (айзберг, рукола)
ПРИГОТУВАННЯ:
ЯЙЦЕ відварюємо та нарізаємо на 4 частини.
КРЕВЕТКИ кидаємо в окроп та проварюємо 3-4 хв.
СИР твердий натираємо скибочками.
Обраний САЛАТ рвемо руками на шматочки.
Всі інгредієнти викладаємо на тарілку та заправляємо ЙОГУРТОМ та СПЕЦІЯМИ.
Смачного!
(приблизно 10 хв)
- Авокадо – 60 г
- Кінза або інша зелень - ( кількість за бажанням)
- Помідор – (60 -100 г)
- Сік лимона – 1 ст.л
- Яйце – 1 шт
- Хліб – 30 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Нарізаємо АВОКАДО та ПОМІДОР.
Відварюємо ЯЙЦЕ (або можна підсмажити на воді на пательні)
Викладаємо все на ХЛІБ.
Поливаємо ЛИМОННИМ СОКОМ та додаємо КІНЗУ за бажанням.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно 15 хв)
- Авокадо – 60 г
- Кінза - (кількість за бажанням)
- Помідор – 100 г
- Цибуля (смачніше червона) – 50 г
- Сік лимона – 1 ст.л
- Яйце – 1 шт
- Хліб – 40 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Готуємо ГУАКАМОЛЕ. Для цього необхідно дістати м’якоть стиглого АВОКАДО, змішати її із посіченою кінзою, дрібно різаними томатами та цибулею. Додати СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ, вичавити СІК із половинки ЛИМОНУ.
Добре перемішуємо та намазуємо отриману суміш на підсушений ХЛІБ – це можна зробити в ТОСТЕРІ або на розігрітій пательні без олії.
ЯЙЦЕ відварюємо методом ПАШОТ. Для цього беремо кружечку (або невелику ємність). Беремо холодну ВОДУ, та додаємо в неї дрібку СОЛІ. Розмішуємо. Розбиваємо обережно в воду ЯЙЦЕ.
Ставимо стакан у МІКРОХВИЛЬОВУ ПІЧ на 1 хв, після перевіряємо, якщо не готова – ставимо ще на 1 хвилину. Дістаємо.
Викладаємо ЯЙЦЕ ПАШОТ на ХЛІБ з АВОКАДО – сніданок готовий.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно 25 хв)
- Кабачок – 200 г ( у сирому натертому вигляді)
- Яйце – 2 шт
- Сир твердий – 30 г
- Сіль, перець, часник за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
КАБАЧОК натираємо на крупній терці. Віджимаємо зайву рідину.
Додаємо СИР, ЯЙЦЕ та БІЛОК. Перемішуємо.
Беремо ПЕРГАМЕНТ, кладемо на протвінь. Одразу на пергаменті формуємо ЛОДОЧКУ із нашої суміші.
ВИПІКАЄМО при 180 градусах, приблизно 15 хвилин.
Дістаємо. Посипаємо СИРОМ.
Кладемо ЖОВТОК на центр лодочки. Випікаємо ще 3-4 хвилини.
Готово. Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно 40 хв)
- Гречка – 70 г (у сирому вигляді)
- Вершкове масло – 10 г
- Лимон – ¼
- Соєвий соус – 2-3 ст.л
- Зелень (кількість за бажанням)
- Огірок або помідор - 100 г
- Броколі - 70 г
Риба: (у сирому вигляді на вибір)
- -хек – 200 г
- -минтай – 200 г
- -форель – 100 г
- -сьомга – 100 г
- -кета – 200 г
- -скумбрія -150 г
- -морський окунь -150 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Беремо 50 г ГРЕЧКИ +140 мл холодної ВОДУ. Воду підсолюємо і даємо закипіти, після чого зменшуємо вогонь до маленького і тримаємо під кришкою до повного приготування. В кінці кидаємо 5 г ВЕРШКОВОГО МАСЛА.
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
Обрану РИБУ приправляємо улюбленими спеціями. Завертаємо у фольгу і ставимо готуватися в розігріту плиту.
У каструлі кип'ятим воду. Коли вода закипіла, кидаємо БРОКОЛІ і варимо 6-8 хвилин.
Викладаємо на тарілку ГРЕЧКУ. Додаємо РИБКУ і поливаємо її зверху ЛИМОННИМ СОКОМ.
Докладаємо БРОКОЛІ та приправляємо її СОЄВИМ СОУСОМ.
Смачного!
(приблизно 30 хв)
- Кабачок – 1 шт (приблизно 130 г)
- Лосось або форель – 70 г
- Томати черрі – 6 шт (100 г)
- Сметана – 1 ст. л.
- Часник сушений
- Спеції за смаком
- Сир твердий (тертий) – 30 г
ПРИГОТУВАННЯ:
РИБКУ нарізаємо на шматочки та відправляємо на пательню.
КАБАЧОК миємо та за допомогою картоплечистки нарізаємо на слайси, які потім ножем розрізаємо на полосочки. Додаємо до РИБИ на пательню.
ПОМІДОРИ нарізаємо половинками і додаємо також на пательню. Додаємо СМЕТАНУ.
Все гарно перемішуємо та ТУШКУЄМО під кришкою 10-15 хвилин. Приправляємо.
Додаємо СИР.
Смачного!
(приблизно 40 хв)
- Яловичина – 100 г
- Сметана – 1 ст.л
- Цибуля ріпчата – 60 г
- Морква маленька – 60 г
- Гарбуз – 100 г
- Зелень та улюблені спеції за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ:
ДУХОВКУ розігріваємо до 180 градусів.
ЯЛОВИЧИНУ промиваємо та нарізаємо на невеликі кубики.
ГАРБУЗ та МОРКВУ нарізаємо на бажані шматочки.
ЦИБУЛЮ нарізаємо на мілкий кубик.
Додаємо СМЕТАНУ та кип’яченої води.
Усі інгредієнти складаємо у ГОРЩИК. Ставимо запікатися. 30 хвилин.
В готову страву додаємо улюблену ЗЕЛЕНЬ.
Смачного!
(приблизно 45 хв)
- Буряк – 1 шт (100 г вареного)
- Апельсин або груша або персик– 150 г
- Фета – 30 г
- Руккола – 50 г
- 1 ст.л. кедрових горішків ( можна волоський, гарбузове насіння, та інші)
- Телятина – 150 г ( у сирому вигляді) або 120 г яловичини.
- Олія – 1 ч. л.
- Мед – 1 ч.л.
- Гірчиця – половинка ч.л.
- Сіль та перець
ПРИГОТУВАННЯ:
М'ЯСО запікаємо у духовці у фользі в улюблених спеціях. Або відварюємо. Нарізаємо на ЛОМТИКИ.
БУРЯК відварюємо. Нарізаємо крупною соломкою або кружечками. Підсолюємо.
ФРУКТ очищаємо та нарізаємо дольками.
Додаємо РУКОЛУ.
Змішуємо МЕД,ОЛІЮ, ГІРЧИЦЮ, СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ. Поливаємо СОУСОМ м'ясо та насолоджуємся.
Смачного!
(приблизно 45 хв)
- Буряк – 1 шт (100 г вареного)
- Апельсин або груша або персик– 150 г
- Фета – 30 г
- Руккола – 50 г
- 1 ст.л. кедрових горішків ( можна волоський, гарбузове насіння, та інші)
- Телятина – 150 г ( у сирому вигляді) або 120 г яловичини.
- Олія – 1 ч. л.
- Мед – 1 ч.л.
- Гірчиця – половинка ч.л.
- Сіль та перець
ПРИГОТУВАННЯ:
ТЕЛЯТИНУ або ЯЛОВИЧИНУ запікаємо у духовці у фользі в улюблених спеціях. Нарізаємо на ломтики.
БУРЯК відварюємо. Нарізаємо крупною соломкою.
ФРУКТ очищаємо та нарізаємо дольками.
Збираємо САЛАТ.
Змішуємо МЕД, СІК, ОЛІЮ, ГІРЧИЦЮ, СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ. Заправляємо і насолоджуємся.
Смачного!
(приблизно 60 хвилин)
Розрахунок на одну порцію
- Буряк – 100 г ( у сирому)
- Апельсин – 70 г
- Цибуля – 60 г
- Часник – 1-2 зубчика
- 1 ч.л. кедрових горішків ( можна волоський, гарбузове насіння, та інші)
- Курка – 150 г або Телятина – 150 г ( у сирому вигляді) або 120 г яловичини. (можна мікс)
- Вершкове масло – 5 г
- Мед – 1 ч.л.
- Гірчиця – половинка ч.л.
- Сіль та перець
- Цукор – 1 ч.л.
- Рукола – 50 г
ПРИГОТУВАННЯ:
ДУХОВКУ розігріваємо до 180 градусів.
БУРЯК очищаємо, нарізаємо на великі кубики та запікаємо до готовності. Додаємо улюблені СПЕЦІЇ. В блендері доводимо до пюре подібного стану. Підливаємо кип'ячену воду і додаємо ВЕРШКОВЕ МАСЛО. Протираємо за бажанням через сито.
Обране М'ЯСО ПЕРЕКРУЧУЄМО У ФАРШ (АБО КУПУЄМО ГОТОВИЙ ФАРШ). Також ПЕРЕКРУЧУЄМО ЛУК ТА ЧАСНИК.
Заправляємо улюбленими СПЕЦІЯМИ. Гарно перемішуємо.
АПЕЛЬСИН очищаємо та максимально знімаємо плівку. У сотейник нарізаємо АПЕЛЬСИН + 1 ч. ложку і трохи ВОДИ. Готуємо на маленькому вогні 10-15 хвилин. Після чого блендером перебиваємо і протираємо через сито.
Беремо ХАРЧОВУ ПЛІВКУ. Кладемо в неї порціями наш ФАРШ, та завертаємо у КОЛБАСКИ.
Ставимо КАСТРУЛЮ, наливаємо ВОДУ і доводимо до кипіння. В окроп опускаємо наші КОВБАСКИ. Варимо приблизно 7-10 хвилин.
Готові КОВБАСКИ змащуємо ГІРЧИЦЕЮ та МЕДОМ і ставимо запікатись у духовку до золотистої скоринки. (або на сухій пательні)
ВИКЛАДАЄМО всі складові на ТАРІЛОЧКУ.
Прикрашаємо ГОРІШКАМИ.
СМАЧНОГО!
(приблизно 10 хв)
- Хліб – 60 грам (цільнозерновий, бездріждовий)
- Авокадо – 50 г
- Яйця — 2 шт
- Сіль і перець.
- Мандарин - 1 шт (100 г)
ПРИГОТУВАННЯ:
ХЛІБ підсушуємо на сухій пательні або у тостері.
На пательню наливаємо ВОДУ так, щоб вона була тонким шаром на дні. Розігріваємо до кипіння.
Розбиваємо ЯЙЦЯ і смажимо. (можна під кришкою)
Половинку АВОКАДО розминаємо виделкою. Додаємо СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ.
На ХЛІБЧИК намазуємо АВОКАДО. Зверху викладаємо ЯЄЧНЮ.
МАНДАРИН чистимо та додаємо до сніданку.
Заварюйте каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Доброго ранку і смачного сніданку!
(приблизно 20 хв)
1 варіант (солоний)
- Лаваш - 60 г
- Творог -100 г
- Яйце (сире) - 1 шт
- Цибуля зелена
- Сир твердий (тертий) - 30 г
2 варіант (солодкий)
- Лаваш - 60 г
- Творог -100 г
- Яйце (сире) - 1 шт
- Яблуко – 80 г (нарізане на маленькі кубики)
- Кориця ( за смаком)
+ Мандарин (100 г)
ПРИГОТУВАННЯ:
ПРОДУКТИ із обраного варіанту перемішати та завернути у ЛАВАШ трикутничком (або рулетиком чи квадратиком).
На сухій розігрітій ПАТЕЛЬНІ підсушуємо з обох сторін під кришкою.
Там, де є сире ЯЙЦЕ, можна пропекти у духовці при 180 градусах.
МАНДАРИН чистимо та додаємо до сніданку.
Заварюйте КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Насолоджуйтеся сніданком!
(приблизно 25 хв)
- 1 шт. Тортільї - (65 г)
- Шинка або гриби - 25 г
- Болгарський перець - 25 г
- 1 яйце
- Сир моцарелла - 20 г
- Сіль. та перець
- Мандарин - 1 шт (130-140 г)
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігрійте ДУХОВКУ до 180 градусів протягом 5 хвилин.
Наріжте ПЕРЕЦЬ і ШИНКУ (або ГРИБИ) дрібними кубиками.
СИР натріть на крупній тертці.
Збийте ЯЙЦЯ в глибокій мисці за допомогою віночка, трошки посоліть.
Викладіть на стіл ТОРТІЛЬЮ, посипте ½ частиною СИРУ в рівних пропорціях.
Викладіть на корж СИР і загорніть його рулетиком. Якщо форма у вас невелика, розріжте рулетик навпіл.
Змастіть форму для ЗАПІКАННЯ олією і викладіть рулетик. Залийте збитим ЯЙЦЕМ і посипте СИРОМ, що залишився.
Поставте ЗАПІКАТИСЯ в духовку на 10-12 хвилин. Дастаньте БЛЮДО на тарілку.
МАНДАРИН чистимо та додаємо до сніданку.
Заварюйте КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА.
СМАЧНОГО!
Розрахунок на 1 порцію
- М’ясний фарш (будь яке м’ясо, можна 50 % на 50%) - 100 г
- Морква – 50 г
- Цибуля – 50 г
- Картопля – 80 г
- Корінь петрушки ( не обов’язково)
- Зелень
- Часник – 1 зубчик
- Сіль, перець, спеції
ПРИГОТУВАННЯ:
В каструлю наливаємо (200-400 мл) ВОДИ. Ставимо на вогонь.
КАРТОПЛЮ та МОРКВУ нарізаємо кубиками. Додаємо в каструлю. (+ КОРІНЬ ПЕТРУШКИ)
ЦИБУЛЮ нарізаємо бажаними кубиками. Додаємо в каструлю. Солемо та перчимо.
М'ЯСНИЙ ФАРШ заправляємо спеціями.
Формуємо невеликі кульки (діаметром 2-3 см). Опускаємо в кип’ячий СУП.
ЧАСНИК роздавлюємо або нарізаємо і також додаємо.
Варимо ще приблизно 15 хвилин.
Смачного! Порція 300 г (якщо готуєте не лише для себе)
* можна також додати інші овочі: зелений горошок, цвітна капуста, помідор, кабачок або болгарський перець. (50 г)
(приблизно 45 хв)
Розрахунок на 1 порцію
- Гарбуз - 120 г
- Картопля - 1 шт (100-120 г)
- Морква - 60 г
- Цибуля ріпчаста - 60 г
- Часник - 1 зубчик
- Вершки (жирністю 10%) - 40 мл
- Олія оливкова - 1 ч. л
- Сіль - за смаком
- Насіння гарбузове (для подачі) - за смаком
- Вода - 100 - 150 мл
ПРИГОТУВАННЯ:
ГАРБУЗ вимити, очистити від шкірки, нарізати кубиками.
Так само вчинити з ЦИБУЛЕЮ і МОРКВОЮ, ЧАСНИК пропустити через прес.
Налити в сковороду ОЛИВКОВУ ОЛІЮ, розігріти. Викласти ОВОЧІ, тушкувати 10 хвилин.
КАРТОПЛЮ почистити, нарізати брусочками і викласти в каструлю. Додати до неї інші ОВОЧІ зі сковороди, залити ВОДОЮ. Варити до розм'якшення картоплі, потім перебити весь вміст каструлі БЛЕНДЕРОМ.
Влити ВЕРШКИ, перемішати.
Подавати гарбузовий СУП прикрасивши порції гарбузовими насіннями.
Смачного!
*ПОРЦІЯ - 200 Г ( якщо готуєте не лише на себе)
(приблизно 45 хв)
Розрахунок на 1 порцію
- Лосось - 80 г (або інша червона риба)
- Картопля - 1 шт (80 г)
- Сіль та чорний перець - за смаком
- Лавровий лист - 1 шт
- Чорний перець горошок - 3 шт
- Морква - 60 г
- Цибуля – 60 г
- Улюблена зелень - за смаком
- Молоко - 60 мл
- Вода – 200 мл (можна більше за бажанням)
- Броколі – 50 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Філе ЛОСОСЯ поріжте порційними невеликими шматками, посоліть та залиште на деякий час.
Розпочнемо приготування з рибного БУЛЬЙОНУ. Промийте РИБУ, очистіть одну ЦИБУЛИНУ. Помістіть все це у каструлю, залийте водою, додайте лавровий лист та готуйте на помірному вогні. Додайте СІЛЬ та СПЕЦІЇ. Під час закипання позбувайтеся жиру який зʼявляється на поверхні.
Другу ЦИБУЛИНУ та МОРКВУ поріжте кубиками. КАРТОПЛЮ наріжте соломкою. Розігрійте на сковороді ЦИБУЛЮ, додайте МОРКВУ та почніть обсмажувати КАРТОПЛЮ.
Помістіть у бульйон всі ОВОЧІ та готуйте до закипання. У киплячий СУП додаємо БРОКОЛІ залишаємо варитися на 4-5 хвилин.
Додаємо гаряче МОЛОКО. Після цього доводимо суп до смаку спеціями та даємо закипіти.
Подавайте із ЗЕЛЕННЮ.
Смачного!
*Порція 200 г (якщо готуєте на більшу кількість порцій)
- Сочевиця – 40г
- Вода -100 мл
- Яловича печінка – 100 г
- Петрушка (або інша улюблена зелень) -50 г
- Грейпфрут- 1 шт
- Цибуля ріпчата – половинка
- Часник – 1 зубчик
- Гриби – 50 г (сирі)
- Сметана – 1 ст.л.
ПРИГОТУВАННЯ:
СОЧЕВИЦЮ насамперед слід промити. Потім залити водою, посолити. Довести до кипіння і варити 20 хвилин, сочевиця повинна повністю бути звареною, але не розваритися.
ЦИБУЛЮ порізати кубиками, МОРКВУ натерти на великій тертці, ЧАСНИК пропустити через прес або нарізати кубиками. Обсмажити ОВОЧІ до напівготовності на рослинній ОЛІЇ.
Додати порізані ГРИБИ. Смажити до готовності, посолити та поперчити. За бажанням додати улюблені СПЕЦІЇ.
Викласти смажені ОВОЧІ та ГРИБИ до СОЧЕВИЦІ, додати ЗЕЛЕНЬ і перемішати.
ПЕЧІНКУ очистити від плівки.
ПЕЧІНКУ не солимо. Важливо готувати одразу! ПЕЧІНКУ нарізаємо скибками. Додаємо печінку на пательню з овочами.
Обсмажуємо поки із печінки не перестане виходити РІДИНА. Близько 5-7 хвилин.
Додаємо СМЕТАНУ та ЗЕЛЕНЬ.
Викладаємо СОЧЕВИЦЮ зверху печінка. До вечері додаємо ГРЕЙПФРУТ.
СМАЧНОГО!
(приблизно 30 хв)
- Куряча печінка – 120 г (сира)
- Грейпфрут – 1 штука (100 г чищеного)
- Волоський горіх – 15 г
- Гарбузове насіння -15 г
- Баклажан – 60 г
- Салатний мікс
- Улюблена олія – 1 ст. л.
- Сіль, перець
ПРИГОТУВАННЯ:
ПЕЧІНКУ промиваємо та обсмажуємо на сухій пательні з додаванням СОЛІ та ПЕРЦЮ. (рекомендуємо додати сухий часник)
БАКЛАЖАН очищаємо, нарізаємо на велику кубики і обсмажуємо на сковорідці.
Збираємо САЛАТ. Викладаємо ЛИСТЯ, ГРЕЙПФРУТ очищаємо, ГОРІХ можна підсушити. Додаємо всі складові та приправляємо.
Смачного!
(приблизно 30 хв)
- Баклажан – 1 шт (маленький або половина великого) (приблизно -200 г)
- Курячий фарш (або філе)- 100 г
- Морква – 50 г
- Цибуля – 50 г
- Сир твердий – 20 г
- Спеції за смаком
- Зелень
- + половинка грейпфрута (200г)
ПРИГОТУВАННЯ:
ДУХОВКУ розігріваємо до 180 градусів. Ставимо воду закипати.
БАКЛАЖАН миємо і розрізаємо навпіл.
МОРКВУ та ЦИБУЛЮ підсмажуємо на сковорідці з 1 ч. ложкою ОЛІЇ.
Коли ВОДА закипіла, опускаємо наш розрізаний навпіл БАКЛАЖАН на 5 хвилин.
БАКЛАЖАНИ проварилися, дістаємо їх і виймаємо м'якіш, залишаючи основу (приблизно 1 см товщиною).
М'якіш нарізаємо (розминаємо) і додаємо тушкувати до МОРКВИ і ЦИБУЛІ.
Додаємо туди ФАРШ та тушкуємо ще 3-5 хвилин. Все приправляємо за смаком.
У "лодочки" викладаємо НАЧИНКУ (фарш з овочами).
СИР натираємо і присипаємо зверху, а також додаємо ЗЕЛЕНЬ.
Ставимо в духовку на 7-10 хвилин.
Додаємо до страви ГРЕЙПФРУТ до вечері.
Смачного!
(приблизно 10 хв)
- Курячі яйця -2 штуки
- Сметана 15% -20 г
- Цибуля зелена -15 г
- Помідор -80 г
- Бородинський хліб -1 скибочка (30 хв)
- Спеції за смаком
Фрукти: (на вибір)
- *яблоко- половинка 75 г
- *банан— половинка
- *персик- 1 шт
- *малина— 75г
- *полуниця— 100 г
- *груша -половинка 70 г
- *лохина - 100 г
- *ківі - 1 шт (50 г)
ПРИГОТУВАННЯ:
Розбити ЯЙЦЯ.
Додати СМЕТАНУ і СІЛЬ, спеції за смаком, добре збити виделкою.
Порізати ОВОЧІ, покласти в суміш, розмішати. Випікати на сковороді.
До готового блюда додати ХЛІБ.
Додаємо обраний ФРУКТ до сніданку.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно 20 хв)
- Сир 2%- 100 г
- Рисове борошно (або звичайне)-30 г
- Яєчні білки - 2 штуки
- Родзинки -10 г
- Підсолоджувач з ваніліном (або окремо)
- Сметана 15 % - 1 ст.л.
Фрукти: (на вибір)
- *яблоко- половинка (75 г)
- *банан – половинка
- *персик- 1 шт
- *малина – 75 г
- *полуниця – 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *лохина – 100 г
- *ківі – 1 шт (50 г)
ПРИГОТУВАННЯ:
Розтерти в тарілці СИР.
Додати БІЛКИ і підсолоджувач з ВІНІЛІНОМ, перемішати.
Запарити РОДЗИНКИ.
Просіяти РИСОВЕ БОРОШНО, покласти запарені РОДЗИНКИ в загальну масу і добре вимішати ще раз.
Розділити ТІСТО на частини і зробити невеликі СИРНИКИ.
ОБСМАЖИТИ на антипригарній сковороді з двох сторін.
Додаємо 1 ст. л СМЕТАНИ.
Додаємо обраний ФРУКТ до СНІДАНКУ.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно 10 хв)
- Тонкий лаваш - 60 г
- Творог -25 г
- Сметана - 1 ч.л.
- Листовий салат -20 г
- Огірок -50 г
- Слабосолене філе лосося -30 г
Фрукти: (на вибір)
- *яблоко- половинка (75 г)
- *банан – половинка
- *персик- 1 шт
- *малина – 75 г
- *полуниця – 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *лохина – 100 г
- *ківі – 1 шт (50 г)
ПРИГОТУВАННЯ:
Розгорнути ЛАВАШ і намазати зверху ТВОРОГ перетертий зі СМЕТАНОЮ тонким шаром.
Близько короткої сторони, не доходячи до країв, викласти в ряд промиту ЛИСТЯ САЛАТУ, ОГІРКИ соломкою, шматочки РИБИ.
Загорнути трохи бічні краї всередину, скласти РУЛЕТ.
Розрізати на порційні ШМАТОЧКИ, подавати до столу.
Додаємо обраний ФРУКТ до сніданку.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно 30 хв)
- Гречка - 70 г (сира)
- Вода-140 мл
- Печінка куряча - 100 г (сира)
- Морква – 60 г
- Цибуля ріпчаста -50 г
- Спеції
- Листя салату (будь-які)
- Помідор -1 шт (100 г)
- Огірок -1 шт. (100 г)
- Сушений часник
- Олія - 1 ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Ставимо варитися ГРЕЧКУ.
ПЕЧІНКУ промиваємо під холодною ВОДОЮ.
МОРКВУ та ЦИБУЛЮ очищаємо і натираємо на крупній терці.
Беремо пательню. Додаємо 1 ч.л. ОЛІЇ та обсмажуємо МОРКВУ і ЦИБУЛЮ протягом 5 хвилин.
Додаємо СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ.
Додаємо ПЕЧІНКУ. Наливаємо трохи гарячої кип'яченої води та ТУШКУЄМО під закритою кришкою приблизно 20 хвилин. Додаємо СІЛЬ та сушений ЧАСНИК.
На тарілочку викладаємо ГРЕЧКУ та додаємо ПЕЧІНКУ.
З овочів робимо САЛАТ і заправляємо його 1 ч.л. ОЛІЇ.
Смачного!
(приблизно 30 хв)
- Гречка - 70 г (сира)
- Вода -140 мл
- Сердця курячі - 150 г (сирі)
- Морква- 60 г
- Цибуля ріпчаста - 50 г
- Спеції
- Листя салату (будь-які)
- Помідор або огірок (перець)-100 г
- Сушений часник
- Сметана 15% - 1 ст.л.
- Олія -1 ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Ставимо варитися ГРЕЧКУ.
СЕРДЕЧКИ промиваємо під холодною водою.
МОРКВУ та цибулю очищаємо і натираємо на крупній терці.
Беремо пательню. Додаємо 1 ч.л. ОЛІЇ та обсмажуємо МОРКВУ і ЦИБУЛЮ протягом 5 хвилин.
Додаємо СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ.
Додаємо СЕРДЕЧКИ. Наливаємо трохи гарячої кип'яченої води та тушкуємо під закритою кришкою приблизно 10 хвилин.
Додаємо СМЕТАНУ, СІЛЬ та СУШЕНИЙ ЧАСНИК.
На тарілочку викладаємо ГРЕЧКУ, додаємо СЕРДЕЧКИ.
Нарізаємо ломтиками ПОМІДОР або ОГІРОК (і перець) і додаємо до страви.
Смачного!
(приблизно 40 хв)
Розрахунок на 1 порцію
- Вода –160 мл
- Гречка - 80 г
- Печінка куряча - 100 г
- Морква – 30 г
- Цибуля ріпчаста - 30 г
- Спеції
- Перець болгарський - 30 г
- Помідор або огірок – 100 г
- Сушений часник
- Лаваш або хліб цільнозерновий – 30 г.
- Яйце – 1 шт
ПРИГОТУВАННЯ:
Ставимо варитися ГРЕЧКУ.
МОРКВУ та ЦИБУЛЮ очищаємо і нарізаємо на кубики.
МОРКВУ та ЦИБУЛЮ натираємо на терці. БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ нарізаємо соломкою.
ПЕЧІНКУ промиваємо під холодною водою.
На пательню з товстим дном або у мультиварку кладемо МОРКВУ та ЦИБУЛЮ кубиками і ПЕЧІНКУ. Додаємо вершкове МАСЛО і трохи ВОДИ. Приправляємо і тушкуємо до готовності.
Натерті морку, цибулю та перець тушкуємо на пательні з 1 ч.л. олії. Додаємо ГРЕЧКУ та разом прогріваємо.
Відварюємо ЯЙЦЕ.
Готову ПЕЧІНКУ прокручуємо через м’ясорубку або за допомогою блендера, додаючи варене ЯЙЦЕ.
ПАШТЕТ завертаємо у лаваш та додаємо нарізаний овочі.
Смачного!
(приблизно 25 хв)
- Кускус - 60 г
- Філе індичкі або курки -150 г ( у сирому вигляді)
- Помідор – 100 г
- Зелень (краще петрушка або кінза)
- Оливки або маслини - 20 г
- Перець болгарський - 70 г
- Салат айсберг - 100 грам
ПРИГОТУВАННЯ:
КУСКУС запарюємо окропом (відношення 1 до 2).
Підсолюємо і приправляємо за смаком.
ФІЛЕ жаримо на сковорідці.
ОВОЧІ додаємо до готової страви.
Смачного!
- Кускус – 70 г
- Філе індичкі або курки – 150 г ( у сирому вигляді)
- Помідор – 1 шт
- Зелень (краще петрушка або кінза або салат)
- Оливки або маслини -20 г
- Перець болгарський – половинка
- Цибуля -1 шт
- Морква- 1 шт.
ПРИГОТУВАННЯ:
КУСКУС запарюємо окропом (1 частина кускусу на 2 частини окропу). Підсолюємо і приправляємо за смаком.
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
ФІЛЕ приправляємо, змащуємо 1 ч.л оливкової ОЛІЇ, накриваємо фольгою та ставимо запікати.
МОРКВУ та болгарський ПЕРЕЦЬ нарізаємо соломкою, а ЦИБУЛЮ нарізаємо на дрібні кубики.
На пательню додаємо 1 ч.л. ОЛІЇ. Кладемо наші нарізані ОВОЧІ і тушкуємо. Якщо вони починають підгорати, можна додати гарячої кип'яченої води.
Додаємо КУСКУС і прогріваємо ще 2 хвилини разом. Також додаємо кільцями нарізані МАСЛИНИ.
Приправляємо ЗЕЛЕННЮ.
Формуємо тарілочку та додаємо кільцями нарізані ПОМІДОРИ або ОГІРКИ.
Смачного!
(приблизно 30 хв)
- Кускус – 60 г
- 80 мл – води (окріп)
- Середній баклажан – 100 г
- Зерна половини граната - 100 г
- Свіже листя кінзи
- Жменя кедрових (або волоських) горіхів – 20 г
- Сіль, перець
- Половина і цедра лимона
- Філе індичкі або курки – 100 г ( у сирому вигляді)
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріти духовку до 180 градусів.
ФІЛЕ приправити, змастити 1 ч. л оливкової ОЛІЇ, накрити фольгою та поставити запікатися.
На сковороді розігріти оливкову ОЛІЮ. Додати КЕДРОВІ ГОРІШКИ та КУСКУС. Обсмажувати до золотавого кольору.
Викласти КУСКУС у каструлю і додати ЦЕДРУ ЛИМОНА, потім залити окропом.
Дати настоятися 7-10 хвилин, потім перемішати виделкою.
БАКЛАЖАН нарізати на тонкі пластини (0,5 см), злегка підсолити і зачекати, доки вони пустять сік. Потім промокнути паперовим рушником.
Пластини БАКЛАЖАНА можна спекти на грилі, у духовій шафі або обсмажити на сковороді з оливковою олією до золотистої скоринки. Потім розрізати на 3-4 частини.
У великій чашці змішати КУСКУС, БАКЛАЖАНИ та зерна ГРАНАТА. Додати КІНЗУ, сік ЛАЙМА (або лимона), підсолити та поперчити.
Додати ФІЛЕ.
Смачного!
Усі продукти відміченні * - це додаткові продукти, які зустрічаються у меню 1-2 рази, і не являються необхідними при виборі готування першої складності. Тому ми дуже радимо ознайомитись з меню наперед, та обрати рецепти саме для вас!
✨ Бакалія
- Вівсянка - 80 г
- Кускус - 70 г
- Рис бурий(дикий) - 90 г
- Гречка - 80 г
- Паста з твердих сортів пшениці - 80 г
- Борошно (краще рисове, або кукурудзяне) - 60 г (+ борошно страви з високою складність -200г)
- Олія оливкова - (присутня у всіх рівнях складності)
- Сочевиця* - 40 г
✨ М'ясо, риба, морепродукти
- Яйця - 15 шт
- Куряче філе - 400 г + 50 г фаршу
- Яловичина - 120 г або телятина - 150 г
- Печінка (куряча або яловича) - 100 г
- Яловича печінка - 120 г (можна замінити курячою)
- Філе індички - 300 г
- Тунець у власному соці - 200 г
- Курячі сердечки* - 150 г
- Шинка із індичкі* - 25 г
- Лосось сл.с* - 30 г, стейк 130 г, для супу - 100 г,
- Креветки - 100г + 100*
- Мідії (заморожені або у розсолі)* - 100 г
- Мікс морепродуктів (заморожений)* - 100 г
- Дорадо* - 200 г
✨Молочна продукція і тофу
- Сир кисломолочний 0-5% - 200 г (+ 400 г при виборі окремих страв)
- Вершкове масло - маленький брікет
- Сир твердий 40% - 60 г
- Білий йогурт – 1,6% - 120 мл
- Молоко - 50 мл + 100*
- Вершковий сир 0,2% - 20 г
- Сметана 15% - 50 г (можна заміняти білим йогуртом)
- Вершки 10% * - 100 мл
- Сир «Сулугуні»* - 20 г
- Мацарела у розсолі* - 50 г
- Фетта* - 40 г
✨ Фрукти, овочі, зелень
- Помідор - 3 шт ( +4 при виборі більш складних страв )
- Огірок - 3 шт
- Цибуля ріпчата - 5 шт
- Морква - 4 шт
- Болгарський перець - 2 шт
- Часник - 1 головка
- Зелень (кінза, кріп, петрушка) - за бажанням
- Салат (руккола, мікс) - за бажанням
- Картопля - 4 шт
- Свікла - 2 шт
- Гриби - 100 г
- Кабачок (цукіні)
- Картопля - 6 шт
- Баклажан - 1 шт
- Авокадо - 1 шт
- Апельсин - 2 шт
- Грейпфрут - 1 шт
- Банан - 1 шт
- Лимон - 1 шт
- Томати черрі*
- Шпинат*
- Броколі*
- Зелений горошок*
- Гарбуз*
- Капуста білокачанна*
- Капуста цвітна*
- Оливки або маслини*
- Яблуко*
- Ягоди*
✨ Інше
- Хліб без дріжджовий
- Лаваш (круглий або листовий)
- Насіння кунжуту*
- Насіння гарбузове*
- Кедрові горішки *
- Волоський горіх *
* інші горішки можна обрати за смаком, попередньо подивившись в меню грамовку.
- Родзинки *
- Насіння чіа* - 40 г
- Мед - 50 г
- Сіль
- Перець
- Часник сушений
- Кориця*
- Приправа до риби*
- Приправа до курки*
- Ванілін*
- Копчена паприка*
- Розпушувач*
- Крохмаль кукурудзяний*
- Італійські трави*
- Томатна паста*
- Бальзамічний оцет*
- Гірчиця (звичайна або діжонська)*
- Соєвий соус*
- Цукрозамінник еритритол або стевія
Завантаження фото
Введи свій Email
test_mail@gmail.com
Обери день щоб завантажити фото
(приблизно 10 хв)
- Вівсяна крупа - 50 г
- 1 яйце
- 50 грам ягід (наприклад, полуниця або чорниця)
- 50 грам нежирного йогурту
- Сіль і перець за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Відваріть ВІВСЯНКУ.
ЯГОДИ змішайте з ЙОГУРТОМ.
Відваріть ЯЙЦЕ та додайте до сніданку.
Заварюємо чай або каву БЕЗ ЦУКРУ та МОЛОКА!
СМАЧНОГО!
(приблизно 10 хв)
- Вівсяна крупа - 50 г
- 1 яйце
- 50 грам ягід (наприклад, полуниця або чорниця)
- 50 грам нежирного йогурту
- Сіль і перець за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Заваріть ВІВСЯНУ КРУПУ відповідно до інструкцій на упаковці.
У мисці оббийте ЯЙЦЕ і приготуйте як омлет на нежирній сковорідці.
Подаємо готову ВІВСЯНКУ гарячою з ОМЛЕТОМ.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Окремо додаємо до сніданку ЙОГУРТ з ЯГОДАМИ. (можна окремо)
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок і смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- Вівсяна крупа - 50 г
- 1 яйце
- 50 грам ягід (наприклад, полуниця або чорниця)
- 50 грам нежирного йогурту
- Сіль і перець за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Заваріть ВІВСЯНУ КРУПУ відповідно до інструкцій на упаковці.
У мисці оббийте ЯЙЦЯ і додайте до них ВІВСЯНКУ.
Розігрійте нежирну сковорідку і вилийте суміш ЯЄЦЬ і ВІВСЯНКИ, формуючи маленькі омлети-міні.
Готуйте з обох сторін до золотистої корки.
Подаємо готові ОМЛЕТИ-МІНІ з нежирним ЙОГУРТОМ, обраними ЯГОДАМИ. Посоліть і поперчіть за смаком.
Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смачного!
(приблизно - 30 хвилин)
- 150 г курячого філе (сире)
- 1/2 цибулі (50 г)
- 1/2 болгарський перець (60-70 г)
- 100 грам брокколі або білокачаної капусти
- 1 чайна ложка оливкової олії
- Соєвий соус 1 ч.л
- Сіль і перець за смаком
- Помідор - 100 г
- Рис 50 г
ПРИГОТУВАННЯ:
РИС відварити.
ЦИБУЛЮ та БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ нарізаємо соломкою та трохи пасеруємо на пательні з 1 ч.л ОЛІЇ.
КУРКУ нарізаємо на маленькі шматочки та відправляємо на пательню. (Або можна запекти курку в духовці або можна відварити з цибулею)
БРОКОЛІ кладемо в холодну воду та доводимо до кипіння. Додаємо до курки.
Додаємо 1 чайну ложку СОЄВОГО СОУСА (головне довго не перетримати на петельні та все разом прогріваємо.
ПОМІДОР додаємо до страви.
Смачного!
(приблизно - 30 хвилин)
- 150 г курячого філе (сире)
- 1/2 цибулі (50 г)
- 1/2 болгарський перець (60-70 г)
- 100 грам брокколі або білокачаної капусти
- 1 чайна ложка оливкової олії
- Соєвий соус 1 ч.л
- Сіль і перець за смаком
- Помідор - 100 г
- Рис 60 г
ПРИГОТУВАННЯ:
РИС відварити.
КУРЯЧЕ ФІЛЕ подрібніть в блендері або харчовому процесорі.
Додайте нарізану ЦИБУЛЮ і порізану БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦЬ до фаршу та 1 ч.л соєвого соусу.
Формуйте з ФАРШУ котлети та обсмажуйте їх на розігрітій олії до золотистої корки, по 3-4 хвилини з обох сторін.
БРОККОЛІ кладемо у холодну воду та доводимо до кипіння. Відварюємо протягом 3-4 хвилин, а потім відцідіть воду.
Подаємо курячі котлети з БРОККОЛІ ТА ПОМІДОРОМ. Посоліть і поперчіть за смаком.
(приблизно - 45 хвилин)
- 150 г курячого філе (сире)
- 1/2 цибулі (50 г)
- 1/2 болгарський перець (60-70 г)
- 100 грам брокколі або білокачаної капусти
- 1 чайна ложка оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- Помідор - 100 г
- Рис 60 г
ПРИГОТУВАННЯ:
РИС відварити.
КУРЯЧЕ ФІЛЕ розріжте тонкими шматочками так щоб можна було потім скрутити рулетик..
Додайте порізану ЦИБУЛЮ та БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ на розігріту з 1 ч. л олії пательню та тушкуйте разом протягом 5-7 хвилин.
Відваріть БРОККОЛІ.
Візьміть пергамент або фольгу. Викладіть на нього вертикально КУРЯЧЕ ФІЛЕ, покладіть зверху ОВОЧІ, та скрутіть рулетик.
Запікайте рулон у духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин.
Подаємо курячий рол з овочами, можна посипати зеленью та приправити за смаком.
ПОМІДОР додаємо до страви сирий або можна запікати разом.
Смачного!
(приблизно - 30 хвилин)
- Філе лосося - 100 грам
- Сіль - за смаком
- Чорний перець - за смаком.
- Овочі (наприклад, брокколі, цвітна капуста, шпинат) - 200 г.
- Помідор, огірок, болгарський перець - 100 г
- Зелень (будь-яка) - 150 г
- Соєвий соус - 1 ч.л.
- Мед - 1 ч. л.
- Лимон - 1 ч. л.
- Часник - 1 зубчик.
ПРИГОТУВАННЯ:
Посоліть і поперчіть філе ЛОСОСЯ з обох сторін.
Розігрійте гриль або ДУХОВКУ до 180 градусів.
Поріжте ОВОЧІ на невеликі шматочки, посоліть та додайте до страви. Їх можна або запекти, або відварити або сирі.
Покладіть філе ЛОСОСЯ та ОВОЧІ (в духовку) і готуйте приблизно 30 хвилин до готовності.
МАРИНАД, змішавши 1 ч.л. соєвого соусу, 1 ч.л . меду, часник, чорний перець за смаком + УЛЮБЛЕНІ СПЕЦІЇ.
Додаємо ЗЕЛЕНЬ!
СМАЧНОГО!
(приблизно - 35 хвилин)
- Філе лосося - 100 грам
- Сіль - за смаком
- Чорний перець - за смаком.
- Овочі (наприклад, брокколі, цвітна капуста, шпинат) - 100 г.
- Помідор, огірок, болгарський перець - 100 г
- Зелень (будь-яка) - 150 г
- Соєвий соус - 1 ч.л.
- Мед - 1 ч. л.
- Лимон - 1 ч. л.
- Часник - 1 зубчик.
ПРИГОТУВАННЯ:
Підготуйте МАРИНАД, змішавши 1 ч.л. соєвого соусу, 1 ч.л . меду, часник, чорний перець за смаком + УЛЮБЛЕНІ СПЕЦІЇ.
Замочіть ФІЛЕ ЛОСОСЯ у маринаді і залиште його протягом 10-20 хвилин.
Поріжте овочі на невеликі шматочки. (Броколі або цвіту капусту попередньо відварюємо)
ЛОСОСЬ запікаємо у розігрітій до 180 градусах духовці.
Подаємо лосось з маринадом і запеченими ( сирими) овочами. + ЗЕЛЕНЬ!
Поливаємо лосось ЛИМОНОМ.
Заварюємо ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ!
Насолоджуємося!
(приблизно - 35 хвилин)
- Філе лосося - 100 грам
- Сіль - за смаком
- Чорний перець - за смаком.
- Овочі (наприклад, брокколі, цвітна капуста, шпинат) - 200 г.
- Помідор, огірок, болгарський перець - 100 г
- Зелень (будь-яка) - 150 г
- Соєвий соус - 1 ч.л.
- Мед - 1 ч. л.
- Лимон - 1 ч. л.
- Часник - 1 зубчик.
ПРИГОТУВАННЯ:
Посоліть і поперчіть філе ЛОСОСЯ з обох сторін.
Приготуйте ПАРОВАРКУ та покладіть лосось у неї.
Паруйте філе ЛОСОСЯ протягом 10-15 хвилин до готовності.
Поріжте ОВОЧІ на невеликі шматочки та готуйте їх разом з рибою.
Заготовлену суміш з овочів і лосося подавайте разом з соусом, приготованим із соєвого соусу, меду, часнику (розчавлюємо) та лимонного соку.
Смачного!
ГОТУЄМО З ВЕЧОРА!!!
- Білий йогурт 1,6% або кефіру- 100 мл
- Насіння чіа - 3 ст. л. (без гірки)
- Рідкий мед - 1 ст. л.
- 1 стакан ягід ( 200 г ) або 1 фрукт на вибір ( банан - 100 г, апельсин - 200г, ківі - 150 г, яблуко - 150 г, хурма - 150 г)
- Вівсяні хлоп’я - 2 ст. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Беремо стакан або БАНОЧКУ.
Наливаємо туди наш ЙОГУРТ.
Додаємо МЕД та ЧІА. Перемішуємо.
Викладаємо слоями. На низ трохи ЙОГУРТ з ЧІА, потім ФРУКТ, потім ВІВСЯНІ ХЛОП'Я.
Залишаємо на ніч, і зранку насолоджуємось.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- Сир твердий 40% - 40 г
- Рисове борошно (можна пшеничне) – 15 г
- Молоко – 2 ст.л. ( 30 мл)
- Яйце – 1 шт
- Зелень
- Сіль, сода - дрібка
ПРИГОТУВАННЯ:
СИР натираємо на крупній терці.
Додаємо БОРОШНО та МОЛОКО.
Додаємо дрібку СОЛІ та СОДИ. Перемішуємо.
Додаємо 1 ЯЙЦЕ та ЗЕЛЕНЬ.
Беремо антипригарну СКОВОРІДКУ.
Обсмажуємо наші МЛИНЦІ – ХАЧАПУРІ з обох сторін БЕЗ МАСЛА.
Смачного!
(приблизно - 30 хв)
- Кабачок – 150 г (половинка середнього або один маленький)
- Яйце – 1 шт
- Сир твердий (40%) – 10 г
- Морква – 30г
- Спеції, зелень – за смаком
- Сметана 15%- 20 г
- Помідор – 1 шт (середній) – 120 г
- Борошно (рисове або вівсяне) – 2 ст.л
- Олія рослина або ГХІ – 1 ч.л
ПРИГОТУВАННЯ:
КАБАЧОК та МОРКВУ очистіть та натріть на крупній терці.
Видаліть зайву РІДИНУ з вже натертої суміші.
Додаємо ЯЙЦЕ, перемішуємо.
Додаємо БОРОШНО.
Додаємо натертий СИР та СПЕЦІЇ.
Смажимо на антипригарній СКОВОРІДЦІ на маленькому вогні під кришкою.
До готової страви додаємо нарізаний ПОМІДОР та СМЕТАНУ.
Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смачного!
(приблизно 40 хв)
- Гречка – 90 г (у сирому вигляді)
- Вершкове масло – 10 г
- Лимон – ¼
- Соєвий соус – 2-3 ст.л.
- Зелень (кількість за бажанням
- Огірок або помідор - 100 г
- Броколі - 80 г
Риба: (у сирому вигляді на вибір)
- -хек – 200 г
- -минтай – 200 г
- -форель – 100 г
- -сьомга – 100 г
- -кета – 200 г
- -скумбрія -150 г
- -морський окунь -150 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Беремо 90 г ГРЕЧКИ +180 мл холодної ВОДУ. Воду підсолюємо і даємо закипіти, після чого зменшуємо вогонь до маленького і тримаємо під кришкою до повного приготування. В кінці кидаємо 5 г ВЕРШКОВОГО МАСЛА.
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
Обрану РИБУ приправляємо улюбленими спеціями. Завертаємо у фольгу і ставимо готуватися в розігріту плиту.
У каструлі кип'ятим воду. Коли вода закипіла, кидаємо БРОКОЛІ і варимо 6-8 хвилин.
Викладаємо на тарілку ГРЕЧКУ. Додаємо РИБКУ і поливаємо її зверху ЛИМОННИМ СОКОМ.
Докладаємо БРОКОЛІ та приправляємо її СОЄВИМ СОУСОМ.
Смачного!
(приблизно 30 хв)
- Гречка - 60 г (сира)
- Вода -120 мл
- Сердця курячі - 150 г (сирі)
- Морква- 60 г
- Цибуля ріпчаста - 50 г
- Спеції
- Листя салату (будь-які)
- Помідор або огірок (перець)-100 г
- Сушений часник
- Сметана 15% - 1 ст.л.
- Олія -1 ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Ставимо варитися ГРЕЧКУ.
СЕРДЕЧКИ промиваємо під холодною водою.
МОРКВУ та цибулю очищаємо і натираємо на крупній терці.
Беремо пательню. Додаємо 1 ч.л. ОЛІЇ та обсмажуємо МОРКВУ і ЦИБУЛЮ протягом 5 хвилин.
Додаємо СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ.
Додаємо СЕРДЕЧКИ. Наливаємо трохи гарячої кип'яченої води та тушкуємо під закритою кришкою приблизно 10 хвилин.
Додаємо СМЕТАНУ, СІЛЬ та СУШЕНИЙ ЧАСНИК.
На тарілочку викладаємо ГРЕЧКУ, додаємо СЕРДЕЧКИ.
Нарізаємо ломтиками ПОМІДОР або ОГІРОК (і перець) і додаємо до страви.
Смачного!
(приблизно 40 хв)
Розрахунок на 1 порцію
- Вода –180 мл
- Гречка - 90 г
- Печінка куряча - 100 г
- Морква – 30 г
- Цибуля ріпчаста - 30 г
- Спеції
- Перець болгарський - 30 г
- Помідор або огірок – 100 г
- Сушений часник
- Лаваш або хліб цільнозерновий – 30 г.
- Яйце – 1 шт
ПРИГОТУВАННЯ:
Ставимо варитися ГРЕЧКУ.
МОРКВУ та ЦИБУЛЮ очищаємо і нарізаємо на кубики.
МОРКВУ та ЦИБУЛЮ натираємо на терці. БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ нарізаємо соломкою.
ПЕЧІНКУ промиваємо під холодною водою.
На пательню з товстим дном або у мультиварку кладемо МОРКВУ та ЦИБУЛЮ кубиками і ПЕЧІНКУ. Додаємо вершкове МАСЛО і трохи ВОДИ. Приправляємо і тушкуємо до готовності.
Натерті морку, цибулю та перець тушкуємо на пательні з 1 ч.л. олії. Додаємо ГРЕЧКУ та разом прогріваємо.
Відварюємо ЯЙЦЕ.
Готову ПЕЧІНКУ прокручуємо через м’ясорубку або за допомогою блендера, додаючи варене ЯЙЦЕ.
ПАШТЕТ завертаємо у лаваш та додаємо нарізаний овочі.
Смачного!
(приблизно - 50 хв)
- Капуста білокачанна – 1 кругляшок (100-120 г)
- Спеції за смаком
- Олія оливкова – 1 ч. л.
- Лимон або лимонний сік (за смаком)
- Рукола ( або інший салат)
Риба: (в уже запеченому вигляді) на вибір:
- -хек або дорадо– 200 г
- -минтай – 200 г
- -форель – 100 г
- -сьомга – 100 г
- -кета – 100 г
- -скумбрія -100 г
- -морський окунь -150 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
На пергамент викладаємо стейк із КАПУСТИ та обрану РИБУ.
Оливкову ОЛІЮ змішуємо з обраними СПЕЦІЯМИ для КАПУСТИ.
РИБУ також заправляємо СПЕЦІЯМИ.
Випікаємо близько 30-40 хвилин під пергаментом або фольгою. На останні 7 хвилин знімаємо ПЕРГАМЕНТ (фольгу) і даємо підзолотитись.
Викладаємо все на тарілочку. РИБУ поливаємо ЛИМОНОМ.
Додаємо РУКОЛУ.
Смачного!
(приблизно - 40 хв)
- Помідор – 50 г
- Огірок – 50 г
- Лук – половинка 30 г (смачніше фіолетовий)
- Болгарський перець – половинка (50-60 г)
- Фета – 50 г
- Оливкова олія – 1 ч. л
- Сік лимона – за смаком
- Сіль та перець
- Лист салату (за бажанням)
- Дорадо – 1 шт. (200 г сирої)
- Лимон (половинка)
ПРИГОТУВАННЯ:
1 ПОМІДОР, ОГІРОК, 1 ЛУК, БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ – нарізаємо на бажані шматочки.
Додаємо ФЕТУ.
Заправляємо ОЛІЄЮ, СІЛЛЮ та ПЕРЦЕМ. Додаємо СІК ЛИМОНА.
ДУХОВКУ розігріваємо до 180 градусів.
РИБУ очищаємо, виймаємо внутрішності. Розрізаємо животик.
На протвінь викладаємо подушку з цибулі. РИБУ фаршируємо декількома шматочками лимону та скибочками томату. Заправляємо за смаком. Кладемо в середину шматочок вершкового МАСЛА.
Накриваємо ФОЛЬГОЮ та випікаємо приблизно 30 хвилин до готовності. (перевіряємо виделочкою)
Смачного!
(приблизно - 60 хв)
- Риба: (150 г) або готовий фарш
- Вибираємо рибу: (хек, минтай, кета, морський окунь, дорадо)
- Яйце – 1шт
- Борошно – 1 ст. л.
- Зелень
- Кабачок - (половинка)
- Помідор – 50 г
- Цибуля – 30 г
- Гриби – 50 г
- Сіль, перець
ПРИГОТУВАННЯ:
Обрану РИБУ треба взяти ФІЛЕ, або розібрати до філе.
РИБУ та одну ЦИБУЛЮ прокручуємо через м’ясорубку. (можна відбити ножем на маленькі кусочки)
Віджимаємо зайву РІДИНУ.
Додаємо ЯЙЦЕ.
Додаємо СПЕЦІЇ та БОРОШНО.
Смажемо на сухій пательні (або запікаємо у духовці).
КАБАЧОК розрізаємо навпіл. Ставимо розігріту духовку на 180 градусів на 20 хвилин.
Дістаємо КАБАЧОК та виймаємо ложкою м’якіш.
ЦИБУЛЮ нарізаємо на маленькі кубики та відправляємо на пательню.
ГРИБИ нарізаємо на маленькі кубики і додаємо до ЦИБУЛІ. Тушкуємо, поки не вийде зайва волога.
Додаємо нарізаний маленькими кубиками ТОМАТ та м’якіш КАБАЧКА. Приправляємо.
Даною сумішшю ФАРШИРУЄМО наші лодочки з кабачку та ставимо у духовку ще на 15 хвилин.
Смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- Вівсянка – 55 г
- 1 яйце
- 1/4 авокадо – 30 г
- тунець у власному соці – 80 г
- 1 помідор або огірок - (80-100г)
- 1 шматочок бездріжджового хліба - 30 г
ПРИГОТУВАННЯ:
ВІВСЯНА КРУПУ заливаємо водою і ставимо на середній вогонь. Як тільки поставили, додаємо сіль і перець за смаком (буде смачно, якщо трошки додати сушений часник, куркуму, свіжий кріп, а також насіння льону і кунжуту)
1 ЯЙЦЕ відварюємо і розрізаємо на половинки
ПОМІДОР і АВОКАДО також нарізаємо ломтиками
ЗАВАРЮЄМО КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- Вівсянка - 55 г
- Яйце - 1 шт, (55 г)
- 1/4 авокадо - 40 г
- Тунець у власному соку - 80 г
- 1 помідор або огірок - (80-100г)
- 1 шматочок бездріжджового хліба - 30 г
ПРИГОТУВАННЯ:
ВІВСЯНУ КРУПУ заливаємо водою і ставимо на середній вогонь. Як тільки поставили, додаємо ломтик ВЕРШКОВОГО МАСЛА, СІЛЬ І ПЕРЕЦЬ за смаком. (Буде смачно, якщо трошки додати сушений часник, куркуму, свіжий кріп, а також насіння льону і кунжуту.)
ЯЙЦЕ відварюємо.
Ломтик ХЛІБА підсушуємо у тостері.
АВОКАДО нарізаємо шматочками, додаємо СІЛЬ ТА ПЕРЕЦЬ за бажанням і розминаємо виделкою до пастоподібного стану. Додаємо декілька крапель ЛИМОННОГО СОКУ (за бажанням).
Зверху викладаємо нарізані кружечками ПОМІДОРИ, та викладаємо зверху АВОКАДО і ТУНЕЦЬ.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок і смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- Вівсянка – 55 г
- 1 яйце - 55 г
- 1/4 авокадо – 40 г;
- Тунець у власному соці – 80 г
- 1 помідор або огірок - (80-100 г)
- 1 шматочок бездріжджового хліба , 30 г
- Оливкова олія – чайна ложка
- Йогурт білий 1,6% - 2 ст.л.
ПРИГОТУВАННЯ:
В мисці розбити ЯЙЦЕ. Додати БІЛИЙ ЙОГУРТ і перемішати.
ВІВСЯНІ ПЛАСТІВЦІ розділити навпіл. Одну частину перемолоти у блендері або кавомолці (це необов'язково, але покращує текстуру). Додати ВІВСЯНКУ до ЯЙЦЯ з ЙОГУРТОМ.
Додати СІЛЬ, ПЕРЕЦЬ за смаком і, за бажанням, СУШЕНИЙ ЧАСНИК.
Розігріти СКОВОРІДКУ з 1 ч. ложкою МАСЛА і смажити МЛИНЕЦЬ з обох сторін на малому вогні під кришкою.
Зняти МЛИНЕЦЬ і дати йому трохи остинути.
Розкласти нарізаний кружечками ПОМІДОР або ОГІРОК, а також АВОКАДО і ТУНЕЦЬ. Закрити МЛИНЕЦЬ.
Посипати зверху НАСІННЯМ ЛЬОНУ і КУНЖУТОМ (за бажанням).
Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смачного!
(приблизно - 45 хв)
- Цибуля – половинка ( 50 г)
- Морква – половинка (75 г)
- Куряче філе – 150 грам
- Картопля – 1 маленька (90-100 г)
- Болгарський перець (50 г)
- Броколі, кабачок, цвітна капуста, горошок (за бажанням) (50-70 г)
- Зелень (кріп, петрушка)
- Сіль, перець та спеції.
- Лист лавровий
- Оливкова олія (або масло ГХИ) – 1 ч.л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Спочатку відварюємо перший БУЛЬЙОН. Кладемо КУРЯЧЕ ФІЛЕ, ЦИБУЛЮ та МОРКВУ. Додаємо ЛАВРОВИЙ ЛИСТ.
Доводимо до кипіння. Варимо 5 хвилин, після чого цей БУЛЬЙОН виливаємо, КУРКУ промиваємо.
Наливаємо нову чисту ВОДУ та кладемо в неї нашу КУРКУ.
ЦИБУЛЮ нарізаємо на маленькі кубики та кладемо на попередньо розігріту пательню з 1 ч.л ОЛІЇ.
МОРКВУ натираємо на крупній терці і додаємо до ЦИБУЛІ. Пасеруємо 4 хвилини.
КАРТОПЛЮ нарізаємо на маленькі кубики та додаємо до нашого бульйону.
Коли вода закипіла, підсолюємо та дістаємо нашу КУРКУ. Нарізаємо її на бажані шматочки і повертаємо назад у бульйон.
Через 7 хвилин додаємо до каструлі МОРКВУ та ЦИБУЛЮ.
Додаємо БРОКОЛІ, КАБАЧОК, ЦВІТНУ КАПУСТУ, ГОРОШОК (за бажанням) або інші ОВОЧІ.
Додаємо ЗЕЛЕНЬ. Варимо до готовності.
Смачного!
Порція 250 г
(приблизно - 45 хв)
- Томати- 2 великі шт
- Перець болгарський - 1 шт
- Лук -половинка (50 г)
- Часник – 1 головка
- Вершки рослинні або кокосове молоко -(найменшої жирності -10-15%) – 20г
- Зелень (за бажанням)
- Дрібка цукру
- Дрібка солі
- Олія оливкова -1 ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріваємо ДУХОВКУ до 190 градусів.
В форму викладаємо нарізані великими шматками – ТОМАТИ, ПЕРЕЦЬ та ЦИБУЛЮ. Додаємо дрібку ЦУКРУ та СОЛІ.
Поливаємо оливковою ОЛІЄЮ. Випікаємо 35-40 хв.
Коли ОВОЧІ вже готові, блендером доводимо до однорідної консистенції.
Додаємо ВЕРШКИ та трошки кип’яченої ВОДИ.
Прикрашаємо супчик ЗЕЛЕННЮ.
Смачного!
(приблизно 45 хв)
- Гриби Шампіньйони (або інші улюбленні)-150г
- Картопля – 100 г
- Вершки рослинні або кокосове молоко -(найменшої жирності -10%) – 80г
- Цибуля – половинка (середньої) (50-60 г)
- Сіль, перець, сушений часник
- Оливкова олія або ГХИ – 1 ч.л.
- Цільнозерновий (бездріжжовий хліб) – 30 г.
ПРИГОТУВАННЯ:
КАРТОПЛЮ нарізаємо та відварюємо у гарячій воді до готовності. Воду після картоплі не виливаємо!
ЦИБУЛЮ очистити, нарізати та трошки обсмажуємо на пательні (з 1 ч. л. ОЛІЇ)
ГРИБИ промиваємо та очищаємо. Нарізаємо скибочками. Додаємо до ЦИБУЛІ.
ГРИБИ пасеруємо, доки із низ не вийде зайва вологість. Для цього трошки підсоліть. (+ ПЕРЕЦЬ, сушений ЧАСНИК). Коли готово, 1 ст. л. грибів відкладіть.
Загальну масу ГРИБІВ та ЦИБУЛІ треба подрібнити блендером.
КАРТОПЛЮ розминаємо в ПЮРЕ.
Змішуємо грибну та картопляну суміші. Додаємо ВОДУ після картоплі.
ВЕРШКИ (МОЛОКО) окремо розігріваємо.
ЗМІШУЄМО все разом і доводимо до кипіння.
На сухій пательні або у духовці робимо крутони із ХЛІБА. (підсушуємо кубиками)
Прикрашаємо грибами та крутонами.
СМАЧНОГО!
- Стручкова спаржа – 40г
- Вода -100 мл
- Яловича печінка – 100 г
- Петрушка (або інша улюблена зелень) -50 г
- Грейпфрут- 1 шт
- Цибуля ріпчата – половинка
- Часник – 1 зубчик
- Гриби – 50 г (сирі)
- Сметана – 1 ст.л.
ПРИГОТУВАННЯ:
СТРУЧКОВУ СПАРЖУ обсмажуємо на сковорідці.
ЦИБУЛЮ порізати кубиками, МОРКВУ натерти на великій тертці, ЧАСНИК пропустити через прес або нарізати кубиками. Обсмажити ОВОЧІ до напівготовності на рослинній ОЛІЇ.
Додати порізані ГРИБИ. Смажити до готовності, посолити та поперчити. За бажанням додати улюблені СПЕЦІЇ.
Викласти смажені ОВОЧІ та ГРИБИ, додати ЗЕЛЕНЬ і перемішати.
ПЕЧІНКУ очистити від плівки.
ПЕЧІНКУ не солимо. Важливо готувати одразу! ПЕЧІНКУ нарізаємо скибками. Додаємо печінку на пательню з овочами.
Обсмажуємо поки із печінки не перестане виходити РІДИНА. Близько 5-7 хвилин.
Додаємо СМЕТАНУ та ЗЕЛЕНЬ.
Викладаємо СТРУЧКОВУ СПАРЖУ зверху печінка. До вечері додаємо ГРЕЙПФРУТ.
СМАЧНОГО!
(приблизно 30 хв)
- Куряча печінка – 120 г (сира)
- Грейпфрут – 1 штука (100 г чищеного)
- Волоський горіх – 15 г
- Гарбузове насіння -15 г
- Баклажан – 60 г
- Стручкова спаржа - 70 г
ПРИГОТУВАННЯ:
МЯСО промиваємо та обсмажуємо на сухій пательні з додаванням СОЛІ та ПЕРЦЮ. (рекомендуємо додати сухий часник)
СТРУЧКОВУ СПАРЖУ обсмажуємо на сковорідці.
БАКЛАЖАН очищаємо, нарізаємо на велику кубики і обсмажуємо на сковорідці.
Збираємо САЛАТ. Викладаємо ЛИСТЯ, ГРЕЙПФРУТ очищаємо, ГОРІХ можна підсушити. Додаємо всі складові та приправляємо.
Смачного!
(приблизно 30 хв)
- Баклажан – 1 шт (маленький або половина великого) (приблизно -200 г)
- Курячий фарш (або філе)- 100 г
- Морква – 50 г
- Цибуля – 50 г
- Сир твердий – 20 г
- Спеції за смаком
- Зелень
- + половинка грейпфрута (200г)
ПРИГОТУВАННЯ:
ДУХОВКУ розігріваємо до 180 градусів. Ставимо воду закипати.
БАКЛАЖАН миємо і розрізаємо навпіл.
МОРКВУ та ЦИБУЛЮ підсмажуємо на сковорідці з 1 ч. ложкою ОЛІЇ.
Коли ВОДА закипіла, опускаємо наш розрізаний навпіл БАКЛАЖАН на 5 хвилин.
БАКЛАЖАНИ проварилися, дістаємо їх і виймаємо м'якіш, залишаючи основу (приблизно 1 см товщиною).
М'якіш нарізаємо (розминаємо) і додаємо тушкувати до МОРКВИ і ЦИБУЛІ.
Додаємо туди ФАРШ та тушкуємо ще 3-5 хвилин. Все приправляємо за смаком.
У "лодочки" викладаємо НАЧИНКУ (фарш з овочами).
СИР натираємо і присипаємо зверху, а також додаємо ЗЕЛЕНЬ.
Ставимо в духовку на 7-10 хвилин.
Додаємо до страви ГРЕЙПФРУТ до вечері.
Смачного!
(приблизно - 5 хвилин)
- 1/2 яблука (нарізано) - 50 г
- 1/2 банана (нарізаний) - 50 г
- 1/4 чашки винограду - 50 г або хурма - 50 г
- 2 ст. ложки граноли
- 100 мл нежирного йогурту
- кориця (за бажанням)
ПРИГОТУВАННЯ:
У великій мисці змішайте нарізані ЯБЛУКО, БАНАН та ВИНОГРАД.
Якщо нема готової граноли, візьміть ВІВСЯНІ ПЛАСТІВЦІ та підсушіть у духовці.
Додайте ГРАНОЛУ та НЕЖИРНИЙ ЙОГУРТ, перемішайте добре.
ЗАВАРЮЄМО КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 5 хвилин)
- 50 г - чашки заморожених ягід (малина, смородина, полуниці або хурма - 50 г)
- 50 г - банана
- 150 мл - нежирного йогурту (або йогурту на рослинній основі)
- 50 мл - чашки холодної води
- 1 ч. ложка меду або нектару агави
- Протеїн 30 г (якщо є)
ПРИГОТУВАННЯ:
Усі ІНГРІДІЄНТИ змішуємо між собою за допомогою блєндера.
За бажанням можна додати ШПИНАТ та КОРИЦЮ.
ЗАВАРЮЄМО КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 20 хвилин)
- 1 груша (подрібнена) - 120 г або хурма - 120 г
- 1 ч. ложки меду
- 1/4 ч. ложки кориці
- 150 г нежирного грецького йогурту
- 2 ст. ложка граноли (покласти у духовку та трохи підсушити)
ПРИГОТУВАННЯ:
ГРУШУ підсмажте на сковороді з МЕДОМ та КОРИЦЕЮ до м'якості.
У склянці розмістіть шар грецького ЙОГУРТУ, додайте підсмажену ГРУШУ та посипте ГРАНОЛОЮ.
Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смачного!
(приблизно - 30 хвилин)
- Рис – 90 г
- Болгарський перець – 100 г ( у сирому вигляді)
- Куряче філе – 100 г (запечене)
- Салат листя (скільки потребує організм)
- Огірок – 120 г
- Цибуля (половинка) - 50 г
- Морква (половинка)- 50 г
- Оливкова олія - 1 ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
РИС варимо у воді.
КУРЯЧЕ ФІЛЕ приправлямо спеціями за смаком. ЦИБУЛЮ і МОРКВУ нарізаємо кільцями.
Беремо посудину для запікання. Вкладаємо ЛУК і МОРКВУ на дно. На верху кладемо куряче ФІЛЕ, БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ і запікаємо. Додаємо трошки кип'яченої води до форми перед запіканням. Температура — 180 градусів, готуємо до готовності.
На тарілку кладемо готовий РИС, КУРКУ, МОРКВУ та ЦИБУЛЬКУ.
Додаємо САЛАТ і ОГІРОК (можна приготувати салат).
Смачного!
(приблизно - 30 хвилин)
- Рис – 90 г
- Болгарський перець - 100 г
- Куряче філе – 100 г
- Салат листя (кількість за бажанням)
- Огірок – 1 шт (100г)
- Цибуля – 50 г
- Морква - 50 г
- Оливкова олія – 1 ч.л.
- Вода- 100 мл
ПРИГОТУВАННЯ:
Нарізаємо соломкою ПЕРЕЦЬ, ЦИБУЛЯ та МОРКВУ.
Наливаємо на пательню 1 ч. ложку ОЛІЇ, трошки розігріваємо.
На маленькому вогні трошки підсмажуємо овочі. Додаємо СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ за смаком, а також інші спеції за бажанням.
КУРЯЧЕ ФІЛЕ нарізаємо маленькими шматочками. Додаємо на сковородку. 1 хв підсмажуємо на маленькому вогні.
Висипаємо на пательню РИС і також 1 хв підсушуємо.
Виливаємо два стакани кип'яченої гарячої води. Все перемішуємо.
На середньому вогні доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і готуємо, поки РИС не вбере всю воду.
Беремо ОГІРОК і ЛИСТЯ САЛАТУ.
(приблизно - 45 хвилин)
- Рис – 90 г ( у сирому вигляді)
- Болгарський перець – (1 середній)
- Куряче філе або курячий фарш – 100г
- Салат листя
- Огірок – 100 г
- Лук – 1 шт маленька або половинка середнього (80-100г)
- Морква – 60 г
- Оливкова олія – 1 ст.л.
- Томатна паста – 1 ст. л.
- Сметана 15% - 1 ст.л
ПРИГОТУВАННЯ:
ПЕРЕЦЬ промити, видалити насіння.
МОРКВУ і ЦИБУЛЮ промити, очистити. ЦИБУЛЮ нарізаємо на маленькі кубики. МОРКВУ натерти на крупній терці.
Відварюємо РИС 7-10 хвилин.
Розігріваємо духовку.
КУРКУ перекручуємо у фарш. Або беремо вже готовий. Або мілко нарізаємо.
ЦИБУЛЮ і МОРКВУ обсмажуємо на 1 ч.л ОЛІЇ.
Змішуємо РИС, ФАРШ, ЦИБУЛЮ та МОРКВУ.
Додаємо ТОМАТНУ ПАСТУ та спеції за смаком і гарно перемішуємо все разом.
ПЕРЕЦЬ змазуємо 1 ч.л олії та ставимо запікатись на 10 хвилин в розігріту духовку.
Дістаємо ПЕРЕЦЬ та наповнюємо начинкою. Сильно утрамбовуючи всередину.
Запікаємо 20-25 хвилин.
Готові перчики присипаємо улюбленою ЗЕЛЕННЮ та смакуємо зі СМЕТАНОЮ.
До страви додаємо ЛИСТЯ САЛАТУ. Нарізаємо ОГІРОК.
Смачного!
(приблизно - 5 хвилин)
- Творог 5% - 150 г
- Фрукти: (один на вибір)
- *яблоко- половинка
- *банан – половинка
- *персик- 1 шт
- *малина – 75 г
- *полуниця – 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *лохина – 100 г
- *ківі – 1 шт (50 г),
- Сметана 15 % - 20 г
- Мед – 15 г
- Горішки на вибір - 20 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Відміряємо і насипаємо ТВОРОГ.
Додаємо СМЕТАНУ та МЕД. Перемішуємо.
ГОРІШКИ можна нарізати.
ФРУКТ миємо та також нарізаємо.
Заварюємо чай або каву БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- Творог 5% - 150 г
- 1 яйце
- Пшеничне борошно вищого сорту – 20 г.
- Ванілін – 1\4 чайної ложки
- Дрібка солі
- Фрукти: (один на вибір)
- *яблоко- половинка (75 г)
- *банан – половинка
- *персик- 1 шт
- *малина – 75 г
- *полуниця – 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *лохина – 100 г
- *ківі – 1 шт (50 г),
- Сметана 15 % - 20 г
- Мед – 15 г
ПРИГОТУВАННЯ:
У глибоку посудину помістіть ТВОРОГ. Розімніть за допомогою виделки.
Додайте ЯЙЦЕ І ВАНІЛІН.
Додайте дрібку СОЛІ і перемішайте.
Замісіть ТІСТО, поступово додаючи просіяне БОРОШНО.
Розділіть на 3-4 рівні частини. З кожної частини зліпите КОВБАСКУ.
Присипати мукою трохи дощечку та розрізати КОВБАСКУ на маленькі брусочки.
В киплячу воду всипаємо ВАРЕНИЧКИ. Одразу мішаємо, щоб не прилипали.
З моменту, як ТІСТО всплило, варимо 3-4 хв.
Викладаємо на тарілочку.
Додаємо СМЕТАНУ та МЕД.
Додаємо ФРУКТИ.
Заварюємо ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ!
Насолоджуємося!
(приблизно - 45 хвилин)
- Творог 400 г ( 2 пачки) – 5%
- Яйцо – 3 шт
- Цукорозамінник– 2 ст. л.
- Сметана – 15 % - 3 ст. л
- Крохмал ( с горкой) – 1,5 ст.л
- Ванілін - 1\4 чайної ложки
- дрібка солі
Фрукти: (один на вибір)
- *яблоко- половинка (75 г)
- *банан – половинка
- *персик- 1 шт
- *малина – 75 г
- *полуниця – 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *лохина – 100 г
- *ківі – 1 шт (50 г)
- Мед – 15 г
ПРИГОТУВАННЯ:
ТВОРОГ, ЖОВТКИ, САХАР, СМЕТАНУ (2 СТ.Л), КРОХМАЛЬ, ВАНІЛІН – усе це збиваємо вінчиком.
Окремо збиваємо БІЛКИ.
Змішуємо СИРНУ МАСУ та збиті БІЛКИ.
По бажанню додаємо ФРУКТИ у тісто.
Викладаємо у форму, застелену пергаментом, та змащену маленьким ломтиком ВЕРШКОВОГО МАСЛА.
Випікаємо при 180-200 градусах. (30-40 хвилин)
ВІДМІРЯЄМО ПОРЦІЮ – 175 Г
Додаємо СМЕТАНКУ 1 ст.л.
Додаємо МЕД та ФРУКТ.
Заварюємо чай або каву БЕЗ ЦУКРУ і МОЛОКА!
Насолоджуємся!
(приблизно - 15 хв)
- Яйце – 2 шт
- Творог 5%- 50 г
- Сир сулугуні (або будь-який твердий) - 20 г
- Овоч (помідор, огірок, перець) – 1 на вибір (100 г)
- Молоко – 30 мл.
- Зелень
- Сіль та перець
ПРИГОТУВАННЯ:
Беремо ТВОРОГ.
Додаємо 2 ЯЙЦЯ в мисочку до творога.
СИР натираємо на крупній терці. Додаємо до яєчної суміші та перемішуємо.
Додаємо МОЛОКО. Виливаємо все на суху пательню.
СМАЖЕМО як млинець з двох сторін до золотистої корочки.
ОВОЧІ нарізаємо на шматочки.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 15 хв)
- Шпинат – 50 г
- Яйця – 2 шт
- Рисова мука – 1 ст. л. (можна пшеничної)
- Сіль та перець
- Тунець у власному соці – 50 г (або гриби чи курка 50г )
- Огірок або помідор - 100 г
ПРИГОТУВАННЯ:
В МИСОЧКУ беремо ШПИНАТ та розбиваємо 2 ЯЙЦЯ.
Додаємо МУКУ, СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ.
Перебиваємо усе БЛЄНДЕРОМ.
Обсмажуємо на сухій пательні з обох сторін.
Зверху викладаємо ТУНЕЦЬ. Все завертаємо.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 30 хв)
- Яйце – 2 шт
- Молоко – 30 мл
- Сир твердий 40% - 30 г
- Шинка з індійки – 30 г (або креветки або тунець у власному соці)
- Помідор – 60 г
- Зелень
- Сіль та перець
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
Розбиваємо 1 ЯЙЦЕ в мисочку, додаємо МОЛОКО та СІЛЬ. Взбиваємо все виделкою.
ШИНКУ та ОВОЧІ нарізаємо маленькими кубиками. Додаємо до яєчної суміші та перемішуємо.
Виливаємо все в суміш для запікання. Накриваємо кришечко або фольгою.
Запікаємо близько 20 хв до золотистої корочки.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
- Індичка – 150г (у сирому вигляді)
- Помідор – 1 шт
- Мацарела у заливці – 50 г
- Руколла ( у бажанні кількості 50-100 г)
- Бальзамічний оцет – 1ст.л.
- Спеції
ПРИГОТУВАННЯ:
ФІЛЕ запікаємо у духовці в улюблених СПЕЦІЯХ. (випікати у фользі)
ПОМІДОР та МАЦАРЕЛУ нарізаємо великими кільцями. Викладаємо по черзі.
Поливаємо БАЛЬЗАМІЧНИМ ОЦЕТОМ.
Додаємо РУКОЛУ.
Смачного!
- Мікс салату або рукола – 100г
- Мідії у розсолі (без олії) – 100 г
- Черрі – 7 шт ( помідор - 100 г)
- Авокадо – 65 г
- Яйце – 1 шт
- Насіння кунжуту (або Гарбузове) - 15 г
Заправка:
- Олія – 1 ст.л
- Мед – 1 ч.л.
- Зерниста гірчиця – 1 ч.л
- Сік лимона – 1,5 ч.л.
- Сіль перець
ПРИГОТУВАННЯ:
Беремо велику посудину. Додаємо всі складові для САЛАТУ.
Всі складові для СОУСУ окремо змішуємо. ЗАПРАВЛЯЄМО наш салат.
Посипаємо НАСІННЯМ.
Смачного!
(приблизно 45 хв)
- Курячий фарш - 50 г
- Сир кисломолочний - 50 г
- Яйце - 1 шт
- Спеції за смаком
- Гриби (улюблені) - 50 г
- Сметана 15% - 1 ч.л.
- Сир твердий - 30 г
- Зелень за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
ФАРШ змішуємо з ТВОРОГОМ та ЯЙЦЕМ. Гарно перемішуємо. Додаємо улюблені спеції.
ГРИБИ обсмажуємо на сухій пательні доки не вийде зайва вологість.
Додаємо до грибів СМЕТАНУ.
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
ФОРМУ застеляємо пергаментом.
Із ФАРШУ мокрими руками формуємо майбутні ФАТРУШКИ. За допомогою ложки робимо по центру невеликі поглиблення.
В центр викладаємо ГРИБНУ НАЧИНКУ.
Випікаємо близько 40 хвилин.
Додаємо СИР, ЗЕЛЕНЬ та відправляємо ще на пару хвилин у духовку.
Смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- 60 г кускусу - сирого
- 80 г - консервованого тунця (у власному соку)
- 100 г - нарізаного огірка
- 50 г - нарізаного болгарського перцю
- 1 ч. ложка - сік лимона
- Сіль і перець за смаком
- Оливкова олія - 1 ч. л.
- 1 ст. ложка нарізаного зеленого лука для прикраси
ПРИГОТУВАННЯ:
КУСКУС заливаємо окропом, закриваємо кришкою і залишаємо на 5-7 хвилин до повного вбирання води.
У великій мисці змішайте КУСКУС, нарізаний ОГІРОК та БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ.
Додайте консервований ТУНЕЦЬ до суміші.
У окремій мисці змішайте оливкову ОЛІЮ та СІК ЛИМОНА. Полийте салат та перемішайте.
Додайте СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ за смаком.
Подавайте гарячим або в холодному вигляді, прикрасивши нарізаним ЗЕЛЕНИМ ЛУКОМ.
СМАЧНОГО!
- Кускус – 60 г
- Філе індичкі або курки – 150 г ( у сирому вигляді)
- Помідор – 1 шт (100 г)
- Зелень (краще петрушка або кінза або салат)
- Оливки або маслини -20 г
- Перець болгарський – половинка ( 60 г)
- Цибуля -1 шт (50 г)
- Морква- 1 шт ( 50 г)
ПРИГОТУВАННЯ:
КУСКУС запарюємо окропом (1 частина кускусу на 2 частини окропу). Підсолюємо і приправляємо за смаком.
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
ФІЛЕ приправляємо, змащуємо 1 ч.л оливкової ОЛІЇ, накриваємо фольгою та ставимо запікати.
МОРКВУ та болгарський ПЕРЕЦЬ нарізаємо соломкою, а ЦИБУЛЮ нарізаємо на дрібні кубики.
На пательню додаємо 1 ч.л. ОЛІЇ. Кладемо наші нарізані ОВОЧІ і тушкуємо. Якщо вони починають підгорати, можна додати гарячої кип'яченої води.
Додаємо КУСКУС і прогріваємо ще 2 хвилини разом. Також додаємо кільцями нарізані МАСЛИНИ.
Приправляємо ЗЕЛЕННЮ.
Формуємо тарілочку та додаємо кільцями нарізані ПОМІДОРИ або ОГІРКИ.
Смачного!
(приблизно 30 хв)
- Кускус – 60 г
- Середній баклажан – 100 г
- Зерна половини граната - 100 г
- Свіже листя кінзи
- Жменя кедрових (або волоських) горіхів – 20 г
- Сіль, перець
- Половина і цедра лимона
- Філе індичкі або курки – 100 г ( у сирому вигляді)
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріти духовку до 180 градусів.
ФІЛЕ приправити, змастити 1 ч. л оливкової ОЛІЇ, накрити фольгою та поставити запікатися.
На сковороді розігріти оливкову ОЛІЮ. Додати КЕДРОВІ ГОРІШКИ та КУСКУС. Обсмажувати до золотавого кольору.
Викласти КУСКУС у каструлю і додати ЦЕДРУ ЛИМОНА, потім залити окропом.
Дати настоятися 7-10 хвилин, потім перемішати виделкою.
БАКЛАЖАН нарізати на тонкі пластини (0,5 см), злегка підсолити і зачекати, доки вони пустять сік. Потім промокнути паперовим рушником.
Пластини БАКЛАЖАНА можна спекти на грилі, у духовій шафі або обсмажити на сковороді з оливковою олією до золотистої скоринки. Потім розрізати на 3-4 частини.
У великій чашці змішати КУСКУС, БАКЛАЖАНИ та зерна ГРАНАТА. Додати КІНЗУ, сік ЛАЙМА (або лимона), підсолити та поперчити.
Додати ФІЛЕ.
Смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- 150 г низькожирного творогу (або грецького йогурту)
- 1 столова ложка меду (або іншого натурального солодкого легкого солоджувача)
- 1/2 чашки свіжих ягід, 125 г (на ваш вибір, наприклад, полуниці, малини або смородини)
ПРИГОТУВАННЯ:
Змішайте ТВОРОГ з МЕДОМ у мисці.
Ретельно ПЕРЕМІШАЙТЕ, поки маса не стане однорідною.
Подаємо творожний мус, прикрасивши його свіжими ягодами.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 25 хвилин)
- 150 г низькожирного творогу (або грецького йогурту)
- 1 яйце
- 1/4 чашки молока (або рослинного молока)
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту (за бажанням)
- Сіль і солодкий легкий підсолоджувач за смаком (якщо потрібно)
- ягоди 50 грамів.
ПРИГОТУВАННЯ:
У мисці змішайте ТВОРОГ, ЯЙЦЕ, МОЛОКО, ВАНІЛЬНИЙ ЄКСТРАКТ, СІЛЬ та солодкий легкий ПІДСОЛОДЖУВАЧ (за бажанням).
Ретельно ВЗБИЙТЕ масу.
Влити отриману масу в форму для запікання і ВИПІКАТИ у попередньо розігрітій духовці при температурі 180°C протягом 20-25 хвилин або до готовності.
Подаємо творожний пудинг, прикрасивши його свіжими ЯГОДАМИ.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!
Добрий ранок і смачного!
(приблизно - 35 хвилин)
- 150 г низькожирного творогу (або грецького йогурту)
- 1 яйце
- 1/4 чашки молока (або рослинного молока) - 50 мл
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту (за бажанням)
- 1/4 чашки вівсяних пластівців - 50 г
- 1/4 чашки борошна (наприклад, рисового або вівсяного) - 50 г
- 1/2 чайної ложки розпушувач
- ягоди на вибір - 50 г
ПРИГОТУВАННЯ:
У мисці змішайте ТВОРОГ, ЯЙЦЕ, МОЛОКО, ВАНІЛЬНИЙ ЄКСТРАКТ, ВІВСЯНІ ПЛАСТІВЦІ, БОРОШНО, РОЗПУШУВАЧ, СІЛЬ та солодкий легкий ПІДСОЛОДЖУВАЧ (за бажанням).
Ретельно перемішайте, поки отримаєте однорідне ТІСТО.
Розігрійте антипригарну СКОВОРІДКУ на помірному вогні і приготуйте панкейки (по 2-3 хвилини з кожного боку).
Подаємо ТВОРОЖНІ ПАНКЕЙКІ, прикрасивши їх свіжими ЯГОДАМИ.
Смачного!
(приблизно 30 хв)
- Паста з твердих сортів пшениці - 50 г (сирі)
- Креветки – 100 г ( у готовому вигляді )
- Помідор – 1 шт або 5 шт черрі (100 г)
- Сіль та перець
- Спеції за смаком
- Салат (руккола, листя салату будь-яке)
- Сир твердий (20 г)
- Оливкова олія - капелька
ПРИГОТУВАННЯ:
ПАСТУ відварюємо до готовності. Додаємо каплю ОЛИВКОВОЇ ОЛІЇ.
КРЕВЕТКИ кидаємо у киплячу воду і проварюємо близько 5-7 хв.
СИР можна натерти на крупній терці.
Нарізаємо САЛАТ та заправляємо ЛИМОННИМ СОКОМ та ПЕРЦЕМ.
Збираємо тарілочку та смакуємо!
(приблизно 30 хв)
- Паста з твердих сортів пшениці 60 г (сирі)
- Мікс морепродуктів – 100 г ( в замороженому вигляді)
- Помідор – 1 шт або 5 шт черрі (100 г)
- Сіль та перець
- Спеції за смаком
- Салат (руккола, листя салату будь-яке)
- Сир твердий (10 г)
- Часник – 1 зубчик
- Томатна паста - 80 мл.
ПРИГОТУВАННЯ:
ПАСТУ відварюємо до готовності.
Мікс МОРЕПРОДУКТІВ за потреби розморожуємо.
На пательню додаємо каплю масла і роздавлений ЧАСНИК - розігріваємо. ЧАСНИК виймаємо. Додаємо МОРЕПРОДУКТИ. Трошки підсмажуємо.
Додаємо ТОМАТНУ ПАСТУ.
Готову ПАСТУ висипаємо на пательню. 2-3 хвилини прогріваємо з ТОМАТНОЮ ПАСТОЮ.
Додаємо СИР.
Окремо нарізаємо ОВОЧІ.
Смачного!
(приблизно 60 хв)
Вихід продукту на 2 порції
- Борошно грубого помелу з твердих сортів пшениці - 100г
- Яйця – 1 шт
- Сіль -за смаком (але мілка!)
- Помідори – 200 г
- Вершки 15% - 100 мл
- Креветки або мікс морепродуктів– 200 г (100 г - на одного)
- Часник – 2 зубчика
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Цибуля ріпчата – 100 г (1 шт)
- Італійські трави
ПРИГОТУВАННЯ:
БОРОШНО просійте гіркою і зробіть зверху поглиблення.
Влийте в нього ЯЙЦЯ. Замісіть тісто. Якщо тісто буде виходити дуже круте, додайте трошки води. Тісто замішують довго - до гладкого, еластичного стану, хвилин 15-20.
Скачайте ТІСТО в кулю і загорніть його у вологий рушник. Залиште на 30 хвилин в холодильнику.
РОЗКАЧАЙТЕ тісто.
НАРІЖТЕ тісто. Якщо спеціальної машинки у вас немає, для нарізки попередньо занурте ніж в борошно, щоб тісто до нього не прилипало. Так ви самі зможете регулювати товщину і ширину пасти. Для нарізки можна користуватися гострим тонким ножем або коліщатком для нарізування пасти (простим або фігурним). Щоб смужки вийшли рівніше, присипте лист тіста борошном і після цього нарізайте. Дайте нарізаним смужкам підсохнути і готуйте. (Ідеальна товщина тіста після розкочування - 2 мм.)
ПАСТУ відварюємо до готовності у підсоленому окропі з 1 ч.л. олії.
КРЕВЕТКИ або МІКС МОРЕПРОДУКТІВ за потреби розморожуємо.
ТОМАТИ запікаємо у духовці.
ЦИБУЛЮ, ТОМАТИ, ЧАСНИК разом блендеремо.
На пательню додаємо 1 ч.л. ОЛИВКОВОЇ ОЛІЇ, КРЕВЕТКИ - розігріваємо.
Виливаємо ТОМАТИ – розігріваємо. Додаємо ПАСТУ. Трошки підсмажуємо. Додаємо італійські трави.
Додаємо ВЕРШКИ. 2-3 хвилини прогріваємо. Приправляємо.
Окремо нарізаємо ОВОЧІ.
Відміряємо порцію 150 г та формуємо тарілку.
СМАЧНОГО!
(приблизно 45 хв)
- Буряк – 1 шт (100 г вареного)
- Апельсин або груша або персик– 150 г
- Фета – 30 г
- Руккола – 100-150 г
- 1 ст.л. кедрових горішків ( можна волоський, гарбузове насіння, та інші)
- Телятина – 150 г ( у сирому вигляді) або 120 г яловичини.
- Олія – 1 ч. л.
- Мед – 1 ч.л.
- Гірчиця – половинка ч.л.
- Сіль та перець
ПРИГОТУВАННЯ:
М'ЯСО запікаємо у духовці у фользі в улюблених спеціях. Або відварюємо. Нарізаємо на ЛОМТИКИ.
БУРЯК відварюємо. Нарізаємо крупною соломкою або кружечками. Підсолюємо.
ФРУКТ очищаємо та нарізаємо дольками.
Додаємо РУКОЛУ.
Змішуємо МЕД,ОЛІЮ, ГІРЧИЦЮ, СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ. Поливаємо СОУСОМ м'ясо та насолоджуємся.
Смачного!
(приблизно 45 хв)
- Буряк – 1 шт (100 г вареного)
- Апельсин або груша або персик– 150 г
- Фета – 30 г
- Руккола – 100-150 г
- 1 ст.л. кедрових горішків ( можна волоський, гарбузове насіння, та інші)
- Телятина – 150 г ( у сирому вигляді) або 120 г яловичини.
- Олія – 1 ч. л.
- Мед – 1 ч.л.
- Гірчиця – половинка ч.л.
- Сіль та перець
ПРИГОТУВАННЯ:
ТЕЛЯТИНУ або ЯЛОВИЧИНУ запікаємо у духовці у фользі в улюблених спеціях. Нарізаємо на ломтики.
БУРЯК відварюємо. Нарізаємо крупною соломкою.
ФРУКТ очищаємо та нарізаємо дольками.
Збираємо САЛАТ.
Змішуємо МЕД, СІК, ОЛІЮ, ГІРЧИЦЮ, СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ. Заправляємо і насолоджуємся.
Смачного!
(приблизно 60 хвилин)
Розрахунок на одну порцію
- Буряк – 100 г ( у сирому)
- Апельсин – 70 г
- Цибуля – 60 г
- Часник – 1-2 зубчика
- 1 ч.л. кедрових горішків ( можна волоський, гарбузове насіння, та інші)
- Курка – 150 г або Телятина – 150 г ( у сирому вигляді) або 120 г яловичини. (можна мікс)
- Вершкове масло – 5 г
- Мед – 1 ч.л.
- Гірчиця – половинка ч.л.
- Сіль та перець
- Цукор – 1 ч.л.
- Рукола – 100г
ПРИГОТУВАННЯ:
ДУХОВКУ розігріваємо до 180 градусів.
БУРЯК очищаємо, нарізаємо на великі кубики та запікаємо до готовності. Додаємо улюблені СПЕЦІЇ. В блендері доводимо до пюре подібного стану. Підливаємо кип'ячену воду і додаємо ВЕРШКОВЕ МАСЛО. Протираємо за бажанням через сито.
Обране М'ЯСО ПЕРЕКРУЧУЄМО У ФАРШ (АБО КУПУЄМО ГОТОВИЙ ФАРШ). Також ПЕРЕКРУЧУЄМО ЛУК ТА ЧАСНИК.
Заправляємо улюбленими СПЕЦІЯМИ. Гарно перемішуємо.
АПЕЛЬСИН очищаємо та максимально знімаємо плівку. У сотейник нарізаємо АПЕЛЬСИН + 1 ч. ложку і трохи ВОДИ. Готуємо на маленькому вогні 10-15 хвилин. Після чого блендером перебиваємо і протираємо через сито.
Беремо ХАРЧОВУ ПЛІВКУ. Кладемо в неї порціями наш ФАРШ, та завертаємо у КОЛБАСКИ.
Ставимо КАСТРУЛЮ, наливаємо ВОДУ і доводимо до кипіння. В окроп опускаємо наші КОВБАСКИ. Варимо приблизно 7-10 хвилин.
Готові КОВБАСКИ змащуємо ГІРЧИЦЕЮ та МЕДОМ і ставимо запікатись у духовку до золотистої скоринки. (або на сухій пательні)
ВИКЛАДАЄМО всі складові на ТАРІЛОЧКУ.
Прикрашаємо ГОРІШКАМИ.
СМАЧНОГО!
(приблизно 10 хв)
- Авокадо – 60 г
- Кінза або інша зелень - ( кількість за бажанням)
- Помідор – (60 -100 г)
- Сік лимона – 1 ст.л
- Яйце – 1 шт
- Хліці – 3-4шт
ПРИГОТУВАННЯ:
Нарізаємо АВОКАДО та ПОМІДОР.
Відварюємо ЯЙЦЕ. (можна обсмажити на воді на пательні)
Викладаємо все на ХЛІБ.
Поливаємо ЛИМОННИМ СОКОМ та додаємо КІНЗУ за бажанням.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно 15 хв)
- Авокадо – 60 г
- Кінза - (кількість за бажанням)
- Помідор – 100 г
- Цибуля (смачніше червона) – 50 г
- Сік лимона – 1 ст.л
- Яйце – 1 шт
- Хлібці –3-4 шт
ПРИГОТУВАННЯ:
Готуємо ГУАКАМОЛЕ. Для цього необхідно дістати м’якоть стиглого АВОКАДО, змішати її із посіченою кінзою, дрібно різаними томатами та цибулею. Додати СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ, вичавити СІК із половинки ЛИМОНУ.
Добре перемішуємо та намазуємо отриману суміш на підсушений ХЛІБ – це можна зробити в ТОСТЕРІ або на розігрітій пательні без олії.
ЯЙЦЕ відварюємо методом ПАШОТ. Для цього беремо кружечку (або невелику ємність). Беремо холодну ВОДУ, та додаємо в неї дрібку СОЛІ. Розмішуємо. Розбиваємо обережно в воду ЯЙЦЕ.
Ставимо стакан у МІКРОХВИЛЬОВУ ПІЧ на 1 хв, після перевіряємо, якщо не готова – ставимо ще на 1 хвилину. Дістаємо.
Викладаємо ЯЙЦЕ ПАШОТ на ХЛІБ з АВОКАДО – сніданок готовий.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно 25 хв)
- Кабачок – 200 г ( у сирому натертому вигляді)
- Яйце – 2 шт
- Сир твердий – 30 г
- Сіль, перець, часник за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
КАБАЧОК натираємо на крупній терці. Віджимаємо зайву рідину.
Додаємо СИР, ЯЙЦЕ та БІЛОК. Перемішуємо.
Беремо ПЕРГАМЕНТ, кладемо на протвінь. Одразу на пергаменті формуємо ЛОДОЧКУ із нашої суміші.
ВИПІКАЄМО при 180 градусах, приблизно 15 хвилин.
Дістаємо. Посипаємо СИРОМ.
Кладемо ЖОВТОК на центр лодочки. Випікаємо ще 3-4 хвилини.
Готово. Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно 45 хв)
- Листя салату або айзберг -100 г
- Куряче філе - 100 г
- Твердий сир -15 г або пармезан -15 г
- Томати черрі - 5 шт, або 1 шт -звичайний (100 г)
- Олія оливкова -1 ч.л.
- 1 ст. л. діжонської гірчиці
- Сік лимона -1 ст.л
- Яйця -1 шт.
- Мед -1 ч.л.
- Сіль+ перець за смаком
- Сушений часник
- Апельсин -70 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
Готуємо маринад для курки. Змішуємо ГІРЧИЦЮ, МЕД, СУШЕНИЙ ЧАСНИК, СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ.
Беремо ФОЛЬГУ. Курку трошки надрізаємо по діагоналі, щоб маринад краще пропитав. Змащуємо КУРКУ і завертаємо у фольгу, в якій і будемо випікати. Залишаємо на 10 хвилин. Після чого ставимо в духовку на 30-40 хвилин.
Відварюємо ЯЙЦЯ.
Миємо ОВОЧІ та робимо салат.
Заправляємо ОЛІЄЮ і ЛИМОНОМ + СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ.
СИР або натираємо і додаємо в салат, або просто додаємо ломтиками до страви.
АПЕЛЬСИН додаємо до страви або їмо окремо після.
СМАЧНОГО!
(приблизно 30 хв)
- Листя салату або айзберг -100 г
- Куряче філе - 120 г ( у сирому вигляді)
- Твердий сир -15 г або пармезан -15 г
- Томати черрі - 5 шт, або 1 шт -звичайний (100 г)
- Олія оливкова -1 ч.л.
- 1 ст. л. діжонської гірчиці
- Сік лимона -1 ст.л
- Яйця -1 шт.
- Сіль+ перець за смаком
- Паприка приправа
- Сушений часник
- Апельсин- 70 г
ПРИГОТУВАННЯ:
ДУХОВКУ розігріваємо до 180 градусів.
КУРКУ посипаємо ПАПРИКОЮ та СУШЕНИМ ЧАСНИКОМ і заворачуємо у фольгу. Ставимо у духовку на 20-30 хв.
Рвемо на шматочки САЛАТ. Додаємо нарізані ПОМІДОРИ.
КУРКУ нарізаємо на бажані шматочки і додаємо до салату.
ЯЙЦЯ відварюємо, нарізаємо на 4 частини.
СИР натираємо на терці.
Зубчик ЧАСНИКУ роздавлюємо або мілко нарізаємо.
Додаємо ломтики АПЕЛЬСИНУ.
БІЛИЙ ЙОГУРТ змішуємо з ГІРЧИЦЕЮ, СОКОМ ЛИМОНА, ЧАСНИКОМ та ОЛІЄЮ, додаємо СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ. Поливаємо салат соусом.
СМАЧНОГО!
- Куряче філе -120 г ( у сирому)
- Лаваш -60 гр
- Лист салату або пекінської капусти
- Морква по корейські - 20 г
- Огірок- 50 г
- Помідор - 50 г
- Йогурт білий (грецький) -20 г
- Томатна паста -20 г
- Цибуля ріпчаста -50 г
- Мандарин –70 г
ПРИГОТУВАННЯ:
КУРКУ відварюємо з половинкою ЦИБУЛІ. (або можна запекти у духовці)
ОГІРОК та ПОМІДОР нарізаємо на бажані шматочки.
ЛАВАШ змазуємо трошки ТОМАТНОЮ ПАСТОЮ та ЙОГУРТОМ.
Викладаємо все у ЛАВАШ та скручуємо. В процесі все ще раз поливаємо ЙОГУРТОМ та ПАСТОЮ.
Скручену вже ШАУРМУ можна трошки підсушити на розігрітій пательні БЕЗ МАСЛА!
АПЕЛЬСИН очищаємо та їмо ломтиками.
Заварюємо ЧАЙОК і смакуємо.
Смачного та приємного чаювання!
Усі продукти відміченні * - це додаткові продукти, які зустрічаються у меню 1-2 рази, і не являються необхідними при виборі готування першої складності. Тому ми дуже радимо ознайомитись з меню наперед, та обрати рецепти саме для вас!
✨ Бакалія
- Вівсянка - 110 г
- Кускус - 160 г
- Рис бурий (дикий) - 110 г
- Гречка - 110 г
- Паста з твердих сортів пшениці - 110 г
- Борошно (краще рисове, або кукурудзяне) - 60 г (+ борошно страви з високою складність -200г)
- Олія оливкова - (присутня у всіх рівнях складності)
✨ М'ясо, риба, морепродукти
- Яйця - 5 + 7* шт
- Куряче філе -750 г
- Яловичина - 120 г або телятина - 150 г
- Печінка (куряча або яловича) - 100 г
- Яловича печінка - 120 г (можна замінити курячою)
- Тунець у власному соці - 200 г
- Курячі сердечки* - 150 г
- Шинка із індичкі* - 25 г
- Лосось сл.с* - 30 г, стейк 130 г, для супу - 100 г,
- Креветки - 100г + 100*
- Мідії (заморожені або у розсолі)* - 100 г
- Мікс морепродуктів (заморожений)* - 100 г
- Дорадо* - 200 г
✨Молочна продукція і тофу
- Сир кисломолочний 0-5% - 200 г (+ 400 г при виборі окремих страв)
- Вершкове масло - маленький брікет
- Сир твердий 40% - 80 г
- Білий йогурт – 1,6% - 120 мл
- Молоко - 50 мл + 100*
- Вершковий сир 0,2% - 20 г
- Сметана 15% - 50 г (можна заміняти білим йогуртом)
- Вершки 10% * - 100 мл
- Сир «Сулугуні»* - 20 г
- Мацарела у розсолі* - 50 г
- Фетта* - 30 г
✨ Фрукти, овочі, зелень (обираються на вибір, в залежності від бажання)
- Хурма 2 шт
- Мандарини 5 шт
- Спаржа стручкова 200 гр.
- Помідор - 3 шт ( +4 при виборі більш складних страв )
- Огірок - 3 шт
- Цибуля ріпчата - 5 шт
- Морква - 4 шт
- Болгарський перець - 2 шт
- Часник - 1 головка
- Зелень (кінза, кріп, петрушка) - за бажанням
- Салат (руккола, мікс) - за бажанням
- Картопля - 5 шт
- Свікла - 2 шт
- Гриби - 100 г
- Кабачок (цукіні)
- Картопля - 4-5 шт
- Баклажан - 1 шт
- Авокадо - 1 шт
- Апельсин - 2 шт
- Грейпфрут - 1 шт
- Банан - 1 шт
- Лимон - 1 шт
- Томати черрі*
- Шпинат*
- Броколі*
- Зелений горошок*
- Гарбуз*
- Капуста білокачанна*
- Капуста цвітна*
- Оливки або маслини*
- Яблуко*
- Ягоди*
✨ Інше
- Хлібці (Будь які які полюбляєте)
- Лаваш (круглий або листовий) ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ*
- Насіння кунжуту*
- Насіння гарбузове*
- Кедрові горішки *
- Волоський горіх *
* інші горішки можна обрати за смаком, попередньо подивившись в меню грамовку.
- Родзинки *
- Насіння чіа* - 40 г
- Мед - 50 г
- Сіль
- Перець
- Часник сушений
- Кориця*
- Приправа до риби*
- Приправа до курки*
- Ванілін*
- Копчена паприка*
- Розпушувач*
- Крохмаль кукурудзяний*
- Італійські трави*
- Томатна паста*
- Бальзамічний оцет*
- Гірчиця (звичайна або діжонська)*
- Соєвий соус*
- Цукрозамінник еритритол або стевія
Усі продукти відміченні * - це додаткові продукти, які зустрічаються у меню 1-2 рази, і не являються необхідними при виборі готування першої складності. Тому ми дуже радимо ознайомитись з меню наперед, та обрати рецепти саме для вас!
✨ Бакалія
- Вівсянка - 35 г
- Кускус - 80 г
- Рис басматті - 160 г
- Гречка - 90 г
- Паста з твердих сортів пшениці - 70 г
- Борошно (краще рисове, або кукурудзяне) - 80 г (+ борошно страви з високою складність -200г)
- Олія оливкова - (присутня у всіх рівнях складності)
- Квасоля консервована - 30 г + 60 г*
✨ М'ясо, риба, морепродукти
- Яйця - 8 + 5*
- Куряче філе - 730 г
- Індиче філе - 100 г
- Кролик* - 200 г
- Яловичина - 150 г або телятина - 150 г
- Тунець у власному соці - 320 г + 270*
- Шинка із індичкі* - 25 г
- Лосось сирий (для запікання)- 150 г + 80 г*
- Лосось сл.с - 50 г + 40 г*
- Креветки - 250г + 200*
- Мідії (заморожені або у розсолі)* - 100 г
- Кальмар сирий* - 150 г
- Біла риба на вибір - 200 г
- Дорадо * - 200 г
✨Молочна продукція і тофу
- Сир кисломолочний 0-5% - 300 г (+ 400 г при виборі окремих страв)
- Вершкове масло - маленький брікет
- Сир твердий 40% - 90 г
- Пармезан* - 30 г
- Білий йогурт – 1,6% - 150 мл + 100 мл*
- Молоко - 45 мл*
- Сметана 15% - 40 г (можна заміняти білим йогуртом)
- Вершки 10% * - 220 мл
- Сир «Дорблю або Гарганзола»* - 20 г
- Мацарела у розсолі* - 50 г
- Фетта - 40 г + 130 г*
✨ Фрукти, овочі, зелень (обираються на вибір, в залежності від бажання)
- Хурма 1 шт
- Мандарини*
- Помідор - 650 г + 400* (для супу та пасти)
- Огірок - (овочі кожен день на вибір, можна взяти скільки хочеться, мінімально 4 шт)
- Цибуля ріпчата - 5 шт середніх
- Морква - 4 шт середні
- Болгарський перець - 150 г + 1 шт для фарширування
- Часник - 1 головка
- Зелень (кінза, кріп, петрушка) - НА ВИБІР. БУДЕ КОЖНОГО ДНЯ!
- Руккола - 70 г
- Салат (мікс) - за бажанням
- Картопля - 1 шт
- Буряк - 100 г
- Гриби - 150 г + 100 г *
- Кабачок (цукіні) - 170 г + 120 г *
- Авокадо - 260 г + 110 г*
- Апельсин - 170 г
- Грейпфрут* - 1 шт
- Банан*
- Лимон - 1 шт (сік буде потрібний)
- Кукурудза консервована - 80 г
- Томати черрі* - 260 г
- Шпинат - 50 г + 120 г*
- Броколі - 270 г
- Зелений горошок консервований* - 80 г
- Гарбуз* - 100 г
- Яблуко*
- Ягоди* - 175 г
- Груша - 100 г
- Базилік*
- Капуста білокачанна -120 г
✨ Інше
- Хлібці (Будь які які полюбляєте)
- Лаваш або тортілья (круглий або листовий) ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ* - 30 г
- Насіння кунжуту*
- Насіння гарбузове*
- Горіхи (улюблені) 110 г
- Протеїн - 30 г
* інші горішки можна обрати за смаком, попередньо подивившись в меню грамовку.
- Родзинки *
- Насіння чіа* - 40 г
- Мед - 50 г
- Сіль
- Перець
- Часник сушений*
- Кориця*
- Приправа до риби*
- Приправа до курки*
- Ванілін*
- Копчена паприка*
- Розпушувач*
- Крохмаль кукурудзяний*
- Італійські трави*
- Томатна паста* -90 г
- Бальзамічний оцет*
- Гірчиця (звичайна або діжонська)*
- Соєвий соус*
- Цукрозамінник еритритол або стевія
(приблизно - 15 хвилин)
- 2 яйце
- 60 г авокадо (нарізане)
- 100 г помідор (нарізаний)
- Сіль і перець за смаком
- Свіжий кроп або петрушка для прикраси
ПРИГОТУВАННЯ:
На розігрітій сковороді з антипригарним покриттям обсмажте ЯЙЦЯ. (можна на воді)
Подавайте його нарізаним на АВОКАДО та ПОМІДОРИ.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Прикрасьте свіжим КРОПОМ або ПЕТРУШКОЮ.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- 2 яйця
- 1 чашка шпинату (запарений) - 30 г
- 50 г помідор (нарізаний)
- 1 ч. ложка оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
У мисці взбийте ЯЙЦЯ.
На розігрітій сковороді з оливковою олією обсмажте ШПИНАТ та ПОМІДОРИ.
Додайте взбиті ЯЙЦЯ та приготуйте омлет.
Приправте сіллю і перцем за смаком.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!
Добрий ранок і смачного!
(приблизно - 30 хвилин)
- 2 яйця (пашот)
- 50 г авокадо (нарізане)
- 100 г чері томатів
- 30 г чашки шпинату
- 1 ч. ложка оливкової олії
- 1/2 чайної ложки паприки
- Сіль і перець за смаком
- Сок з половини лайма (для заливки)
- Оцет - 1 ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
До киплячої води додайте ложку ОЦТУ.
Збийте воду в центрі каструлі та відразу вліткуйте ЯЙЦЯ ( по одному).
Готуйте приблизно 3-4 хвилини для м'якого яйця ПАШОТ.
На розігрітій сковороді з оливковою олією обсмажте ШПИНАТ та ЧЕРІ ТОМАТИ.
Подаємо яйця пашот нарізаними на АВОКАДО та обсипані томатами та шпинатом.
Посипте ПАПРИКОЮ, сіллю і перцем за смаком.
Зверху полийте соком з половини ЛАЙМА для освіження.
Смачного!
“Креветки з рисом та овочевим салатом”
(приблизно 30 хв)
- 150 г креветок (очищених)
- 60 г басматі рису
- Свіжі овочі на вибір 120 г
- 1 ч. л. соєвого соусу
- 1 ч. ложка олії для смаження
- Сіль і перець за смаком
- Зелень для прикраси (петрушка або кріп)
ПРИГОТУВАННЯ:
Варіть РИС згідно з інструкцією на упаковці.
КРЕВЕТКИ відварюємо або підсмажуємо на сухій пательні.
Обрані ОВОЧІ нарізаємо на салатик.
Після цього в салат додайте СОЄВИЙ СОУС, СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ за смаком, перемішайте.
Подаємо КРЕВЕТКИ з ОВОЧАМИ та басматі РИСОМ.
Прикрасьте ЗЕЛЕННЮ перед подачею.
Збираємо тарілочку та смакуємо!
““Креветки по-Азіатськи з Басматі Рисом”
(приблизно 35 хв)
- 150 г креветок (очищених)
- 60 г басматі рису
- 60 г морква (натерта)
- 60 г цибулі (нарізаної)
- 1 ст. ложка соєвого соусу
- 1 ч. ложка олії для смаження
- Сіль і перець за смаком
- Зелень для прикраси (петрушка або кріп)
ПРИГОТУВАННЯ:
Варіть РИС згідно з інструкцією на упаковці.
На розігрітій сковороді обсмажте КРЕВЕТКИ на олії до готовності, близько 2-3 хвилини з кожного боку.
Додайте нарізану ЦИБУЛЮ та натерту МОРКВУ, обсмажуйте до м'якості.
Після цього додайте СОЄВИЙ СОУС, СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ за смаком, перемішайте.
Подаємо КРЕВЕТКИ з ОВОЧАМИ на ложці басматі РИСУ.
Прикрасьте ЗЕЛЕННЮ перед подачею.
Збираємо тарілочку та смакуємо!
(приблизно 40 хв)
- 150 г креветок (очищених)
- 60 г чашки басматі рису
- 50 г моркви (порізана соломкою)
- 50 г цибулі (нарізаної)
- 20 г болгарського перцю (порізаної)
- 1 ч. л. соєвого соусу
- 1 капля олії для смаження
- 1 ч. ложка меду
- 1 ст. ложка лайма (сік)
- Сіль і перець за смаком
- Свіжий кроп для прикраси
ПРИГОТУВАННЯ:
Варіть РИС згідно з інструкцією на упаковці.
На розігрітій сковороді обсмажте КРЕВЕТКИ на олії до готовності. (можна відварити)
Додайте нарізану ЦИБУЛЮ, МОРКВУ та БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ. Обсмажуйте, поки овочі не стануть м'якими.
Додайте СОЄВИЙ СОУС, МЕД, ЛАЙМОВИЙ СІК, СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ за смаком. Перемішайте.
Додайте варений РИС та продовжуйте смажити під кришкою ще 2-3 хвилини.
Подаємо Пан-Сіа, прикрашаючи свіжим кропом.
СМАЧНОГО!
“Салат з Буряком та Куркою”
(приблизно 25 хв)
- 100 г курячого філе (у сирому вигляді)
- 80 г буряка (тертий)
- 50 г нарізаного болгарського перцю
- 20 г горіхів (нарізаних)
- 1 ч. ложка оливкової олії
- 1 ч. ложка бальзамічного оцту
- Сіль і перець за смаком
- Свіжий базилік для прикраси або інша зелень
- Апельсин - 100 г
ПРИГОТУВАННЯ:
КУРКУ відварюємо. Рвемо руками на волокна.
У великій мисці змішайте КУРКУ, тертий БУРЯК, нарізаний БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ та ГОРІХИ.
Додайте ОЛИВКОВУ ОЛІЮ та бальзамічний ОЦЕТ.
Перемішайте і додайте СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ за смаком.
Подаємо САЛАТ, прикрашаючи свіжим БАЗИЛІКОМ.
АПЕЛЬСИН додаємо до салату шматочками або смакуєм окремо.
Смачного!
(приблизно 45 хв)
- Буряк – 1 шт (100 г вареного)
- Апельсин або груша або персик– 100 г
- Фета – 30 г
- Руккола – 70 г
- 1 ст.л. кедрових горішків ( можна волоський, гарбузове насіння, та інші)
- Телятина або курка – 150 г ( у сирому вигляді) або 120 г яловичини.
- Олія – 1 ч. л.
- Мед – 1 ч.л.
- Гірчиця – половинка ч.л.
- Сіль та перець
ПРИГОТУВАННЯ:
ТЕЛЯТИНУ або ЯЛОВИЧИНУ запікаємо у духовці у фользі в улюблених спеціях. Нарізаємо на ломтики.
БУРЯК відварюємо. Нарізаємо крупною соломкою.
ФРУКТ очищаємо та нарізаємо дольками.
Збираємо САЛАТ.
Змішуємо МЕД, СІК, ОЛІЮ, ГІРЧИЦЮ, СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ. Заправляємо і насолоджуємся.
Смачного!
(приблизно 60 хвилин)
Розрахунок на одну порцію
- Буряк – 100 г ( у сирому)
- Апельсин – 70 г
- Цибуля – 60 г
- Часник – 1-2 зубчика
- 1 ч.л. кедрових горішків ( можна волоський, гарбузове насіння, та інші)
- Курка – 150 г або Телятина – 150 г ( у сирому вигляді) або 120 г яловичини. (можна мікс)
- Вершкове масло – 5 г
- Мед – 1 ч.л.
- Гірчиця – половинка ч.л.
- Сіль та перець
- Цукор – 1 ч.л.
- Рукола – 70г
ПРИГОТУВАННЯ:
ДУХОВКУ розігріваємо до 180 градусів.
БУРЯК очищаємо, нарізаємо на великі кубики та запікаємо до готовності. Додаємо улюблені СПЕЦІЇ. В блендері доводимо до пюре подібного стану. Підливаємо кип'ячену воду і додаємо ВЕРШКОВЕ МАСЛО. Протираємо за бажанням через сито.
Обране М'ЯСО ПЕРЕКРУЧУЄМО У ФАРШ (АБО КУПУЄМО ГОТОВИЙ ФАРШ). Також ПЕРЕКРУЧУЄМО ЛУК ТА ЧАСНИК.
Заправляємо улюбленими СПЕЦІЯМИ. Гарно перемішуємо.
АПЕЛЬСИН очищаємо та максимально знімаємо плівку. У сотейник нарізаємо АПЕЛЬСИН + 1 ч. ложку і трохи ВОДИ. Готуємо на маленькому вогні 10-15 хвилин. Після чого блендером перебиваємо і протираємо через сито.
Беремо ХАРЧОВУ ПЛІВКУ. Кладемо в неї порціями наш ФАРШ, та завертаємо у КОЛБАСКИ.
Ставимо КАСТРУЛЮ, наливаємо ВОДУ і доводимо до кипіння. В окроп опускаємо наші КОВБАСКИ. Варимо приблизно 7-10 хвилин.
Готові КОВБАСКИ змащуємо ГІРЧИЦЕЮ та МЕДОМ і ставимо запікатись у духовку до золотистої скоринки. (або на сухій пательні)
ВИКЛАДАЄМО всі складові на ТАРІЛОЧКУ.
Прикрашаємо ГОРІШКАМИ.
СМАЧНОГО!
(приблизно - 15 хвилин)
- Вівсянка – 35 г
- 1 яйце
- 1/4 авокадо – 30 г
- тунець у власному соці – 80 г
- 1 помідор або огірок - (80-100г
- 1 шматочок бездріжджового хліба - 30 г
- Горішки - 30 г
ПРИГОТУВАННЯ:
ВІВСЯНА КРУПУ заливаємо водою і ставимо на середній вогонь. Як тільки поставили, додаємо сіль і перець за смаком (буде смачно, якщо трошки додати сушений часник, куркуму, свіжий кріп, а також насіння льону і кунжуту)
1 ЯЙЦЕ відварюємо і розрізаємо на половинки
ПОМІДОР і АВОКАДО також нарізаємо ломтиками
ЗАВАРЮЄМО КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смакуєм з ГОРІШКАМИ.
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- Вівсянка - 25 г
- Яйце - 55 г
- 1/4 авокадо - 40 г
- Тунець у власному соку - 80 г
- 1 помідор або огірок - (80-100г)
- 1 шматочок бездріжджового хліба - 30 г
- Горішки - 30 г
ПРИГОТУВАННЯ:
ВІВСЯНУ КРУПУ заливаємо водою і ставимо на середній вогонь. Як тільки поставили, додаємо ломтик ВЕРШКОВОГО МАСЛА, СІЛЬ І ПЕРЕЦЬ за смаком. (Буде смачно, якщо трошки додати сушений часник, куркуму, свіжий кріп, а також насіння льону і кунжуту.)
ЯЙЦЕ відварюємо.
Ломтик ХЛІБА підсушуємо у тостері.
АВОКАДО нарізаємо шматочками, додаємо СІЛЬ ТА ПЕРЕЦЬ за бажанням і розминаємо виделкою до пастоподібного стану. Додаємо декілька крапель ЛИМОННОГО СОКУ (за бажанням).
Зверху викладаємо нарізані кружечками ПОМІДОРИ, та викладаємо зверху АВОКАДО і ТУНЕЦЬ.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смакуєм каву з ГОРІШКАМИ.
Добрий ранок і смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- Вівсянка – 35 г
- 1 яйце - 55 г
- 1/4 авокадо – 40 г;
- Тунець у власному соці – 80 г
- 1 помідор або огірок - (80-100 г)
- 1 шматочок бездріжджового хліба , 30 г
- Оливкова олія – чайна ложка
- Йогурт білий 1,6% - 2 ст.л.
- Горішки - 30 г.
ПРИГОТУВАННЯ:
В мисці розбити ЯЙЦЕ. Додати БІЛИЙ ЙОГУРТ і перемішати.
ВІВСЯНІ ПЛАСТІВЦІ розділити навпіл. Одну частину перемолоти у блендері або кавомолці (це необов'язково, але покращує текстуру). Додати ВІВСЯНКУ до ЯЙЦЯ з ЙОГУРТОМ.
Додати СІЛЬ, ПЕРЕЦЬ за смаком і, за бажанням, СУШЕНИЙ ЧАСНИК.
Розігріти СКОВОРІДКУ з 1 ч. ложкою МАСЛА і смажити МЛИНЕЦЬ з обох сторін на малому вогні під кришкою.
Зняти МЛИНЕЦЬ і дати йому трохи остинути.
Розкласти нарізаний кружечками ПОМІДОР або ОГІРОК, а також АВОКАДО і ТУНЕЦЬ. Закрити МЛИНЕЦЬ.
Посипати зверху НАСІННЯМ ЛЬОНУ і КУНЖУТОМ (за бажанням).
Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смакуєм каву з ГОРІШКАМИ.
Смачного!
(приблизно 25 хв)
- 60 г сирої гречки
- 100 г курячого філе (нарізаного на кубики)
- 30 г цибулі (нарізаної)
- 30 г болгарського перця (нарізаного)
- 60 г кабачка (нарізаного)
- 1 ч. ложка томатної пасти
- 1 ч. ложка оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- 30 г нежирного твердого сиру (наприклад, пармезану або гауди)
ПРИГОТУВАННЯ:
ГРЕЧКУ відваріть.
КУРКУ запікаємо або відварюємо.
ОВОЧІ трохи підсмажуємо з додаванням ОЛІЇ. До золотистого кольору.
СИР натираємо зверху на вже готову страву, або додаємо шматочками.
Збираємо тарілочку та смакуємо!
(приблизно 40 хв)
- 60 г сирої гречки
- 100 г курячого філе (нарізаного на кубики)
- 30 г цибулі (нарізаної)
- 30 г болгарського перця (нарізаного)
- 60 г кабачка (нарізаного)
- 1 ч. ложка томатної пасти
- 1 ч. ложка оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- 30 г чашки нежирного твердого сиру (наприклад, пармезану або гауди)
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігрійте оливкову ОЛІЮ в сковоріді та обсмажте ЦИБУЛЮ до м'якості.
ГРЕЧКУ відваріть.
Додайте КУРЯЧЕ ФІЛЕ та обсмажте до золотистого кольору.
Додайте БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ та КАБАЧОК, готуйте до того, як овочі стануть м'якими.
У сковоріду додайте ТОМАТНУ ПАСТУ та перемішайте.
Додайте готову ГРЕЧКУ та перемішайте.
Пересипте СИР сверху та дайте йому розтопитися.
Подаємо гарячим.
СМАЧНОГО!
(приблизно 60 хв)
- 60 г сирої гречки
- 100 г курячого філе (нарізаного на кубики)
- 30 г цибулі (нарізаної)
- 30 г болгарського перця (нарізаного)
- 60 г кабачка (нарізаного)
- 1 ч. ложка томатної пасти
- 1 ч. ложка оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- 30 г чашки нежирного твердого сиру (наприклад, пармезану або гауди)
ПРИГОТУВАННЯ:
Попередньо розігрійте ДУХОВКУ до 180°C.
ГРЕЧКУ змийте та варіть відповідно до інструкцій на упаковці.
У сковоріді розігрійте оливкову ОЛІЮ на середньому вогні.
Додайте нарізану ЦИБУЛЮ та КУРЯЧЕ ФІЛЕ. Обсмажте, поки курка не стане золотистою.
Додайте БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ та КАБАЧОК. Продовжуйте готувати, помішуючи, до м'якості овочів.
Додайте ТОМАТНУ ПАСТУ та приправте сіллю і перцем за смаком.
Після готовності ГРЕЧКИ додайте її до сковоріди з КУРКОЮ та ОВОЧАМИ. Перемішайте.
Переложіть суміш у вогнепросту форму.
Посипте сверху тертим СИРОМ.
Запікайте в духовці протягом 15-20 хвилин або доки сир не розтане і не стане золотистим.
Вийміть запіканку з духовки та подавайте гарячою.
Смачного!
(приблизно 45 хв)
- 150 г філе лосося у сирому вигляді (на пару або запеченого)
- 100 г брокколі
- 50 г цибульки
- 60 г морква (натерта на терці)
- 60 г цукіні (нарізаної на тонкі кружечки)
- 40 г чашки легкого твердого сиру (наприклад, пармезану або гауди)
- 1 ч. ложка оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- Сок з половини лимона
- Свіжі трави для прикраси (петрушка, кроп)
ПРИГОТУВАННЯ:
ЛОСОСЬ готуємо на пару або запікаємо у духовці.
У великій кастрюлі окремо варіть БРОККОЛІ та ЦУКІНІ до напівготовності.
У сковоріді розігрійте ОЛИВКОВУ ОЛІЮ та обсмажте ЦИБУЛЮ та натерту МОРКВУ до м'якості.
Складаємо тарілочку. Викладаємо подушку з моркви там цибулі, зверху РИБКУ, поливаємо ЛИМОНОМ.
Додаємо до вечері ОВОЧІ та СИР. Приправляємо.
Смачного!
(приблизно 45 хв)
- 150 г філе лосося у сирому вигляді (на пару або запеченого)
- 100 г броколі
- 50 г цибульки
- 60 г морква (натерта на терці)
- 60 г цукіні (нарізаної на тонкі кружечки)
- 40 г чашки легкого твердого сиру (наприклад, пармезану або гауди)
- 1 ч. ложка оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- Сок з половини лимона
- Свіжі трави для прикраси (петрушка, кроп)
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігрійте ДУХОВКУ до 180°C.
У великій кастрюлі окремо варіть БРОКОЛІ та ЦУКІНІ до напівготовності.
У сковоріді розігрійте оливкову ОЛІЮ та обсмажте ЦИБУЛЮ та натерту МОРКВУ до м'якості.
У формі для запікання розмістіть шаром БРОКОЛІ, нарізані кружечки ЦУКІНІ, ЛОСОСЬ, ЦИБУЛЮ з МОРКВОЮ.
Посоліть і поперчіть за смаком, полийте сіком з ЛИМОНА.
Посипте тертим СИРОМ сверху.
Запікайте в духовці протягом 15-20 хвилин або доки СИР не розтане і не стане золотистим.
Прикрасьте свіжими ТРАВАМИ (ЗЕЛЕННЮ) перед подачею.
Смачного!
(приблизно 30 хв)
- Кабачок – 1 шт (приблизно 120 г)
- Лосось або форель – 100 г (у сирому)
- Томати черрі – 6 шт (100 г)
- Сметана – 1 ст. л.
- Часник сушений
- Спеції за смаком
- Сир твердий (тертий) – 30 г
ПРИГОТУВАННЯ:
РИБКУ нарізаємо на шматочки та відправляємо на пательню.
КАБАЧОК миємо та за допомогою картоплечистки нарізаємо на слайси, які потім ножем розрізаємо на полосочки. Додаємо до РИБИ на пательню.
ПОМІДОРИ нарізаємо половинками і додаємо також на пательню. Додаємо СМЕТАНУ.
Все гарно перемішуємо та ТУШКУЄМО під кришкою 10-15 хвилин. Приправляємо.
Додаємо СИР.
Смачного!
“Яєшня по-мексиканськи”
(приблизно - 15 хвилин)
- 1 яйце
- Куряче філе - 60 г (у сирому вигляді)
- Квасоля (можна консервована) - 50 г
- Овочі 100 г ( можна обрати за бажанням; томати, перець, броколі, цукіні, морква, цибуля)
- Тортілья або лаваш - 50 г
- Спеції за смаком
- Зелень будь-яка 50 г
- Кукурудза - 30 г
- 1 капля олії для смаження (розмазуємо пензликом)
ПРИГОТУВАННЯ:
ОВОЧІ та КУРКУ нарізаємо на невеликі шматочки, та відправляємо на пательню.
ЯЙЦЯ збиваємо виделочкою та відправляємо до овочів. Постійно перемішуємо лопаткою щоб вийшов скрамбл. Приправляємо улюбленими спеціями.
Посипаємо КУНЖУТОМ.
Додаємо ЗЕЛЕНЬ.
Ориману суміш загортаємо у ЛАВАШ або ТОРТІЛЬЮ.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 15 хв)
- Шпинат – 40 г
- Яйце – 1 шт
- Рисове борошно – 1 ст. л. (можна пшеничної)
- Сіль та перець
- Курка або гриби або тунець у власному соці – 50 г
- Кукурудза - 60 г
- Помідор - 50 г
- Зелень - за бажанням
- 1 капля олії
- Цибуля- 20 г
- Морква - 20 г
ПРИГОТУВАННЯ:
В МИСОЧКУ беремо ШПИНАТ та розбиваємо ЯЙЦЕ.
Додаємо МУКУ, СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ.
Перебиваємо усе БЛЄНДЕРОМ.
Обсмажуємо на сухій пательні з обох сторін.
МОРКВУ та ЦИБУЛЮ нарізаємо соломкою та обсмажуємо на пательні. Додаємо КУРКУ. В кінці додаємо КУКУРУДЗУ і ще 1 хвилину прозріваємо все разом.
Все завертаємо у МЛИНЕЦЬ.
Додаємо зелень за бажанням.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 30 хв)
- Яйце – 2 шт
- Молоко – 20 мл
- Сир твердий 40% - 20 г (тертий)
- Шинка індика або курка або тунець – 50 г (або креветки)
- Помідор – 60 г
- Кукурудза - 30 г
- Зелень - 50 г будь-яка
- Сіль та перець
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
Розбиваємо ЯЙЦЯ в мисочку, додаємо МОЛОКО та СІЛЬ. Взбиваємо все виделкою.
ШИНКУ АБО КУРКУ та ОВОЧІ нарізаємо маленькими кубиками. Додаємо до яєчної суміші та перемішуємо.
ТОМАТ нарізаємо на кубики. Додаємо КУКУРУДЗУ, ЗЕЛЕНЬ і все змішуємо з яєчною сумішшю.
Виливаємо все в суміш для запікання. Накриваємо кришечко або фольгою.
Запікаємо близько 15-20 хв до золотистої корочки. Посипаємо СИРОМ.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно 30 хв)
- 80 г паста (наприклад, спагетті)
- 120 г свіжих грибів (шампіньйони чи інші)
- 1 ч. ложка оливкової олії
- 50 г цибулі (нарізаної)
- 1 зубчик часнику (тонко нарізаний)
- 1/2 чайної ложки сушеної тим'яну
- Вершки 40 мл.
- Сіль і перець за смаком
- 2 ст. ложки тертого пармезану
- Свіжий петрушка або кріп для прикраси
- Помідор або огірок - 1 шт
ПРИГОТУВАННЯ:
Зваріть ПАСТУ в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці.
У сковоріді розігрійте оливкову ОЛІЮ на середньому вогні.
Додайте нарізану ЦИБУЛЮ та готуйте до м'якості.
Додайте ГРИБИ та готуйте, помішуючи, доки вони не втратять вологи та стануть золотистими.
Додайте ЧАСНИК, сушений тим'ян, сіль та перець за смаком. Продовжуйте готувати ще 2-3 хвилини.
Додайте ВЕРШКИ.
Злегка обсмажте на помірному вогні, поки ГРИБНИЙ СОУС не стане ароматним.
Після відварювання, додайте варену ПАСТУ до грибного соус.
Збираємо тарілочку та смакуємо!
(приблизно 30 хв)
- 80 г паста (наприклад, спагетті або фарфалле)
- 150 г консервованого тунця (у власному соку або оливковому маслі)
- 1 ст. ложка оливкової олії
- 50 г цибуля (нарізана)
- 2 зубчики часнику (тонко нарізані)
- 1/2 чайної ложки сушеного базиліку
- 1/2 чайної ложки сушеного орегано
- 70 г томатного соусу
- Сіль і перець за смаком
- Свіжий базилік для прикраси
- Пармезан для посипки (за бажанням) 30 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Зваріть ПАСТУ в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці.
У сковоріді розігрійте оливкову ОЛІЮ на середньому вогні.
Додайте нарізану ЦИБУЛЮ та готуйте до прозорості.
Додайте тонко нарізаний ЧАСНИК і готуйте ще 1-2 хвилини.
Додайте ТУНЕЦЬ і смажте протягом 2-3 хвилин.
Покладіть сушені трави (БАЗИЛІК і ОРЕГАНО) і перемішайте.
Додайте ТОМАТНИЙ СОУС, сіль та перець за смаком.
Прогрійте СОУС, допоки він не нагріється.
Додайте варену ПАСТУ до соусу та обсмажте, щоб паста покрилася соусом.
Подаємо гарячо, прикрашаючи свіжим БАЗИЛІКОМ та, за бажанням, ПАРМЕЗАНОМ.
Смачного!
“Домашня паста з креветками у томатному соусі”
(приблизно 60 хв)
Вихід продукту на 2 порції
- Борошно грубого помелу з твердих сортів пшениці - 100г
- Яйця – 1 шт
- Сіль -за смаком (але мілка!)
- Помідори – 200 г
- Вершки 15% - 100 мл
- Креветки або мікс морепродуктів– 200 г (100 г - на одного)
- Часник – 2 зубчика
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Цибуля ріпчата – 100 г (1 шт)
- Італійські трави
ПРИГОТУВАННЯ:
БОРОШНО просійте гіркою і зробіть зверху поглиблення.
Влийте в нього ЯЙЦЯ. Замісіть тісто. Якщо тісто буде виходити дуже круте, додайте трошки води. Тісто замішують довго - до гладкого, еластичного стану, хвилин 15-20.
Скачайте ТІСТО в кулю і загорніть його у вологий рушник. Залиште на 30 хвилин в холодильнику.
РОЗКАЧАЙТЕ тісто.
НАРІЖТЕ тісто. Якщо спеціальної машинки у вас немає, для нарізки попередньо занурте ніж в борошно, щоб тісто до нього не прилипало. Так ви самі зможете регулювати товщину і ширину пасти. Для нарізки можна користуватися гострим тонким ножем або коліщатком для нарізування пасти (простим або фігурним). Щоб смужки вийшли рівніше, присипте лист тіста борошном і після цього нарізайте. Дайте нарізаним смужкам підсохнути і готуйте. (Ідеальна товщина тіста після розкочування - 2 мм.)
ПАСТУ відварюємо до готовності у підсоленому окропі з 1 ч.л. олії.
КРЕВЕТКИ або МІКС МОРЕПРОДУКТІВ за потреби розморожуємо.
ТОМАТИ запікаємо у духовці.
ЦИБУЛЮ, ТОМАТИ, ЧАСНИК разом блендеремо.
На пательню додаємо 1 ч.л. ОЛИВКОВОЇ ОЛІЇ, КРЕВЕТКИ - розігріваємо.
Виливаємо ТОМАТИ – розігріваємо. Додаємо ПАСТУ. Трошки підсмажуємо. Додаємо італійські трави.
Додаємо ВЕРШКИ. 2-3 хвилини прогріваємо. Приправляємо.
Окремо нарізаємо ОВОЧІ.
Відміряємо порцію 150 г та формуємо тарілку.
СМАЧНОГО!
(приблизно 15 хв)
- 60 г авокадо (нарізане на кубики)
- 150 г консервованого тунця (у власному соці)
- 50 г шпинату
- Яйце - 1 шт (відварити)
- 100 г помідорів чері (поділені наполовину)
- 50 г нарізаного огірка
- 1 ч. ложка оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- Сік з половини лимона
ПРИГОТУВАННЯ:
У великій мисці об'єднайте кубики АВОКАДО, ТУНЕЦЬ, ШПИНАТ, ПОМІДОРИ чері та нарізаний ОГІРОК.
ЯЙЦЕ відварити та нарізати кубиками.
Додайте оливкову ОЛІЮ та сік з ЛИМОНА.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Невеликими обертальними рухами ПЕРЕМІШАЙТЕ інгредієнти, щоб добре проникли ароматами.
Подаємо негайно, насолоджуючись освіжаючим і дієтичним смаком.
Смачного!
(приблизно 25 хв)
- 150 г курячого філе (сирого)
- 50 г фети (нарізаної на кубики)
- 40-50 г свіжого шпинату
- 50 г огірка (нарізаного на тонкі півкільця)
- 60 г чашки помідорів
- 1 ст. ложка грецького йогурту
- половинка ч. ложка меду (за бажанням)
- Сіль і перець за смаком
- Сок з половини лимона
ПРИГОТУВАННЯ:
КУРЯЧЕ ФІЛЕ відварити.
У великій мисці об'єднайте КУРЯЧЕ ФІЛЕ, ФЕТУ, ШПИНАТ, ОГІРОК та ПОМІДОРИ.
У малій мисці змішайте грецький ЙОГУРТ, МЕД та сік з ЛИМОНА.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Полийте СОУСОМ салат та перемішайте.
Подаємо, насолоджуючись багатим білком та освіжаючим смаком.
Смачного!
“Салат з Кальмаром та Авокадо”
(приблизно 40 хвилин)
- 130 г свіжих кальмарів (у сирому вигляді)
- 60 г авокадо (нарізане на кубики)
- 30-40 г міксу листового салату
- 50 г помідорів чері (поділені наполовину)
- 50 г чашки нарізаного огірка
- 1 ст. ложка нарізаного свіжого базиліку (за бажанням)
- 1 ст. ложка білого йогурта
- Сіль і перець за смаком
- Сік з половини лайма
ПРИГОТУВАННЯ:
У киплячу на великому вогні воду опустити підготовлені промиті та очищенні КАЛЬМАРИ. ПОСОЛИТИ. Дочекатися поки вода знову закипить, каструлю накрити кришкою і зняти з вогню. Хвилин через 5 м'ясо буде готове і воду можна злити. Основне, що слід пам'ятати – варити м'ясо КАЛЬМАРА не більше 2 хвилин. Якщо тримати на вогні довше, то воно стає гумовим. Готовим м'ясо кальмара вважається після того, як його тушка повністю побіліє в окропі.
У великій мисці об'єднайте КАЛЬМАРИ, АВОКАДО, листовий САЛАТ, ПОМІДОРИ чері, ОГІРОК та БАЗИЛІК.
У малій мисці змішайте оливкову ЙОГУРТ та сік з ЛАЙМА.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Полийте СОУСОМ салат та невеликими обертальними рухами перемішайте.
Подаємо, насолоджуючись багатим білком, морепродуктами та свіжим смаком.
СМАЧНОГО!
(приблизно - 5 хвилин)
- Творог 5% - 150 г
- Фрукти: (один на вибір)
- *яблоко- половинка
- *банан – половинка
- *персик- 1 шт
- *малина – 75 г
- *полуниця – 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *лохина – 100 г
- *ківі – 1 шт (50 г),
- Сметана 15 % - 20 г
- Мед – 15 г
- Горішки на вибір - 20 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Відміряємо і насипаємо ТВОРОГ.
Додаємо СМЕТАНУ та МЕД. Перемішуємо.
ГОРІШКИ можна нарізати.
ФРУКТ миємо та також нарізаємо.
Заварюємо чай або каву БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- Творог 5% - 150 г
- 1 яйце
- Пшеничне борошно вищого сорту – 20 г.
- Ванілін – 1\4 чайної ложки
- Дрібка солі
- Фрукти: (один на вибір)
- *яблоко- половинка (75 г)
- *банан – половинка
- *персик- 1 шт
- *малина – 75 г
- *полуниця – 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *лохина – 100 г
- *ківі – 1 шт (50 г),
- Сметана 15 % - 20 г
- Мед – 15 г
ПРИГОТУВАННЯ:
У глибоку посудину помістіть ТВОРОГ. Розімніть за допомогою виделки.
Додайте ЯЙЦЕ І ВАНІЛІН.
Додайте дрібку СОЛІ і перемішайте.
Замісіть ТІСТО, поступово додаючи просіяне БОРОШНО.
Розділіть на 3-4 рівні частини. З кожної частини зліпите КОВБАСКУ.
Присипати мукою трохи дощечку та розрізати КОВБАСКУ на маленькі брусочки.
В киплячу воду всипаємо ВАРЕНИЧКИ. Одразу мішаємо, щоб не прилипали.
З моменту, як ТІСТО всплило, варимо 3-4 хв.
Викладаємо на тарілочку.
Додаємо СМЕТАНУ та МЕД.
Додаємо ФРУКТИ.
Заварюємо ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ!
Насолоджуємося!
(приблизно - 45 хвилин)
- Творог 400 г ( 2 пачки) – 5%
- Яйцо – 3 шт
- Цукорозамінник– 2 ст. л.
- Сметана – 15 % - 3 ст. л
- Крохмал ( с горкой) – 1,5 ст.л
- Ванілін - 1\4 чайної ложки
- дрібка солі
Фрукти: (один на вибір)
- *яблоко- половинка (75 г)
- *банан – половинка
- *персик- 1 шт
- *малина – 75 г
- *полуниця – 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *лохина – 100 г
- *ківі – 1 шт (50 г)
- Мед – 15 г
ПРИГОТУВАННЯ:
ТВОРОГ, ЖОВТКИ, САХАР, СМЕТАНУ (2 СТ.Л), КРОХМАЛЬ, ВАНІЛІН – усе це збиваємо вінчиком.
Окремо збиваємо БІЛКИ.
Змішуємо СИРНУ МАСУ та збиті БІЛКИ.
По бажанню додаємо ФРУКТИ у тісто.
Викладаємо у форму, застелену пергаментом, та змащену маленьким ломтиком ВЕРШКОВОГО МАСЛА.
Випікаємо при 180-200 градусах. (30-40 хвилин)
ВІДМІРЯЄМО ПОРЦІЮ – 175 Г (252 Г.)
Додаємо СМЕТАНКУ 1 ст.л.
Додаємо МЕД та ФРУКТ.
Заварюємо чай або каву БЕЗ ЦУКРУ і МОЛОКА!
Насолоджуємся!
“Куряче Філе з Брокколі”
(приблизно 30 хв)
- 160 г курячого філе (сирого)
- 100 г чашка вареного брокколі (розідраний на невеликі квітки)
- 100 г помідор або огірок
- Сіль і перець за смаком
- Сік з половини лимона
ПРИГОТУВАННЯ:
КУРЯЧЕ ФІЛЕ можна приготувати у духовці (накрийте фольгою та налийте трохи окропу, щоб філе вийшло соковите) або можна відварити.
БРОКОЛІ відваріть або приготуйте на пару
У великій мисці об'єднайте КУРЯЧЕ ФІЛЕ та БРОКОЛІі.
Додайте СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ, а також сік з половини ЛИМОНА.
ПОМІДОР поріжте.
Подаємо, насолоджуючись білковим обідом без вуглеводів.
Збираємо тарілочку та смакуємо!
“Крольчатина тушкована з овочами та грибами”
(приблизно 60 хв)
- Кролик - 160 г (у сирому вигляді)
- Сметана - 1 ст. л
- Цибуля ріпчаста - 50 г
- Морква - 50 г
- Часник - 1-2 зубчики
- Сіль - за смаком
- Кабачок або болгарський перець - 50 г
- Помідор - 80 г
- Олія - капля
- Лавровий лист - 1шт
ПРИГОТУВАННЯ:
Обробити КРОЛЯЧУ ТУШКУ на невеликі шматки. Помити та осушити її. Посолити, поперчити й перемішати.
ЦИБУЛЮ дрібно нарізати. ЧАСНИК розчавити в часничниці.
МОРКВУ нарізати на бажані шматочки.
Розігріти сковороду й додати ОЛІЮ, викласти м'ясо. Додати МОРКВУ ТА ЦИБУЛЮ. Обсмажувати м'ясо з усіх боків, до золотистої скоринки 5-7 хвилин.
Вилити у сковороду приблизно 1 склянку холодної кип'яченої ВОДИ, перемішати.
Додаємо КАБАЧОК та ПОМІДОР.
Тушкувати на повільному вогні до готовності 20-25 хвилин.
Додаємо СМЕТАНУ.
Покласти ЛАВРОВИЙ ЛИСТ, СМЕТАНУ, налити ще трохи води, щоб соус повністю покривав м'ясо. Тушкувати 10 хвилин, на маленькому вогні.
Потім додати ЧАСНИК, перемішати й залишити кролика в сметанному соусі настоятися 5-10 хвилин.
Смачного!
(приблизно - 45 хвилин)
- 160 г курячого філе (сире)
- 1/2 цибулі (50 г)
- 1/2 болгарський перець (60-70 г)
- 100 грам брокколі або білокачаної капусти
- 1 чайна ложка оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- Помідор - 100 г
ПРИГОТУВАННЯ:
КУРЯЧЕ ФІЛЕ розріжте тонкими шматочками так щоб можна було потім скрутити рулетик..
Додайте порізану ЦИБУЛЮ та БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ на розігріту з 1 ч. л олії пательню та тушкуйте разом протягом 5-7 хвилин.
Відваріть БРОККОЛІ.
Візьміть пергамент або фольгу. Викладіть на нього вертикально КУРЯЧЕ ФІЛЕ, покладіть зверху ОВОЧІ, та скрутіть рулетик.
Запікайте рулон у духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин.
Подаємо курячий рол з овочами, можна посипати зеленью та приправити за смаком.
ПОМІДОР додаємо до страви сирий або можна запікати разом.
Смачного!
“Салат з Креветками та Яйцем”
(приблизно 25 хв)
- 100 г креветок (очищених та варених)
- 2 варені яйця (нарізані)
- 70 г чашки міксу листового салату
- 60 г помідорів чері (поділені наполовину)
- 60 г нарізаного огірка
- 30 г червоної цибулі (нарізаної тонкими кільцями)
- 1 ч. ложка оливкової олії
- 1/2 лайма (сік)
- Апельсин - 70 г
- Сіль і перець за смаком
- Свіжий кріп або інша зелень для прикраси
ПРИГОТУВАННЯ:
У великій мисці об'єднайте листовий САЛАТ, ПОМІДОРИ, ОГІРОК та ЦИБУЛЮ.
Додайте варені КРЕВЕТКИ та нарізані ЯЙЦЯ.
Додати АПЕЛЬСИН.
Додайте оливкову ОЛІЮ та сік з ЛАЙМА.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Полийте соусом САЛАТ та добре перемішайте.
Подаємо, прикрашаючи свіжим КРІПОМ.
Смачного!
- Мікс салату або рукола – 75 г
- Мідії у розсолі (без олії) – 100 г
- Черрі – 7 шт (помідор - 100 г)
- Авокадо – 80 г
- Яйце – 1 шт
- Насіння кунжуту (або Гарбузове) - 15 г
- Апельсин -70 г
Заправка:
- Олія – 1 ст.л
- Мед – 1 ч.л.
- Зерниста гірчиця – 1 ч.л
- Сік лимона – 1,5 ч.л.
- Сіль перець
ПРИГОТУВАННЯ:
Беремо велику посудину. Додаємо всі складові для САЛАТУ.
Всі складові для СОУСУ окремо змішуємо. ЗАПРАВЛЯЄМО наш салат.
Посипаємо НАСІННЯМ.
Смачного!
(приблизно 30 хв)
- Листя салату або айзберг -60-75 г
- Куряче філе - 140 г ( у сирому вигляді)
- Твердий сир -15 г або пармезан -15 г
- Томати черрі - 5 шт, або 1 шт -звичайний (100 г)
- Олія оливкова -1 ч.л.
- 1 ст. л. діжонської гірчиці
- Сік лимона -1 ст.л
- Яйця -1 шт.
- Сіль + перець за смаком
- Паприка приправа
- Сушений часник
- Апельсин- 70 г
ПРИГОТУВАННЯ:
ДУХОВКУ розігріваємо до 180 градусів.
КУРКУ посипаємо ПАПРИКОЮ та СУШЕНИМ ЧАСНИКОМ і заворачуємо у фольгу. Ставимо у духовку на 20-30 хв.
Рвемо на шматочки САЛАТ. Додаємо нарізані ПОМІДОРИ.
КУРКУ нарізаємо на бажані шматочки і додаємо до салату.
ЯЙЦЯ відварюємо, нарізаємо на 4 частини.
СИР натираємо на терці.
Зубчик ЧАСНИКУ роздавлюємо або мілко нарізаємо.
Додаємо ломтики АПЕЛЬСИНУ.
БІЛИЙ ЙОГУРТ змішуємо з ГІРЧИЦЕЮ, СОКОМ ЛИМОНА, ЧАСНИКОМ та ОЛІЄЮ, додаємо СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ. Поливаємо салат соусом.
СМАЧНОГО!
(приблизно - 20 хвилин)
- 60 г чашки гречки (сирої)
- 1 яйце (варене або пашот)
- 50 г філе лосося (слабосоленого)
- 100 г нарізаного огірка
- 60 г помідорів
- 5 г вершкового масла
- Сіль і перець за смаком
- Сік лимона ( поливаємо рибку)
- 1 хлібець - 20-30 г.
ПРИГОТУВАННЯ:
ГРЕЧКУ відваріть. Додайте вершкове МАСЛО.
ЯЙЦЕ відваріть.
ЛОСОСЬ та ОВОЧІ нарізати на бажані шматочки.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
(приблизно - 25 хвилин)
- 60 г чашки гречки (відвареної)
- 50 г фети (нарізаної на кубики)
- 2-3 інжири (нарізані)
- 20 г нарізаних горіхів (горіхи, грецькі горіхи або мигдаль)
- 100 мл білого йогурту
- 1 ч. ложка меду
ПРИГОТУВАННЯ:
Готуйте ГРЕЧКУ відповідно до інструкцій на упаковці.
У глибокій тарілці або мисці розмістіть готову ГРЕЧКУ.
Додайте кубики ФЕТИ та нарізані ІНЖИРИ.
Посипте нарізаними ГОРІХАМИ.
У малій мисці змішайте МЕД із медовим ЙОГУРТОМ.
Змішайте цей СОУС з гречкою та інгредієнтами.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!
Добрий ранок і смачного!
“Гречані млинці з лососем та авокадо”
(приблизно - 35 хвилин)
- 60 г чашки гречки (сирої)
- 1 яйце (сире для тіста на млинець)
- 50 г філе лосося (слабосоленого)
- 100 г нарізаного огірка
- 50 г - авокадо
- 1 ст. л . рисового борошна або вівсяного
- 5 г вершкового масла
- Сіль і перець за смаком
- Сік лимона (для рибки)
- Зелень за бажанням
ПРИГОТУВАННЯ:
ГРЕЧКУ відваріть. Додайте МАСЛО.
Готову ГРЕЧКУ подробіть у блєндері. Посоліть та додайте улюблені СПЕЦІЇ.
Додайте сире ЯЙЦЕ та БОРОШНО + зелень. Смаже млинці на антиприграрній сковороді під кришкою.
ЛОСОСЬ, ОГІРОК та АВОКАДО нарізаємо та збираємо тарілочку.
Смачного!
“Суп овочевий на курячому бульйоні”
(приблизно - 45 хв)
- Цибуля – половинка ( 50 г)
- Морква – половинка (75 г)
- Куряче філе – 100 грам
- Картопля – 1 маленька (90-100 г)
- Болгарський перець (50 г)
- Броколі, кабачок, цвітна капуста, горошок (за бажанням) (50-70 г)
- Зелень (кріп, петрушка)
- Сіль, перець та спеції.
- Лист лавровий
- Оливкова олія (або масло ГХИ) – 1 ч.л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Спочатку відварюємо перший БУЛЬЙОН. Кладемо КУРЯЧЕ ФІЛЕ, ЦИБУЛЮ та МОРКВУ. Додаємо ЛАВРОВИЙ ЛИСТ.
Доводимо до кипіння. Варимо 5 хвилин, після чого цей БУЛЬЙОН виливаємо, КУРКУ промиваємо.
Наливаємо нову чисту ВОДУ та кладемо в неї нашу КУРКУ.
ЦИБУЛЮ нарізаємо на маленькі кубики та кладемо на попередньо розігріту пательню з 1 ч.л ОЛІЇ.
МОРКВУ натираємо на крупній терці і додаємо до ЦИБУЛІ. Пасеруємо 4 хвилини.
КАРТОПЛЮ нарізаємо на маленькі кубики та додаємо до нашого бульйону.
Коли вода закипіла, підсолюємо та дістаємо нашу КУРКУ. Нарізаємо її на бажані шматочки і повертаємо назад у бульйон.
Через 7 хвилин додаємо до каструлі МОРКВУ та ЦИБУЛЮ.
Додаємо БРОКОЛІ, КАБАЧОК, ЦВІТНУ КАПУСТУ, ГОРОШОК (за бажанням) або інші ОВОЧІ.
Додаємо ЗЕЛЕНЬ. Варимо до готовності.
Смачного!
Порція 250 г
(приблизно - 45 хв)
- Гриби Шампіньйони (або інші улюбленні)-150г
- Картопля – 100 г
- Вершки рослинні або кокосове молоко -(найменшої жирності -10%) – 80г
- Цибуля – половинка (середньої) (50-60 г)
- Сіль, перець, сушений часник
- Оливкова олія або ГХИ – 1 ч.л.
- Цільнозерновий (бездріжжовий хліб) – 30 г.
ПРИГОТУВАННЯ:
КАРТОПЛЮ нарізаємо та відварюємо у гарячій воді до готовності. Воду після картоплі не виливаємо!
ЦИБУЛЮ очистити, нарізати та трошки обсмажуємо на пательні (з 1 ч. л. ОЛІЇ)
ГРИБИ промиваємо та очищаємо. Нарізаємо скибочками. Додаємо до ЦИБУЛІ.
ГРИБИ пасеруємо, доки із низ не вийде зайва вологість. Для цього трошки підсоліть. (+ ПЕРЕЦЬ, сушений ЧАСНИК). Коли готово, 1 ст. л. грибів відкладіть.
Загальну масу ГРИБІВ та ЦИБУЛІ треба подрібнити блендером.
КАРТОПЛЮ розминаємо в ПЮРЕ.
Змішуємо грибну та картопляну суміші. Додаємо ВОДУ після картоплі.
ВЕРШКИ (МОЛОКО) окремо розігріваємо.
ЗМІШУЄМО все разом і доводимо до кипіння.
На сухій пательні або у духовці робимо крутони із ХЛІБА. (підсушуємо кубиками)
Прикрашаємо грибами та крутонами.
СМАЧНОГО!
(приблизно - 45 хв)
Розрахунок на 1 порцію
- Томати- 200 г
- Перець болгарський - 80 г
- Лук -половинка (50 г)
- Часник – 1 головка
- Вершки рослинні або кокосове молоко -(найменшої жирності -10-15%) – 20г
- Зелень (за бажанням)
- Дрібка цукру
- Дрібка солі
- Олія оливкова -1 ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріваємо ДУХОВКУ до 190 градусів.
В форму викладаємо нарізані великими шматками – ТОМАТИ, ПЕРЕЦЬ та ЦИБУЛЮ. Додаємо дрібку ЦУКРУ та СОЛІ.
Поливаємо оливковою ОЛІЄЮ. Випікаємо 35-40 хв.
Коли ОВОЧІ вже готові, блендером доводимо до однорідної консистенції.
Додаємо ВЕРШКИ та трошки кип’яченої ВОДИ.
Прикрашаємо супчик ЗЕЛЕННЮ.
Смачного!
“Яловичий Стейк з Томатами та Шпинатом”
(приблизно 35 хв)
- 160 г низькожирної яловичини (наприклад, філе)
- 100 г нарізаних томатів
- 50 г свіжого шпинату
- 1 капля оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- Салат листя (будь-якого) - 70 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Запечіть ЯЛОВИЧИНУ або протушкуйте.
Розігрійте оливкову ОЛІЮ на сковороді та обсмажте ТОМАТИ до м'якості.
Додайте свіжий ШПИНАТ та обсмажте, поки він не в'яне. Посоліть і поперчіть за смаком.
Подаємо ЯЛОВИЧИНУ, положивши на тарілку, та зверху прикріплюємо ТОМАТИ зі ШПИНАТОМ. + салат
Смачного!
“Яловичина з гарбузом тушкована у горщечку в сметані”
(приблизно 45 хв)
- Яловичина – 160 г (сире)
- Сметана – 1 ст.л
- Цибуля ріпчата – 50 г
- Морква маленька – 50 г
- Гарбуз – 100г
- Зелень та улюблені спеції за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ:
Духовку розігріваємо до 180 градусів.
М'ЯСО промиваємо та нарізаємо на невеликі кубики.
ГАРБУЗ та МОРКВУ нарізаємо на бажані шматочки.
ЦИБУЛЮ нарізаємо на мілкий кубик.
Складаємо все у горщик. Додаємо СМЕТАНУ та кип’яченої води.
Ставимо запікатися. 30 хвилин.
В готову страву додаємо улюблену ЗЕЛЕНЬ.
Смачного!
“Яловичий Стір-Фрі з Брокколі та Грибами”
(приблизно 60 хвилин)
- 150 г низькожирного яловичого філе сире (нарізаного на смужки)
- 100 г брокколі (розідріблена)
- 80 г грибів (нарізані)
- 1 чайна ложка соєвого соусу
- 1 ч. ложка кунжутної олії або оливкової
- 1/2 ч. ложка коріандру (нарізаної)
- Сіль і перець за смаком
- Зелень будь-яка
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігрійте ОЛІЮ на сковороді.
Додайте ЯЛОВИЧИНУ та готуйте, поки воно не стане золотистим.
Додайте ГРИБИ та БРОКОЛІ. Продовжуйте готувати, перемішуючи, до того часу, поки овочі не стануть м'якими.
Додайте СОЄВИЙ СОУС, сіль та перець за смаком.
Готово, подавайте, прикрашаючи ЗЕЛЕННЮ та КОРІАНДРОМ.
СМАЧНОГО!
“Салат з кускусом, тунцем і авокадо”
(приблизно - 15 хвилин)
- Кускус 60 г
- Тунець у власному соці - 120 г
- Авокадо - 60 г
- Томати - 100 г
- Мята - за бажанням
- Сіль та перець
- 1 ч. л. оливкової олії
- Горішки - 20 г
ПРИГОТУВАННЯ:
КУСКУС запарюємо окропом.
Усі інгредієнти нарізаємо на бажані шматочки. Все змішуємо.
Додаємо СПЕЦІЇ та ОЛІЮ.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
“Кускус з фруктами та йогуртом”
(приблизно - 15 хвилин)
- 60 г кускусу
- 100 мл нежирного йогурту
- 100 г ягід (суміш малини, полуниці, чорниці)
- 1 ч. ложка меду
- 20 г нарізаних горіхів (горіхи, грецькі горіхи або мигдаль)
- Кориця за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Готуйте КУСКУС відповідно до інструкцій на упаковці.
У мисці розмішайте нежирний ЙОГУРТ та КУСКУС.
Додайте свіжі ЯГОДИ та перемішайте.
Полийте МЕДОМ та розсипте нарізані ГОРІХИ сверху.
Додайте невелику кількість КОРИЦІ за смаком.
Подаємо негайно, насолоджуючись легким та освіжаючим сніданком
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!
Добрий ранок і смачного!
(приблизно - 15 хвилин)
- 60 г кускусу
- 40 г слабосоленного лосося
- 60 г авокадо (нарізане на тонкі пластини)
- 1 ч. ложка оливкової олії
- 1 ч. ложка кунжутного насіння (для прикраси)
- Сіль і перець за смаком
- Сок з половини лимона
- Томат - 50 г
- Цибуля - 20 г
- Хлібець - 30 г
ПРИГОТУВАННЯ:
КУСКУС готуємо згідно інструкції на упаковці.
ТОМАТ та ЦИБУЛЮ мілко нарізаємо.
АВОКАДО розминаємо виделочкою. Змішуємо з ПОМІДОРОМ та ЦИБУЛЕЮ.
Додаємо лимонний СІК, СІЛЬ, ПЕРЕЦЬ та ОЛІЮ.
КУСКУС викладаємо на тарілочку. СУМІШ З АВОКАДО викладаємо на ХЛІБЕЦЬ. Зверху викладаємо ЛОСОСЬ.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!
Смачного!
(приблизно - 40 хв)
- Капуста білокачанна – 1 кругляшок (100-120 г)
- Рис - 60 г (сирого)
- Спеції за смаком
- Олія оливкова – 1 ч. л.
- Лимон або лимонний сік (за смаком)
- Рукола ( або інший салат)
Риба: (в уже запеченому вигляді) на вибір:
- -хек або дорадо– 200 г
- -минтай – 200 г
- -форель – 100 г
- -сьомга – 100 г
- -кета – 100 г
- -скумбрія -100 г
- -морський окунь -150 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
На пергамент викладаємо стейк із КАПУСТИ та обрану РИБУ.
Оливкову ОЛІЮ змішуємо з обраними СПЕЦІЯМИ для КАПУСТИ.
РИС відварюємо.
РИБУ також заправляємо СПЕЦІЯМИ.
Випікаємо близько 30-40 хвилин під пергаментом або фольгою. На останні 7 хвилин знімаємо ПЕРГАМЕНТ (фольгу) і даємо підзолотитись.
Викладаємо все на тарілочку. РИБУ поливаємо ЛИМОНОМ.
Додаємо РУКОЛУ.
Смачного!
(приблизно - 40 хв)
- Помідор – 50 г
- Огірок – 50 г
- Лук – половинка 30 г (смачніше фіолетовий)
- Болгарський перець – половинка (50-60 г)
- Фета – 50 г
- Рис - 60 г (сирого)
- Оливкова олія – 1 ч. л
- Сік лимона – за смаком
- Сіль та перець
- Лист салату (за бажанням)
- Дорадо – 1 шт. (200 г сирої)
- Лимон (половинка)
ПРИГОТУВАННЯ:
РИС відварюємо.
ПОМІДОР, ОГІРОК, ЛУК, БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ – нарізаємо на бажані шматочки.
Додаємо ФЕТУ.
Заправляємо ОЛІЄЮ, СІЛЛЮ та ПЕРЦЕМ. Додаємо СІК ЛИМОНА.
ДУХОВКУ розігріваємо до 180 градусів.
РИБУ очищаємо, виймаємо внутрішності. Розрізаємо животик.
На протвінь викладаємо подушку з цибулі. РИБУ фаршируємо декількома шматочками лимону та скибочками томату. Заправляємо за смаком. Кладемо в середину шматочок вершкового МАСЛА.
Накриваємо ФОЛЬГОЮ та випікаємо приблизно 30 хвилин до готовності. (перевіряємо виделочкою)
Смачного!
“Рибні котлети з рисом та цукіні фаршировані томатами і грибами”
(приблизно - 60 хв)
- Риба: (150 г) або готовий фарш. Вибираємо рибу: (хек, минтай, кета, морський окунь, дорадо)
- Яйце – 1шт
- Борошно – 1 ст. л.
- Зелень
- Кабачок - (половинка)
- Помідор – 50 г
- Цибуля – 30 г
- Гриби – 50 г
- Сіль, перець
- Рис - 60 г
ПРИГОТУВАННЯ:
РИС відварюємо.
Обрану РИБУ треба взяти ФІЛЕ, або розібрати до філе.
РИБУ та одну ЦИБУЛЮ прокручуємо через м’ясорубку. (можна відбити ножем на маленькі кусочки)
Віджимаємо зайву РІДИНУ.
Додаємо ЯЙЦЕ.
Додаємо СПЕЦІЇ та БОРОШНО.
Смажемо на сухій пательні (або запікаємо у духовці).
КАБАЧОК розрізаємо навпіл. Ставимо розігріту духовку на 180 градусів на 20 хвилин.
Дістаємо КАБАЧОК та виймаємо ложкою м’якіш.
ЦИБУЛЮ нарізаємо на маленькі кубики та відправляємо на пательню.
ГРИБИ нарізаємо на маленькі кубики і додаємо до ЦИБУЛІ. Тушкуємо, поки не вийде зайва волога.
Додаємо нарізаний маленькими кубиками ТОМАТ та м’якіш КАБАЧКА. Приправляємо.
Даною сумішшю ФАРШИРУЄМО наші лодочки з кабачку та ставимо у духовку ще на 15 хвилин.
Смачного!
“Теплий салат з курячим філе та грушею”
(приблизно 35 хв)
- Куряче філе 140 г (сирого)
- Груша 100 г
- Руккола - 40 г (можна замінити листям салату, шпинатом тощо)
- Соєвий соус - 1 ст.л
- Мед 1 ч.л. (без гірки)
- Олія оливкова - 1 ч. л
- Сир (фета, бринза, горгонзола) 40 г
- Горішки - 20 г
ПРИГОТУВАННЯ:
КУРЯЧЕ ФІЛЕ запікаємо або відварюємо. Нарізаємо на шматочки.
ГРУШУ та СИР також нарізаємо.
Всі інгредієнти змішуємо між собою.
Заправляємо СОЄВИМ СОУСОМ та МЕДОМ.
Присипаємо ГОРІШКАМИ.
Смачного!
“Салат з тунцем і квасолею”
(приблизно 15 хв)
- Тунець у власному соці 120 г
- Квасоля Каннеліні (консервована) 80 г
- Помідори (ідеально підійдуть черрі) 100 г
- Зелень (зеленя цибуля, петрушка, базилік тощо) - 60 г
- Оливкова олія - 1 ч.л
- Лимонний сік - 1 ст.л
- Соєвий соус - 1 ч.л
- Сіль та перець
- Грейпфрут 70 г
- Насіння гарбузове або соняшника - 20 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Усі ІГРІДІЄНТИ окрім ГРЕЙПФРУТА змішуємо між собою.
Заправляємо ОЛИВКОВОЮ ОЛІЄЮ, ЛИМОННИМ СОКОМ ТА СОЄВИМ СОУСОМ.
Додаємо ЗЕЛЕНЬ.
ГРЕЙПФРУТ смакуєм окремо після салату.
Смачного!
“Теплий салат з лососем та хурмою”
(приблизно 30 хвилин)
- Салатне листя (краще руккола) 60 г
- Лосось (сирий) - 120 г
- Хурма - 80 г
- Оливкова олія - 1 ч. л
- Бальзамічний оцет - 1 ч. л
- Лимонний сік
- Сіль та перець
- Горішки (кеш'ю буде смачніше) - 20 г
- Сир (гаргонзола) - 20 г
ПРИГОТУВАННЯ:
ЛОСОСЬ запікаємо БЕЗ СОЛІ у фользі до готовності. Після наливаємо на шматочки.
ХУРМУ нарізаємо на тонкі слайси.
Усі ІГРІДІЄНТИ змішуємо між собою.
Заправляємо ОЛИВКОВОЮ ОЛІЄЮ, ЛИМОННИМ СОКОМ ТА БАЛЬЗАМІЧНИМ ОЦЕТОМ.
Додаємо ГОРІШКИ та СИР.
СМАЧНОГО!
“Творожний мус”
(приблизно - 15 хвилин)
- 150 г низькожирного творогу (або грецького йогурту)
- 1 столова ложка меду (або іншого натурального солодкого легкого солоджувача)
- 1/2 чашки свіжих ягід, 125 г (на ваш вибір, наприклад, полуниці, малини або смородини)
ПРИГОТУВАННЯ:
Змішайте ТВОРОГ з МЕДОМ у мисці.
Ретельно ПЕРЕМІШАЙТЕ, поки маса не стане однорідною.
Подаємо творожний мус, прикрасивши його свіжими ягодами.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
“Творожний пудинг”
(приблизно - 25 хвилин)
- 150 г низькожирного творогу (або грецького йогурту)
- 1 яйце
- 1/4 чашки молока (або рослинного молока)
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту (за бажанням)
- Сіль і солодкий легкий підсолоджувач за смаком (якщо потрібно)
- ягоди 50 грамів.
ПРИГОТУВАННЯ:
У мисці змішайте ТВОРОГ, ЯЙЦЕ, МОЛОКО, ВАНІЛЬНИЙ ЄКСТРАКТ, СІЛЬ та солодкий легкий ПІДСОЛОДЖУВАЧ (за бажанням).
Ретельно ВЗБИЙТЕ масу.
Влити отриману масу в форму для запікання і ВИПІКАТИ у попередньо розігрітій духовці при температурі 180°C протягом 20-25 хвилин або до готовності.
Подаємо творожний пудинг, прикрасивши його свіжими ЯГОДАМИ.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ ТА МОЛОКА!
Добрий ранок і смачного!
(приблизно - 35 хвилин)
- 150 г низькожирного творогу (або грецького йогурту)
- 1 яйце
- 1/4 чашки молока (або рослинного молока) - 50 мл
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту (за бажанням)
- 1/4 чашки вівсяних пластівців - 50 г
- 1/4 чашки борошна (наприклад, рисового або вівсяного) - 50 г
- 1/2 чайної ложки розпушувач
ПРИГОТУВАННЯ:
У мисці змішайте ТВОРОГ, ЯЙЦЕ, МОЛОКО, ВАНІЛЬНИЙ ЄКСТРАКТ, ВІВСЯНІ ПЛАСТІВЦІ, БОРОШНО, РОЗПУШУВАЧ, СІЛЬ та солодкий легкий ПІДСОЛОДЖУВАЧ (за бажанням).
Ретельно перемішайте, поки отримаєте однорідне ТІСТО.
Розігрійте антипригарну СКОВОРІДКУ на помірному вогні і приготуйте панкейки (по 2-3 хвилини з кожного боку).
Подаємо ТВОРОЖНІ ПАНКЕЙКІ, прикрасивши їх свіжими ЯГОДАМИ.
Смачного!
(приблизно - 30 хвилин)
- Рис – 70 г
- Огірок – 120 г ( у сирому вигляді)
- Індиче філе – 100 г (сире)
- Салат листя (скільки потребує організм)
- Горошок консервований – 80 г
- Цибуля (половинка) - 50 г
- Морква (половинка)- 50 г
- Оливкова олія - 1 ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
РИС варимо у воді.
ІНДИЧЕ ФІЛЕ приправлямо спеціями за смаком та запікаємо.
ЦИБУЛЮ і МОРКВУ нарізаємо кільцями. Трохи припускаємо на пательні з додаванням ОЛІЇ.
На тарілку кладемо готовий РИС, ФІЛЕ, МОРКВУ та ЦИБУЛЬКУ.
Змішуємо САЛАТ і ОГІРОК та ГОРОШОК.
Смачного!
(приблизно - 30 хвилин)
- Рис – 70 г
- Болгарський перець - 100 г
- Індиче філе – 100 г
- Салат листя (кількість за бажанням)
- Огірок або помідор – 1 шт (100г)
- Цибуля – 50 г
- Морква - 50 г
- Оливкова олія – 1 ч.л.
- Вода- 100 мл
ПРИГОТУВАННЯ:
Нарізаємо соломкою ПЕРЕЦЬ, ЦИБУЛЯ та МОРКВУ.
Наливаємо на пательню 1 ч. ложку ОЛІЇ, трошки розігріваємо.
На маленькому вогні трошки підсмажуємо овочі. Додаємо СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ за смаком, а також інші спеції за бажанням.
ІНДИЧЕ ФІЛЕ нарізаємо маленькими шматочками. Додаємо на сковородку. 1 хв підсмажуємо на маленькому вогні.
Висипаємо на пательню РИС і також 1 хв підсушуємо.
Виливаємо два стакани кип'яченої гарячої води. Все перемішуємо.
На середньому вогні доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і готуємо, поки РИС не вбере всю воду.
Беремо ОГІРОК і ЛИСТЯ САЛАТУ.
Смачного!
“Фаршированні перці”
(приблизно - 45 хвилин)
- Рис – 70 г ( у сирому вигляді)
- Болгарський перець – (1 середній)
- Індиче або індичий фарш – 100г
- Салат листя
- Огірок або помідор – 100 г
- Лук – 1 шт маленька або половинка середнього (80-100г)
- Морква – 60 г
- Оливкова олія – 1 ст.л.
- Томатна паста – 1 ст. л.
- Сметана 15% - 1 ст.л
ПРИГОТУВАННЯ:
ПЕРЕЦЬ промити, видалити насіння.
МОРКВУ і ЦИБУЛЮ промити, очистити. ЦИБУЛЮ нарізаємо на маленькі кубики. МОРКВУ натерти на крупній терці.
Відварюємо РИС 7-10 хвилин.
Розігріваємо духовку.
ІНДИЧКУ перекручуємо у фарш. Або беремо вже готовий. Або мілко нарізаємо.
ЦИБУЛЮ і МОРКВУ обсмажуємо на 1 ч.л ОЛІЇ.
Змішуємо РИС, ФАРШ, ЦИБУЛЮ та МОРКВУ.
Додаємо ТОМАТНУ ПАСТУ та спеції за смаком і гарно перемішуємо все разом.
ПЕРЕЦЬ змазуємо 1 ч.л олії та ставимо запікатись на 10 хвилин в розігріту духовку.
Дістаємо ПЕРЕЦЬ та наповнюємо начинкою. Сильно утрамбовуючи всередину.
Запікаємо 20-25 хвилин.
Готові перчики присипаємо улюбленою ЗЕЛЕННЮ та смакуємо зі СМЕТАНОЮ.
До страви додаємо ЛИСТЯ САЛАТУ. Нарізаємо ОГІРОК.
Смачного!
Усі продукти відміченні * - це додаткові продукти, які зустрічаються у меню 1-2 рази, і не являються необхідними при виборі готування першої складності. Тому ми дуже радимо ознайомитись з меню наперед, та обрати рецепти саме для вас!
✨ Бакалія
- Вівсянка - 45 г
- Кускус - 60 г
- Рис басматті - 180 г
- Гречка - 110 г
- Паста з твердих сортів пшениці - 80 г
- Борошно (краще рисове, або кукурудзяне) - 80 г (+ борошно страви з високою складність -200г)
- Олія оливкова - (присутня у всіх рівнях складності)
- Квасоля консервована - 50 г + 60 г*
✨ М'ясо, риба, морепродукти
- Яйця - 8 + 5*
- Куряче філе - 730 г
- Індиче філе - 100 г
- Кролик* - 200 г
- Яловичина - 150 г або телятина - 150 г
- Тунець у власному соці - 320 г + 270*
- Шинка із індичкі* - 25 г
- Лосось сирий (для запікання)- 150 г + 80 г*
- Лосось сл.с - 50 г + 40 г*
- Креветки - 250г + 200*
- Мідії (заморожені або у розсолі)* - 100 г
- Кальмар сирий* - 150 г
- Біла риба на вибір - 200 г
- Дорадо * - 200 г
✨Молочна продукція і тофу
- Сир кисломолочний 0-5% - 300 г (+ 400 г при виборі окремих страв)
- Вершкове масло - маленький брікет
- Сир твердий 40% - 90 г
- Пармезан* - 30 г
- Білий йогурт – 1,6% - 150 мл + 100 мл*
- Молоко - 45 мл*
- Сметана 15% - 40 г (можна заміняти білим йогуртом)
- Вершки 10% * - 220 мл
- Сир «Дорблю або Гарганзола»* - 20 г
- Мацарела у розсолі* - 50 г
- Фетта - 40 г + 130 г*
✨ Фрукти, овочі, зелень (обираються на вибір, в залежності від бажання)
- Хурма 1 шт
- Мандарини*
- Помідор - 650 г + 400* (для супу та пасти)
- Огірок - (овочі кожен день на вибір, можна взяти скільки хочеться, мінімально 4 шт)
- Цибуля ріпчата - 5 шт середніх
- Морква - 4 шт середні
- Болгарський перець - 150 г + 1 шт для фарширування
- Часник - 1 головка
- Зелень (кінза, кріп, петрушка) - НА ВИБІР. БУДЕ КОЖНОГО ДНЯ!
- Руккола - 70 г
- Салат (мікс) - за бажанням
- Картопля - 1 шт
- Буряк - 100 г
- Гриби - 150 г + 100 г *
- Кабачок (цукіні) - 170 г + 120 г *
- Авокадо - 260 г + 110 г*
- Апельсин - 170 г
- Грейпфрут* - 1 шт
- Банан*
- Лимон - 1 шт (сік буде потрібний)
- Кукурудза консервована - 80 г
- Томати черрі* - 260 г
- Шпинат - 50 г + 120 г*
- Броколі - 270 г
- Зелений горошок консервований* - 80 г
- Гарбуз* - 100 г
- Яблуко*
- Ягоди* - 175 г
- Груша - 100 г
- Базилік*
- Капуста білокачанна -120 г
✨ Інше
- Хлібці (Будь які які полюбляєте)
- Лаваш або тортілья (круглий або листовий) ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ* - 30 г
- Насіння кунжуту*
- Насіння гарбузове*
- Горіхи (улюблені) 110 г
- Протеїн - 30 г
* інші горішки можна обрати за смаком, попередньо подивившись в меню грамовку.
- Родзинки *
- Насіння чіа* - 40 г
- Мед - 50 г
- Сіль
- Перець
- Часник сушений*
- Кориця*
- Приправа до риби*
- Приправа до курки*
- Ванілін*
- Копчена паприка*
- Розпушувач*
- Крохмаль кукурудзяний*
- Італійські трави*
- Томатна паста* -90 г
- Бальзамічний оцет*
- Гірчиця (звичайна або діжонська)*
- Соєвий соус*
- Цукрозамінник еритритол або стевія
Тобто якщо готує десерт то замість прийому їжі!
Максимум 1 раз на тиждень!
«Печені груші з горіхами та медом» 400-500 ккал
Інгрідієнти:
- 2 великих стиглих груші
- 1/4 ч.л. меленої кориці
- 2 ч.л. меду
- 1/4 стакана подрібнених грецьких горіхів звичайний чи заморожений йогурт (за бажанням)
ПРИГОТУВАННЯ:
- Нагрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм;
- Витягніть насіння з груш, посипте груші корицею, додайте горіхів і полийте медом;
- Поріжте груші навпіл і помістіть їх на лист для випічки;
- Випікайте в духовці близько 30 хвилин;
- Дайте охолонути і подавайте до столу. Можна також додати трохи йогурту.
«Бананові оладки» 300-400 ккал
Інгрідієнти:
- 2 банани
- 5 ст.л. вівсянки
- 1 куряче яйце
ПРИГОТУВАННЯ:
- Очистіть банани та натріть їх на терці. Також їх можна подрібнити у блендері.
- Додайте вівсянку до бананів. Її також можна попередньо перемолоти у борошно в блендері.
- Далі додайте яйце та добре перемішайте.
- Нагрійте пательню та викладіть тісто невеликими кружечками. Коли оладки підсмажаться з одного боку, обережно переверніть їх лопаткою та доведіть до готовності.
- Подавайте теплими із медом.
«ПП Мурашник за 10 хвилин» - 400-500 ккал
Інгрідієнти:
- Хлібці рисові або кукурудзяні – 4 шт
- Арахісова паста – 20г (1,5 ч.л.)
- Цукро замінник або 1 ч.л. меду
- Сухе знежирене молоко – 1,5 ст.л
- Звичайне молоко (можна рослинне) – 3 ст.л
- Горішки та кориця – за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
- Руками подрібніть хлібці і додайте сухе молоко та горішки. Перемішайте.
- Додайте звичайне молоко, арахісову пасту та підсолоджувач. Добре перемішайте, щоб отримати липку суміш, з якої потім ліпитимете кульки.
- На тарілку, застелену плівкою для їжі, викладіть тістечка і поставте їх в холодильник на годину або навіть на ніч.
- За бажанням можна полити верхню частину тістечок розтопленим чорним шоколадом.
- Смачного!
«ПП-Тірамісу» 350 - 400 ккал
Інгрідієнти:
- Творог м’який -200 г
- Натуральний йогурт -150 г
- Борошно - 4 ст. л (краще рисова)
- Яйце -1 шт
- Білок -1 шт
- Кава для пропитки (по бажанню)
- Підсоложувач - за смаком
- Какао - 30 г (для обсыпки)
ПРИГОТУВАННЯ:
- Спочатку готуємо печиво. Взбиваємо білки до стійких піків. Жовток та рисове борошно змішуємо і додаємо підсолоджувач за смаком.
- Обережно вводимо білки в борошно.
- За допомогою столової ложки викладаємо тісто на протвінь, попередньо застелений пергаментом. 10-15 хвилин при 180 градусах.
- Готуємо творожний слой. За допомогою міксера або блендера змішуємо творог, йогурт та підсолоджувач.
- Заварити каву.
- Як тільки печиво приготовлено, починаємо збирати тірамісу.
- Спочатку печиво просочуємо кавою. Після викладаємо у обраний посуд – крем, присипаємо какао, зверху печиво. Повторюємо це декілька разів.
- Ставимо в холодильник на декілька годин.
«ПП- Чизкейк, який можна їсти на ніч!»
- на всю порцію – 380 ккал.
Інгрідієнти:
- Творог 5% - 150 г
- Молоко -150 мл
- Желатин (порошок) -5 гр
- Вода -30 мл
- Підсолоджував – за смаком
- Ванілін
- Кориця
- Вівсяні пластівці- 25 г
- Банан – половинка (великого)
ПРИГОТУВАННЯ:
- Желатин замочити у воді. Води повинно бути у 6 разів більше ніж желатину. (Це дуже важливо!)
- Вівсяні пластівці просушити на пательні, до золотистого кольору. (можна з горішками)
- Банан розм’яти виделкою, та змішати з вівсянкою.
- Взбити творог з ваніліном та підсолоджувачем блендером до однорідної консистенції.
- Нагріваємо молоко (НЕ ДО КИПІННЯ) і розчиняємо в ньому желатин. Дочекайтесь доки маса охолоне.
- Змішуємо творожну масу з молоком і ретельно перемішуємо. Виливаємо зверху на нашу основу із вівсяних пластівців.
- Ставимо в холодильник до застигання
⁃ сидячий спосіб життя (застій лімфи)
⁃ Відсутність м'язової маси
⁃ Гормональні порушення
⁃ Незбалансоване харчування
⁃ Алкоголь, куріння
⁃ Носіння вузького одягу, високих підборів, що сприяє застою лімфи
⁃ Дефіцит альбуміну
⁃ Навіть стрес…
Як боротися з цилюлітом:
⁃ наше завдання наростити більше м'язової маси тіла
⁃ Знизити носіння вузького одягу, підборів
⁃ Нормалізувати харчування/тренування та гормони
⁃ Зменшити/виключити вживання алкоголю та цигарок
А в боротьбі із застоєм лімфи вам можуть допомогти сл процедури:
Щітки та скраби використовують багато хто, щоб позбутися целюліту. Скрабування прибирає ороговілі частинки шкіри й активізує локальний кровообіг. Завдяки цьому рельєф розгладжується, поліпшується клітинне дихання і прискорюється регенерація. Як абразивні частинки скрабу можуть виступати сіль, цукор, мелена кава, висушені трави.
Масаж сухою щіткою - один з найдоступніших і найефективніших методів боротьби з целюлітом. Він стимулює лімфоток, видаляє ороговілий шар шкіри, активізує кровообіг, сприяє детоксикації. Рухи під час виконання масажу мають бути у напрямку від ніг і кистей рук до серця. Сама процедура триває 5-10 хвилин, після чого слід нанести олію або крем для тіла.
Банки - хороший спосіб позбутися целюліту. Вакуумний масаж банками проводять як для лікування, так і для профілактики появи "апельсинової кірки". Його застосовують не тільки для вирівнювання рельєфу шкіри, а й для схуднення. Масаж банками виконує такі функції:
Сприяє прискоренню метаболізму;
Покращує кровообіг і транспортування поживних речовин;
Стимулює лімфоток;
Прискорює виведення продуктів розпаду, шлаків і токсинів;
Відновлює м'язовий тонус;
Підвищує пружність шкіри.
Такий масаж від целюліту може виконуватися з використанням скляних, силіконових або гумових банок. Крім того, застосовуються банки з насосом і магнітними насадками.
Холодні - на проблемну ділянку наноситься маска з водоростями, багатими на мінерали, кальцій і йод. Біоактивні компоненти сприяють нормалізації водного балансу й активізації обміну речовин, очищають пори, насичують шкіру вітамінами й мінералами.
Гарячі - проводяться з використанням шоколадної маски. Тепло покращує проникнення корисних речовин у глибокі шари дерми. Процедура сприяє розкриттю й очищенню пор, активізації кровообігу, зменшенню набряклості та поліпшенню настрою.
Такий вид обгортань, як скроні сповивання зарекомендував себе в боротьбі з целюлітом. Суть методики заснована на принципах водолікування. На проблемні ділянки накладаються бинти, які просякнуті спеціальним розчином. Висока ефективність зумовлена різким перепадом температур під час процедури. Протягом перших 20 хвилин пацієнт відчуває холод, який активізує метаболізм і місцевий кровообіг. Наступні 20 хвилин - це почергове відчуття тепла і прохолоди, завдяки чому посилюється потовиділення, виводяться токсини і зайва волога. Процедура допомагає позбутися зайвої ваги, вирівняти рельєф шкіри та зменшити набряклість.
Секретне слово
secreet_word