Літній сезон дарує нам багато смачних і корисних овочів та фруктів, які можна сміливо включати в свій раціон без страху набрати зайву вагу. Ось кілька рекомендацій:
Овочі🌽
- 🥒Огірки: Майже не містять калорій, можна їсти у великих кількостях.
- 🍅Томати: Багаті на вітаміни, можна вживати до 3-4 штук на день.
- 🍆Кабачки та баклажани: Низькокалорійні, додавайте до салатів або готуйте на пару.
- 🫑Болгарський перець: Добре підходить для перекусів, до 2 штук на день.
- 🥬Зелень: Шпинат, петрушка, кріп - додавайте до страв без обмежень.
Фрукти🥥
- 🍓🫐Ягоди (малина, чорниця, полуниця): Багаті на антиоксиданти, до 1-2 склянок на день.
- 🍉Кавун: Низькокалорійний, але багатий на воду і цукор, до 2-3 шматочків.
- Диня: Корисна, але містить цукри, тому в помірних кількостях - до 1-2 шматочків.
- Абрикоси: Можна їсти до 3-4 штук на день.
- 🍑Персики і нектарини: До 2 штук на день.
- 🍒Черешня:
Порція: Оптимально вживати до 1-2 склянок черешні на день (приблизно 200-300 грамів). Це допоможе насолоджуватися смаком і користю без ризику набрати зайву вагу.
- Час споживання: Черешню краще їсти в першій половині дня або як перекус між основними прийомами їжі.
🔰Загальні рекомендації
- Намагайтеся вживати більше сирих овочів.
- Фрукти краще їсти в першій половині дня або як перекус між основними прийомами їжі.
- Контролюйте порції: краще їсти часто, але потроху.
‼️ Якщо дуже хочеться якийсь фрукт і не знаєте чи можна, КРАЩЕ ЗАПИТАЙТЕ У КУРАТОРІВ В ЧАТІ‼️ Вони із задоволенням підкажуть скільки можна зʼїсти, або на що замінити☺️
Не забувайте що ФРУКТИ - ЦЕ ЦУКОР! Тому ми їх не забороняємо, але на СХУДНЕННІ важливо знати порції, скільки можна😉
Бережіть своє здоров'я і
насолоджуйтесь смачним та корисним літом!☀️
Любов до солодкого є досить поширеною по всьому світу 🍰❤️🔥🌍
Людський мозок реагує на солодощі позитивно, що може викликати почуття задоволення. Це часто призводить до того, що солодке сприймається як винагорода або комфортна їжа.
🍫 Споживати багато солодкого = негативні наслідки для здоров’я 🫣
До чого це може призвести ❓
Збільшення ваги та ожиріння, зубний карієс, інсулінова резистентність і діабет 2 типу, серцеві захворювання, запальні процеси, проблеми з шкірою, енергетичні коливання, залежність 😱
Для дорослої людини з нормальною вагою на день верхня межа приблизно дорівнює 25 грамам вільних цукрів.
“Вільні цукри” включають моносахариди та дисахариди, додані до їжі та напоїв виробниками, кухарями або споживачами, а також цукри, що природньо присутні у меді, сиропах, фруктових соках та фруктових концентратах.
Часто ми виправдовуємо свою любов до солодкого, намагаючись знайти в ньому користь. Проте, реальність така, що солодощі не приносять поживної цінності і мають негативний вплив на наше здоров’я.🚫
👉🏻 Щоб вижити солодкоїжкам, важливо збалансувати свою любов до солодощів зі здоровим способом життя.
Ось кілька порад:
🔸Намагайтеся обмежувати солодощі до особливих випадків або невеликих порцій.
🔸Замініть деякі солодощі на здоровіші варіанти, як-от фрукти, йогурти або темний шоколад.
🔸 Освічуйте себе щодо вмісту цукру у різних продуктах. Навчіться читати етикетки і уникайте продуктів з високим вмістом доданого цукру.
🔸 Почніть пити більше води ніж звичайно. Часто спрага може бути прийнята за голод, особливо бажання солодкого.
🔸Забезпечте збалансоване харчування, багате на білки, цільні зерна і овочі.
🔸Зрозумійте причину тяги до солодкого:
Часто тяга до солодкого може бути пов’язана з емоційними станами. Важливо розпізнавати ці моменти і знаходити інші способи впоратися з емоціями.
Також одна з причин це звикання та залежність: Цукор може стимулювати випуск серотоніну та допаміну в мозку, створюючи відчуття задоволення та можливо, залежності.
🔸 Замість радикального відмовлення від солодкого, поступово знижуйте його кількість у вашому раціоні.
🔸 Не пропускайте основні прийоми їжі, щоб уникнути зниження рівня цукру в крові і пов’язаної з цим тяги до солодкого.
❗️Щоб краще зрозуміти вплив цукру на здоров’я, рекомендуємо подивитися документальний фільм “Цукор”. Цей фільм детально розглядає, як цукор впливає на наше тіло та здоров’я, і може бути корисним для тих, хто прагне зменшити споживання солодкого. 🎬🍬
ПРИГОТУВАННЯ:
КУСКУС готуємо згідно інструкціїї на упаковці. До готового КУСКУСА додаємо ТУНЕЦЬ.
1 ЯЙЦЕ відварюємо і розрізаємо на половинки.
ПОМІДОР і АВОКАДО також нарізаємо ломтиками.
ЗАВАРЮЄМО КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
КУСКУС запарюємо згідно інструкції. Додаємо СІЛЬ І ПЕРЕЦЬ за смаком. (Буде смачно, якщо трошки додати сушений часник, куркуму, свіжий кріп, а також насіння льону і кунжуту.)
Додаємо ТУНЕЦЬ.
ЯЙЦЕ відварюємо.
БРОКОЛІ попередньо відварюємо. БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ та БРОКОЛІ тушкуємо на пательні з додаванням меду, спецій, та соєвого соусу.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок і смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
В мисці розбити ЯЙЦЕ. Додати ЗАПАРЕНИЙ КУСКУС та ВІВСЯНЕ БОРОШНО і перемішати. Додати СПЕЦІЇ.
Розігріти пательню, та обсмажити млинець з обох сторін.
БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ протушкувати на пательні.
Зняти МЛИНЕЦЬ і дати йому трохи остинути.
Розкласти нарізаний кружечками ПОМІДОР або ОГІРОК, а також ПЕРЕЦЬ і ТУНЕЦЬ. Закрити МЛИНЕЦЬ.
Посипати зверху НАСІННЯМ ЛЬОНУ і КУНЖУТОМ (за бажанням).
Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
РИС варимо у воді.
ФІЛЕ приправлямо спеціями за смаком. БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ нарізаємо.
Беремо посудину для запікання. Вкладаємо ФІЛЕ, БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ і запікаємо. Додаємо трошки кип'яченої води до форми перед запіканням. Температура — 180 градусів, готуємо до готовності.
На тарілку кладемо готовий РИС, ІНДИЧКУ та ПЕРЕЦЬ.
Робимо САЛАТ З ШИНКОВАНОЇ КАПУСТИ, РЕДИСА або ОГІРКА та МОРКВИ. Додаємо СПЕЦІЇ і ОЛИВКОВУ ОЛІЮ.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Нарізаємо соломкою ПЕРЕЦЬ, ЦИБУЛЮта МОРКВУ.
Наливаємо на пательню 1 ч. ложку ОЛІЇ, трошки розігріваємо.
На маленькому вогні трошки підсмажуємо овочі. Додаємо СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ за смаком, а також інші спеції за бажанням.
ФІЛЕ ІНДИЧКИ нарізаємо маленькими шматочками. Додаємо на сковородку. 1 хв підсмажуємо на маленькому вогні.
Висипаємо на пательню РИС і також 1 хв підсушуємо.
Виливаємо кип'яченої гарячої води. Все перемішуємо.
На середньому вогні доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і готуємо, поки РИС не вбере всю воду.
Беремо РЕДИС або ОГІРОК або ПОМІДОР і ЛИСТЯ САЛАТУ.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
ЛИСТКИ КАПУСТИ промити, поставити варитись до готовності.
МОРКВУ і ЦИБУЛЮ промити, очистити. ЦИБУЛЮ нарізаємо на маленькі кубики. МОРКВУ натерти на крупній терці.
Відварюємо РИС 7-10 хвилин.
Розігріваємо духовку.
ФІЛЕ нарізаємо маленькими кусочками або перекручуємо у фарш. Або беремо вже готовий.
ЦИБУЛЮ і МОРКВУ обсмажуємо на 1 ч.л ОЛІЇ.
Змішуємо РИС, ФАРШ, ЦИБУЛЮ та МОРКВУ.
Завертаємо ГОЛУБЦІ. Викладаємо в форму для запікання. Додаємо ТОМАТНУ ПАСТУ перемішену з окропом та спеції за смаком, і заливаємо наші голубці.Ставимо випікатись при 180 градусах на 15 хвилин.
Готові голубці присипаємо улюбленою ЗЕЛЕННЮ та смакуємо.
До страви додаємо ЛИСТЯ САЛАТУ. Нарізаємо ОГІРОК або РЕДИС.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Відміряємо і насипаємо ТВОРОГ.
Додаємо СМЕТАНУ.
ЯЙЦЕ відварити та роздавити виделкою.
Додати СПЕЦІЇ за смаком.
ХЛІБ підсушити на пательні.
ОГІРОК додати нарізаний ломтиками.
Заварюємо улюбленний чай!
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
У глибоку посудину помістіть ТВОРОГ. Розімніть за допомогою виделки.
Додайте ЯЙЦЕ І ВАНІЛІН.
Додайте дрібку СОЛІ і перемішайте.
Замісіть ТІСТО, поступово додаючи просіяне БОРОШНО.
Розділіть на 3-4 рівні частини. З кожної частини зліпите КОВБАСКУ.
Присипати мукою трохи дощечку та розрізати КОВБАСКУ на маленькі брусочки.
В киплячу воду всипаємо ВАРЕНИЧКИ. Одразу мішаємо, щоб не прилипали.
З моменту, як ТІСТО всплило, варимо 3-4 хв.
Викладаємо на тарілочку.
Додаємо СМЕТАНУ та МЕД.
Додаємо ФРУКТИ.
Заварюємо ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ!
Насолоджуємося!
ПРИГОТУВАННЯ:
ТВОРОГ, ЖОВТОК, БОРОШНО, ВАНІЛІН – усе це переминаємо виделкою.
Мокрими руками формуємо кульки та обвалюємо в КОКОСОВІЙ СТРУЖЦІ.
Викладаємо у форму, застелену пергаментом.
Випікаємо при 180 градусах. (15 хвилин)
ЯГОДИ або БАНАН перетираємо у пюре.
Заварюємо чай або каву БЕЗ ЦУКРУ і МОЛОКА!
Насолоджуємся!
ПРИГОТУВАННЯ:
Відваріть ГРЕЧКУ та ЯЙЦЕ.
РИБКУ наріжте на бажанні шматочки.
ОВОЧІ поріжте та додайте до сніданку.
Заварюємо чай або каву БЕЗ ЦУКРУ та МОЛОКА!
СМАЧНОГО!
ПРИГОТУВАННЯ:
Відваріть ГРЕЧКУ та ЯЙЦЕ.
ОГІРОК та РИБКУ нарізаємо на маленькі кубики. Додаємо СПЕЦІЇ та СІК ЛИМОНА.
Додаємо ЗЕЛЕНЬ за бажанням.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок і смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Відваріть ГРЕЧКУ.
Готуємо ЯЙЦЕ. Поставте на вогонь каструлю з водою і доведіть до кипіння, потім трохи зменшіть вогонь. Відріжте великий шматок харчової плівки і змастіть з одного боку рослинною олією (це потрібно, щоб яйце не прилипло до плівки). Акуратно розбийте яйце на змащений бік плівки. Зберіть плівку в мішечок і зав'яжіть ниткою або вузлом. Опустіть мішечок з яйцем у киплячу воду і варіть протягом 3 хвилин.
ОГІРОК та РИБКУ нарізаємо на маленькі кубики. Додаємо СПЕЦІЇ та СІК ЛИМОНА.
Додаємо ЗЕЛЕНЬ за бажанням.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок і смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
КАРТОПЛЮ (у мундирах) та РИБУ запікти у духовці.
Додаємо улюбленні спеції.
ОВОЧІ порізати на бажанні шматочки.
Додаємо 1 чайну ложку СОЄВОГО СОУСА до риби.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
КАРТОПЛЮ відварити та зробити пюре.
РИБУ запікаємо у духовці в улюбленних спеціях. Під рибу підкладаємо кільця ЦИБУЛІ.
Додайте нарізаний БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦЬ та БРОКОЛІ і випікаємо разом з рибою.
Смакуємо все разом. Готову РИБУ приправляємо лимонним соком та соєвим соусом.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
КАРТОПЛЮ відварити та зробити пюре.
РИБУ перекручуємо у мясорубці разом з ЦИБУЛЕЮ. Віджимаємо зайву рідину. Додаємо улюбленні спеції та МУКУ.
Додайте нарізаний ОГІРОК.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігрійте духовку до 200°C.
Покладіть КУРЯЧУ ГРУДКУ на пекарську форму, полийте СОЄВИМ СОУСОМ та БАЛЬЗАМІЧНИМ ОЦТОМ, посоліть і поперчіть за смаком.
Додайте БРОКОЛІ, МОРКВУ та ЦИБУЛЮ на ту ж форму.
Запекти у попередньо розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин або доки курка не буде готова та овочі не стануть м'якими.
СМАЧНОГО!
ПРИГОТУВАННЯ:
Змішайте КУРЯЧЕ ФІЛЕ, ПОМІДОРИ, ОГІРОК та ЛИСТЯ САЛАТУ в мисці.
Збризніть ОЛИВКОВУ ОЛІЮ та ЛИМОННИЙ СІК поверх салату.
Розчавіть ЧАСНИК за бажанням.
Посоліть та поперчіть за смаком.
Помішайте ніжними рухами.
Насолоджуємося!
ПРИГОТУВАННЯ:
Змішайте ГІРЧИЦЮ, МЕД та СПЕЦІЇ у мисці для маринаду.
Додайте КУРЯЧІ шматочки до маринаду, покривайте і залиште на 30 хвилин.
Намочіть дерев'яні шпажки у воді.
Надіньте мариноване куряче м'ясо та ОВОЧІ на шпажки.
Готуйте шашлики на грилі або у духовці протягом 10-15 хвилин або доки курка не буде готовою.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Всі інгрідієнти змішати у блєндері.
Додати МЕД.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Розітріть ТВОРОГ с ЗЕЛЕННЮ та спеціями.
Додайте тонко нарізане АВОКАДО.
Додайте ТУНЕЦЬ.
ОГІРОК поріжте та додайте до страви.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок і смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
ТВОРОГ розітріть виделкою з БАНАНОМ.
До суміші додайте БОРОШНО, ВАНІЛІН та ЯЙЦЕ. Гарно перемішати.
Обсмажуємо на сухій пательні до готовності.
Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
КУСКУС запарити.
Змішайте ОЛИВКОВУ ОЛІЮ, ЛИМОННИЙ СІК, СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ у мисці для заправки.
Додайте МІДІЇ, АВОКАДО, ПОМІДОРИ ЧЕРІ і ЛИСТЯ САЛАТУ.
Перемішайте дбайливо, щоб заправка рівномірно покрила інгредієнти.
Подається прохолодним.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Готуйте ПАСТУ в киплячій підсоленій воді, доки вона не стане аль-денте.
У глибокій сковороді розігрійте ОЛИВКОВУ ОЛІЮ та обсмажте ЧАСНИК доки він не стане ароматним.
Додайте МІДІЇ і ТОМАТНИЙ СОУС. Приправте СІЛЛЮ та ПЕРЦЕМ за смаком.
Покривайте і варіть на середньому вогні до тих пір, поки МІДІЇ не відкриються (ЯКЩО БУЛИ У МУШЛІ) та соус не згущується.
Подавайте ПАСТУ з МІДІЯМИ та соусом, прикрашуючи за бажанням ЗЕЛЕННЮ.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
КУСКУС запарити.
МОРКВУ, ЦИБУЛЮ, МІДІЇ та КВАСОЛЬ тушкувати разом на повільному вогні з додаванням улюбленних спецій, СОЄВОГО СОУСУ.
Вже в готову страву додати МЕД та гарно перемішати.
За бажанням додати зелень.
Подається гарячим.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
КУРКУ запікти або відварити.
ОВОЧІ нарізати на бажані шматочки
Змішуємо все разом та заправляємо ОЛІЄЮ і ЛИМОННИМ СОКОМ.
СМАЧНОГО!
Печена курка зі спаржею
(приблизно - 40 хвилин)
ПРИГОТУВАННЯ:
КУРКУ або ІНДИЧКУ запікаємо разом з ОВОЧАМИ до готовності. Також можна приготтувати на грілі.
Приправляємо улюбленими спеціями.
Насолоджуємося!
ПРИГОТУВАННЯ:
ЦИБУЛЮ та МОРКВУ нарізаємо соломкою та обсмажуємо на пательні з додаванням ОЛІЇЇ.
Додаємо БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ.
Додаємо СПЕЦІЇ.
БРОКОЛІ відварюємо окремо до готовності і потім додаємо на пательню за 2 хвилини до кінця приготування.
КУРКУ нарізаємо на маленькі шматочки і додаємо до овочів на пательню. Додаємо СОЄВИЙ СОУС та ІМБИР. Тушкуємо до готовності.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Беремо ТВОРОГ.
Додаємо 2 ЯЙЦЯ в мисочку до творога.
СИР натираємо на крупній терці. Додаємо до яєчної суміші та перемішуємо.
Додаємо МОЛОКО. Виливаємо все на суху пательню.
СМАЖЕМО як млинець з двох сторін до золотистої корочки.
ОВОЧІ нарізаємо на шматочки.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
В МИСОЧКУ беремо ШПИНАТ та розбиваємо 2 ЯЙЦЯ.
Додаємо МУКУ, СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ.
Перебиваємо усе БЛЄНДЕРОМ.
Обсмажуємо на сухій пательні з обох сторін.
Зверху викладаємо ТУНЕЦЬ. Все завертаємо.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
Розбиваємо ЯЙЦЕ в мисочку, додаємо МОЛОКО та СІЛЬ. Взбиваємо все виделкою.
ШИНКУ та ОВОЧІ нарізаємо маленькими кубиками. Додаємо до яєчної суміші та перемішуємо.
Виливаємо все в суміш для запікання. Накриваємо кришечко або фольгою.
Запікаємо близько 20 хв до золотистої корочки.
Заварюємо каву або чай БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок, смачного!
“Куряче Філе з Брокколі”
(приблизно 30 хв)
ПРИГОТУВАННЯ:
КУРЯЧЕ ФІЛЕ можна приготувати у духовці (накрийте фольгою та налийте трохи окропу, щоб філе вийшло соковите) або можна відварити.
БРОКОЛІ відваріть або приготуйте на пару
У великій мисці об'єднайте КУРЯЧЕ ФІЛЕ та БРОКОЛІі.
Додайте СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ, а також сік з половини ЛИМОНА.
ПОМІДОР поріжте.
Подаємо, насолоджуючись білковим обідом без вуглеводів.
Збираємо тарілочку та смакуємо!
“Крольчатина тушкована з овочами та грибами”
(приблизно 60 хв)
ПРИГОТУВАННЯ:
Обробити КРОЛЯЧУ ТУШКУ на невеликі шматки. Помити та осушити її. Посолити, поперчити й перемішати.
ЦИБУЛЮ дрібно нарізати. ЧАСНИК розчавити в часничниці.
МОРКВУ нарізати на бажані шматочки.
Розігріти сковороду й додати ОЛІЮ, викласти м'ясо. Додати МОРКВУ ТА ЦИБУЛЮ. Обсмажувати м'ясо з усіх боків, до золотистої скоринки 5-7 хвилин.
Вилити у сковороду приблизно 1 склянку холодної кип'яченої ВОДИ, перемішати.
Додаємо КАБАЧОК та ПОМІДОР.
Тушкувати на повільному вогні до готовності 20-25 хвилин.
Додаємо СМЕТАНУ.
Покласти ЛАВРОВИЙ ЛИСТ, СМЕТАНУ, налити ще трохи води, щоб соус повністю покривав м'ясо. Тушкувати 10 хвилин, на маленькому вогні.
Потім додати ЧАСНИК, перемішати й залишити кролика в сметанному соусі настоятися 5-10 хвилин.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
КУРЯЧЕ ФІЛЕ розріжте тонкими шматочками так щоб можна було потім скрутити рулетик..
Додайте порізану ЦИБУЛЮ та БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ на розігріту з 1 ч. л олії пательню та тушкуйте разом протягом 5-7 хвилин.
Відваріть БРОККОЛІ.
Візьміть пергамент або фольгу. Викладіть на нього вертикально КУРЯЧЕ ФІЛЕ, покладіть зверху ОВОЧІ, та скрутіть рулетик.
Запікайте рулон у духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин.
Подаємо курячий рол з овочами, можна посипати зеленью та приправити за смаком.
ПОМІДОР додаємо до страви сирий або можна запікати разом.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
ЯЙЦЕ відварити, та порізати на кубики або на 4 частинки.
У великій мисці змішайте ОВОЧІ та порізаний АВОКАДО.
КРЕВЕТКИ підсмажте на сухій пательні, або просто залийте окропом якщо вони вже відваренні.
Додайте до салату.
У окремій мисці змішайте оливкову ОЛІЮ та СІК ЛИМОНА. Полийте салат та перемішайте.
Додайте СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ за смаком.
СМАЧНОГО!
ПРИГОТУВАННЯ:
ЯЙЦЕ відварити, та порізати на кубики або на 4 частинки.
У великій мисці змішайте МІКС САЛАТУ, РЕДИСУ, МАСЛИН та ПОМІДОРІВ чері.
Додайте кільця КАЛЬМАРІВ.
У окремій мисці змішайте оливкову ОЛІЮ та СІК ЛИМОНА. Полийте салат та перемішайте.
Додайте СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ за смаком.
СМАЧНОГО!
ПРИГОТУВАННЯ:
КУРКУ підсмажте на сухій пательні, або запечіть у духовці.
ЯЙЦЕ відваріть.
Підготуйте інгредієнти: наріжте КУРЯЧЕ ФІЛЕ на кубики, поріжте ЯЙЦЯ на чверть, наріжте ОГІРКИ і ПОМІДОРИ чері пополам.
У великій мисці змішайте КУРЯЧЕ ФІЛЕ, ЯЙЦЯ, ТВОРОГ, ЧЕРВОНУ КВАСОЛЬ, ОГІРКИ, ПОМІДОРИ і ЗЕЛЕНІ ЛИСТЯ.
У окремій мисці змішайте оливкову ОЛІЮ та СІК ЛИМОНА. Полийте салат та перемішайте.
Додайте СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ за смаком.
Перед подачею можна посипати зверху зеленню або додати свіжих трав для аромату.
СМАЧНОГО!
ПРИГОТУВАННЯ:
ВІВСЯНА КРУПУ заливаємо водою і ставимо на середній вогонь. Як тільки поставили, додаємо сіль і перець за смаком (буде смачно, якщо трошки додати сушений часник, куркуму, свіжий кріп, а також насіння льону і кунжуту)
1 ЯЙЦЕ відварюємо і розрізаємо на половинки
ПОМІДОР і АВОКАДО також нарізаємо ломтиками
ЗАВАРЮЄМО КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смакуєм з ГОРІШКАМИ.
Добрий ранок, смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
ВІВСЯНУ КРУПУ заливаємо водою і ставимо на середній вогонь. Як тільки поставили, додаємо ломтик ВЕРШКОВОГО МАСЛА, СІЛЬ І ПЕРЕЦЬ за смаком. (Буде смачно, якщо трошки додати сушений часник, куркуму, свіжий кріп, а також насіння льону і кунжуту.)
ЯЙЦЕ відварюємо.
Ломтик ХЛІБА підсушуємо у тостері.
АВОКАДО нарізаємо шматочками, додаємо СІЛЬ ТА ПЕРЕЦЬ за бажанням і розминаємо виделкою до пастоподібного стану. Додаємо декілька крапель ЛИМОННОГО СОКУ (за бажанням).
Зверху викладаємо нарізані кружечками ПОМІДОРИ, та викладаємо зверху АВОКАДО і ТУНЕЦЬ.
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смакуєм каву з ГОРІШКАМИ.
Добрий ранок і смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
В мисці розбити ЯЙЦЕ. Додати БІЛИЙ ЙОГУРТ і перемішати.
ВІВСЯНІ ПЛАСТІВЦІ розділити навпіл. Одну частину перемолоти у блендері або кавомолці (це необов'язково, але покращує текстуру). Додати ВІВСЯНКУ до ЯЙЦЯ з ЙОГУРТОМ.
Додати СІЛЬ, ПЕРЕЦЬ за смаком і, за бажанням, СУШЕНИЙ ЧАСНИК.
Розігріти СКОВОРІДКУ з 1 ч. ложкою МАСЛА і смажити МЛИНЕЦЬ з обох сторін на малому вогні під кришкою.
Зняти МЛИНЕЦЬ і дати йому трохи остинути.
Розкласти нарізаний кружечками ПОМІДОР або ОГІРОК, а також АВОКАДО і ТУНЕЦЬ. Закрити МЛИНЕЦЬ.
Посипати зверху НАСІННЯМ ЛЬОНУ і КУНЖУТОМ (за бажанням).
Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смакуєм каву з ГОРІШКАМИ.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Спочатку відварюємо перший БУЛЬЙОН. Кладемо КУРЯЧЕ ФІЛЕ, ЦИБУЛЮ та МОРКВУ. Додаємо ЛАВРОВИЙ ЛИСТ.
Доводимо до кипіння. Варимо 5 хвилин, після чого цей БУЛЬЙОН виливаємо, КУРКУ промиваємо.
Наливаємо нову чисту ВОДУ та кладемо в неї нашу КУРКУ.
ЦИБУЛЮ нарізаємо на маленькі кубики та кладемо на попередньо розігріту пательню з 1 ч.л ОЛІЇ.
МОРКВУ натираємо на крупній терці і додаємо до ЦИБУЛІ. Пасеруємо 4 хвилини.
КАРТОПЛЮ нарізаємо на маленькі кубики та додаємо до нашого бульйону.
Коли вода закипіла, підсолюємо та дістаємо нашу КУРКУ. Нарізаємо її на бажані шматочки і повертаємо назад у бульйон.
Через 7 хвилин додаємо до каструлі МОРКВУ та ЦИБУЛЮ.
Додаємо БРОКОЛІ, КАБАЧОК, ЦВІТНУ КАПУСТУ, ГОРОШОК (за бажанням) або інші ОВОЧІ.
Додаємо ЗЕЛЕНЬ. Варимо до готовності.
Смачного!
Порція 250 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Натріть ЧАСНИК і дрібно наріжте ЦИБУЛЮ.
Обсмажте ЧАСНИК і ЦИБУЛЮ на олії у каструлі до м'якості.
Очистіть і наріжте МОРКВУ та КАРТОПЛЮ на невеликі шматочки.
Додайте нарізану моркву та картоплю до каструлі з часником і цибулею. Приготуйте їх протягом 5 хвилин.
Додайте ВОДУ або БУЛЬЙОН. Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь і готуйте на помірному вогні приблизно 15-20 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
За смаком додайте СІЛЬ і ПЕРЕЦЬ.
За допомогою блендера роздрібніть СУП до консистенції пюре.
Перевірте суп на смак і коректуйте приправи за необхідності.
Подаємо гарячим. Можна прикрасити свіжою зеленню або додати трохи вершків перед подачею.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
У глибокій каструлі розігрійте ОЛИВКОВУ ОЛІЮ на середньому вогні. Додайте ЦИБУЛЮ і ЧАСНИК, і смажте їх протягом 2-3 хвилин, доки цибуля не стане м'якенькою.
Додайте БРОКОЛІ до каструлі та збавте вогонь. Потушіть їх протягом 5-7 хвилин або доки броколі не стануть м'якими.
Додайте ФІЛЕ РИБИ та води до каструлі. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і готуйте приблизно 8-10 хвилин або доки риба не стане готовою.
Підправьте суп СІЛЛЮ та ПЕРЦЕМ за смаком. Додайте СІК з половини ЛИМОНА для освіження.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
КАШУ відварити згідно інструкції.
У великій мисці змішайте КАШУ, нарізаний ОГІРОК та БОЛГАРСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ.
Додайте консервований ТУНЕЦЬ до суміші.
У окремій мисці змішайте оливкову ОЛІЮ та СІК ЛИМОНА. Полийте салат та перемішайте.
Додайте СІЛЬ та ПЕРЕЦЬ за смаком.
Подавайте гарячим або в холодному вигляді, прикрасивши нарізаним ЗЕЛЕНИМ ЛУКОМ.
СМАЧНОГО!
ПРИГОТУВАННЯ:
КАШУ зварити згідно їнструкції на упаковці.
Розігріваємо ДУХОВКУ до 180 градусів.
ФІЛЕ приправляємо, змащуємо 1 ч.л оливкової ОЛІЇ, накриваємо фольгою та ставимо запікати.
МОРКВУ та болгарський ПЕРЕЦЬ нарізаємо соломкою, а ЦИБУЛЮ нарізаємо на дрібні кубики.
На пательню додаємо 1 ч.л. ОЛІЇ. Кладемо наші нарізані ОВОЧІ і тушкуємо. Якщо вони починають підгорати, можна додати гарячої кип'яченої води.
Додаємо КАШУ і прогріваємо ще 2 хвилини разом. Також додаємо кільцями нарізані МАСЛИНИ.
Приправляємо ЗЕЛЕННЮ.
Формуємо тарілочку та додаємо кільцями нарізані ПОМІДОРИ або ОГІРКИ.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Розігріти духовку до 180 градусів.
ФІЛЕ приправити, змастити 1 ч. л оливкової ОЛІЇ, накрити фольгою та поставити запікатися.
На сковороді розігріти оливкову ОЛІЮ. Додати КЕДРОВІ ГОРІШКИ та КУКУРУДЗЯНУ КАШУ. Обсмажувати до золотавого кольору.
Викласти КАШУ у каструлю і додати ЦЕДРУ ЛИМОНА, потім залити окропом.
Дати настоятися 7-10 хвилин, потім перемішати виделкою.( якщо не проготовилась, трохи відварити)
БАКЛАЖАН нарізати на тонкі пластини (0,5 см), злегка підсолити і зачекати, доки вони пустять сік. Потім промокнути паперовим рушником.
Пластини БАКЛАЖАНА можна спекти на грилі, у духовій шафі або обсмажити на сковороді з оливковою олією до золотистої скоринки. Потім розрізати на 3-4 частини.
У великій чашці змішати КАШУ, БАКЛАЖАНИ та зерна ГРАНАТА. Додати КІНЗУ, сік ЛАЙМА (або лимона), підсолити та поперчити.
Додати ФІЛЕ.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Відваріть ВІВСЯНКУ.
ФРУКТИ змішайте з ЙОГУРТОМ.
Додаємо ЧІА.
Заварюємо чай або каву БЕЗ ЦУКРУ та МОЛОКА!
СМАЧНОГО!
ПРИГОТУВАННЯ:
Заваріть ВІВСЯНУ КРУПУ відповідно до інструкцій на упаковці.
Відваріть ЯЙЦЕ.
Подаємо готову ВІВСЯНКУ гарячою з ЯЙЦЕМ.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Окремо додаємо до сніданку ЙОГУРТ з ФРУКТАМИ та ЧІА. (можна окремо)
Заварюємо КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Добрий ранок і смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
У мисці оббийте ЯЙЦЕ і додайте ВІВСЯНКУ і ЙОГУРТ.
Розігрійте нежирну сковорідку і вилийте суміш ЯЄЦЯ і ВІВСЯНКИ, формуючи маленькі омлети-міні.
Готуйте з обох сторін до золотистої корки.
Подаємо готові ОМЛЕТИ-МІНІ з обраними ЯГОДАМИ. Посоліть і поперчіть за смаком.
Заварити КАВУ або ЧАЙ БЕЗ ЦУКРУ І МОЛОКА!
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Готуйте ГРЕЧКУ за інструкціями на упаковці.
Обсмажте на декілька крапель ОЛІЇ порізану ПЕЧІНКУ на сковороді до золотистої корки.
Додайте нарізані МОРКВУ, ЦИБУЛЮ та ПОМІДОРИ, готуйте до м'якості.
Змішайте ОВОЧІ з готовою ГРЕЧКОЮ та обсмаженою ПЕЧІНКОЮ.
Приправте за смаком СІЛЛЮ, ПЕРЦЕМ та тим'яном.
ПОМІДОР додаємо до страви.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Варіть ГРЕЧКУ відповідно до інструкцій на упаковці.
Обсмажте ПЕЧІНКУ на розігрітій сковороді з обидвох сторін до готовності.
Поріжте ШПИНАТ, ОГІРОК та АВОКАДО.
Змішайте готову ГРЕЧКУ з ПЕЧІНКОЮ та ОВОЧАМИ, додайте ОЛИВКОВУ ОЛІЮ та ЛИМОННИЙ СІК.
Приправте СІЛЛЮ і ПЕРЦЕМ за смаком.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
ГРЕЧКУ та ПЕЧІНКУ відварити окремо.
Розтерти ГРЕЧКУ та ПЕЧІНКУ у блендері або за допомогою терки.
Додати ЯЙЦЕ, терту МОРКВУ, порізану ЦИБУЛЮ та ЗЕЛЕНЬ.
Добре перемішати та формувати котлети.
Обсмажте КОТЛЕТИ на розігрітій сковороді до золотистої корки.
Подавайте зі свіжими овочами чи САЛАТОМ.
Смачного!
ПРИГОТУВАННЯ:
Посоліть і поперчіть філе ХЕКА з обох сторін.
Приготуйте рибу на пару або запечіть у духовці з додаванням улюблених спецій. Готову РИБУ полийте СОКОМ ЛИМОНА.
БРОКОЛІ відваріть до готовності.
ПОМІДОР нарізаємо на шматочки і додаємо до страви.
ОЛИВКОВУ ОЛІЮ додаємо або до РИБИ або до ОВОЧІВ.
СМАЧНОГО!