здесь ты найдешь все для достижения здорового тела и духа!
Летний сезон дарит нам много вкусных и полезных овощей и фруктов, которые можно смело включать в свой рацион без страха набрать лишний вес. Вот несколько рекомендаций:
Овощи🌽
- 🥒Огурцы: Почти не содержат калорий, можно есть в больших количествах.
- 🍅Томаты: Богаты витаминами, можно употреблять до 3-4 штук в день.
- 🍆Кабачки и баклажаны: Низкокалорийные, добавляйте в салаты или готовьте на пару.
- 🫑Болгарский перец: Хорошо подходит для перекусов, до 2 штук в день.
- 🥬Зелень: Шпинат, петрушка, укроп - добавляйте в блюда без ограничений.Фрукты🥥
- 🍓🫐Ягоды (малина, черника, клубника): Богаты антиоксидантами, до 1-2 стаканов в день.
- 🍉Арбуз: Низкокалорийный, но богатый на воду и сахар, до 2-3 кусочков.
- Дыня: Полезная, но содержит сахара, поэтому в умеренных количествах - до 1-2 кусочков.
- Абрикосы: Можно есть до 3-4 штук в день.
- 🍑Персики и нектарины: До 2 штук в день.
- 🍒Черешня:
-Порция: Оптимально употреблять до 1-2 стаканов черешни в день (примерно 200-300 граммов). Это поможет наслаждаться вкусом и пользой без риска набрать лишний вес.
-Время потребления: Черешню лучше есть в первой половине дня или как перекус между основными приемами пищи.
🔰Общие рекомендации
- Старайтесь употреблять больше сырых овощей.
- Фрукты лучше есть в первой половине дня или как перекус между основными приемами пищи.
- Контролируйте порции: лучше есть часто, но понемногу.
‼️ Если очень хочется какой-то фрукт и не знаете можно ли, ЛУЧШЕ СПРОСИТЕ У КУРАТОРОВ В ЧАТІ‼️ Они с удовольствием подскажут сколько можно съесть, или на что замінити)
Не забывайте что ФРУКТЫ - ЭТО САХАР! Поэтому мы их не запрещаем, но на ПОХУДЕНИИ важно знать порции, сколько можно😉
Берегите свое здоровье и
наслаждайтесь вкусным и полезным летом!☀️
Любовь к сладкому является довольно распространенной по всему миру 🍰❤️🔥🌍
Человеческий мозг реагирует на сладости положительно, что может вызвать чувство удовольствия. Это часто приводит к тому, что сладкое воспринимается как вознаграждение или комфортная еда.
🍫 Потреблять много сладкого = негативные последствия для здоровья 🫣
К чему это может привести ❓
Увеличение веса и ожирение, зубной кариес, инсулиновая резистентность и диабет 2 типа, сердечные заболевания, воспалительные процессы, проблемы с кожей, энергетические колебания, зависимость 😱
Для взрослого человека с нормальным весом в день верхний предел примерно равен 25 граммам свободных сахаров.
"Свободные сахара" включают моносахариды и дисахариды, добавленные в пищу и напитки производителями, поварами или потребителями, а также сахара, естественно присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и фруктовых концентратах.
Часто мы оправдываем свою любовь к сладкому, пытаясь найти в нем пользу. Тем не менее, реальность такова, что сладости не приносят питательной ценности и оказывают негативное влияние на наше здоровье.🚫
👉🏻 Чтобы выжить сладкоежкам, важно сбалансировать свою любовь к сладостям со здоровым образом жизни.
Вот несколько советов:
🔸Старайтесь ограничивать сладости до особых случаев или небольших порций.
🔸Замените некоторые сладости на более здоровые варианты, например фрукты, йогурты или темный шоколад.
🔸 Просвещайте себя относительно содержания сахара в различных продуктах. Научитесь читать этикетки и избегайте продуктов с высоким содержанием добавленного сахара.
🔸 Начните пить больше воды чем обычно. Часто жажда может быть принята за голод, особенно желание сладкого.
Обеспечьте сбалансированное питание, богатое на белки, цельные зерна и овощи.
🔸Поймите причину тяги к сладкому:
Часто тяга к сладкому может быть связана с эмоциональными состояниями. Важно распознавать эти моменты и находить другие способы справиться с эмоциями.
Также одна из причин это привыкание и зависимость: Сахар может стимулировать выпуск серотонина и допамина в мозге, создавая ощущение удовольствия и возможно, зависимости.
🔸 Вместо радикального отказа от сладкого, постепенно снижайте его количество в вашем рационе.
🔸 Не пропускайте основные приемы пищи, чтобы избежать снижения уровня сахара в крови и связанной с этим тяги к сладкому.
❗️Щоб лучше понять влияние сахара на здоровье, рекомендуем посмотреть документальный фильм "Сахар". Этот фильм подробно рассматривает, как сахар влияет на наше тело и здоровье, и может быть полезным для тех, кто стремится уменьшить потребление сладкого. 🎬🍬
Под запретом
❌Алкоголь
❌из фруктов: виноград (из-за высокого содержания сахара)
❌ протеиновые батончики (кроме biotech zero bar)
Супы на бульоне ЗАПРЕЩЕНЫ!
Если едите овощные супы, ГОРЯЧИМИ НЕ УПОТРЕБЛЯТЬ, потому что ферменты в желудке сворачиваются и пища не усваивается.
Рекомендации в спортивных добавках на похудение и рельеф ‼️‼️‼️
( ЭТО РЕКОМЕНДАЦИИ! Не правило! Но с их помощью вы достигнете результата быстрее)
✅ Л КАРНИТИН
Если вы никогда не употребляли эту добавку, то лучше начинать с одного приема в сутки- это натощак.
Через несколько недель можно увеличить количество приемов и добавить еще до тренировки.
Дозировка л-карнитина обычно указано производителем.
Период потребления: 3 месяца пьете, один отдыхаете.
✅ ОМЕГА -3
Эту добавку лучше употреблять перед сном. Научно доказано, что рецепторы лучше воспринимают эту добавку именно в это время.
Дозировка в 1000 мг омеги
Количество таблеток : 3 шт сразу.
Если делать по правилам, то нужно употреблять 1000 мг омеги на каждые 10 кг веса, но вам прописана дозировка с меньшими показателями.
Омегу нужно употреблять на постоянной основе.
✅Витамины
Вы можете использовать витамины общего комплекса, и употреблять их согласно инструкции.
✅ ПРОТЕИН
Протеином можно заменить белковый прием. Также его употребляют после тренировки.
Дозировку протеина обычно указывает производитель.
✅ CLA
Жиросжигатель природного происхождения
Дозировка: принимаем 1 капсулу натощак натощак
Курс приема: 2 месяца, затем 1 месяц перерыв
ФИРМЫ спортивного питания, которые мы рекомендуем: body attack, gold standart, bsn, energy body. бюджетный вариант - power pro
Также рекомендуем такие добавки как Селен ( для ускорения метоболизма)
И хром ( он помогает нормальному функционированию щитовидной железы, также повышает иммунитет)
ВРЕД АЛКОГОЛЯ КОГДА ЗАНИМАЕМСЯ СПОРТОМ
☹️Расслабляющий эффект алкоголя отзывается нарушением координации и баланса, замедлением реакций. Все это, безусловно, может повлечь травмы во время тренировки.
☹️Каждый грамм потребленного этанола увеличивает синтез урины на 10 мл. Физическая активность связана с выделением большого количества жидкости через пот. Пьете алкоголя - вода покидает тело быстрее через пот! А это может спровоцировать обезвоживание!
☹️нарушает терморегуляцию тела, начинает нестабильно работать сосуды.
☹️увеличивает процесс восстановления гликогена в мышце!
☹️нагрузка на сердце - ухудшение сна, а значит восстановительных процессов
☹️алкоголь замедляет выработку протеина после тренировки, а это значит о росте мышц забудьте!
☹️алкоголь калорийный! И инсулиновые скачки после него высокие
гантель 0,5 или 1 кг (можно заменить бутылками с водой)
Тренироваться необходимо исключительно в спортивной обуви, чтобы избежать травм!
Тренировка выполняется не ранее чем через 1,5 часа после приема пищи.
Первый прием пищи после тренировки не ранее чем через 40 минут.
- Во время КД (критических дней) не делаем пресс и вакуум первые 2 дня.
Вакуум выполняем каждое утро натощак. 5 раз по 20 сек.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТРЕНИРОВКАМ ДЛЯ ЛЮДЕЙ, С ПРОБЛЕМЫ СО ЗДОРОВЬЕМ.
‼️‼️Якщо у вас есть серьезные травмы коленей, или возникает боль в связках, то исключаем прыжки и заменяем обычным приседанием или выпадом с неполной амплитудой, то есть не до конца выпрямляем колени!)
От боли в коленях
пьем КОЛАГЕН ( фирма Energy body) это пептидные соединения коллагена! Чистый коллаген не усваивается.
Необходимо сделать ТЕЙП
заниматься в наколенниках или эластичных бинтах
ХОРОШО РАЗОГРЕВАТЬСЯ ПЕРЕД ТРЕНИРОВКОЙ. Иногда причина боли в неправильной технике
‼️‼️Но прежде всего проконсультируйтесь с врачом и не игнорируйте лечение!
Рекомендации для тех, кто на грудном вскармливании
✅Интенсивность тренировки и кардио средняя или обычная ходьба в зале
✅Тренируемся на пустую грудь (то через час после еды и за час до кормления)
✅Лучше тренироваться в плотном топе! А еще лучше одеть 2, чтобы обеспечить максимальную поддержку
✅ К питанию добавляем:
Съедаем еще 3 хлебца с арахисовой пастой (40 гр) и добавить к приемам по 10 гр мяса и по 20 гр каш или 4 яйца в день, едим много клетчатки овощей (но капусту лучше не употреблять, она вызывает вздутие живота, отсюда дискомфорт)
✅После тренировки можно немного сцедить, чтобы снизить наличие молочной кислоты
✅Питьевой режим во время тренировки обязателен!
- Хром - контролирует вкусовые потребности организма и регулирует уровень сахара в крови.
- Магний - способствует снижению жировых отложений и поддерживает здоровый сон.
- Витамин В1 - помогает в переработке углеводов.
- Витамин В6 - участие в переработке жиров и формировании эритроцитов.
- Витамин В12 - блокирует накопление жиров в печени и поддерживает обмен веществ.
- Витамин С - способствует расщеплению глюкозы и повышает защитные силы организма.
- Витамин Д - способствует снижению аппетита и усвоению кальция.
- Селен - ускоряет обмен веществ и обладает антиоксидантными свойствами.
- Хитозан с хромом - контроль веса и уровня холестерина.
- 7 кето-ДГЭА - поддерживает здоровый вес и метаболизм.
Все каши отваривать.
Яйца отваривать.
Всю зелень можно заправлять растительными маслами.
Баклажаны также рекомендуем тушить или приготовить на пару.
Соль и специи можно добавлять по вкусу в умеренных количествах.
❌ Не использовать кляр, панировку, муку в приготовлении чего нет в списке как и сахар.
Режим приема пищи:
если 3 приема - первый 10:00 второй 14:00 третий 18:00
Вода 1.5-2 литра, желательно теплой (от комнатной температуры до 37).
Рекомендуемый режим сна - лечь в 22 или не позднее 23.00.
Рекомендуемые добавки - Масло бурачника, силимарин или "milk thistle", ашваганда, plant enzymes, 5-нтр, dhma. Рекомендуемый производитель now.
Количество кофе почти всегда зависит от места, где вы покупаете кофе. В одной кофейне один объем, в другой может быть в 1,5 раза больше
Американо с молоком (~100 мл молока) - 53 ккал
Капучино - 95-130 ккал Латте - 95-150 ккал Двойной латте - 132-160 ккал
Раф - 280-320 ккал
Если покупаете кофе в кофейне, можно спросить объем молока, который используют в напитке
100 мл молока (2,5% жирности) - 53 ккал 100 мл молока (3,2% жирности) - 59 ккал 100 мл растительного молока (овсяное, рисовое) ~ 55 ккал 100 мл соевого молока ~40 ккал 100 мл миндального молока ~25 ккал 100 мл кокосового молока для кофе ~33-60 ккал
55 ккал (100 мл молока), это:
- 15 г крупы в сухом виде;
- 8 г орехов;
- 100-120 г фруктов/ягод/некрахмалистых овощей;
- 60 г банана;
- 35 г авокадо; 30 г оливок;
- 50 г куриного филе/44 г филе индейки/35 г филе бедра куриного (вес в сыром виде);
- 55 г белой рыбы/25 г жирной рыбы;
- 25 г хлеба;
- 15 г сыра (калорийностью 360 ккал/100 г) или 20 г феты;
- 50 г творога (5% жирности); 50 г кисломолочного сыра
Взаимозаменяемые между собой:
- все фрукты и ягоды, кроме винограда, манго, хурмы/шароны, инжира и авокадо
Банан имеет калорийность почти вдвое больше других фруктов, как и некоторые сорта вигограда, сладкий спелый манго или шарон/хурма. Поэтому их количество должно быть примерно вдвое меньше
- зелень можно употреблять в любом количестве и любую. Лучше выбирать зелень более насыщенного темного цвета, в ней содержится больше полезных веществ
- калорийность обычных овощей также примерно одинакова. В зеленых (огурцы, зеленый перец, кабачки, капуста белокочанная/броколи) овощах калорийность меньше, процентов на 25-30. Взаимозаменяемые между собой: огурец, сельдерей, перец сладкий, редька, шампиньоны, помидоры, баклажаны, спаржа, репа, фасоль стручковая, капуста белокочанная старая, капуста краснокочанная, капуста савойская, капуста цветная, брюссельская, капуста, кольраби, брокколи
- калорийность высококрахмалистых овощей (картофель, морковь, свекла, зеленый горошек, кукуруза, тыква) выше почти вдвое других овощей. Однако все они взаимозаменяемы между собой
- сухофрукты в большинстве взаимозаменяемы между собой: изюм, инжир, курага, чернослив, финики, вяленая клюква или вишня, яблочные чипсы. Если они вымочены в сиропе, то калорийность будет выше. Надо смотреть упаковку, но в среднем это 260-280 ккал/100 г. Тропические и субтропические фрукты выше по калорийности: сушеные банановые чипсы (520-540 ккал), сушеный ананас (340 ккал) и манго (320-340 ккал), сушеный джекфрут (310-330 ккал)
- куриное филе: 110 ккал/100 г
- филе индейки: 130 ккал/100 г
- филе бедра курицы и большинство субпродуктов: 160-170 ккал/100 г
- голень куриная (без кожи): 150 ккал/100 г
- голень куриная (с кожей): 200 ккал/100 г
- телятина: 130 ккал/100 г
- говядина зависит от части (жирности мяса): от 150 до 280 ккал/100 г
- кролятина: 170 ккал/100 г (ккал філе спинок нижча, приблизно 150 ккал/100 г)
- шинка куряча/індича/сосиски Fitness: приблизно 100-130 ккал/100 г
- балик свинячий: у межах 180-220 ккал/100 г
- Белые сорта рыбы и морепродукты взаимозаменяемы между собой: хек, дорадо, сибас, минтай, треска, тилапия, судак, карп, радужная форель, тунец, креветки, мидии, кальмары, осьминог.
- жирные сорта рыбы взаимозаменяемы между собой: лососевые, скумбрия, сельдь. Калорийность вдвое выше калорийности белой рыбы
Крупяные гарниры взаимозаменяемы между собой:
- бобовые и крупы безглютеновые: чечевица, нут, маш, горох, фасоль красная, рис (дикий, бурый, нешлифованный, черный, красный), гречка, пшено, киноа, кукурузная крупа
- крупы содержащие глютен: овсяная (цельнозерновая, плющеная), перловка, кускус, пшено, булгур крупный, макаронные изделия цельнозерновые
Хлебци выше по калорийности чем хлеб!
Орехи и семена
- Взаимозаменяемые орехи (примерно 620-650 ккал/100 г): грецкий, фундук, кешью, фисташки, миндаль, арахис (хотя это не орех, это бобовые)
- Орехи высшей калорийности (700-750 ккал/100 г): макадамия, кедровый, бразильский, пекан
- Взаимозаменяемые семена (500-550 ккал) (можно комбинировать с орехами): чиа, тыквенные, семена подсолнечника, лен, семена конопли, кунжут и др.
- Кокос свежий (мякоть): 354 ккал/100 г
⁃ сидячий образ жизни (застой лимфы)
⁃ Отсутствие мышечной массы
⁃ Гормональные нарушения
⁃ Несбалансированное питание
⁃ Алкоголь, курение
Ношение узкой одежды, высоких каблуков, что способствует застою лимфы ⁃ Ношение узкой одежды, высоких каблуков
⁃ Дефицит альбумина
Даже стресс...
Как бороться с целлюлитом:
⁃Наша задача нарастить больше мышечной массы тела
⁃Снизить ношение узкой одежды, каблуков
-Нормализовать питание/тренировки и гормоны
-Уменьшить/исключить употребление алкоголя и сигарет
А в борьбе с застоем лимфы вам могут помочь следующие процедуры:
Щетки и скрабы используют многие, чтобы избавиться от целлюлита. Скрабирование убирает ороговевшие частички кожи и активизирует локальное кровообращение. Благодаря этому рельеф разглаживается, улучшается клеточное дыхание и ускоряется регенерация. В качестве абразивных частиц скраба могут выступать соль, сахар, молотый кофе, высушенные травы.
Массаж сухой щеткой - один из самых доступных и эффективных методов борьбы с целлюлитом. Он стимулирует лимфоток, удаляет ороговевший слой кожи, активизирует кровообращение, способствует детоксикации. Движения во время выполнения массажа должны быть по направлению от ног и кистей рук к сердцу. Сама процедура длится 5-10 минут, после чего следует нанести масло или крем для тела.
Банки - хороший способ избавиться от целлюлита. Вакуумный массаж банками проводят как для лечения, так и для профилактики появления "апельсиновой корки". Его применяют не только для выравнивания рельефа кожи, но и для похудения. Массаж банками выполняет следующие функции:
Способствует ускорению метаболизма;
Улучшает кровообращение и транспортировку питательных веществ;
Стимулирует лимфоток;
Ускоряет выведение продуктов распада, шлаков и токсинов;
Восстанавливает мышечный тонус;
Повышает упругость кожи.
Такой массаж от целлюлита может выполняться с использованием стеклянных, силиконовых или резиновых банок. Кроме того, применяются банки с насосом и магнитными насадками.
Холодные - на проблемный участок наносится маска с водорослями, богатыми минералами, кальцием и йодом. Биоактивные компоненты способствуют нормализации водного баланса и активизации обмена веществ, очищают поры, насыщают кожу витаминами и минералами.
Горячие - проводятся с использованием шоколадной маски. Тепло улучшает проникновение полезных веществ в глубокие слои дермы. Процедура способствует раскрытию и очищению пор, активизации кровообращения, уменьшению отечности и улучшению настроения.
Такой вид обертываний, как виски-пеленание зарекомендовал себя в борьбе с целлюлитом. Суть методики основана на принципах водолечения. На проблемные участки накладываются бинты, которые пропитаны специальным раствором. Высокая эффективность обусловлена резким перепадом температур во время процедуры. В течение первых 20 минут пациент ощущает холод, который активизирует метаболизм и местное кровообращение. Следующие 20 минут - это поочередное ощущение тепла и прохлады, благодаря чему усиливается потоотделение, выводятся токсины и лишняя влага. Процедура помогает избавиться от лишнего веса, выровнять рельеф кожи и уменьшить отечность.
(приблизительно - 10 минут)
- Кускус - 30 г
- 1 яйцо
- Авокадо - 60 г
- Тунец в собственном соку - 80 г
- 1 помидор или огурец или болгарский перец - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУСКУС готовим согласно инструкции на упаковке. К готовому КУСКУС добавляем ТУНЕЦ.
1 ЯЙЦО отвариваем и разрезаем на половинки.
ПОМИДОР и АВОКАДО также нарезаем ломтиками.
ЗАВАРИВАЕМ КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(приблизительно - 25 минут)
- Кускус - 30 г
- Яйцо - 1 шт
- Брокколи - 100 г
- Тунец в собственном соку - 80 г
- Болгарский перец - 80 г
- Мед - половина чайной ложки
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Кунжут - половина чайной ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУСКУС запариваем согласно инструкции. Добавляем СОЛЬ И ПЕРЕЦ по вкусу (будет вкусно, если немножко добавить сушеный чеснок, куркуму, свежий укроп, а также семена льна и кунжута.)
Добавляем ТУНЕЦ.
Яйцо отвариваем.
БРОКОЛИ предварительно отвариваем. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ и БРОКОЛИ тушим на сковороде с добавлением меда, специй и соевого соуса.
Завариваем КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро и приятного аппетита!
(примерно - 20 минут)
- Кускус - 30 г
- 1 яйцо - 55 г
- Болгарский перец - 100 г;
- Тунец в собственном соку - 80 г
- 1 помидор или огурец - (80-100 г)
- Оливковое масло - чайная ложка
- Овсяная мука - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске разбить ЯЙЦО. Добавить ЗАПАРЕННЫЙ КУСКУС и ОВСЯНУЮ МУКУ и перемешать.
Добавить СПЕЦИИ.
Разогреть сковороду, и обжарить блинчик с обеих сторон.
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ протушить на сковороде.
Снять блинчик и дать ему немного остыть.
Разложить нарезанный кружочками ПОМИДОР или ОГУРЕЦ, а также ПЕРЕЦ и ТУНЕЦ. Закрыть блинчик.
Посыпать сверху СЕМЕНАМИ ЛЬНА и КУНЖУТОМ (по желанию).
Заварить КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Рис - 45 г
- Болгарский перец - 80 г (в сыром виде)
- Филе индейки - 120 г
- Капуста белокочанная - 100 г
- Редис или Огурец - 80 г
- Морковь - 60 г
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
РИС варим на воде.
ФИЛЕ приправляем специями по вкусу. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ нарезаем.
Берем емкость для запекания. Вкладываем ФИЛЕ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ и запекаем. Добавляем немножко кипяченой воды в форму перед запеканием. Температура - 180 градусов, готовим до готовности.
На тарелку кладем готовый РИС, ИНДИЧКУ и ПЕРЕЦ.
Делаем САЛАТ из ШИНКОВАННОЙ КАПУСТЫ, РЕДИСА или ОГУРЦА и МОРКОВКИ. Добавляем СПЕЦИИ и ОЛИВКОВОЕ МАСЛО.
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Рис - 45 г
- Болгарский перец - 50 г
- Филе индейки - 120 г
- Салат листья (количество по желанию)
- Огурец или помидор - 1 шт (100г)
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 50 г
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Вода- 80 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем соломкой ПЕРЕЦ, ЛУК и МОРКОВЬ.
Наливаем на сковороду 1 ч. ложку МАСЛА, немножко разогреваем.
На маленьком огне немножко поджариваем овощи. Добавляем СОЛЬ и ПЕРЕЦ по вкусу, а также другие специи по желанию.
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ нарезаем маленькими кусочками. Добавляем на сковородку. 1 мин поджариваем на маленьком огне.
Высыпаем на сковороду РИС и также 1 мин подсушиваем.
Выливаем кипяченой горячей воды. Все перемешиваем.
На среднем огне доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим, пока РИС не впитает всю воду.
Берем ОГУРЕЦ или ПОМИДОР и ЛИСТЬЯ САЛАТА.
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
- Рис - 45 г (в сыром виде)
- Филе индейки - 100 г
- Капуста белокочанная - 2 листа (такие чтобы можно было завернуть начинку)
- Редис или Огурец - 100 г
- Лук - 40 г
- Морковь - 40 г
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Томатная паста - 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ЛИСТКИ КАПУСТЫ промыть, поставить вариться до готовности.
МОРКОВЬ и ЛУК промыть, очистить. ЛУК нарезать на маленькие кубики. МОРКОВЬ натереть на крупной терке.
Отвариваем РИС 7-10 минут.
Разогреваем духовку.
ФИЛЕ нарезаем маленькими кусочками или перекручиваем в фарш. Или берем уже готовый.
Луковицу и морковь обжариваем на 1 ч.л МАСЛА.
Смешиваем РИС, ФАРШ, ЛУК и МОРКОВЬ.
Заворачиваем голубцы, выкладываем в форму для запекания. Добавляем томатную пасту перемешанную с кипятком и специи по вкусу, и заливаем наши голубцы.Ставим выпекаться при 180 градусах на 15 минут.
Готовые голубцы присыпаем любимой зеленью и смакуем.
К блюду добавляем ЛИСТЬЯ САЛАТА. Нарезаем ОГУРЕЦ или РЕДИС.
Приятного аппетита!
(примерно 5 минут)
- Творог 5% - 100 г
- Сметана 15% - 20 г
- Зелень (укроп или зеленый лук или кинза) - 20 г
- Яйцо - 1 шт
- Огурец - 100 г
- Ломтик бездрожжевого хлеба - 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отмеряем и насыпаем ТВОРОГ.
Добавляем СМЕТАНУ.
ЯЙЦО отварить и раздавить вилкой.
Добавить СПЕЦИИ по вкусу.
ХЛЕБ подсушить на сковороде.
ОГУРЕЦ добавить нарезанный ломтиками.
Завариваем любимый ЧАЙ!
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Творог 5% - 120 г
- 1 яйцо
- Пшеничная мука высшего сорта - 20 г.
- Ванилин - 1\4 чайной ложки
- Щепотка соли
- Фрукты: (один на выбор)
- *яблоко- половинка (75 г)
- *банан - половинка
- *персик- 1 шт
- *малина - 75 г
- *клубника - 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *голубика - 100 г
- *киви - 1 шт (50 г),
- Сметана 15 % - 20 г
- Мед - 15 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую посудину поместите ТВОРОГ. Разомните с помощью вилки.
Добавьте ЯЙЦО и ВАНИЛИН.
Добавьте щепотку СОЛИ и перемешайте.
Замесите ТЕСТО, постепенно добавляя просеянную МУКУ.
Разделите на 3-4 равные части. Из каждой части слепите КОЛБАСКУ.
Присыпать мукой немного дощечку и разрезать КОЛБАСКУ на маленькие брусочки.
В кипящую воду всыпаем ВАРЕНИКИ, сразу мешаем, чтобы не прилипали.
С момента, как тесто всплыло, варим 3-4 мин.
Выкладываем на тарелочку.
Добавляем СМЕТАНУ И МЕД.
Добавляем ФРУКТЫ.
Завариваем ЧАЙ без сахара!
Наслаждаемся!
(примерно - 45 минут)
- Творог 5% - 100 г
- Ягоды или банан - 100 г
- Желток - 1 шт
- Кокосовая стружка
- Мука рисовая или овсяная - 1 ст. л.
- Ванилин - пол чайной ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ТВОРОГ, ЖЕЛТОК, МУКА, ВАНИЛИН - все это переминаем вилкой.
Мокрыми руками формируем шарики и обваливаем в КОКОСОВОЙ СТРУЖКЕ.
Выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
Выпекаем при 180 градусах (15 минут).
ЯГОДЫ или БАНАН перетираем в пюре.
Завариваем чай или кофе БЕЗ САХАРА и МОЛОКА!
Наслаждаемся!
(примерно 20 минут)
- Гречневая каша - 45 гр сырой
- Вареное яйцо - 1 шт
- Слабосоленая семга или лосось или форель - 40 г
- Редис или Помидор или Огурец или Перец - 75 -80 г
- Зелень - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварите ГРЕЧКУ и ЯЙЦО
РЫБУ нарежьте на желаемые кусочки.
ОВОЩИ порежьте и добавьте к завтраку.
Завариваем чай или кофе БЕЗ САХАРА и МОЛОКА!
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Гречневая каша - 45 гр (сырой)
- Яйцо - 1 шт
- Слабосоленая семга, лосось или форель - 40 г
- Огурец - 75 -80 г
- Сок лимона
- Зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварите ГРЕЧКУ и ЯЙЦО.
ОГОНЬ и РЫБУ нарезаем на маленькие кубики. Добавляем СПЕЦИИ и СОК ЛИМОНА.
Добавляем ЗЕЛЕНЬ по желанию.
Завариваем КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро и приятного аппетита!
(примерно - 15 минут)
- Гречневая каша - 45 гр (сырой)
- Яйцо - 1 шт
- Слабосоленая семга, лосось или форель - 40 г
- Огурец - 75 -80 г
- Сок лимона - 1 ст. л
- Зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварите ГРЕЧКУ.
Готовим ЯЙЦО. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения, затем немного уменьшите огонь. Отрежьте большой кусок пищевой пленки и смажьте с одной стороны растительным маслом (это нужно, чтобы яйцо не прилипло к пленке). Аккуратно разбейте яйцо на смазанную сторону пленки. Соберите пленку в мешочек и завяжите ниткой или узлом. Опустите мешочек с яйцом в кипящую воду и варите в течение 3 минут.
ОГУРЕЦ и РЫБУ нарезаем на маленькие кубики. Добавляем СПЕЦИИ и СОК ЛИМОНА.
Добавляем ЗЕЛЕНЬ по желанию.
Завариваем КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро и приятного аппетита!
(примерно - 30 минут)
- Картофель сырой - 100 г
- 1/2 лука (30 г)
- 75 г болгарский перец
- Соевый соус 1 ч.л
- Соль и перец по вкусу
- Редис - 75 г
- Огурец - 75 г
- Рыба белых сортов - 200 г (в сыром виде)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КАРТОШКУ (в мундирах) и РЫБУ запечь в духовке.
Добавляем любимые специи.
ОВОЩИ порезать на желаемые кусочки.
Добавляем 1 чайную ложку СОЕВОГО СОУСА к рыбе.
Приятного аппетита!
(около 40 минут)
- Картофель сырой - 100 г
- 1/2 лука (30 г)
- 75 г болгарский перец
- Соевый соус 1 ч.л
- Соль и перец по вкусу
- Брокколи - 100 г
- Рыба белых сортов - 200 г (в сыром виде)
- Лимонный сок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КАРТОШКУ отварить и сделать пюре.
РЫБУ запекаем в духовке в любимых специях. Под рыбу подкладываем кольца лука.
Добавьте нарезанный БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ и БРОКОЛИ и выпекаем вместе с рыбой.
Смакуем все вместе. Готовую РЫБУ приправляем лимонным соком и соевым соусом.
Приятного аппетита!
(примерно - 60 минут)
- Картофель сырой - 100 г
- 1/2 лука (30 г)
- Соль и перец по вкусу
- Огурцы - 100 г
- Рыба белых сортов - 150 г (в сыром виде)
- Мука - 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КАРТОШКУ отварить и сделать пюре.
РЫБУ перекручиваем в мясорубке вместе с луком, отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем любимые специи и МУКУ.
Добавьте нарезанный ОГУРЕЦ.
Приятного аппетита!
(примерно - 40 минут)
- 130 г куриной грудки
- 100 г брокколи
- 50 г моркови, нарезанной на палочки
- 50 г лука, нарезанного
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогрейте духовку до 200°C.
Положите КУРИНУЮ КРУПКУ на пекарскую форму, полейте СОЕВЫМ СОУСОМ и БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ, посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте БРОКОЛИ, МОРКОВЬ и ЛУКОЛЬ на ту же форму.
Запечь в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут или пока курица не будет готова и овощи не станут мягкими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
(примерно - 30 минут)
- 100 г куриного филе, вареного и нарезанного
- 50 г помидоров, нарезанных
- 50 г огурца, нарезанного
- 30 г листьев салата
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте КУРИНОЕ ФИЛЕ, ПОМИДОРЫ, ОГУРЕЦ и ЛИСТЬЯ САЛАТА в миске.
Сбрызните ОЛИВКОВОЕ МАСЛО и ЛИМОННЫЙ СОК поверх салата.
Раздавите ЧАСНОК по желанию.
Посолите и поперчите по вкусу.
Помешайте нежными движениями.
Наслаждаемся!
(примерно - 45 минут)
- 120 г куриного филе, нарезанного на кусочки
- 50 г перца болгарского
- 50 г лука, нарезанного
- 50 г помидоров
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка меда
- Соль и перец по вкусу
- Зелень или салат по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте ГОРЧИЦУ, МЕД и СПЕЦИИ в миске для маринада.
Добавьте КУРИНЫЕ кусочки в маринад, покройте и оставьте на 30 минут.
Намочите деревянные шпажки в воде.
Наденьте маринованное куриное МЯСО и ОВОЩИ на шпажки.
Готовьте шашлыки на гриле или в духовке в течение 10-15 минут или пока курица не будет готова.
Приятного аппетита!
(примерно 10 минут)
- Творог: 100 г
- Банан: 1 шт
- Молоко: 100 мл
- Мед: 1 ст. ложка
- Клубника - 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ИНГРИДИЕНТЫ смешать в блендере.
Добавить МЕД.
Приятного аппетита!
(примерно 10 минут)
- Творог 80 г
- Хлебцы 2 шт. (примерно 30 г)
- Авокадо 1/2 шт - 80 г
- Огурец - 100 г
- Зелень (руккола, шпинат): по вкусу
- Тунец в собственном соку - 80 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разотрите ТВОРОГ с ЗЕЛЕНЬЮ и СПЕЦИЯМИ.
Добавьте тонко нарезанное АВОКАДО.
Добавьте ТУНЕЦ.
ОГУРЕЦ порежьте и добавьте к блюду.
Завариваем КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро и приятного аппетита!
(примерно - 25 минут)
- Творог -120 г
- Банан -1 шт
- Яйца -1 шт
- Мука - 1,5 ст. ложки
- Ваналин - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ТВОРОГ разотрите вилкой с БАНАНОМ.
К смеси добавьте МУКУ, ВАНИЛИН и ЯЙЦО, хорошо перемешайте.
Обжариваем на сухой сковороде до готовности.
Заварить КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Приятного!
(примерно - 10 минут)
- 150 г мидий, отваренных и охлажденных
- 1 авокадо, нарезанный
- 50 г помидоров черри, нарезанных пополам
- 50 г листьев салата
- 1 ч. ложка оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- кускус - 25 г (сырой)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУСКУС запарите.
Смешайте ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, ЛИМОННЫЙ СОК, СОЛЬ и ПЕРЕЦ в миске для заправки.
Добавьте МИДИИ, АВОКАДО, ПОМИДОРЫ и ЛИСТЬЯ САЛАТА.
Перемешайте аккуратно, чтобы заправка равномерно покрыла ингредиенты.
Приятного аппетита!
(примерно - 30 минут)
- 50 г сырой пасты (например, спагетти)
- 150 г мидий, очищенных и промытых
- томатного соуса или томаты в собственном соку - 40 г
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ч. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовьте ПАСТУ в кипящей подсоленной воде, пока она не станет аль-денте.
В глубокой сковороде разогрейте ОЛИВКОВОЕ МАСЛО и обжарьте ЧАСНОК пока он не станет ароматным.
Добавьте МИДИИ и ТОМАТНЫЙ СОУС. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Покрывайте и варите на среднем огне до тех пор, пока МИДИИ не откроются (ЕСЛИ БЫЛИ В МУШЛЯХ) и соус не сгустится.
Подавайте ПАСТУ с МИДИЯМИ и соусом, украшая по желанию ЗЕЛЕНЬЮ.
Приятного аппетита!
(примерно - 45 минут)
- 150 г мидий
- 50 г морковки, нарезанной соломкой
- 50 г лука
- 1 ст.л соевого соуса
- 1 ч.л. меда
- 50 г фасоли
- Соль и перец по вкусу
- кускус - 30 г
- зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУСКУС запарить.
МОРКОВЬ, ЦЫБУЛЬ, МИДИИ и ФАСОЛЬ тушить вместе на медленном огне с добавлением любимых специй, СОЕВОГО СОУСА.
Уже в готовое блюдо добавить МЕД и хорошо перемешать.
По желанию добавить ЗЕЛЕНЬ.
Подается горячим.
Приятного аппетита!
(примерно - 30 минут)
- Куриное филе (100 г)
- помидоры (80 г)
- огурцы (80 г)
- салат (30 г)
- растительное масло (1 ч. л.)
- лимонный сок (1 ч. л.)
- соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУРИЦУ запечь или отварить.
ОВОЩИ нарезать на желаемые кусочки
Смешиваем все вместе и заправляем МАСЛОМ и ЛИМОННЫМ СОКОМ.
Приятного аппетита!
Печеная курица с спаржей
(примерно - 40 минут)
- Куриное филе или филе индейки (100 г)
- Перец болгарский (70 г)
- Лук (30 г)
- Спаржа (70 г)
- Брокколи (70 г)
- Масло (1 ч. л.)
- Лимонный сок (1 ч. л.)
- Специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУРИЦУ или ИНДЕЙКУ запекаем вместе с ОВОЩАМИ до готовности. Также можно приготовить на гриле.
Приправляем любимыми специями.
Наслаждаемся!
(примерно - 45 минут)
- Куриное филе (100 г)
- Брокколи (70 г)
- Перец болгарский (70 г)
- Лук (30 г)
- Морковь (30 г)
- Имбирь (5 г)
- Масло (1 ч. л.)
- Соевый соус (1 ч. л.)
- Специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ЛУК и МОРКОВЬ нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде с добавлением масла.
Добавляем БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ.
Добавляем СПЕЦИИ.
БРОККОЛИ отвариваем отдельно до готовности и затем добавляем на сковороду за 2 минуты до конца приготовления.
КУРИЦУ нарезаем на маленькие кусочки и добавляем к овощам на сковороду. Добавляем СОЕВЫЙ СОУС и ИМБИРЬ. Тушим до готовности.
Приятного аппетита!
(примерно 15 минут)
- Яйцо - 2 шт
- Творог 5%- 55 г
- Сыр сулугуни (или любой твердый) - 20 г
- Овощ (помидор, огурец, перец) - 1 на выбор (100 г)
- Молоко - 30 мл.
- Зелень
- Соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем ТВОРОГ
Добавляем 2 ЯЙЦА в мисочку к творогу.
СЫР натираем на крупной терке. Добавляем к яичной смеси и перемешиваем.
Добавляем МОЛОКО. Выливаем все на сухую сковороду.
Жарим как блинчик с двух сторон до золотистой корочки.
ОВОЩИ нарезаем на кусочки.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 15 минут)
- Шпинат - 50 г
- Яйца - 2 шт
- Рисовая мука - 1 ст. л. (можно пшеничной)
- Соль и перец
- Тунец в собственном соку - 50 г (или грибы или курица 50г)
- Огурец или помидор - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В мисочку берем ШПИНАТ и разбиваем 2 ЯЙЦА.
Добавляем МУКУ, СОЛЬ и ПЕРЕЦ.
Перебиваем все блендером.
Обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон.
Сверху выкладываем ТУНЕЦ. Все заворачиваем.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Яйцо - 2 шт
- Молоко - 30 мл
- Сыр твердый 40% - 30 г
- Ветчина из индейки - 30 г (или креветки или тунец в собственном соку - 50 г)
- Помидор - 60 г
- Зелень
- Соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Разбиваем ЯЙЦО в мисочку, добавляем МОЛОКО и СОЛЬ. Взбиваем все вилкой.
ШИНКУ и ОВОЩИ нарезаем маленькими кубиками. Добавляем к яичной смеси и перемешиваем.
Выливаем все в смесь для запекания. Накрываем крышечкой или фольгой.
Запекаем около 20 мин до золотистой корочки.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
"Куриное Филе с Брокколи"
(примерно 30 минут)
- 150 г куриного филе (сырого)
- 100 г брокколи или ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ (разодранный на небольшие цветки)
- 100 г помидор или огурец
- Соль и перец по вкусу
- Сок из половины лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУРИНОЕ ФИЛЕ можно приготовить в духовке (накройте фольгой и налейте немного кипятка, чтобы филе получилось сочное) или можно отварить.
БРОКОЛИ отварите или приготовьте на пару
В большой миске объедините КУРИНОЕ ФИЛЕ и БРОКОЛИ.
Добавьте СОЛЬ и ПЕРЕЦ, а также сок из половины ЛИМОНА.
ПОМИДОР порежьте.
Подаем, наслаждаясь белковым обедом без углеводов.
Собираем тарелочку и смакуем!
"Крольчатина тушеная с овощами и грибами"
(примерно 60 минут)
- Кролик - 200 г (в сыром виде).
- Сметана 15%- 1 ст. л
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 50 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Кабачок или болгарский перец - 50 г
- Помидор - 80 г
- Масло - капля
- Лавровый лист - 1шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обработать КРОЛИКОВУЮ ТУШКУ на небольшие куски. Помыть и осушить ее. Посолить, поперчить и перемешать.
ЛУК мелко нарезать. ЧЕСНОК раздавить в чесночнице.
МОРКОВЬ нарезать на желаемые кусочки.
Разогреть сковороду и добавить МАСЛО, выложить МЯСО. Добавить МОРКОВЬ и ЛУК, обжаривать мясо со всех сторон, до золотистой корочки 5-7 минут.
Вылить в сковороду примерно 1 стакан холодной кипяченой воды, перемешать.
Добавляем КАБАЧОК и ПОМИДОР.
Тушить на медленном огне до готовности 20-25 минут.
Добавляем СМЕТАНУ.
Положить ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, СМЕТАНУ, налить еще немного воды, чтобы соус полностью покрывал мясо. Тушить 10 минут, на маленьком огне.
Затем добавить ЧАСНИК, перемешать и оставить кролика в сметанном соусе настояться 5-10 минут.
Приятного аппетита!
(примерно - 45 минут)
- 150 г куриного филе (сырое)
- 1/2 лука (50 г)
- 1/2 болгарский перец (60-70 г)
- 100 грамм брокколи или белокочанной капусты
- 1 чайная ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Помидор - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУРИНОЕ ФИЛЕ разрежьте тонкими кусочками так чтобы можно было потом свернуть рулетик.
Добавьте порезанный ЛУК и БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ на разогретую с 1 ч. л. масла сковороду и тушите вместе в течение 5-7 минут.
Отварите БРОККОЛИ.
Возьмите пергамент или фольгу. Выложите на него вертикально КУРИНОЕ ФИЛЕ, положите сверху ОВОЩИ, и сверните рулетик.
Запекайте рулон в духовке при 180°C в течение 20-25 минут.
Подаем куриный ролл с овощами, можно посыпать зеленью и приправить по вкусу.
ПОМИДОР добавляем к блюду сырой или можно запекать вместе.
Приятного аппетита!
(примерно - 15 минут)
- 100 г креветок (очищенных)
- Яйцо - 1 шт (вареное)
- 50 г авокадо (нарезанного на кубики)
- 50 г микса салата (салат, руккола, молодой шпинат)
- 30 г помидоров черри
- 30 г огурца (нарезанного)
- 1 ч ложка оливкового масла
- 1 ч ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ЯЙЦО отварить, и порезать на кубики или на 4 части.
В большой миске смешайте ОВОЩИ и порезанный АВОКАДО.
КРЕВЕТКИ поджарьте на сухой сковороде, или просто залейте кипятком если они уже отваренные.
Добавьте к салату.
В отдельной миске смешайте оливковое МАСЛО и СОК ЛИМОНА. Полейте салат и перемешайте.
Добавьте СОЛЬ и ПЕРЕЦ по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
(примерно - 30 минут)
- 120 г кальмаров (вареных и порезанных на кольца)
- 50 г микса салата
- яйцо - 1 шт
- 50 г редиса (нарезанного) или груша или яблоко
- 30 г маслин без косточек
- 30 г помидоров черри (порезанные)
- 1 ч ложка оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ЯЙЦО отварить, и порезать на кубики или на 4 части.
В большой миске смешайте МИКС САЛАТА, РЕДИСА, МАСЛО и ПОМИДОРОВ черри.
Добавьте кольца КАЛЬМАРОВ.
В отдельной миске смешайте оливковое МАСЛО и СОК ЛИМОНА. Полейте салат и перемешайте.
Добавьте СОЛЬ и ПЕРЕЦ по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
(примерно - 35 минут)
- 100 г куриного филе
- 1 яйцо, сваренное вкрутую
- 50 г нежирного творога
- 50 г вареной красной фасоли (можно консервированной в собственном соку)
- 50 г свежего огурца
- 50 г помидоров черри
- 30 г микса зеленых листьев (шпинат, руккола, салат)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУРИЦУ поджарьте на сухой сковороде, или запеките в духовке.
ЯЙЦО отварите вкрутую.
Подготовьте ингредиенты: нарежьте КУРИНОЕ ФИЛЕ на кубики, порежьте ЯЙЦА на четверть, нарежьте ОГУРЦЫ и ПОМИДОРЫ черри пополам.
В большой миске смешайте КУРИНОЕ ФИЛЕ, ЯЙЦА, ТВОРОГ, КРАСНЫЙ ФАСОЛЬ, ОГУРЦИ, ПОМИДОРЫ и ЗЕЛЕНЫЕ ЛИСТЬЯ.
В отдельной миске смешайте оливковое МАСЛО и СОК ЛИМОНА. Полейте салат и перемешайте.
Добавьте СОЛЬ и ПЕРЕЦ по вкусу.
Перед подачей можно посыпать сверху зеленью или добавить свежих трав для аромата.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
(примерно 15 минут)
- Овсянка - 35 г
- 1 яйцо
- 1/4 авокадо - 30 г
- тунец в собственном соку - 80 г
- 1 помидор или огурец - (80-100г
- 1 кусочек бездрожжевого хлеба - 30 г
- Орешки - 15 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ОВСЯНУЮ КРУПУ заливаем водой и ставим на средний огонь. Как только поставили, добавляем соль и перец по вкусу (будет вкусно, если немножко добавить сушеный чеснок, куркуму, свежий укроп, а также семена льна и кунжута)
1 ЯЙЦО отвариваем и разрезаем на половинки
ПОМИДОР и АВОКАДО также нарезаем ломтиками
ЗАВАРИВАЕМ КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Добавляем ОРЕХИ.
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 15 минут)
- Овсянка - 30 г
- Яйцо - 55 г
- 1/4 авокадо - 40 г
- Тунец в собственном соку - 80 г
- 1 помидор или огурец - (80-100г)
- 1 кусочек бездрожжевого хлеба - 30 г
- Орешки - 15 г
- Сливочное масло - 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ОВСЯНУЮ КРУПУ заливаем водой и ставим на средний огонь. Как только поставили, добавляем ломтик СЛИВОЧНОГО МАСЛА, СОЛЬ И ПЕРЕЦ по вкусу. (Будет вкусно, если немножко добавить сушеный чеснок, куркуму, свежий укроп, а также семена льна и кунжута.)
ЯЙЦО отвариваем.
Ломтик ХЛЕБА подсушиваем в тостере.
АВОКАДО нарезаем кусочками, добавляем СОЛЬ И ПЕРЕЦ по желанию и разминаем вилкой до пастообразного состояния. Добавляем несколько капель лимонного сока (по желанию).
Сверху выкладываем нарезанные кружочками ПОМИДОРЫ, и выкладываем сверху АВОКАДО и ТУНЕЦ.
Завариваем КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Добавляем ОРЕШКИ.
Доброе утро и приятного аппетита!
(примерно - 15 минут)
- Овсянка - 35 г
- 1 яйцо - 55 г
- 1/4 авокадо - 40 г;
- Тунец в собственном соку - 80 г
- 1 помидор или огурец - (80-100 г)
- 1 кусочек бездрожжевого хлеба, 30 г
- Оливковое масло - чайная ложка
- Йогурт белый 1,6% - 2 ст.л.
- Орешки - 15 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске разбить ЯЙЦО, добавить БЕЛЫЙ ЙОГУРТ и перемешать.
ОВСЯНИЕ ХЛОПЬЯ разделить пополам. Одну часть перемолоть в блендере или кофемолке (это необязательно, но улучшает текстуру). Добавить ОВСЯНКУ к ЯЙЦУ с ЙОГУРТОМ.
Добавить СОЛЬ, ПЕРЕЦ по вкусу и, по желанию, СУШЕНЫЙ ЧАСНИК.
Разогреть Сковородку с 1 ч. ложкой МАСЛА и жарить БЛИН с обеих сторон на малом огне под крышкой.
Снять блинчик и дать ему немного остыть.
Разложить нарезанный кружочками ПОМИДОР или ОГУРЕЦ, а также АВОКАДО и ТУНЕЦ. Закрыть блинчик.
Посыпать сверху СЕМЕНАМИ ЛЬНА и КУНЖУТОМ (по желанию).
Заварить КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Добавляем ОРЕШКИ.
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
- Лук— половинка (50 г)
- Морковь— половинка (75 г)
- Куриное филе— 110 грамм
- Картофель— 1 маленький (90−100 г)
- Болгарский перец (50 г)
- Брокколи, кабачок, цветная капуста, горошек (по желанию) (50−70 г)
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль, перец и специи.
- Лист лавровый
- Оливковое масло (или масло ГХИ) — 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала отвариваем первый БУЛЬОН. Кладем куриное филе, лук и морковь. Добавляем лавровый лист.
Доводим до кипения. Варим 5 минут, после чего этот БУЛЬОН выливаем, КУРИЦУ промываем.
Наливаем новую чистую воду и кладем в нее нашу КУРИЦУ.
ЛУК нарезаем на маленькие кубики и кладем на предварительно разогретую сковороду с 1 ч. л МАСЛА.
МОРКОВЬ натираем на крупной терке и добавляем к луку. пассеруем 4 минуты.
КАРТОШКУ нарезаем на маленькие кубики и добавляем к нашему бульону.
Когда вода закипела, подсаливаем и достаем нашу КУРИЦУ. Нарезаем ее на желаемые кусочки и возвращаем обратно в бульон.
Через 7 минут добавляем в кастрюлю МОРКОВЬ и ЛУК.
Добавляем БРОККОЛИ, КАБАЧОК, ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ, ОВОЩИ (по желанию) или другие ОВОЩИ.
Добавляем ЗЕЛЕНЬ. Варим до готовности.
Приятного аппетита!
Порция 250 г
(примерно 30 минут)
- Морковь - 200 г
- Лук - 30 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Картофель - 50 г
- Масло (оливковое или растительное) - 10 г
- Вода или бульон - 200 мл
- Соль и перец по вкусу
ПРИГОТУВАННЯ:
Натрите ЧАСНОК и мелко нарежьте ЛУК.
Обжарьте ЧАСНОК и ЛУК на растительном масле в кастрюле до мягкости.
Очистите и нарежьте МОРКОВКУ и КАРТОФЕЛЬ на небольшие кусочки.
Добавьте нарезанную морковь и картофель в кастрюлю с чесноком и луком. Приготовьте их в течение 5 минут.
Добавьте ВОДУ или БУЛЬОН. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и готовьте на умеренном огне примерно 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
По вкусу добавьте СОЛЬ и ПЕРЕЦ.
С помощью блендера размельчите СУП до консистенции пюре.
Проверьте суп на вкус и корректируйте приправы по необходимости.
Подаем горячим. Можно украсить свежей зеленью или добавить немного сливок перед подачей.
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
- 100 г брокколи
- 150 г филе рыбы (белой) хек, минтай, судак, окунь...
- 1 небольшой лук - 50 г
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 200 мл воды
- Соль, перец и лимонный сок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой кастрюле разогрейте ОЛИВКОВОЕ МАСЛО на среднем огне. Добавьте ЛУК и ЧЕСНОК, и жарьте их в течение 2-3 минут, пока лук не станет мягким.
Добавьте БРОККОЛИ в кастрюлю и убавьте огонь. Потушите их в течение 5-7 минут или пока брокколи не станут мягкими.
Добавьте ФИЛЕ РЫБЫ и воды в кастрюлю. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте примерно 8-10 минут или пока рыба не станет готовой.
Подправьте суп СОЛЬЮ и ПЕРЦОМ по вкусу. Добавьте СОК из половины ЛИМОНА для освежения.
Приятного аппетита!
(примерно - 15 минут)
- 45 г кукурузной каши - сырой
- 80 г - консервированного тунца (в собственном соку)
- 100 г - нарезанного огурца
- 50 г - нарезанного болгарского перца
- 1 ч. ложка - сок лимона
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КАШУ отварить согласно инструкции.
В большой миске смешайте КАШУ, нарезанный ОРЕХ и БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ.
Добавьте консервированный ТУНЕЦ к смеси.
В отдельной миске смешайте оливковое МАСЛО и СОК ЛИМОНА. Полейте салат и перемешайте.
Добавьте СОЛЬ и ПЕРЕЦ по вкусу.
Подавайте горячим или в холодном виде, украсив нарезанным ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
- Кукурузная каша - 45 г
- Филе индейки или курицы - 130 г (в сыром виде)
- Помидор - 1 шт (100 г)
- Зелень (лучше петрушка или кинза или салат)
- Оливки или маслины -20 г
- Перец болгарский - половинка ( 60 г)
- Лук -1 шт (50 г)
- Морковь- 1 шт ( 50 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КАШУ сварить согласно инструкции на упаковке.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
ФИЛЕ приправляем, смазываем 1 ч.л оливкового МАСЛА, накрываем фольгой и ставим запекать.
МОРКОВЬ и болгарский ПЕРЕЦ нарезаем соломкой, а лук нарезаем на мелкие кубики.
На сковороду добавляем 1 ч.л. МАСЛА. Кладем наши нарезанные овощи и тушим. Если они начинают подгорать, можно добавить горячей кипяченой воды.
Добавляем КАШУ и прогреваем еще 2 минуты вместе. Также добавляем кольцами нарезанные МАСЛИНЫ.
Приправляем зеленью.
Формируем тарелочку и добавляем кольцами нарезанные ПОМИДОРЫ или ОГУРЦИ.
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Кукурузная каша - 45 г
- Средний баклажан - 100 г
- Зерна половины граната - 100 г
- Свежие листья кинзы
- Горсть кедровых (или грецких) орехов - 20 г
- Соль, перец
- Половина и цедра лимона
- Филе индейки или курицы - 100 г (в сыром виде)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 180 градусов.
ФИЛЕ приправить, смазать 1 ч. л оливкового МАСЛА, накрыть фольгой и поставить запекаться.
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить КЕДРОВЫЕ ОРЕШКИ и КУКУРУЗНУЮ КАШУ Обжаривать до золотистого цвета.
Выложить КАШУ в кастрюлю и добавить ЦЕДРУ ЛИМОНА, затем залить кипятком.
Дать настояться 7-10 минут, затем перемешать вилкой.( если не проготовилась, немного отварить)
БАКЛАЖАН нарезать на тонкие пластины (0,5 см), слегка подсолить и подождать, пока они пустят сок. Затем промокнуть бумажным полотенцем.
Пластины БАКЛАЖАНА можно испечь на гриле, в духовом шкафу или обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Затем разрезать на 3-4 части.
В большой чашке смешать КАШУ, БАКЛАЖАНЫ и зерна ГРАНАТА. Добавить КИНЗУ, сок ЛАЙМА (или лимона), подсолить и поперчить.
Добавить ФИЛЕ.
Приятного аппетита!
(примерно 10 мин)
- Овсяная крупа - 35 г
- Семена чиа - 30 г
- 50 банан
- 50 г клубника
- 50 грамм нежирного йогурта
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварите ОВСЯНКУ.
ФРУКТЫ смешайте с йогуртом.
Добавляем ЧИА.
Завариваем чай или кофе БЕЗ САХАРА и МОЛОКА!
Приятного аппетита!
(примерно 10 минут)
- Овсяная крупа - 35 г
- 1 яйцо
- 100 грамм фрукт (например, клубника или черника, банан и апельсин)
- 50 грамм нежирного йогурта
- Соль и перец по вкусу (для яйца)
- Чиа - 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заварите ОВСЯНУЮ КРУПУ в соответствии с инструкциями на упаковке.
Отварите ЯЙЦО вкрутую.
Подаем готовую ОВСЯНКУ горячей с ЯЙЦОМ.
Посолите и поперчите по вкусу.
Отдельно добавляем к завтраку ЙОГУРТ с ФРУКТАМИ и ЧИА (можно отдельно).
Завариваем КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро и приятного аппетита!
(примерно - 15 минут)
- Овсяная крупа - 35 г
- 1 яйцо
- 50 грамм ягод (например, клубника или черника)
- 50 грамм нежирного йогурта
- Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске оббейте ЯЙЦО и добавьте к ОВСЯНКЕ и ЙОГУРТ.
Разогрейте нежирную сковородку и вылейте смесь ЯЙЦА и ОВСЯНКИ, формируя маленькие омлеты-мини.
Готовьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Подаем готовые ОМЛЕТЫ-МИНИ с выбранными ЯГОДАМИ. Посолите и поперчите по вкусу.
Заварить КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
(примерно - 30 минут)
- 45 г гречки
- 130 г куриной печени
- 50 г морковь
- 60 г лук
- 100 г помидор
- Приправы по вкусу: соль, перец, тимьян
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовьте ГРЕЧКУ по инструкциям на упаковке.
Обжарьте на несколько капель МАСЛА порезанную ПЕЧЕНЬ на сковороде до золотистой корочки.
Добавьте нарезанные МОРКОВЬ, ЛУКОЛЬ и ПОМИДОРЫ, готовьте до мягкости.
Смешайте ОВОЩИ с готовой ГРЕЧКОЙ и обжаренной ПЕЧЕНЬЮ.
Приправьте по вкусу СОЛЬЮ, ПЕРЦОМ и тимьяном.
ПОМИДОР добавляем к блюду.
Приятного аппетита!
(примерно - 20 минут)
- 45 г гречки
- 130 г телячьей или куриной печени
- 20 г шпината
- 1 огурец
- 60 г авокадо
- 1 лимон (сок)
- 1 ч. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Варите ГРЕЧКУ в соответствии с инструкциями на упаковке.
Обжарьте ПЕЧЕНКУ на разогретой сковороде с обеих сторон до готовности.
Порежьте ШПИНАТ, ОГУРЕЦ и АВОКАДО.
Смешайте готовую ГРЕЧКУ с ПЕЧЕНЬЮ и ОВОЩАМИ, добавьте ОЛИВКОВОЕ МАСЛО и ЛИМОННЫЙ СОК.
Приправьте СОЛЬЮ и ПЕРЦОМ по вкусу.
Приятного аппетита!
(примерно - 45 минут)
- 45 г гречки
- 130 г куриной печени
- 1 яйцо
- 60 г морковь (тертая)
- 60 г лук (порезанный)
- Зелень по вкусу: петрушка, укроп
- Соль, перец, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ГРЕЧКУ и ПЕЧЕНЬ отварить отдельно.
Растереть ГРЕЧКУ и ПЕЧЕНЬ в блендере или с помощью терки.
Добавить ЯЙЦО, тертую МОРКОВКУ, порезанный ЛУК и ЗЕЛЕНЬ.
Хорошо перемешать и формировать котлеты.
Обжарьте КОТЛЕТЫ на разогретой сковороде до золотистой корочки.
Подавайте со свежими ОВОЩАМИ или салатом.
Приятного аппетита!
(примерно - 20 минут)
- 150 г хека (сырого)
- 200 г брокколи (поделенные на небольшие цветки)
- 1 чайная ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
- Лимон - 1 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Приправа для рыбы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Посолите и поперчите филе ХЕКА с обеих сторон.
Приготовьте РЫБУ на пару или запеките в духовке с добавлением любимых специй. Готовую РЫБУ полейте СОКОМ ЛИМОНА.
БРОККОЛИ отварите до готовности.
ПОМИДОР нарезаем на кусочки и добавляем к блюду.
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО добавляем или к РЫБЕ или к ОВОЩАМ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
(примерно - 35 минут)
- 150 г филе хека
- 200 г брокколи (поделенные на небольшие цветки)
- 1 помидор
- 1 чесночный зубчик (перетертый)
- 1 чайная ложка оливкового масла
- Соль, перец и итальянские травы по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой сковороде обжарьте ЧАСНОК на оливковом МАСЛЕ.
Добавьте нарезанный ПОМИДОР и тушите, пока он не станет пюре.
БРОККОЛИ отварите до готовности.
Добавьте ФИЛЕ ХЕКА и БРОКОЛИ, готовьте под крышкой в течение 10-15 минут.
Приправьте СОЛЬЮ, ПЕРЦОМ и итальянскими травами.
Наслаждаемся!
(примерно - 50 минут)
- 150 г филе хека
- 200 г брокколи (поделенные на небольшие цветки)
- 40 г нежирного твердого сыра (натертого)
- 1/4 чаши нежирного молока
- 1 чайная ложка оливкового масла
- Соль, перец и мускатный орех по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарьте стейк ХЕКА на оливковом масле с обеих сторон.
Поставьте БРОККОЛИ в кастрюлю с водой и варите до полуготовности.
Выложите ХЕКА в форму для запекания, разместите БРОККОЛИ вокруг него.
Смешайте тертый СЫР с МОЛОКОМ,СОЛЬЮ, ПЕРЦЕМ и МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ. Залейте это смесью хека и брокколи.
Запекайте в духовке при температуре 180°C до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
(примерно - 5 минут)
1/2 яблока (нарезано) - 50 г
1/2 банана (нарезанный) - 50 г
1/4 чашки винограда - 50 г или хурма - 50 г
2 ст. ложки гранолы
100 мл нежирного йогурта
корица (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В большой миске смешайте нарезанные ЯБЛОКО, БАНАН и ВИНОГРАД.
Если нет готовой гранолы, возьмите ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ и подсушите в духовке.
Добавьте ГРАНОЛУ и нежирный ЙОГУРТ, перемешайте хорошо.
Завариваем кофе или чай без сахара и молока!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно - 5 минут)
50 г - замороженных ягод (малина, смородина, клубника или хурма - 50 г)
50 г - банана
150 мл - нежирного йогурта (или йогурта на растительной основе)
50 мл - чашки холодной воды
1 ч. ложка меда или нектара агавы
Протеин 30 г (если есть)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ИНГРИДИЕНТЫ смешиваем между собой с помощью блендера.
По желанию можно добавить ШПИНАТ и КОРИЦУ.
Завариваем кофе или чай без сахара и молока!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно - 20 минут)
- 1 груша (измельченная) - 120 г или хурма - 120 г
- 1 ч. ложки меда
- 1/4 ч. ложки корицы
- 150 г нежирного греческого йогурта
- 2 ст. ложка гранолы (купить без сахара и других добавок или положить в духовку овсяные хлопья и немного подсушить)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ГРУШУ поджарьте на сковороде с МЕДОМ и КОРИЦЕЙ до мягкости.
В стакане разместите слой греческого ЙОГУРТА, добавьте поджаренную ГРУШУ и посыпьте ГРАНОЛОЙ.
Заварить КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Приятного аппетита!
- Индейка - 150 г (в сыром виде)
- Помидор - 1 шт
- Мацарелла в заливке - 50 г
- Руколла -30 г
- Бальзамический уксус - 1ст.л.
- Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ФИЛЕ запекаем в духовке в любимых СПЕЦИЯХ (выпекать в фольге)
ПОМИДОР и МАЦАРЕЛУ нарезаем крупными кольцами. Выкладываем поочередно.
Поливаем бальзамическим УКСУСОМ.
Добавляем РУКОЛУ.
Приятного аппетита!
- Микс салата или руккола - 50 г
- Мидии в рассоле (без масла) - 100 г
- Черри - 7 шт (помидор - 100 г)
- Авокадо - 50 г
- Яйцо - 2 шт
- Семена кунжута (или тыквенные) - 15 г
Заправка:
- Масло - 1 ст.л
- Мед - 1 ч.л.
- Зернистая горчица - 1 ч.л
- Сок лимона - 1,5 ч.л.
- Соль перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем большую посудину. Добавляем все составляющие для САЛАТА.
Все составляющие для СОУСА отдельно смешиваем. Заправляем наш салат.
Посыпаем СЕМЕЧКАМИ.
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
- Куриный фарш - 50 г
- Творог кисломолочный - 50 г
- Яйцо - 1 шт
- Специи по вкусу
- Грибы (любимые) - 50 г
- Сметана 15% - 1 ч.л.
- Сыр твердый - 30 г
- Зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ФАРШ смешиваем с творогом и яйцом. Хорошо перемешиваем. Добавляем любимые специи.
ГРИБЫ обжариваем на сухой сковороде пока не выйдет лишняя влажность.
Добавляем к грибам СМЕТАНУ.
Разогреваем ДУХОВКУ до 180 градусов.
ФОРМУ застилаем пергаментом.
Из ФАРША мокрыми руками формируем будущие ВАТРУШКИ. С помощью ложки делаем по центру небольшие углубления.
В центр выкладываем ГРИБНУЮ НАЧИНКУ.
Выпекаем около 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Все продукты отмечены * - это дополнительные продукты, которые встречаются в меню 1-2 раза, и не являются необходимыми при выборе приготовления первой сложности. Поэтому мы очень советуем ознакомиться с меню заранее, и выбрать рецепты именно для вас!
✨ Бакалия
- Овсянка - 90 г
- Кускус - 55 г
- Рис - 45 г
- Гречка - 90 г
- Кукурузная каша - 55 г
- Паста из твердых сортов пшеницы - 55 г
- Мука (лучше рисовая, или кукурузная) - 1 ст л (+ мука блюда с высокой сложность - г) + 1 ст. л.*
- Масло оливковое - (присутствует во всех уровнях сложности)
✨ Мясо, рыба, морепродукти
- Яйца - 7 шт
- Куриное филе - 380 г
- Филе индейки - 270 г
- Ветчина из индейки*- 30 г
- Печень (куриная или говяжья) - 150 г
- Тунец в собственном соку - 240 г
- Рыба белых сортов - 200 г
- Хек - 150 г + 150 г*
- Кальмары *- 120 г
- Лосось сл.с* - 40 г
- Креветки - 100 г + 100 *
- Мидии (замороженные или в рассоле)* - 400 г
✨Молочная продукция и тофу
- Творог кисломолочный 0-5% - 250 г (+ г при выборе отдельных блюд)
- Сливочное масло - маленький брикет
- Сыр твердый 40% - 40 г + 30 г*
- Белый йогурт - 1,6% - 150 мл
- Молоко - 130 мл + 100 г*
- Сметана 15% - 20 г (можно заменять белым йогуртом)
- Сыр Сулугуни - 20 г
- Мацарелла в заливке - 50 г
✨ Фрукты, овощи, зелень
- Помидор - 6 шт ( + при выборе более сложных блюд)
- Помидоры черри - 80 г
- Огурец - 5 шт
- Лук репчатый - 3 шт
- Морковь - 250 г + 200 г*
- Болгарский перец - 2 шт
- Чеснок - 1 головка
- Зелень (кинза, укроп, петрушка)
- Салат (руккола, микс)
- Редис - 300 г
- Картофель - 100 г
- Грибы* - 50 г
- Картофель - 4 шт
- Баклажан* - 100 г
- Авокадо - 2 шт
- Апельсин - 1 шт
- Грейпфрут - 1 шт
- Банан -2 шт
- Зерна граната* - 100 г
- Лимон - 1 шт
- Груша* - 200 г
- Шпинат* - 20 г
- Брокколи - 470 г + 100 г *
- Зеленый горошек* - 50 г
- Капуста белокочанная - 100 г
- Капуста цветная* - 100 г
- Оливки или маслины* - 50 г
- Яблоко - 50 г
- Ягоды - 50 г
- Хурма - 50 г
- Фасоль* (можно в собственном соку) - 100 г
- Редис* - 50 г
✨ Другое
- Хлеб без дрожжевой - 60 г
- Хлебцы* - 2 шт
- Семена кунжута* - по желанию
- Семена тыквенные* - по желанию
- Орешки - 30 г
- Гранола - 2 ст. л
- Кедровые орешки* - 20 г
* другие орешки можно выбрать по вкусу, предварительно посмотрев в меню граммовку.
- Семена чиа* - 50 г
- Кокосовая стружка*
- Мед - 50 г
- Соль
- Перец
- Имбирь* - 5 г
- Чеснок сушеный
- Корица*
- Приправа к рыбе*
- Приправа к курице*
- Ванилин*
- Копченая паприка*
- Разрыхлитель*
- Крахмал кукурузный*
- Итальянские травы*
- Томатная паста* - 50 г
- Бальзамический уксус*
- Горчица (обычная или дижонская)*
- Соевый соус*
- Сахарозаменитель эритритол или стевия
Завантаження фото
Введи свій Email
test_mail@gmail.com
Обери день щоб завантажити фото
(примерно 10 мин)
- Овсяная крупа - 35 г
- 1 яйцо
- 50 грамм ягод (например, клубника или черника)
- 50 грамм нежирного йогурта
- Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварите ОВСЯНКУ.
ЯГОДЫ смешайте с ЙОГУРТОМ.
Отварите ЯЙЦО и добавьте к завтраку.
Завариваем чай или кофе БЕЗ САХАРА и МОЛОКА!
Приятного аппетита!
(примерно 10 минут)
- Овсяная крупа - 35 г
- 1 яйцо
- 50 грамм ягод (например, клубника или черника)
- 50 грамм нежирного йогурта
- Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заварите ОВСЯНУЮ КРУПУ в соответствии с инструкциями на упаковке.
В миске оббейте ЯЙЦО и приготовьте как омлет на нежирной сковородке.
Подаем готовую ОВСЯНКУ горячей с ОМЛЕТОМ.
Посолите и поперчите по вкусу.
Отдельно добавляем к завтраку ЙОГУРТ с ЯГОДАМИ.
Завариваем КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро и приятного аппетита!
(примерно - 15 минут)
- Овсяная крупа - 35 г
- 1 яйцо
- 50 грамм ягод (например, клубника или черника)
- 50 грамм нежирного йогурта
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заварите ОВСЯНУЮ КРУПУ в соответствии с инструкциями на упаковке.
В миске взбейте ЯЙЦА и добавьте к ним ОВСЯНКУ.
По желанию блины можно сделать солеными добавив СПЕЦИИ и ЗЕЛЕНЬ.
Разогрейте нежирную сковородку и вылейте смесь ЯИЦ и ОВСЯНКИ, формируя маленькие омлеты-мини.
Готовьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Подаем готовые ОМЛЕТЫ-МИНИ с нежирным ЙОГУРТОМ, выбранными ЯГОДАМИ.
Заварить КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
Расчет на 1 порцию
- 50 г куриного филе
- 50 г брокколи
- 50 г цветной капусты
- 20 г моркови
- 15 г лука
- 20 г картофеля
- 20 г зеленого горошка
- 1/4 зубчика чеснока
- 125 мл воды
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы для приправы
- Сок лимона
- Любимые специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте КУРИНОЕ ФИЛЕ на небольшие кубики. Поместите их в кастрюлю с подогретой водой. Добавьте СОЛЬ и ПЕРЕЦ по вкусу. Варите на среднем огне в течение 10-15 минут или пока курица не станет мягкой и приготовится.
Пока курица варится, подготовьте овощи. Нарежьте КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ, ЛУК - мелкими кубиками, а ЧАСНОК - мелко.
Добавьте нарезанные овощи в куриный бульон вместе с БРОКОЛЛИ и ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ. Продолжайте варить на среднем огне еще около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
После этого добавьте СОК из половины ЛИМОНА для придания свежести и легкости вкуса.
Приправьте суп по вкусу солью и перцем.
Подайте горячим, украсив свежей ПЕТРУШКОЙ или УКРОПОМ.
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
- Томаты - 2 большие шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Лук -половинка (50 г)
- Чеснок - 1 головка
- Сливки растительные или кокосовое молоко -(наименьшей жирности -10-15%) - 20г
- Зелень (по желанию)
- Щепотка сахара
- Щепотка соли
- Масло оливковое -1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреваем ДУХОВКУ до 190 градусов.
В форму выкладываем нарезанные крупными кусками - ТОМАТЫ, ПЕРЕЦ и ЛУК. Добавляем щепотку САХАРА и СОЛИ.
Поливаем оливковым МАСЛОМ, выпекаем 35-40 мин.
Когда ОВОЩИ уже готовы, блендером доводим до однородной консистенции.
Добавляем СЛИВКИ и немного кипяченой воды.
Украшаем супчик ЗЕЛЕНЬЮ.
Приятного аппетита!
(примерно 45 хв)
- Грибы Шампиньоны (или другие любимые)-150г
- Картофель - 100 г
- Сливки растительные или кокосовое молоко -(наименьшей жирности -10%) - 80г
- Лук - половинка (средней) (50-60 г)
- Соль, перец, сушеный чеснок
- Оливковое масло или ГХИ - 1 ч.л.
- Цельнозерновой (бездрожжевой хлеб) - 30 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КАРТОФЕЛЬ нарезаем и отвариваем в горячей воде до готовности. Воду после картофеля не выливаем!
ЛУК очистить, нарезать и немного обжариваем на сковороде (с 1 ч. л. масла)
ГРИБЫ промываем и очищаем. Нарезаем ломтиками. Добавляем к луку.
ГРИБЫ пассеруем, пока из низ не выйдет лишняя влажность. Для этого немного подсолите (+ ПЕРЕЦ, сушеный ЧАСНИК). Когда готово, 1 ст. л. грибов отложите.
Общую массу ГРИБОВ и ЛУКА надо измельчить блендером.
КАРТОФЕЛЬ разминаем в ПЮРЕ.
Смешиваем грибную и картофельную смеси. Добавляем ВОДУ после картофеля.
Сливки (МОЛОКО) отдельно разогреваем.
Смешиваем все вместе и доводим до кипения.
На сухой сковороде или в духовке делаем крутоны из ХЛЕБА (подсушиваем кубиками).
Украшаем грибами и крутонами.
Приятного аппетита!
(примерно - 30 минут)
- Филе лосося - 100 грамм ИЛИ ДРУГАЯ БЕЛАЯ РЫБА - 150 г (хек, минтай, дорадо, окунь, сом, судак, карась, щука)
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу.
- Овощи (например, брокколи, цветная капуста, шпинат) - 150 г.
- Помидор, огурец, болгарский перец - 100 г
- Зелень (любая) - 30-40 г
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Мед - 1 ч. л.
- Лимон - 1 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Посолите и поперчите филе РЫБЫ с обеих сторон.
Разогрейте гриль или ДУХОВКУ до 180 градусов.
Порежьте ОВОЩИ на небольшие кусочки, посолите и добавьте к блюду. Их можно или запечь, или отварить или сырые.
Положите филе РЫБЫ и ОВОЩИ (в духовку) и готовьте примерно 30 минут до готовности.
МАРИНАД, смешав 1 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, чеснок, черный перец по вкусу + ЛЮБИМЫЕ СПЕЦИИ.
Добавляем ЗЕЛЕНЬ!
Приятного аппетита!
(примерно - 35 минут)
- Филе лосося - 100 грамм ИЛИ ДРУГАЯ БЕЛАЯ РЫБА - 150 г (хек, минтай, дорадо, окунь, сом, судак, карась, щука)
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу.
- Овощи (например, брокколи, цветная капуста, шпинат) - 150 г.
- Помидор, огурец, болгарский перец - 100 г
- Зелень (любая) - 30-40 г
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Мед - 1 ч. л.
- Лимон - 1 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте МАРИНАД, смешав 1 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, чеснок, черный перец по вкусу + ЛЮБИМЫЕ СПЕЦИИ.
Замочите РЫБУ в маринаде и оставьте его в течение 10-20 минут.
Порежьте овощи на небольшие кусочки (брокколи или цветную капусту предварительно отвариваем).
РЫБУ запекаем в разогретой до 180 градусах духовке.
Подаем ЛОСОСЬ с маринадом и запеченными (сырыми) овощами. + ЗЕЛЕНЬ!
Поливаем РЫБУ ЛИМОНОМ.
Наслаждаемся!
(примерно - 35 минут)
- Филе лосося - 100 грамм ИЛИ ДРУГАЯ БЕЛАЯ РЫБА - 150 г (хек, минтай, дорадо, окунь, сом, судак, карась, щука)
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу.
- Овощи (например, брокколи, цветная капуста, шпинат) - 150 г.
- Помидор, огурец, болгарский перец - 100 г
- Зелень (любая) - 30-40 г
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Мед - 1 ч. л.
- Лимон - 1 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Посолите и поперчите филе РЫБЫ с обеих сторон.
Приготовьте ПАРОВАРКУ и положите рыбу в нее.
Парите филе РЫБЫ в течение 10-15 минут до готовности.
Порежьте ОВОЩИ на небольшие кусочки и готовьте их вместе с рыбой.
Заготовленную смесь из ОВОЩЕЙ и РЫБЫ подавайте вместе с СОУСОМ приготовленным из соевого соуса, меда, чеснока (раздавливаем) и лимонного сока.
Приятного аппетита!
ГОТОВИМ С ВЕЧЕРА!!!
- Белый йогурт 1,6% или кефира - 100 мл.
- Семена чиа - 3 ст. л. (без горки)
- Жидкий мед - 1 ст. л.
- 1 стакан ягод (200 г) или 1 фрукт на выбор (банан - 100 г, апельсин - 200г, киви - 150 г, яблоко - 150 г, хурма - 150 г)
- Овсяные хлопья - 3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем СТАКАН или БАНКУ.
Наливаем туда наш ЙОГУРТ.
Добавляем МЕД и ЧИА. Перемешиваем.
Выкладываем слоями. На низ немного ЙОГУРТ с ЧИА, затем ФРУКТ, затем ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ.
Оставляем на ночь, и утром наслаждаемся.
Завариваем КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно - 15 минут)
- Сыр твердый 40% - 40 г
- Рисовая мука (можно пшеничная) - 20 г
- Молоко - 2 ст.л. (30 мл)
- Яйцо - 1 шт
- Зелень
- Соль, сода - щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
СЫР натираем на крупной терке.
Добавляем МУКУ и МОЛОКО.
Добавляем щепотку СОЛИ и СОДЫ, перемешиваем.
Добавляем 1 ЯЙЦО и ЗЕЛЕНЬ.
Берем антипригарную сковородку.
Обжариваем наши БЛИНЧИКИ - ХАЧАПУРИ с обеих сторон БЕЗ МАСЛА.
Приятного аппетита!
(примерно - 30 мин)
- Кабачок - 150 г (половинка среднего или один маленький)
- Яйцо - 1 шт
- Сыр твердый (40%) - 10 г
- Морковь - 30г
- Специи, зелень - по вкусу
- Сметана 15%- 20 г
- Помидор - 1 шт (средний) - 120 г
- Мука (рисовая или овсяная) - 2 ст.л
- Масло растительное или ГХИ - 1 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КАБАЧОК и МОРКОВКУ очистите и натрите на крупной терке.
Удалите лишнюю жидкость из уже натертой смеси.
Добавляем ЯЙЦО, перемешиваем.
Добавляем МУКУ.
Добавляем натертый СЫР и СПЕЦИИ.
Жарим на антипригарной сковороде на маленьком огне под крышкой.
К готовому блюду добавляем нарезанный ПОМИДОР и СМЕТАНУ.
Заварить КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Паста из твердых сортов пшеницы - 45 г (сырые)
- Креветки - 100 г (в готовом виде) ИЛИ КУРИНАЯ ГРУДКА ИЛИ МИДИИ
- Помидор - 1 шт или 5 шт черри (100 г)
- Соль и перец
- Специи по вкусу
- Салат (руккола, листья салата любые)
- Сыр твердый (20 г)
- Оливковое масло - капелька
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ПАСТУ отвариваем до готовности. Добавляем каплю оливкового масла.
КРЕВЕТКИ бросаем в кипящую воду и провариваем около 5-7 мин.
СЫР можно натереть на крупной терке.
Нарезаем САЛАТ и заправляем ЛИМОННЫМ СОКОМ и ПЕРЦОМ.
Собираем тарелочку!
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Паста из твердых сортов пшеницы 45 г (сырые)
- Микс морепродуктов - 100 г ( в замороженном виде) ИЛИ КУРИНАЯ ГРУДКА ИЛИ МИДИИ
- Помидор - 1 шт или 5 шт черри (100 г)
- Соль и перец
- Специи по вкусу
- Салат (руккола, листья салата любые)
- Сыр твердый (10 г)
- Чеснок - 1 зубчик
- Томатная паста - 80 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ПАСТУ отвариваем до готовности.
Микс МОРЕПРОДУКТОВ при необходимости размораживаем.
На сковороду добавляем каплю масла и раздавленный ЧАСНОК - разогреваем. Чеснок вынимаем. Добавляем морепродукты, немного поджариваем.
Добавляем ТОМАТНУЮ ПАСТУ.
Готовую ПАСТУ высыпаем на сковороду. 2-3 минуты прогреваем с томатной пастой.
Добавляем СЫР.
Приятного аппетита!
(примерно 60 минут)
Выход продукта на 2 порции
- Мука грубого помола из твердых сортов пшеницы - 100 г
- Яйца - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Помидоры - 200 г
- Сливки 15% - 100 мл
- Креветки или микс морепродуктов- 200 г (100 г - на одного)
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Лук репчатый - 100 г (1 шт)
- Итальянские травы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
МУКУ просейте горкой и сделайте сверху углубление.
Влейте в него ЯЙЦА, замесите тесто. Если тесто будет получаться очень крутое, добавьте немножко воды. Тесто замешивают долго - до гладкого, эластичного состояния, минут 15-20.
Скатайте ТЕСТО в шар и заверните его во влажное полотенце. Оставьте на 30 минут в холодильнике.
РАСКАТАЙТЕ тесто.
НАРЕЖТЕ тесто. Если специальной машинки у вас нет, для нарезки предварительно окуните нож в муку, чтобы тесто к нему не прилипало. Так вы сами сможете регулировать толщину и ширину пасты. Для нарезки можно пользоваться острым тонким ножом или колесиком для нарезания пасты (простым или фигурным). Чтобы полоски получились ровнее, присыпьте лист теста мукой и после этого нарезайте. Дайте нарезанным полоскам подсохнуть и готовьте. (Идеальная толщина теста после раскатки - 2 мм.)
ПАСТУ отвариваем до готовности в подсоленном кипятке с 1 ч.л. масла.
КРЕВЕТКИ или МИКС МОРЕПРОДУКТОВ при необходимости размораживаем.
ТОМАТЫ запекаем в духовке.
ЛУКОВИЦУ, ТОМАТЫ, ЧЕСНОК вместе перебить блэндером.
На сковороду добавляем 1 ч.л. ОЛИВКОВОГО МАСЛА, КРЕВЕТКИ - разогреваем.
Выливаем ТОМАТЫ - разогреваем. Добавляем ПАСТУ. Немножко поджариваем. Добавляем итальянские травы.
Добавляем сливки. 2-3 минуты прогреваем. Приправляем.
Отдельно нарезаем ОВОЩИ.
Отмеряем порцию 150 г и формируем тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
- Стручковая спаржа - 50 г
- Вода -100 мл
- Говяжья печень - 90 г
- Петрушка (или другая любимая зелень) -50 г
- Грейпфрут- 100 г
- Лук репчатый - половинка
- Чеснок - 1 зубчик
- Грибы - 50 г (сырые)
- Сметана - 1 ст.л.
- Морковь - 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
СТРУЧКОВУЮ СПАРЖУ обжариваем на сковородке.
ЛУК порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс или нарезать кубиками. Обжарить ОВОЩИ до полуготовности на растительном масле.
Добавить порезанные ГРИБЫ, жарить до готовности, посолить и поперчить. По желанию добавить любимые СПЕЦИИ.
Выложить жареные ОВОЩИ и ГРИБЫ, добавить ЗЕЛЕНЬ и перемешать.
ПЕЧЕНЬ очистить от пленки.
ПЕЧЕНЬ не солим. Важно готовить сразу! Печень нарезаем ломтиками. Добавляем печень на сковороду с овощами.
Обжариваем пока из печени не перестанет выходить жидкость. Около 5-7 минут.
Добавляем СМЕТАНУ и ЗЕЛЕНЬ.
Выкладываем СТРУЧКОВУЮ СПАРЖУ сверху печень. К ужину добавляем ГРЕЙПФРУТ.
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Куриная печень - 100 г (сырая)
- Грейпфрут - 100 г (чищеного)
- Грецкий орех - 15 г
- Тыквенные семечки -15 г
- Баклажан - 60 г
- Стручковая спаржа - 70 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
МЯСО промываем и обжариваем на сухой сковороде с добавлением СОЛИ и ПЕРЦА (рекомендуем добавить сухой чеснок).
СТРУЧКОВУЮ СПАРЖУ обжариваем на сковородке.
БАКЛАЖАН очищаем, нарезаем на крупные кубики и обжариваем на сковородке.
Собираем САЛАТ. Выкладываем ЛИСТЬЯ, ГРЕЙПФРУТ очищаем, ОРЕХ можно подсушить. Добавляем все составляющие и приправляем.
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Баклажан - 1 шт (маленький или половина большого) (примерно -200 г)
- Куриный фарш (или филе)- 100 г
- Морковь - 50 г
- Лук - 50 г
- Сыр твердый - 20 г
- Специи по вкусу
- Зелень
- + половинка грейпфрута (100 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим воду закипать.
БАКЛАЖАН моем и разрезаем пополам.
МОРКОВЬ и ЛУК поджариваем на сковородке с 1 ч. ложкой МАСЛА.
Когда ВОДА закипела, опускаем наш разрезанный пополам БАКЛАЖАН на 5 минут.
БАКЛАЖАНЫ проварились, достаем их и вынимаем мякоть, оставляя основу (примерно 1 см толщиной).
Мякоть нарезаем (разминаем) и добавляем тушить к МОРКОВКЕ и ЛУКУ.
Добавляем туда ФАРШ и тушим еще 3-5 минут. Все приправляем по вкусу.
В "лодочки" выкладываем НАЧИНКУ (фарш с овощами).
СЫР натираем и присыпаем сверху, а также добавляем ЗЕЛЕНЬ.
Ставим в духовку на 7-10 минут.
Добавляем к блюду ГРЕЙПФРУТ к ужину.
Приятного аппетита!
(примерно 15 минут)
- Овсянка - 30 г
- 1 яйцо
- 1/4 авокадо - 30 г
- тунец в собственном соку - 80 г
- 1 помидор или огурец - (80-100 г)
- 1 кусочек бездрожжевого хлеба - 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ОВСЯНУЮ КРУПУ заливаем водой и ставим на средний огонь. Как только поставили, добавляем соль и перец по вкусу (будет вкусно, если немножко добавить сушеный чеснок, куркуму, свежий укроп, а также семена льна и кунжута)
1 ЯЙЦО отвариваем и разрезаем на половинки
ПОМИДОР и АВОКАДО также нарезаем ломтиками
ЗАВАРИВАЕМ КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 15 минут)
- Овсянка - 30 г
- Яйцо - 55 г
- 1/4 авокадо - 40 г
- Тунец в собственном соку - 80 г
- 1 помидор или огурец - (80-100г)
- 1 Кусочек бездрожжевого хлеба - 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ОВСЯНУЮ КРУПУ заливаем водой и ставим на средний огонь. Как только поставили, добавляем ломтик СЛИВОЧНОГО МАСЛА, СОЛЬ И ПЕРЕЦ по вкусу. (Будет вкусно, если немножко добавить сушеный чеснок, куркуму, свежий укроп, а также семена льна и кунжута.)
Готовим ЯЙЦО. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения, затем немного уменьшите огонь. Отрежьте большой кусок пищевой пленки и смажьте с одной стороны растительным маслом (это нужно, чтобы яйцо не прилипло к пленке). Аккуратно разбейте яйцо на смазанную сторону пленки. Соберите пленку в мешочек и завяжите ниткой или узлом. Опустите мешочек с яйцом в кипящую воду и варите в течение 3 минут.
Ломтик ХЛЕБА подсушиваем в тостере.
АВОКАДО нарезаем кусочками, добавляем СОЛЬ И ПЕРЕЦ по желанию и разминаем вилкой до пастообразного состояния. Добавляем несколько капель лимонного сока (по желанию).
Сверху выкладываем нарезанные кружочками ПОМИДОРЫ, и выкладываем сверху АВОКАДО и ТУНЕЦ.
Завариваем КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро и приятного аппетита!
(примерно - 15 минут)
- Овсянка - 30 г
- 1 яйцо - 55 г
- 1/4 авокадо - 40 г;
- Тунец в собственном соку - 80 г
- 1 помидор или огурец - (80-100 г)
- 1 кусочек бездрожжевого хлеба, 30 г
- Оливковое масло - чайная ложка
- Йогурт белый 1,6% - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске разбить ЯЙЦО, добавить БЕЛЫЙ ЙОГУРТ и перемешать.
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ разделить пополам. Одну часть перемолоть в блендере или кофемолке (это необязательно, но улучшает текстуру). Добавить ОВСЯНКУ к ЯЙЦУ с ЙОГУРТОМ.
Добавить СОЛЬ, ПЕРЕЦ по вкусу и, по желанию, СУШЕНЫЙ ЧАСНОК.
Разогреть Сковородку с 1 ч. ложкой МАСЛА и жарить БЛИН с обеих сторон на малом огне под крышкой.
Снять БЛИНЧИК и дать ему немного остыть.
Разложить нарезанный кружочками ПОМИДОР или ОГУРЕЦ, а также АВОКАДО и ТУНЕЦ. Закрыть блинчик.
Посыпать сверху СЕМЕНАМИ ЛЬОНА и КУНЖУТОМ (по желанию).
Заварить КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Рис - 35 г
- Болгарский перец - 100 г (в сыром виде)
- Куриное филе - 100 г (запеченное)
- Салат листья (сколько требует организм)
- Огурец - 100 г
- Лук (половинка) - 50 г
- Морковь (половинка)- 50 г
- Оливковое масло - 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
РИС варим в воде.
КУРИНОЕ ФИЛЕ приправляем специями по вкусу. ЛУК и МОРКОВЬ нарезаем кольцами.
Берем посудину для запекания. Вкладываем ЛУК и МОРКОВЬ на дно. На верху кладем куриное ФИЛЕ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ и запекаем. Добавляем немножко кипяченой воды в форму перед запеканием. Температура - 180 градусов, готовим до готовности.
На тарелку кладем готовый РИС, КУРИЦУ, МОРКОВКУ и ЛУК.
Добавляем САЛАТ и ОГУРЕЦ (можно приготовить салат).
Приятного аппетита!
(примерно - 30 минут)
- Рис - 35 г
- Болгарский перец - 100 г
- Куриное филе - 100 г
- Салат листья (количество по желанию)
- Огурец - 1 шт (100г)
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 50 г
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Вода- 50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем соломкой ПЕРЕЦ, ЛУК и МОРКОВЬ.
Наливаем на сковороду 1 ч. ложку МАСЛА, немножко разогреваем.
На маленьком огне немножко поджариваем овощи. Добавляем СОЛЬ и ПЕРЕЦ по вкусу, а также другие специи по желанию.
КУРИНОЕ ФИЛЕ нарезаем маленькими кусочками. Добавляем на сковородку. 1 мин поджариваем на маленьком огне.
Высыпаем на сковородку РИС и также 1 мин подсушиваем.
Выливаем два стакана кипяченой горячей воды. Все перемешиваем.
На среднем огне доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим, пока РИС не впитает всю воду.
Берем ОГУРЕЦ и ЛИСТЬЯ САЛАТА.
(примерно 45 минут)
- Рис - 35 г (в сыром виде)
- Болгарский перец - (1 средний)
- Куриное филе или куриный фарш - 100 г
- Салат листья
- Огурец -100 г
- Лук - 1 шт маленький или половинка среднего (50 г)
- Морковь - 50 г
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Сметана 15% - 1 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ПЕРЕЦ промыть, удалить семена.
МОРКОВЬ и ЛУК промыть, очистить. ЛУК нарезаем на маленькие кубики. МОРКОВЬ натереть на крупной терке.
Отвариваем РИС 7-10 минут.
Разогреваем духовку.
КУРИЦУ перекручиваем в фарш. Или берем уже готовый. Или мелко нарезаем.
ЛУК и МОРКОВЬ обжариваем на 1 ч.л МАСЛА.
Смешиваем РИС, ФАРШ, ЛУК и МОРКОВЬ.
Добавляем томатную пасту и специи по вкусу и хорошо перемешиваем все вместе.
ПЕРЕЦ смазываем 1 ч.л масла и ставим запекаться на 10 минут в разогретую духовку.
Достаем ПЕРЕЦ и наполняем начинкой. Сильно утрамбовывая внутрь.
Запекаем 20-25 минут.
Готовые перчики присыпаем любимой ЗЕЛЕНЬЮ и смакуем со СМЕТАНОЙ.
К блюду добавляем ЛИСТЬЯ САЛАТА. Нарезаем ОГУРЕЦ.
Приятного аппетита!
(примерно 50 минут)
- Капуста белокочанная - 1 кругляшок (100-120 г)
- Специи по вкусу
- Масло оливковое - 1 ч. л.
- Лимон или лимонный сок (по вкусу)
- Рукола ( или другой салат)
Рыба: (в уже запеченном виде) на выбор:
- -хек или дорадо - 200 г
- -минтай - 200 г
- -форель - 100 г
- -семга - 100 г
- -кета - 100 г
- -скумбрия -100 г
- -морской окунь -150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
На пергамент выкладываем стейк из КАПУСТЫ и выбранную РЫБУ.
Оливковое МАСЛО смешиваем с выбранными СПЕЦИЯМИ для КАПУСТЫ.
РЫБУ также заправляем СПЕЦИЯМИ.
Выпекаем около 30-40 минут под пергаментом или фольгой. На последние 7 минут снимаем ПЕРГАМЕНТ (фольгу) и даем подзолотиться.
Выкладываем все на тарелочку. Рыбу поливаем ЛИМОНОМ.
Добавляем РУКОЛУ.
Приятного аппетита!
(примерно 40 минут)
- Помидор - 40 г
- Огурец - 40 г
- Лук - половинка 30 г (вкуснее фиолетовый)
- Болгарский перец - половинка (40 г)
- Фета - 30 г
- Маслины - 5 шт
- Оливковое масло - 1 ч. л
- Сок лимона - по вкусу
- Соль и перец
- Лист салата (по желанию)
- Дорадо - 1 шт. (200 г сырой)
- Лимон (половинка)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 ПОМИДОР и ОГУРЕЦ, 1 ЛУК, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ - нарезаем на желаемые кусочки.
Добавляем ФЕТУ.
Заправляем маслом, солью и перцем. Добавляем СОК ЛИМОНА.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
РЫБУ очищаем, вынимаем внутренности. Разрезаем животик.
На протвинь выкладываем подушку из ЛУКА. РЫБУ фаршируем несколькими кусочками лимона и ломтиками томата. Заправляем по вкусу. Кладем в середину кусочек сливочного масла.
Накрываем ФОЛЬГОЙ и выпекаем примерно 30 минут до готовности (проверяем вилочкой).
Приятного аппетита!
(примерно 60 минут)
- Рыба: (150 г) или готовый фарш
- Выбираем рыбу: (хек, минтай, кета, морской окунь, дорадо)
- Яйцо - 1шт
- Мука - 1 ст. л.
- Зелень
- Кабачок - (половинка)
- Помидор - 50 г
- Лук - 30 г
- Грибы - 50 г
- Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выбранную РЫБУ надо взять ФИЛЕ, или разобрать до филе.
РЫБУ и один ЛУК прокручиваем через мясорубку (можно отбить ножом на маленькие кусочки).
Отжимаем лишнюю жидкость.
Добавляем ЯЙЦО.
Добавляем СПЕЦИИ и МУКУ.
Жарим на сухой сковороде (или запекаем в духовке).
КАБАЧОК разрезаем пополам. Ставим разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут.
Достаем КАБАЧОК и вынимаем ложкой мякоть.
ЛУК нарезаем на маленькие кубики и отправляем на сковороду.
ГРИБЫ нарезаем на маленькие кубики и добавляем к луку. Тушим, пока не выйдет лишняя влага.
Добавляем нарезанный маленькими кубиками ТОМАТ и мякоть КАБАЧКА. Приправляем.
Данной смесью ФАРШИРУЕМ наши лодочки из кабачка и ставим в духовку еще на 15 минут.
Приятного аппетита!
(примерно 10 минут)
- Куриные яйца -2 штуки
- Сметана 15% - 20 г
- Лук зеленый -15 г
- Помидор - 50 г
- Болгарский перец - 30 г
- Бездрожжевой хлеб -1 ломтик (30 мин)
- Специи по вкусу
Фрукты: (на выбор)
- *яблоко- половинка 75 г
- *банан- половинка
- *персик- 1 шт
- *малина- 75г
- *клубника- 100 г
- *груша - половинка 70 г
- *голубика - 100 г
- *киви - 1 шт (50 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разбить ЯЙЦА.
Добавить СМЕТАНУ и СОЛЬ, специи по вкусу, хорошо взбить вилкой.
Порезать ОВОЩИ, положить в смесь, размешать. Выпекать на сковороде.
К готовому блюду добавить ХЛЕБ.
Добавляем выбранный ФРУКТ к завтраку.
Завариваем КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 20 минут)
- Творог 2%- 100 г
- Рисовая мука (или обычная) - 30 г
- Яичные белки - 2 штуки
- Изюм -10 г
- Подсластитель с ванилином (или отдельно)
- Сметана 15 % - 1 ст.л.
Фрукты: (на выбор)
- *яблоко- половинка (75 г)
- *банан - половинка
- *персик- 1 шт
- *малина - 75 г
- *клубника - 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *голубика - 100 г
- *киви - 1 шт (50 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растереть в тарелке СЫР.
Добавить БЕЛКИ и подсластитель с ВИНИЛИНОМ, перемешать.
Запарить ИЗЮМ.
Просеять РИСОВУЮ МУКУ, положить запаренный ИЗЮМ в общую массу и хорошо вымешать еще раз.
Разделить ТЕСТО на части и сделать небольшие сырники.
Обжарить на антипригарной сковороде с двух сторон.
Добавляем 1 ст. л СМЕТАНЫ.
Добавляем выбранный ФРУКТ к завтраку.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 10 минут)
- Тонкий лаваш - 60 г
- Творог -25 г
- Сметана - 1 ч.л.
- Листовой салат -20 г
- Огурец -50 г
- Слабосоленое филе лосося -30 г
Фрукты: (на выбор)
- *яблоко- половинка (75 г)
- *банан - половинка
- *персик- 1 шт
- *малина - 75 г
- *клубника - 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *голубика - 100 г
- *киви - 1 шт (50 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Развернуть ЛАВАШ и намазать сверху ТВОРОГ перетертый со СМЕТАНОЙ тонким слоем.
Около короткой стороны, не доходя до краев, выложить в ряд промытые ЛИСТЬЯ САЛАТА, ОГУРЦЫ соломкой, кусочки РЫБЫ.
Завернуть немного боковые края внутрь, сложить РУЛЕТ.
Разрезать на порционные ЛОМТИКИ, подавать к столу.
Добавляем выбранный ФРУКТ к завтраку.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
- Филе индейки - 120 г (в сыром виде)
- Помидор - 1 шт
- Мацарелла в заливке - 50 г
- Руколла
- Бальзамический уксус - 1ст.л.
- Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ФИЛЕ запекаем в духовке в любимых СПЕЦИЯХ (выпекать в фольге)
ПОМИДОР и МАЦАРЕЛЛУ нарезаем крупными кольцами. Выкладываем поочередно.
Поливаем БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ.
Добавляем РУКОЛУ.
Приятного аппетита!
- Микс салата или рукола - 40 г
- Мидии в рассоле (без масла) - 80 г
- Черри - 7 шт (помидор - 100 г)
- Авокадо - 60 г
- Яйцо - 1 шт
- Семена кунжута (или тыквенные) - 15 г
Заправка:
- Масло - 1 ст.л
- Мед - 1 ч.л.
- Зернистая горчица - 1 ч.л
- Сок лимона - 1,5 ч.л.
- Соль и перец
ПРИГОТУВАННЯ:
Берем большую посудину. Добавляем все составляющие для САЛАТА.
Все составляющие для СОУСА отдельно смешиваем. Заправляем наш салат.
Посыпаем СЕМЕЧКАМИ.
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
- Листья салата или айзберг - 40 г
- Куриное филе или ножки - 90 г
- Твердый сыр -15 г или пармезан -15 г
- Томаты черри - 5 шт, или 1 шт - обычный (80 г)
- Масло оливковое -1 ч.л.
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- Сок лимона -1 ст.л
- Яйца -1 шт.
- Мед -1 ч.л.
- Соль + перец по вкусу
- Сушеный чеснок
- Апельсин -70 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Готовим маринад для курицы. Смешиваем ГОРЧИЦУ, МЕД, СУШЕНЫЙ ЧАСНИК, СОЛЬ и ПЕРЕЦ.
Берем ФОЛЬГУ. Курицу немножко надрезаем по диагонали, чтобы маринад лучше пропитался. Смазываем КУРИЦУ и заворачиваем в фольгу, в которой и будем выпекать. Оставляем на 10 минут. После чего ставим в духовку на 30-40 минут.
Отвариваем ЯЙЦА.
Моем ОВОЩИ и делаем салат.
Заправляем МАСЛОМ и ЛИМОНОМ + СОЛЬ и ПЕРЕЦ.
СЫР или натираем и добавляем в салат, или просто добавляем ломтиками к блюду.
АПЕЛЬСИН добавляем к блюду или едим отдельно после.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
"Теплый салат с куриным филе и грушей"
(примерно 35 минут)
- Куриное филе 120 г (сырого)
- Груша 100 г
- Рукола - 40 г (можно заменить листьями салата, шпинатом и т.д.)
- Соевый соус - 1 ст.л
- Мед 1 ч.л. (без горки)
- Масло оливковое - 1 ч. л
- Сыр (фета, брынза, горгонзола) 40 г
- Орешки - 10 шт (миндаль или грецкий)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУРИНОЕ ФИЛЕ запекаем или отвариваем. Нарезаем на кусочки.
ГРУШУ и СЫР также нарезаем.
Все ингредиенты смешиваем между собой.
Заправляем СОЕВЫМ СОУСОМ и МЕДОМ.
Присыпаем ОРЕШКАМИ.
Приятного аппетита!
"Салат с тунцом и фасолью"
(примерно 15 минут)
- Тунец в собственном соку 80 г
- Фасоль Каннелини (консервированная) 70 г
- Помидоры (идеально подойдут черри) 100 г
- Зелень (зеленый лук, петрушка, базилик и т.д.) - 40 г если листья тяжелые - 60 г
- Оливковое масло - 1 ч.л
- Лимонный сок - 1 ст.л
- Соевый соус - 1 ч.л
- Соль и перец
- Грейпфрут 70 г
- Семена тыквенные или подсолнечника - 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ИГРИДИЕНТЫ кроме ГРЕЙПФРУТА смешиваем между собой.
Заправляем ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ, ЛИМОННЫМ СОКОМ и СОЕВЫМ СОУСОМ.
Добавляем ЗЕЛЕНЬ.
ГРЕЙПФРУТ пробуем отдельно после салата.
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Листья салата или айзберг -60-75 г
- Куриное филе - 90 г (в сыром виде)
- Твердый сыр -15 г или пармезан -15 г
- Томаты черри - 5 шт, или 1 шт - обычный (100 г)
- Масло оливковое -1 ч.л.
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- Сок лимона -1 ст.л
- Яйца -1 шт.
- Соль + перец по вкусу
- Паприка приправа
- Сушеный чеснок
- Апельсин- 70 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогреваем до 180 градусов.
КУРИЦУ посыпаем ПАПРИКОЙ и СУШЕНЫМ ЧАСНОКОМ и заворачиваем в фольгу. Ставим в духовку на 20-30 мин.
Рвем на кусочки САЛАТ. Добавляем нарезанные ПОМИДОРЫ.
КУРИЦУ нарезаем на желаемые кусочки и добавляем к салату.
ЯЙЦА отвариваем, нарезаем на 4 части.
СЫР натираем на терке.
Зубчик ЧАСНОКА раздавливаем или мелко нарезаем.
Добавляем ломтики АПЕЛЬСИНА.
БЕЛЫЙ ЙОГУРТ смешиваем с ГОРЧИЦЕЙ, СОКОМ ЛИМОНА, ЧАСНИКОМ и МАСЛОМ, добавляем СОЛЬ и ПЕРЕЦ. Поливаем салат соусом.
ВКУСНОГО И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
(примерно 20 минут)
- 30 г кускус (сырой)
- 1 яйцо (вареное или пашот)
- 50 г филе лосося (слабосоленого)
- 100 г нарезанного огурца
- 60 г помидоров
- 5 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Сок лимона ( поливаем рыбку)
- 1 хлебец - 20-30 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУСКУС приготовьте согласно инструкции на упаковке. Добавьте сливочное МАСЛО.
ЯЙЦО отварите вкрутую.
ЛОСОСЬ и ОВОЩИ нарезать на желаемые кусочки.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 25 минут)
- 35 г гречки
- 50 г феты (нарезанной на кубики)
- 2-3 инжира (нарезанные)
- 20 г нарезанных орехов (орехи, грецкие орехи или миндаль)
- 100 мл белого йогурта
- 1 ч. ложка меда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовьте ГРЕЧКУ в соответствии с инструкциями на упаковке.
В глубокой тарелке или миске разместите готовую ГРЕЧКУ.
Добавьте кубики ФЕТЫ и нарезанные ИНЖИРЫ.
Посыпьте нарезанными ОРЕХАМИ.
В малой миске смешайте МЕД с медовым ЙОГУРТОМ.
Смешайте этот СОУС с гречкой и ингредиентами.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро и приятного аппетита!
"Киноа-блины с лососем и авокадо"
(примерно - 35 минут)
- 30 г киноа (сырой)
- 1 яйцо (сырое для теста на блинчик)
- 50 г филе лосося (слабосоленого)
- 100 г нарезанного огурца
- 50 г - авокадо
- 1 ст. л. рисовой муки или овсяной
- 5 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Сок лимона (для рыбки)
- Зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КИНОА отварите. Добавьте масло.
Готовую КИНОА подробите в блендере. Посолите и добавьте любимые СПЕЦИИ.
Добавьте сырое ЯЙЦО и МУКУ + ЗЕЛЕНЬ. Жарим блины на антипригарной сковороде под крышкой.
ЛОСОСЬ, ОГУРЕЦ и АВОКАДО нарезаем и собираем тарелочку.
Приятного аппетита!
(примерно - 40 мин)
Расчет на 1 порцию
- Мясной фарш (любое мясо, можно 50% на 50%) - 100 г
- Морковь - 30 г
- Лук - 30 г
- Картофель - 60 г
- Корень петрушки (не обязательно)
- Зелень
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец, специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюлю наливаем (100-120 мл) ВОДЫ, ставим на огонь.
КАРТОШКУ и МОРКОВКУ нарезаем кубиками. Добавляем в кастрюлю (+ КОРЕНЬ ПЕТРУШКИ).
ЛУК нарезаем желаемыми кубиками. Добавляем в кастрюлю. Солим и перчим.
МЯСНОЙ ФАРШ заправляем специями.
Формируем небольшие шарики (диаметром 2-3 см). Опускаем в кипящий суп.
ЧЕСНОК раздавливаем или нарезаем и также добавляем.
Варим еще примерно 15 минут.
Приятного аппетита! Порция 300 г (если готовите не только для себя)
* Можно также добавить другие овощи: зеленый горошек, цветная капуста, помидор, кабачок или болгарский перец. (50 г)
(примерно 45 минут)
Расчет на 1 порцию
- Тыква - 100 г
- Картофель - 1 шт (60 г)
- Морковь - 30 г
- Лук репчатый - 30 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Сливки (жирностью 10%) - 20 мл
- Масло оливковое - 1 ч. л
- Соль - по вкусу
- Семена тыквенные (для подачи) - по вкусу
- Вода - 100 -150 мл
ПРИГОТУВАННЯ:
ГАРБУЗ вимити, очистити від шкірки, нарізати кубиками.
Так само вчинити з ЦИБУЛЕЮ і МОРКВОЮ, ЧАСНИК пропустити через прес.
Налити в сковороду ОЛИВКОВУ ОЛІЮ, розігріти. Викласти ОВОЧІ, тушкувати 10 хвилин.
КАРТОПЛЮ почистити, нарізати брусочками і викласти в каструлю. Додати до неї інші ОВОЧІ зі сковороди, залити ВОДОЮ. Варити до розм'якшення картоплі, потім перебити весь вміст каструлі БЛЕНДЕРОМ.
Влити ВЕРШКИ, перемішати.
Подавати гарбузовий СУП прикрасивши порції гарбузовими насіннями.
Смачного!
*ПОРЦІЯ - 250 г ( якщо готуєте не лише на себе)
(примерно 45 минут)
Расчет на 1 порцию
- Лосось - 80 г (или другая красная рыба)
- Картофель - 1 шт (80 г)
- Соль и черный перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт
- Черный перец горошек - 3 шт
- Морковь - 40 г
- Лук - 30 г
- Любимая зелень - по вкусу
- Молоко - 60 мл
- Вода - 120 мл (можно больше по желанию)
- Брокколи - 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе ЛОСОСЯ порежьте порционными небольшими кусками, посолите и оставьте на некоторое время.
Начнем приготовление с рыбного БУЛЬОНА. Промойте РЫБУ, очистите одну луковицу. Поместите все это в кастрюлю, залейте водой, добавьте лавровый лист и готовьте на умеренном огне. Добавьте СОЛЬ и СПЕЦИИ. Во время закипания избавляйтесь от жира который появляется на поверхности.
Вторую луковицу и морковь порежьте кубиками. КАРТОФЕЛЬ нарежьте соломкой. Разогрейте на сковороде ЛУК, добавьте МОРКОВЬ и начните обжаривать КАРТОШКУ.
Поместите в бульон все ОВОЩИ и готовьте до закипания. В кипящий суп добавляем БРОКОЛЛИ оставляем вариться на 4-5 минут.
Добавляем горячее молоко. После этого доводим суп до вкуса специями и даем закипеть.
Подавайте с зеленью.
Приятного аппетита!
*Порция 200 г (если готовите на большее количество порций)
(примерно 45 минут)
- Свекла - 1 шт (100 г вареной)
- Апельсин или груша или персик- 80 г
- Фета - 30 г
- Руккола - 20 г
- 1 ст.л. кедровых орешков ( можно грецкий, тыквенные семечки, и другие) - 15 г
- Телятина - 150 г (в сыром виде) или 120 г говядины.
- Масло - 1 ч. л.
- Мед - 1 ч.л.
- Горчица - половинка ч.л.
- Соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
МЯСО запекаем в духовке в фольге в любимых специях. Или отвариваем. Нарезаем на ломтики.
СВЕКЛУ отвариваем. Нарезаем крупной соломкой или кружочками. Подсаливаем.
ФРУКТ очищаем и нарезаем дольками.
Добавляем РУКОЛЛУ.
Смешиваем МЕД, МАСЛО, ГОРЧИЦУ, СОЛЬ и ПЕРЕЦ. Поливаем соусом мясо и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
- Свекла - 1 шт (100 г вареной)
- Апельсин или груша или персик- 80 г
- Фета - 30 г
- Руккола - 20 г
- 1 ст.л. кедровых орешков ( можно грецкий, тыквенные семечки, и другие) - 15 г
- Телятина - 150 г (в сыром виде) или 120 г говядины.
- Масло - 1 ч. л.
- Мед - 1 ч.л.
- Горчица - половинка ч.л.
- Соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ТЕЛЯТИНУ или ГОВЯДИНУ запекаем в духовке в фольге в любимых специях. Нарезаем на ломтики.
СВЕКЛУ отвариваем. Нарезаем крупной соломкой.
ФРУКТ очищаем и нарезаем дольками.
Собираем салат.
Смешиваем МЕД, СОК, МАСЛО, ГОРЧИЦУ, СОЛЬ и ПЕРЕЦ. Заправляем и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
(примерно 60 минут)
Расчет на одну порцию
- Свекла - 80 г (в сыром виде)
- Апельсин - 70 г
- Лук репчатый - 40 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- 1 ч.л. кедровых орешков ( можно грецкий, тыквенные семечки, и другие) - 15 г
- Курица - 150 г или Телятина - 150 г ( в сыром виде) или 120 г говядины (можно микс)
- Сливочное масло - 5 г
- Мед - 1 ч.л.
- Горчица - половинка ч.л.
- Соль и перец
- Сахар - 1 ч.л.
- Руколла - 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Духовку разогреваем до 180 градусов.
СВЕКЛУ очищаем, нарезаем на крупные кубики и запекаем до готовности. Добавляем любимые СПЕЦИИ. В блендере доводим до пюре подобного состояния. Подливаем кипяченую воду и добавляем СЛИВОЧНОЕ МАСЛО. Протираем по желанию через сито.
Выбранное МЯСО перекручиваем в фарш (или покупаем готовый фарш). Также перекручиваем ЛУК и ЧЕСНОК.
Заправляем любимыми СПЕЦИЯМИ, хорошо перемешиваем.
АПЕЛЬСИН очищаем и максимально снимаем пленку. В сотейник нарезаем АПЕЛЬСИН + 1 ч. ложку и немного ВОДЫ. Готовим на маленьком огне 10-15 минут. После чего блендером перебиваем и протираем через сито.
Берем ПИЩЕВУЮ ПЛЕНКУ. Кладем в нее порциями наш ФАРШ, и заворачиваем в КОЛБАСКИ.
Ставим кастрюлю, наливаем ВОДУ и доводим до кипения. В кипяток опускаем наши КОЛБАСКИ, варим примерно 7-10 минут.
Готовые КОЛБАСКИ смазываем горчицей и медом и ставим запекаться в духовку до золотистой корочки. (или на сухой сковороде)
Выкладываем все составляющие на тарелочку.
Украшаем ОРЕХАМИ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
(примерно 10 минут)
- Авокадо - 60 г
- Кинза или другая зелень - (количество по желанию)
- Помидор - (60 -100 г)
- Сок лимона - 1 ст.л
- Яйцо - 1 шт
- Хлеб - 30 г
- Твердый сыр - 40 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем АВОКАДО и ПОМИДОР.
Отвариваем ЯЙЦО (или можно поджарить на воде на сковороде)
Выкладываем все на ХЛЕБ.
Поливаем ЛИМОННЫМ СОКОМ и добавляем КИНЗУ по желанию.
Завариваем КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 15 минут)
- Авокадо - 60 г
- Кинза - (количество по желанию)
- Помидор - 100 г
- Лук (вкуснее красный) - 50 г
- Сок лимона - 1 ст.л
- Яйцо - 1 шт
- Хлеб - 30 г
- Твердый сыр - 40 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим ГУАКАМОЛЕ. Для этого необходимо достать мякоть спелого АВОКАДО, смешать ее с порубленной кинзой, мелко резаными томатами и луком. Добавить СОЛЬ и ПЕРЕЦ, выжать СОК из половинки ЛИМОНА.
Хорошо перемешиваем и намазываем полученную смесь на подсушенный ХЛЕБ - это можно сделать в ТОСТЕРЕ или на разогретой сковороде без масла.
ЯЙЦО отвариваем методом ПАШОТ. Для этого берем кружочек (или небольшую емкость). Берем холодную ВОДУ, и добавляем в нее щепотку СОЛИ, размешиваем. Разбиваем осторожно в воду ЯЙЦО.
Ставим стакан в МИКРОХВИЛЬОВУЮ ПЕЧЬ на 1 мин, после проверяем, если не готова - ставим еще на 1 минуту. Достаем.
Выкладываем ЯЙЦО ПАШОТ на ХЛЕБ с АВОКАДО - завтрак готов.
Завариваем КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 25 минут)
- Кабачок - 200 г (в сыром натертом виде)
- Яйцо - 2 шт
- Сыр твердый - 30 г
- Соль, перец, чеснок по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КАБАЧОК натираем на крупной терке. Отжимаем лишнюю жидкость.
Добавляем СЫР, ЯЙЦО и БЕЛОК. Перемешиваем.
Берем пергамент, кладем на протвинь. Сразу на пергаменте формируем ЛОДОЧКУ из нашей смеси.
Выпекаем при 180 градусах, примерно 15 минут.
Достаем. Посыпаем СЫРОМ.
Кладем ЖЕЛТОК на центр лодочки. Выпекаем еще 3-4 минуты.
Готово. Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Гречка - 40 г (сырая)
- Вода -70 мл
- Печень куриная - 100 г (сырая)
- Морковь - 40 г
- Лук репчатый - 50 г
- Специи
- Листья салата (любые)
- Помидор -1 шт (100 г)
- Огурец -1 шт. (100 г)
- Сушеный чеснок
- Масло - 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ставим вариться ГРЕЧКУ.
ПЕЧЕНЬ промываем под холодной водой.
МОРКОВЬ и ЛУК очищаем и натираем на крупной терке.
Берем сковороду. Добавляем 1 ч.л. МАСЛА и обжариваем МОРКОВЬ и ЛУКОЛЬ в течение 5 минут.
Добавляем СОЛЬ и ПЕРЕЦ.
Добавляем печень. Наливаем немного горячей кипяченой воды и тушим под закрытой крышкой примерно 20 минут. Добавляем соль и сушеный ЧЕСНОК.
На тарелочку выкладываем ГРЕЧКУ и добавляем ПЕЧЕНЬКУ.
Из овощей делаем САЛАТ и заправляем его 1 ч.л. МАСЛА.
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Гречка - 40 г (сырая)
- Вода -70 мл
- Сердца куриные - 100 г (сырые)
- Морковь- 40 г
- Лук репчатый - 50 г
- Специи
- Листья салата (любые)
- Помидор или огурец (перец) -100 - 150 г
- Сушеный чеснок
- Сметана 15% - 1 ст.л.
- Масло -1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ставим вариться ГРЕЧКУ.
СЕРДЕЧКИ промываем под холодной водой.
МОРКОВКУ и ЛУК очищаем и натираем на крупной терке.
Берем сковороду. Добавляем 1 ч.л. МАСЛА и обжариваем МОРКОВКУ и ЛУК в течение 5 минут.
Добавляем СОЛЬ и ПЕРЕЦ.
Добавляем СЕРДЕЧКИ, наливаем немного горячей кипяченой воды и тушим под закрытой крышкой примерно 10 минут.
Добавляем СМЕТАНУ, СОЛЬ и СУШЕНЫЙ ЧАСНИК.
На тарелочку выкладываем ГРЕЧКУ, добавляем СЕРДЕЧКИ.
Нарезаем ломтиками ПОМИДОР или ОГУРЕЦ (или перец/редис) и добавляем к блюду.
Приятного аппетита!
(примерно 40 минут)
Расчет на 1 порцию
- Вода - 70 мл
- Гречка - 40 г
- Печень куриная - 50 г
- Морковь - 20 г
- Лук репчатый - 30 г
- Специи
- Помидор или огурец -100 г
- Сушеный чеснок
- Лаваш или хлеб цельнозерновой - 30 г.
- Яйцо - 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ставим вариться ГРЕЧКУ.
МОРКОВЬ и ЛУК очищаем и нарезаем на кубики.
ПЕЧЕНЬ промываем под холодной водой.
На сковороду с толстым дном или в мультиварку кладем морковь и лук кубиками и печень. Добавляем сливочное МАСЛО и немного ВОДЫ, приправляем и тушим до готовности.
Натертые морковь, лук и перец тушим на сковороде с 1 ч.л. масла. Добавляем ГРЕЧКУ и вместе прогреваем.
Отвариваем ЯЙЦО.
Готовую ПЕЧЕНЬ прокручиваем через мясорубку или с помощью блендера, добавляя вареное ЯЙЦО.
ПАШТЕТ заворачиваем в лаваш и добавляем нарезанный овощи.
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
- 100 г филе лосося в сыром виде (на пару или запеченного)
- 100 г брокколи
- 50 г лука
- 50 г морковь (натертая на терке)
- 60 г цуккини (нарезанной на тонкие кружочки)
- 20 г легкого твердого сыра (например, пармезана или гауды)
- Помидор или огурец - 80 г
- 1 ч. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Сок из половины лимона
- Свежие травы для украшения (петрушка, укроп)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ЛОСОСЬ готовим на пару или запекаем в духовке.
В большой кастрюле отдельно варите БРОККОЛИ и ЦУКИНИ до полуготовности.
В сковороде разогрейте ОЛИВКОВОЕ МАСЛО и обжарьте лук и натертую МОРКОВКУ до мягкости.
Складываем тарелочку. Выкладываем подушку из моркови там лука, сверху РЫБКУ, поливаем ЛИМОНОМ.
Добавляем к ужину ОВОЩИ и СЫР. Приправляем.
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
- 100 г филе лосося в сыром виде (на пару или запеченного)
- 100 г брокколи
- 50 г лука
- 50 г морковь (натертая на терке)
- 60 г цуккини (нарезанной на тонкие кружочки)
- 20 г легкого твердого сыра (например, пармезана или гауды)
- 1 ч. ложка оливкового масла
- помидор или огурец - 80 г
- Соль и перец по вкусу
- Сок из половины лимона
- Свежие травы для украшения (петрушка, укроп)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогрейте духовку до 180°C.
В большой кастрюле отдельно варите БРОККОЛИ и ЦУКИНИ до полуготовности.
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте ЛУК и натертую МОРКОВЬ до мягкости.
В форме для запекания разместите слоем БРОККОЛИ, нарезанные кружочки ЦУКИНИ, ЛОСОСЬ, ЛУК с МОРКОВЬЮ.
Посолите и поперчите по вкусу, полейте соком из ЛИМОНА.
Посыпьте тертым СЫРОМ сверху.
Запекайте в духовке в течение 15-20 минут или пока сыр не растает и не станет золотистым.
Украсьте свежими травами (зеленью) перед подачей.
Приятного аппетита!
(приблизно 30 хвилин)
- Кабачок - 1 шт (примерно 120 г)
- Лосось или форель - 100 г (в сыром виде)
- Томаты черри - 6 шт (100 г)
- Сметана - 1 ст. л.
- Чеснок сушеный
- Специи по вкусу
- Сыр твердый (тертый) - 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
РЫБУ нарезаем на кусочки и отправляем на сковороду.
КАБАЧОК моем и с помощью картофелечистки нарезаем на слайсы, которые затем ножом разрезаем на полосочки. Добавляем к РЫБЕ на сковороду.
ПОМИДОРЫ нарезаем половинками и добавляем также на сковороду. Добавляем СМЕТАНУ.
Все хорошо перемешиваем и тушим под крышкой 10-15 минут. Приправляем.
Добавляем СЫР.
Приятного аппетита!
"Салат с кускусом, тунцом и авокадо"
(примерно 15 минут)
- Кускус 35 г
- Тунец в собственном соку - 80 г
- Авокадо - 60 г
- Томаты - 100 г
- Мята - по желанию
- Соль и перец
- 1 ч. л. оливкового масла
- Орешки - 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУСКУС запариваем кипятком.
Все ингредиенты нарезаем на желаемые кусочки. Все смешиваем.
Добавляем СПЕЦИИ и МАСЛО.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
"Кускус с фруктами и йогуртом"
(примерно 15 минут)
- 35 г кускуса
- 100 мл нежирного йогурта
- 100 г ягод (смесь малины, клубники, черники)
- 1 ч. ложка меда
- 20 г нарезанных орехов (орехи, грецкие орехи или миндаль)
- Корица по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовьте КУСКУС в соответствии с инструкциями на упаковке.
В миске размешайте нежирный ЙОГУРТ и КУСКУС.
Добавьте свежие ЯГОДЫ и перемешайте.
Полейте МЕДОМ и рассыпьте нарезанные ОРЕХИ сверху.
Добавьте небольшое количество КОРИЦЫ по вкусу.
Подаем немедленно, наслаждаясь легким и освежающим завтраком.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро и приятного аппетита!
(около 15 минут)
- 35 г кускуса
- 40 г слабосоленого лосося
- 60 г авокадо (нарезанное на тонкие пластины)
- 1 ч. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка кунжутных семян (для украшения)
- Соль и перец по вкусу
- Сок из половины лимона
- Помидор - 100 г
- Лук репчатый - 20 г
- Хлебец - 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУСКУС готовим согласно инструкции на упаковке.
ТОМАТ и ЛУК мелко нарезаем.
АВОКАДО разминаем вилочкой. Смешиваем с ПОМИДОРОМ и ЛУКОМ.
Добавляем лимонный СОК, СОЛЬ, ПЕРЕЦ и МАСЛО.
Кусок выкладываем на тарелочку. Смесь с АВОКАДО выкладываем на ХЛЕБЕЦ. Сверху выкладываем ЛОСОСЬ.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Приятного аппетита!
(примерно 25 минут)
- 40 г сырой гречки
- 100 г куриного филе (нарезанного на кубики)
- 30 г лука (нарезанного)
- 30 г болгарского перца (нарезанного)
- Брокколи - 50 г
- Сыр - 20 г
- 50 г кабачка (нарезанного)
- Зелень по желанию
- 1 ч. ложка томатной пасты
- 1 ч. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Грейпфрукт - 80 г (очищенного)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ГРЕЧКУ отвариваем.
КУРИЦУ запекаем или отвариваем.
ОВОЩИ немного поджариваем с добавлением МАСЛА. До золотистого цвета.
СЫР натираем сверху на уже готовое блюдо, или добавляем кусочками.
Собираем тарелочку и смакуем!
(примерно 40 минут)
- 40 г сырой гречки
- 100 г куриного филе (нарезанного на кубики)
- 30 г лука (нарезанного)
- 30 г болгарского перца (нарезанного)
- Брокколи - 50 г
- Сыр - 20 г
- 50 г кабачка (нарезанного)
- 1 ч. ложка томатной пасты
- 1 ч. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Грейпфрукт - 80 г (очищенного)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогрейте ОЛИВКОВОЕ МАСЛО в сковороде и обжарьте ЛУК до мягкости.
ГРЕЧКУ отварите отварите.
Добавьте КУРИНОЕ ФИЛЕ и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ и КАБАЧОК, готовьте до того, как овощи станут мягкими.
В сковороду добавьте ТОМАТНУЮ ПАСТУ и перемешайте.
Добавьте готовую ГРЕЧКУ и перемешайте.
Пересыпьте СЫР сверху и дайте ему растопиться.
Подаем горячим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
(примерно 60 минут)
- 40 г сырой гречки
- 50 г куриного филе (нарезанного на кубики)
- 30 г лука (нарезанного)
- 30 г болгарского перца (нарезанного)
- 30 г кабачка (нарезанного)
- 30 г брокколи
- яйцо - 1 шт
- 1 ч. ложка томатной пасты
- 1 ч. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Грейпфрут - 80 г
- Твердый сыр - 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Предварительно разогрейте ДУХОВКУ до 180°C.
ГРЕЧКУ варите в соответствии с инструкциями на упаковке.
В сковороде разогрейте ОЛИВКОВОЕ МАСЛО на среднем огне.
Добавьте нарезанный ЛУК и КУРИНОЕ ФИЛЕ, обжарьте, пока курица не станет золотистой.
Добавьте БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ и КАБАЧОК. Продолжайте готовить, помешивая, до мягкости овощей.
Добавьте ТОМАТНУЮ ПАСТУ и приправьте солью и перцем по вкусу.
После готовности ГРЕЧКИ добавьте ее в сковороду с КУРИЦЕЙ и ОВОЩАМИ. Перемешайте.
Переложите смесь в огнепрочную форму. Залейте ЯЙЦОМ
Посыпьте сверху тертым СЫРОМ.
Запекайте в духовке в течение 15-20 минут или пока сыр не растает и не станет золотистым.
Выньте запеканку из духовки и подавайте горячей.
Приятного аппетита!
Все продукты отмечены * - это дополнительные продукты, которые встречаются в меню 1-2 раза, и не являются необходимыми при выборе приготовления первой сложности. Поэтому мы очень советуем ознакомиться с меню заранее, и выбрать рецепты именно для вас!
✨ Бакалия
- Овсянка - 120 г
- Кускус - 40 г
- Рис бурый (дикий) - 40 г
- Гречка - 120 г
- Киноа - 35 г*
- Паста из твердых сортов пшеницы - 50 г
- Мука (лучше рисовая, или кукурузная)* - 80 г
- Масло оливковое - (присутствует во всех уровнях сложности)
✨ Мясо, рыба, морепродукты
- Яйца - 6 + 4* шт
- Куриное филе - 390 г + 300 г*
- Мясной фарш - 50 г
- Говядина -120 г или телятина - 150 г*
- Печень (куриная) - 100 г
- Говяжья печень - 100 г
- Тунец в собственном соку - 160 г
- Куриные сердечки* - 100 г
- Филе индейки - 150 г
- Рыба белых сортов - 200 г
- Лосось сл.с* - 130 г, стейк 100 г, для супа - 180 г
- Креветки - 100 г
- Мидии (замороженные или в рассоле)* - 80 г
- Дорадо* - 200 г
✨Молочная продукция и тофу
- Творог кисломолочный 0-5% *- 135 г
- Сливочное масло - маленький брикет
- Сыр твердый 40% - 60 г + 95 г*
- Белый йогурт - 1,6% - 150 мл + 100 мл*
- Молоко - 90 мл*
- Сметана 15% - 35 г + 30 г* (можно заменять белым йогуртом)
- Сливки 10% * - 20 мл
- Мацарелла в рассоле - 50 г
- Фетта - 70 г + 80 г *
✨ Фрукты, овощи, зелень (выбираются на выбор, в зависимости от желания)
- Инжир - 2-3 шт*
- Мандарины (по желанию)
- Спаржа стручковая - 40 гр
- Помидор - 6 шт ( + 2 шт при выборе более сложных блюд )
- Огурец - 6 шт
- Лук репчатый - 300 г
- Морковь - 300 г
- Болгарский перец - 100 г + 1 шт*
- Чеснок - головка
- Зелень (кинза, укроп, петрушка) - по желанию
- Салат (руккола, микс) - по желанию
- Картофель - 3 шт
- Свекла - 100 г + 100 г*
- Фасоль* - 80 г
- Грибы - 50 г + 150 г*
- Кабачок (цукини) - 110 г + 350 г *
- Баклажан - 200 г *
- Авокадо - 150 г + 110 г*
- Апельсин - 1 шт
- Груша - 100 г
- Грейпфрут - 1 шт + 100 г*
- Банан - по желанию
- Лимон - 1 шт (для рыбы)
- Томаты черри* - 7 шт
- Брокколи - 300 г + 50 г *
- Зеленый горошек - 20 г
- Тыква* - 100 г
- Капуста белокочанная - 120 г
- Капуста цветная - 50 г
- Оливки или маслины* - 5 шт
- Яблоко*
- Ягоды - 50 г + 100 г*
✨ Другое
- Хлебцы (Любые какие любите)
- Лаваш (круглый или листовой) Цельнозерновой*
- Хлеб бездрожжевой
- Семена кунжута*
- Семена тыквенные*
- Грецкий орех*
* остальные орешки можно выбрать по вкусу, предварительно посмотрев в меню граммовку.
- Изюм* - 10 г
- Семена чиа* - 3 ст.л
- Мед - г
- Соль
- Перец
- Чеснок сушеный
- Корица*
- Приправа к рыбе*
- Приправа к курице*
- Ванилин*
- Копченая паприка*
- Итальянские травы*
- Томатная паста* - 80 г
- Бальзамический уксус*
- Горчица (обычная или дижонская)*
- Соевый соус*
- Сахарозаменитель эритритол или стевия
(примерно 15 минут)
- 2 яйцо
- 50 г авокадо (нарезанное)
- 100 г помидор (нарезанный)
- Соль и перец по вкусу
- Свежий укроп или петрушка для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На разогретой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте ЯЙЦА (можно на воде).
Нарежьте на АВОКАДО и ПОМИДОРЫ.
Посолите и поперчите по вкусу.
Украсьте свежим УКРОПОМ или ПЕТРУШКОЙ.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 15 минут)
- 2 яйца
- 1 чашка шпината (запаренный) - 30 г
- 50 г помидор (нарезанный)
- 1 ч. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске взбейте ЯЙЦА.
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте ШПИНАТ и ПОМИДОРЫ.
Добавьте взбитые ЯЙЦА и приготовьте омлет.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро и приятного аппетита!
"Яйца пашот с авокадо и томатами"
(примерно 30 минут)
- 2 яйца (пашот)
- 50 г авокадо (нарезанное)
- 100 г черри томатов
- 30 г чашки шпината
- 1 ч. ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки паприки
- Соль и перец по вкусу
- Сок из половины лайма (для заливки)
- Уксус - 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К кипящей воде добавьте ложку УКСУСА.
Взбейте воду в центре кастрюли и сразу вбейте ЯЙЦА (по одному).
Готовьте примерно 3-4 минуты для мягкого яйца ПАШОТ.
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте ШПИНАТ и ТОМАТЫ.
Подаем яйца пашот с нарезанным АВОКАДО. Добавляем ТОМАТЫ и ШПИНАТ.
Посыпьте ПАПРИКОЙ, солью и перцем по вкусу.
Сверху полейте соком из половины ЛАЙМА для освежения.
Приятного аппетита!
"Креветки с рисом и овощным салатом"
(примерно 30 минут)
- 130 г креветок (очищенных)
- 30 г басмати риса
- Свежие овощи на выбор 100 г
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1 ч. ложка масла для жарки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка или укроп)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Варите РИС согласно инструкции на упаковке.
КРЕВЕТКИ отвариваем или поджариваем на сухой сковороде.
Выбранные ОВОЩИ нарезаем на салатик.
После этого в салат добавьте СОЕВЫЙ СОУС, СОЛЬ и ПЕРЕЦ по вкусу, перемешайте.
Подаем КРЕВЕТКИ с ОВОЩАМИ и басмати РИСОМ.
Украсьте ЗЕЛЕННЮ перед подачей.
Собираем тарелочку и смакуем!
"Креветки по-Азиатски с Басмати Рисом"
(примерно 35 мин)
- 130 г креветок (очищенных)
- 30 г басмати риса
- 60 г морковь (натертая)
- 60 г лука (нарезанного)
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ч. ложка масла для жарки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка или укроп)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Варите РИС согласно инструкции на упаковке.
На разогретой сковороде обжарьте КРЕВЕТКИ на масле до готовности, около 2-3 минуты с каждой стороны.
Добавьте нарезанный ЛУК и натертую МОРКОВЬ, обжаривайте до мягкости.
После этого добавьте СОЕВЫЙ СОУС, СОЛЬ и ПЕРЕЦ по вкусу, перемешайте.
Подаем КРЕВЕТКИ с ОВОЩАМИ на ложке басмати РИСА.
Украсьте ЗЕЛЕНОЙ перед подачей.
Собираем тарелочку и смакуем!
(примерно 40 минут)
- 130 г креветок (очищенных)
- 30 г басмати риса
- 40 г моркови (порезанной соломкой)
- 40 г лука (нарезанного)
- 20 г болгарского перца (порезанного)
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1 капля масла для жарки
- 1 ч. ложка меда
- 1 ст. ложка лайма (сок)
- Соль и перец по вкусу
- Свежий укроп для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Варите РИС согласно инструкции на упаковке.
На разогретой сковороде обжарьте КРЕВЕТКИ на масле до готовности (можно отварить).
Добавьте нарезанный ЛУК, МОРКОВЬ и БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте СОЕВЫЙ СОУС, МЕД, ЛАЙМОВЫЙ СОК, СОЛЬ и ПЕРЕЦ по вкусу. Перемешайте.
Добавьте вареный РИС и продолжайте жарить под крышкой еще 2-3 минуты.
Подаем украшая свежим укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
"Салат со свеклой и курицей"
(примерно 25 минут)
- 90 г куриного филе (в сыром виде)
- 70 г свекла (тертая)
- 40 г нарезанного болгарского перца
- 15 г орехов (нарезанных)
- 1 ч. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик или другая зелень - количество по желанию
- Апельсин - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУРИЦУ отвариваем. Рвем руками на волокна.
В большой миске смешайте КУРИЦУ, тертую СВЕКЛУ, нарезанный БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ и ОРЕХИ.
Добавьте ОЛИВКОВОЕ МАСЛО и бальзамический УКСУС.
Перемешайте и добавьте СОЛЬ и ПЕРЕЦ по вкусу.
Подаем САЛАТ, украшая свежим БАЗИЛИКОМ.
АПЕЛЬСИН добавляем к салату кусочками или смакуем отдельно.
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
- Свекла - 70 г
- Апельсин или груша или персик- 100 г
- Фета - 30 г
- Руккола - количество по желанию
- 1 ст.л. кедровых орешков ( можно грецкий, тыквенные семечки, и другие)
- Телятина или курица - 90 г ( в сыром виде) или 100 г говядины.
- Масло - 1 ч. л.
- Мед - 1 ч.л.
- Горчица - половинка ч.л.
- Соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ТЕЛЯТИНУ или ГОВЯДИНУ запекаем в духовке в фольге в любимых специях. Нарезаем на ломтики.
СВЕКЛУ отвариваем. Нарезаем крупной соломкой.
ФРУКТ очищаем и нарезаем дольками.
Собираем салат.
Смешиваем МЕД, СОК, МАСЛО, ГОРЧИЦУ, СОЛЬ и ПЕРЕЦ. Заправляем и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
(примерно 60 минут)
Расчет на одну порцию
- Свекла - 70 г (в сыром виде)
- Апельсин - 70 г
- Лук - 40 г
- Чеснок - 1 зубчика
- 1 ч.л. кедровых орешков ( можно грецкий, тыквенные семечки, и другие)
- Курица - 90 г или Телятина - 110 г ( в сыром виде) или 100 г говядины (можно микс)
- Сливочное масло - 5 г
- Мед - 1 ч.л.
- Горчица - половинка ч.л.
- Соль и перец
- Сахар - 1 ч.л.
- Руколла - количество по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогреваем до 180 градусов.
СВЕКЛУ очищаем, нарезаем на крупные кубики и запекаем до готовности. Добавляем любимые СПЕЦИИ. В блендере доводим до пюре подобного состояния. Подливаем кипяченую воду и добавляем СЛИВОЧНОЕ МАСЛО. Протираем по желанию через сито.
Выбранное МЯСО перекручиваем в фарш (или покупаем готовый фарш). Также перекручиваем ЛУК и ЧЕСНОК.
Заправляем любимыми СПЕЦИЯМИ, хорошо перемешиваем.
АПЕЛЬСИН очищаем и максимально снимаем пленку. В сотейник нарезаем АПЕЛЬСИН + 1 ч. ложку САХАРА и немного ВОДЫ. Готовим на маленьком огне 10-15 минут. После чего блендером перебиваем и протираем через сито.
Берем ПИЩЕВУЮ ПЛЕНКУ. Кладем в нее порциями наш ФАРШ, и заворачиваем в КОЛБАСКИ.
Ставим КАСТРУЛЮ, наливаем ВОДУ и доводим до кипения. В кипяток опускаем наши КОЛБАСКИ, варим примерно 7-10 минут.
Готовые КОЛБАСКИ смазываем горчицей и медом и ставим запекаться в духовку до золотистой корочки. (или на сухой сковороде)
Украшаем ОРЕХАМИ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
(примерно 15 минут)
- Творог кисломолочный - 100 г
- Авокадо - 60 г
- Сельдерей (зеленая часть) - 30 г
- 1 помидор или огурец - (80-100 г)
- Хлебцы - 40 г (или 2 шт тоненькие)
- Орешки - 15 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
АВОКАДО И СЫР КИСЛОМОЛОЧНЫЙ перетираем вилкой до однородной консистенции с добавлением специй + сушеный ЧЕСНОК.
Смесь выкладываем на ХЛЕБЦЫ.
СЕЛЬДЕРЕЙ хорошо промываем и добавляем к завтраку.
ПОМИДОР или ОГУРЕЦ нарезаем ломтиками и выкладываем по желанию сверху или можно отдельно.
Завариваем кофе или чай без сахара и молока!
Кушаем с ОРЕШКАМИ.
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Сыр кисломолочный - 100 г
- Фета или брынза - 50 г
- Мука - 1 ст.л
- Яйцо - 1 шт
- Зелень - укроп или петрушка или кинза
- 1 помидор или огурец - (80 г)
- масло для жарки - 1 ч. л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
СЫР КИСЛОМОЛОЧНЫЙ вилочкой хорошо смешиваем с ФЕТОЙ.
Добавляем ЯЙЦО и МУКУ.
ЗЕЛЕНЬ мелко нарезаем и добавляем к тесту.
Добавляем любимые СПЕЦИИ.
Жарим с двух сторон под крышкой.
ОВОЩИ добавляем отдельно.
Завариваем КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро и приятного аппетита!
(примерно - 25 минут)
- Брокколи - 200 г
- 1 яйцо
- Мука - 1 ст л;
- Твердый сыр - 25 г
- 1 помидор или огурец - (80 г)
- Оливковое масло - чайная ложка
- Йогурт белый 1,6% - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске разбить ЯЙЦО. ДобавитьТЕРТЫЙ СЫР и перемешать.
БРОККОЛИ отварить до готовности с добавлением соли.
Слить воду, и толкушкой для пюре превратить БРОККОЛИ в кашицу (не очень однородную). Добавить к ЯЙЦУ.
Заправляем любимыми СПЕЦИЯМИ.
Добавляем МУКУ.
Жарим на разогретой сковороде до готовности (лучше на маленьком огне чтобы не подгорало).
Кушаем с БЕЛЫМ ЙОГУРТОМ и ПОМИДОРКОЙ.
Заварить КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Рис - 30 г
- Болгарский перец - 80 г
- Филе индейки - 100 г
- Капуста белокочанная - 80 г
- Огурец - 80 г
- Морковь - 40 г
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
РИС варим в воде.
ФИЛЕ приправляем специями по вкусу. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ нарезаем.
Берем посудину для запекания. Вкладываем ФИЛЕ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ и запекаем. Добавляем немножко кипяченой воды в форму перед запеканием. Температура - 180 градусов, готовим до готовности.
На тарелку кладем готовый РЫС, ИНДЕЙКУ и ПЕРЕЦ.
Делаем САЛАТ из ШИНКОВАННОЙ КАПУСТЫ, ОГУРЦА и МОРКОВКИ. Добавляем СПЕЦИИ и ОЛИВКОВОЕ МАСЛО.
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Рис - 30 г
- Болгарский перец - 50 г
- Филе индейки - 100 г
- Салат листья (количество по желанию)
- Огурец или помидор - 1 шт (100г)
- Лук репчатый - 40 г
- Морковь - 40 г
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Вода
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем соломкой ПЕРЕЦ, ЛУК и МОРКОВЬ.
Наливаем на сковороду 1 ч. ложку МАСЛА, немножко разогреваем.
На маленьком огне немножко поджариваем овощи. Добавляем СОЛЬ и ПЕРЕЦ по вкусу, а также другие специи по желанию.
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ нарезаем маленькими кусочками. Добавляем на сковородку. 1 мин поджариваем на маленьком огне.
Высыпаем на сковороду РИС и также 1 мин подсушиваем.
Выливаем кипяченой горячей воды. Все перемешиваем.
На среднем огне доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим, пока РИС не впитает всю воду.
Берем ОГУРЕЦ или ПОМИДОР и ЛИСТЬЯ САЛАТА.
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
- Рис - 30 г (в сыром виде)
- Филе индейки - 100 г
- Капуста белокочанная - 2 листа (такие чтобы можно было завернуть начинку)
- Огурец - 100 г
- Лук - 40 г
- Морковь - 40 г
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Томатная паста - 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ЛИСТКИ КАПУСТЫ промыть, поставить вариться до готовности.
МОРКОВЬ и ЛУК промыть, очистить. ЛУК нарезать на маленькие кубики. МОРКОВЬ натереть на крупной терке.
Отвариваем РИС 7-10 минут.
Разогреваем духовку.
ФИЛЕ нарезаем маленькими кусочками или перекручиваем в фарш. Или берем уже готовый.
ЛУК и МОРКОВЬ обжариваем на 1 ч.л МАСЛА.
Смешиваем РИС и ФАРШ, ЛУК и МОРКОВЬ.
Заворачиваем голубцы, выкладываем в форму для запекания. Добавляем томатную пасту перемешанную с кипятком и специи по вкусу, и заливаем наши голубцы.Ставим выпекаться при 180 градусах на 15 минут.
Готовые голубцы присыпаем любимой ЗЕЛЕНЬЮ.
К блюду добавляем ЛИСТЬЯ САЛАТА. Нарезаем ОГУРЕЦ.
Приятного аппетита!
(примерно 10 минут)
- Курица или Тунец в собственном соку - 100 г
- Огурец - 100 г
- 30 г лука (вкуснее когда красный)
- Салат айзберг или другой микс - 50 г
- 40 г кукурузы
- 1 ч. ложка белого йогурта
- Дижонская горчица - пол чайной ложки
- Соль и перец по вкусу
- Сок из половины лимона
- Яйцо - 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ЯЙЦО отварить.
КУРИЦУ отварить.
Все ИНГРИДИЕНТЫ нарезаем на маленькие кубики, и смешиваем между собой.
Приправляем СОУСОМ и любимыми специями.
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
- Груши - 100 г
- Орехи (орехи грецкие или орехи пекан) - 15 г
- Сыр бри - 20 г (примерно 100 ккал)
- Хамон (или прошутто) - 30 г
- Зеленая салатная смесь - 40-50 г
- Оливковое масло (для заправки) - 1 ч. л.
- Бальзамический уксус (для заправки) - 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингридиенты смешать между собой.
Заправить СОУСОМ.
Добавить СОЛЬ и ПЕРЕЦ.
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Тыква - 200 г
- Зелень ( руккола + айзберг) - 30-40 г
- Хамон - 20 г
- Сыр Гарганзола 20 г или Страчателла или Мацарелла - 40 г
- Кедровые орехи - 10 г
- Сок апельсина - 2 ст. л
- Мед - половина чайной ложки
- Оливковое масло - 1 ч. л
- Соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ТЫКВУ запекаем и отделяем кожуру. Запекаем обмазав МЕДОМ.
Все остальные ИНГРЕДИЕНТЫ смешиваем между собой.
Заправляем.
Приятного аппетита!
(примерно 10 минут)
- Банан (половинка ) - 50 г
- Яблоко или Груша - 50 г
- Овсянка - 30 г
- Корица - пол чайной ложки - 5 г
- Орешки - 15 г
- 1 ч. л меда
- Сливочное масло - 5 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ взвешиваем и высыпаем в кастрюлю. Заливаем холодной водой и ставим на средний огонь.
Добавляем к овсянке ломтик МАСЛА и КОРИЦУ.
После 3 мин уменьшаем огонь до маленького и готовим под крышкой еще 5 минут.
Выкладываем на тарелочку и поливаем МЕДОМ.
БАНАН и ЯБЛОКО очищаем и нарезаем ломтиками.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Яблоко - 1 шт (сорт на выбор)
- Творог кисломолочный - 100 г
- Изюм - 10 г
- Орехи - 15 г
- Мед - 1 ч.л.
- Корица по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ЯБЛОКО разрезаем пополам и вынимаем сердцевинку.
Смазываем серединку МЕДОМ.
ИЗЮМ заливаем кипятком, и оставляем на 10 мин.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
СЫР смешиваем с ИЗЮМОМ и добавляем в яблоки.
Запекаем 15-20 мин. До готовности!
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно - 30 мин)
Расчет на 2 порции
- Яйцо - 1 шт
- Творог кисломолочный - 250 г
- Изюм - 30 г
- Мука кукурузная - 20 г
- Разрыхлитель - пол ч.л.
- Стевия - по вкусу
- Ванилин - на кончике ножа
- Белый йогурт - 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреваем ДУХОВКУ до 180 градусов.
Разбиваем ЯЙЦО в мисочку, добавляем СЫР. Все хорошо перемешиваем.
МУКУ просеиваем. Добавляем к яичной смеси и перемешиваем.
Добавляем СТЕВИЮ, ВАНИЛИН, РАЗРЫХЛИТЕЛЬ.
ИЗЮМ залить кипятком на 10-15 мин. После чего просушить бумажным полотенцем и добавить к смеси.
Мокрыми руками формируем сырники и выкладываем на пергамент или силиконовый ковер.
Запекаем около 10 мин до золотистой корочки с одной стороны и затем переворачиваем.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Кушаем с йогуртом.
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- 40 г паста (например, спагетти)
- 100 г свежих грибов (шампиньоны или другие)
- 1 ч. ложка оливкового масла
- 50 г лука (нарезанного)
- 1 зубчик чеснока (тонко нарезанный)
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- Сливки 20 мл.
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки тертого пармезана
- Свежая петрушка или укроп для украшения
- Помидор или огурец - 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварите ПАСТУ в кипящей подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.
В сковороде разогрейте ОЛИВКОВОЕ МАСЛО на среднем огне.
Добавьте нарезанный ЛУК и готовьте до мягкости.
Добавьте ГРИБЫ и готовьте, помешивая, пока они не потеряют влаги и станут золотистыми.
Добавьте ЧАСНОК, сушеный тимьян, соль и перец по вкусу. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
Добавьте СЛИВКИ.
Слегка обжарьте на умеренном огне, пока ГРИБНОЙ СОУС не станет ароматным.
После отваривания, добавьте вареную ПАСТУ к грибному соусу.
Собираем тарелочку и наслаждаемся!
(примерно 30 минут)
- 40 г паста (например, спагетти или фарфалле)
- 100 г консервированного тунца (в собственном соку или оливковом масле)
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 50 г лук (нарезанный)
- 2 зубчика чеснока (тонко нарезанные)
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 30 г томатного соуса
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик для украшения
- Пармезан для посыпки (по желанию) 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварите ПАСТУ в кипящей подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.
В сковороде разогрейте ОЛИВКОВОЕ МАСЛО на среднем огне.
Добавьте нарезанный ЛУК и готовьте до прозрачности.
Добавьте тонко нарезанный ЧАСНОК и готовьте еще 1-2 минуты.
Добавьте ТУНЕЦ и жарьте в течение 2-3 минут.
Положите сушеные травы (БАЗИЛИК и ОРЕГАНО) и перемешайте.
Добавьте ТОМАТНЫЙ СОУС, соль и перец по вкусу.
Прогрейте СОУС, пока он не нагреется.
Добавьте вареную ПАСТУ к соусу и обжарьте, чтобы паста покрылась соусом.
Подаем горячую, украшая свежим БАЗИЛИКОМ и, по желанию, ПАРМЕЗАНОМ.
Приятного аппетита!
"Домашняя паста с креветками в томатном соусе"
(примерно 60 минут)
Выход продукта на 2 порции
- Мука грубого помола из твердых сортов пшеницы - 100 г
- Яйца - 1 шт
- Соль -по вкусу (но мелкая!)
- Помидоры - 200 г
- Сливки 15% - 100 мл
- Креветки или микс морепродуктов- 200 г (100 г - на одного)
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Лук репчатый - 100 г (1 шт)
- Итальянские травы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
МУКУ просейте горкой и сделайте сверху углубление.
Влейте в него ЯЙЦА, замесите тесто. Если тесто будет получаться очень крутое, добавьте немножко воды. Тесто замешивают долго - до гладкого, эластичного состояния, минут 15-20.
Скатайте ТЕСТО в шар и заверните его во влажное полотенце. Оставьте на 30 минут в холодильнике.
РАСКАТАЙТЕ тесто.
НАРЕЖЬТЕ тесто. Если специальной машинки у вас нет, для нарезки предварительно окуните нож в муку, чтобы тесто к нему не прилипало. Так вы сами сможете регулировать толщину и ширину пасты. Для нарезки можно пользоваться острым тонким ножом или колесиком для нарезания пасты (простым или фигурным). Чтобы полоски получились ровнее, присыпьте лист теста мукой и после этого нарезайте. Дайте нарезанным полоскам подсохнуть и готовьте. (Идеальная толщина теста после раскатки - 2 мм.)
ПАСТУ отвариваем до готовности в подсоленном кипятке с 1 ч.л. масла.
КРЕВЕТКИ или МИКС МОРЕПРОДУКТОВ при необходимости размораживаем.
ТОМАТЫ запекаем в духовке.
ЛУК, ТОМАТЫ, ЧЕСНОК вместе смешайте блендером.
На сковороду добавляем 1 ч.л. ОЛИВКОВОГО МАСЛА, КРЕВЕТКИ - разогреваем.
Выливаем ТОМАТЫ - разогреваем. Добавляем пасту. Немножко поджариваем. Добавляем итальянские травы.
Добавляем СЛИВКИ. 2-3 минуты прогреваем. Приправляем.
Отдельно нарезаем ОВОЩИ.
Отмеряем порцию 150 г и формируем тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
"Куриное филе с брокколи и морковью"
(примерно 35 минут)
- 120 г куриного филе (сырого)
- 100 г брокколи (разодранный на небольшие цветки)
- 50 г моркови
- 100 г помидор или огурец
- Соль и перец по вкусу
- Сок из половины лимона
- Апельсин - 70 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУРИНОЕ ФИЛЕ можно приготовить в духовке (накройте фольгой и налейте немного кипятка, чтобы филе получилось сочное) или можно отварить.
БРОККОЛИ и МОРКОВЬ (нарежьте крупной соломкой) посыпьте любимыми специями и запекайте вместе с курицей.
Добавьте СОЛЬ и ПЕРЕЦ, а также сок из половины ЛИМОНА.
ПОМИДОР порежьте.
АПЕЛЬСИН кушаем после.
Собираем тарелочку и наслаждаемся!
(примерно 30 минут)
- Листья салата или айзберг - 60 г
- Куриное филе - 120 г (в сыром виде)
- Твердый сыр -15 г или пармезан -15 г
- Томаты черри - 5 шт, или 1 шт -обычный (100 г)
- Масло оливковое -1 ч.л.
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- Сок лимона -1 ст.л
- Яйца -1 шт.
- Соль+ перец по вкусу
- Паприка приправа
- Сушеный чеснок
- Апельсин - 70 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогреваем до 180 градусов.
КУРИЦУ посыпаем ПАПРИКОЙ и СУШЕНЫМ ЧАСНОКОМ и заворачиваем в фольгу. Ставим в духовку на 20-30 мин.
Рвем на кусочки САЛАТ. Добавляем нарезанные помидоры.
КУРИЦУ нарезаем на желаемые кусочки и добавляем к салату.
ЯЙЦА отвариваем, нарезаем на 4 части.
СЫР натираем на терке.
Зубчик ЧАСНОКА раздавливаем или мелко нарезаем.
Добавляем ломтики АПЕЛЬСИНА.
БЕЛЫЙ ЙОГУРТ смешиваем с ГОРЧИЦЕЙ, СОКОМ ЛИМОНА, ЧАСНОКОМ и МАСЛОМ, добавляем СОЛЬ и ПЕРЕЦ. Поливаем салат соусом.
ВКУСНОГО И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
- Куриное филе - 100 г ( в сыром виде)
- Лаваш - 50 гр
- Лист салата или пекинской капусты
- Морковь по корейски - 20 г
- Огурец - 40 г
- Помидор - 40 г
- Йогурт белый (греческий) -20 г
- Томатная паста -10 г
- Лук репчатый -20-40 г
- Апельсин -70 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУРИЦУ отвариваем с половинкой ЛУКА (или можно запечь в духовке).
ОГУРЕЦ и ПОМИДОР нарезаем на желаемые кусочки.
ЛАВАШ смазываем немного ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ и ЙОГУРТОМ.
Выкладываем все в лаваш и скручиваем. В процессе все еще раз поливаем йогуртом и пастой.
Скрученную уже ШАУРМУ можно немножко подсушить на разогретой сковороде БЕЗ МАСЛА!
АПЕЛЬСИН очищаем и едим ломтиками.
Вкусного и приятного чаепития!
(примерно - 5 минут)
- Творог 5% - 160 г
Фрукты: (один на выбор)
- *яблоко- половинка
- *банан - половинка
- *персик- 1 шт
- *малина - 75 г
- *клубника - 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *голубика - 100 г
- *киви - 1 шт (50 г)
- Сметана 15 % - 20 г
- Мед - 15 г
- Орешки на выбор - 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отмеряем и насыпаем ТВОРОГ.
Добавляем СМЕТАНУ и МЕД. Перемешиваем.
ОРЕШКИ можно нарезать.
ФРУКТ моем и также нарезаем.
Завариваем чай или кофе БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Приятного аппетита!
"Смузи с бананом и творогом"
(примерно 10 минут)
- 1 банан
- 100 г творога
- 100 мл кефира
- 1 чайная ложка меда (без горки)
- Корица - пол чайной ложки
- Несколько кубиков льда (по желанию)
- Шпинат 10-20 г (по желанию)
- Орешки - 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ИНГРИДИЕНТЫ перебить в блендер.
По желанию добавить МЕД И ШПИНАТ.
Добавляем ОРЕШКИ.
Приятного аппетита!
(примерно 10 минут)
- Тонкий лаваш - 50 г
- Творог -30 г
- Сметана - 1 ч.л.
- Листовой салат - 20 г
- Огурец -50 г
- Слабосоленое филе лосося - 40 г
Фрукты: (на выбор)
- *яблоко- половинка (75 г)
- *банан - половинка
- *персик- 1 шт
- *малина - 75 г
- *клубника - 100 г
- *груша -половинка (70 г)
- *голубика - 100 г
- *киви - 1 шт (50 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Развернуть ЛАВАШ и намазать сверху ТВОРОГ перетертый со СМЕТАНОЙ тонким слоем.
Около короткой стороны, не доходя до краев, выложить в ряд промытые ЛИСТЬЯ САЛАТА, ОГУРЦИ соломкой, кусочки РЫБЫ.
Завернуть немного боковые края внутрь, сложить РУЛЕТ.
Разрезать на порционные ЛОМТИКИ, подавать к столу.
Добавляем выбранный ФРУКТ к завтраку.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
"Салат с кальмаром"
(примерно 20 минут)
- 110 г кальмара (вареного) или 150 г сырого
- 100 г огурца
- 30 г листьев салата
- 1 яйцо
- 1 ст. л - белого йогурта
- половина 1 ч. л горчицы
- Соль и перец по вкусу
- Сок из половины лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КАЛЬМАР отварить.
Способ 1. Вскипятить в кастрюле на большом огне воду с солью и специями. Бросить в сильно кипящую воду 1-2 тушки кальмара и подержать минутки две не более. Вода за это время обычно успевает возобновить кипение. Тушки вытащить шумовкой.
Способ 2. Налить в кастрюлю полтора-два литра воды, добавить соль и специи. В кипящую воду опустить размороженные и подготовленные 1-2 тушки кальмаров. Кастрюлю накрыть крышкой и снять с огня. Минут через 10 мясо будет готово. Вода будет остывать постепенно и кальмар не будет жестким. Способ удобен для небольшого количества мяса.
ЯЙЦО отварить.
В большой миске объедините все ИНГРИДИЕНТЫ.
Добавьте СОЛЬ и ПЕРЕЦ, а также сок из половины ЛИМОНА, ГОРЧИЦУ и ЙОГУРТ.
Собираем тарелочку и наслаждаемся!
"Крольчатина тушеная с овощами и грибами"
(примерно 60 минут)
- Кролик - 150 г (в сыром виде)
- Сметана - 1 ст. л
- Лук репчатый - 40 г
- Морковь - 50 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Кабачок или болгарский перец - 50 г
- Помидор - 80 г
- Масло - капля
- Лавровый лист - 1шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обработать КРОЛИКОВУЮ ТУШКУ на небольшие куски. Помыть и осушить ее. Посолить, поперчить и перемешать.
ЛУК мелко нарезать. ЧЕСНОК раздавить в чесночнице.
МОРКОВЬ нарезать на желаемые кусочки.
Разогреть сковороду и добавить МАСЛО, выложить мясо. Добавить МОРКОВЬ и ЛУК, обжаривать мясо со всех сторон, до золотистой корочки 5-7 минут.
Вылить в сковороду примерно 1 стакан холодной кипяченой ВОДЫ, перемешать.
Добавляем КАБАЧОК и ПОМИДОР.
Тушить на медленном огне до готовности 20-25 минут.
Добавляем СМЕТАНУ.
Положить ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, СМЕТАНУ, налить еще немного воды, чтобы соус полностью покрывал мясо. Тушить 10 минут, на маленьком огне.
Затем добавить ЧАСНОК, перемешать и оставить кролика в сметанном соусе настояться 5-10 минут.
Приятного аппетита!
(примерно - 45 минут)
Расчет на 2 порции
- 120 г куриного филе (сырое)
- 1/2 лука (50 г)
- 1 яйцо
- 1/2 болгарский перец (50 г)
- 100 г кабачка
- 1 чайная ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Помидор - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КАБАЧОК натереть на крупной терке.
Все ингридиенты смешать между собой. Добавить СПЕЦИИ.
Мокрыми руками сформировать КОТЛЕТЫ.
Возьмите пергамент или фольгу. Выложите на него котлеты.
Запекайте котлеты в духовке при 180°C в течение 20-25 минут.
ПОМИДОР добавляем к блюду сырой или можно запекать вместе.
Приятного аппетита!
"Салат с креветками и яйцом"
(примерно 25 минут)
- 120 г креветок (очищенных и вареных)
- 1 вареное яйцо (нарезанные)
- 50 г чашки микса листового салата
- 60 г помидоров черри (поделенные наполовину)
- 60 г нарезанного огурца
- 30 г красного лука (нарезанного тонкими кольцами)
- 1 ч. ложка оливкового масла
- 1/2 лайма (сок)
- Апельсин - 70 г
- Соль и перец по вкусу
- Свежий укроп или другая зелень для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В большой миске объедините листовой САЛАТ, ПОМИДОРЫ, ОГУРЕЦ и ЛУК.
Добавьте вареные КРЕВЕТКИ и нарезанное ЯЙЦО.
Добавить АПЕЛЬСИН.
Добавьте оливковое МАСЛО и сок из ЛАЙМА.
Посолите и поперчите по вкусу.
Полейте соусом САЛАТ и хорошо перемешайте.
Подаем, украшая свежим УКРОПОМ.
Приятного аппетита!
- Микс салата или руккола - 40 г
- Мидии в рассоле (без масла) - 100 г
- Черри - 7 шт (помидор - 100 г)
- Авокадо - 60 г
- Яйцо - 1 шт
- Семена кунжута (или тыквенные) - 15 г
- Апельсин -70 г
- Заправка:
- Масло - 1 ст.л
- Мед - 1 ч.л.
- Зернистая горчица - 1 ч.л
- Сок лимона - 1,5 ч.л.
- Соль перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем большую посудину. Добавляем все составляющие для САЛАТА.
Все составляющие для СОУСА отдельно смешиваем. Заправляем наш салат.
Посыпаем СЕМЕЧКАМИ.
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Листья салата или айзберг - 60-75 г
- Куриное филе - 120 г (в сыром виде)
- Твердый сыр -15 г или пармезан -15 г
- Томаты черри - 5 шт, или 1 шт -обычный (100 г)
- Масло оливковое -1 ч.л.
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- Сок лимона -1 ст.л
- Яйца -1 шт.
- Соль + перец по вкусу
- Паприка приправа
- Сушеный чеснок
- Апельсин- 70 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогреваем до 180 градусов.
КУРИЦУ посыпаем ПАПРИКОЙ и СУШЕНЫМ ЧАСНОКОМ и заворачиваем в фольгу. Ставим в духовку на 20-30 мин.
Рвем на кусочки САЛАТ. Добавляем нарезанные ПОМИДОРЫ.
КУРИЦУ нарезаем на желаемые кусочки и добавляем к салату.
ЯЙЦА отвариваем, нарезаем на 4 части.
СЫР натираем на терке.
Зубчик ЧАСНОКА раздавливаем или мелко нарезаем.
Добавляем ломтики АПЕЛЬСИНА.
БЕЛЫЙ ЙОГУРТ смешиваем с ГОРЧИЦЕЙ, СОКОМ ЛИМОНА, ЧАСНИКОМ и МАСЛОМ, добавляем СОЛЬ и ПЕРЕЦ. Поливаем салат соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
(примерно 20 минут)
- 40 г рис (сырой)
- 1 яйцо (вареное или пашот)
- 50 г филе лосося (слабосоленого)
- 100 г нарезанного огурца
- 50 г авокадо
- 1 ст л соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
- Сок лимона (поливаем рыбку)
- 1 хлебец - 20-30 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
РИС отварите. Добавьте СОЕВЫЙ СОУС.
ЯЙЦО отварите.
ЛОСОСЬ и ОВОЩИ нарезать на желаемые кусочки.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 25 минут)
- 40 г гречки (отваренной)
- 50 г феты (нарезанной на кубики)
- 30 г лосося или семги
- 100 г огурца
- Соевый соус - 1 ст.л.
- зелень по желанию
- 1 вареное яйцо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовьте ГРЕЧКУ в соответствии с инструкциями на упаковке.
В глубокой тарелке или миске разместите готовую ГРЕЧКУ.
Добавьте кубики ФЕТЫ и нарезанные кусочки РЫБЫ.
Добавьте ОГУРЕЦ и вареное ЯЙЦО.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро и приятного аппетита!
"Гречневые блины с лососем и авокадо"
(примерно - 35 минут)
- 40 г гречки (сырой)
- 1 яйцо (сырое для теста на блинчик)
- 30 г филе лосося (слабосоленого)
- 100 г нарезанного огурца
- 50 г - авокадо
- 1 ст. л. рисовой муки или овсяной
- 5 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Сок лимона (для рыбки)
- Зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ГРЕЧКУ отварите. Добавьте МАСЛО.
Готовую ГРЕЧКУ подробно нарежьте в блендере. Посолите и добавьте любимые СПЕЦИИ.
Добавьте сырое ЯЙЦО и МУКУ + ЗЕЛЕНЬ. Жарьте блины на антипригарной сковороде под крышкой.
ЛОСОСЬ, ОГУРЕЦ и АВОКАДО нарезаем и собираем тарелочку.
Приятного аппетита!
" Теплый салат из цуккини и феты"
(примерно 25 минут)
- Морковь (бейби будет вкуснее) - 50 г
- Цуккини - 50 г
- Брокколи - 50 г
- Авокадо - 60 г
- Болгарский перец (50 г)
- Помидор - 70 г
- Фета - 50 г
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Сок лимона.
- Тыквенные семечки - 10 г
- Микс салата - 30-40 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала запекаем овощи. МОРКОВЬ, КАБОЧОК, ПЕРЕЦ нарезать на крупный кубик и запечь в любимых специях.
АВОКАДО и ПОМИДОР нарезаем на желаемые кусочки.
В большой миске смешиваем МИКС САЛАТА и ВСЕ ОВОЩИ.
Добавляем ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕНА.
Заправляем.
Приятного аппетита!
(примерно 45 минут)
- Грибы Шампиньоны (или другие любимые) -150 г
- Картофель -100 г
- Сливки растительные или кокосовое молоко -(наименьшей жирности -10%) - 80г
- Лук - половинка (средней) (50-60 г)
- Соль, перец, сушеный чеснок
- Оливковое масло или ГХИ - 1 ч.л.
- Цельнозерновой (бездрожжевой хлеб) - 30 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КАРТОФЕЛЬ нарезаем и отвариваем в горячей воде до готовности. Воду после картофеля не выливаем!
ЛУК очистить, нарезать и немного обжариваем на сковороде (с 1 ч. л. масла)
ГРИБЫ промываем и очищаем. Нарезаем ломтиками. Добавляем к луку.
Грибы пассеруем, пока из низ не выйдет лишняя влажность. Для этого немного подсолите (+ ПЕРЕЦ, сушеный ЧАСНОК). Когда готово, 1 ст. л. грибов отложите.
Общую массу грибов и лука надо измельчить блендером.
КАРТОФЕЛЬ разминаем в ПЮРЕ.
Смешиваем грибную и картофельную смеси. Добавляем ВОДУ после картофеля.
СЛИВКИ (МОЛОКО) отдельно разогреваем.
Смешиваем все вместе и доводим до кипения.
На сухой сковороде или в духовке делаем крутоны из ХЛЕБА (подсушиваем кубиками).
Украшаем грибами и крутонами.
ВКУСНОГО!
(примерно 45 минут)
Расчет на 2 порции (полученный результат делим пополам)
- 200 г брокколи
- 2 яйца
- Твердый сыр - 30 г
- Помидоры - 100 г
- Ветчина из индейки - 40 г
- Томатная паста - 1 ст. л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреваем духовку до 190 градусов.
БРОККОЛИ отварить до готовности. Перемолоть блендером.
Добавить ЯЙЦА и любимые СПЕЦИИ. Хорошо перемешайте.
На пергаменте сформируйте основу для пиццы из полученной смеси. Сверху положите тертый СЫР и ШИНКУ.
Затем ТОМАТЫ.
Запекать до готовности.
Приятного аппетита!
"Салат со свеклой и курицей"
(примерно 25 минут)
- 120 г куриного филе (в сыром виде)
- 80 г свеклы (тертая)
- 50 г нарезанного болгарского перца
- 20 г орехов (нарезанных)
- 1 ч. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик для украшения или другая зелень
- Апельсин - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУРИЦУ отвариваем. Рвем руками на волокна.
В большой миске смешайте КУРИЦУ, тертую СВЕКЛУ, нарезанный БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ и ОРЕХИ.
Добавьте ОЛИВКОВОЕ МАСЛО и бальзамический УКСУС.
Перемешайте и добавьте СОЛЬ и ПЕРЕЦ по вкусу.
Подаем САЛАТ, украшая свежим БАЗИЛИКОМ.
АПЕЛЬСИН добавляем к салату кусочками или смакуем отдельно.
Приятного аппетита!
"Говядина с тыквой тушеная в горшочке в сметане"
(примерно 45 минут)
- Говядина - 150 г (сырая)
- Сметана - 1 ст.л
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь маленькая - 50 г
- Тыква - 100 г
- Зелень и любимые специи по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогреваем до 180 градусов.
МЯСО промываем и нарезаем на небольшие кубики.
ТЫКВУ и МОРКОВКУ нарезаем на желаемые кусочки.
ЛУК нарезаем на мелкий кубик.
Складываем все в горшок. Добавляем СМЕТАНУ и кипяченой воды.
Ставим запекаться. 30 минут.
В готовое блюдо добавляем любимую ЗЕЛЕНЬ.
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Баклажан - 1 шт (маленький или половина большого) (примерно -150 г)
- Куриный фарш (или филе) - 100 г
- Морковь - 40 г
- Лук - 40 г
- Сыр твердый - 20 г
- Специи по вкусу
- Зелень
- + половинка грейпфрута (100 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим воду закипать.
БАКЛАЖАН моем и разрезаем пополам.
МОРКОВЬ и ЛУК поджариваем на сковородке с 1 ч. ложкой МАСЛА.
Когда ВОДА закипела, опускаем наш разрезанный пополам БАКЛАЖАН на 5 минут.
БАКЛАЖАНЫ проварились, достаем их и вынимаем мякоть, оставляя основу (примерно 1 см толщиной).
Мякоть нарезаем (разминаем) и добавляем тушить к МОРКОВКЕ и ЛУКУ.
Добавляем туда ФАРШ и тушим еще 3-5 минут. Все приправляем по вкусу.
В "лодочки" выкладываем НАЧИНКУ (фарш с овощами).
СЫР натираем и присыпаем сверху, а также добавляем ЗЕЛЕНЬ.
Ставим в духовку на 7-10 минут.
Добавляем к блюду ГРЕЙПФРУТ к ужину.
Приятного аппетита!
"Салат с кускусом, тунцом и авокадо"
(примерно 15 минут)
- Кускус 30 г
- Тунец в собственном соку -70 г
- Авокадо - 60 г
- Томаты - 100 г
- Зелень по желанию
- Соль и перец
- 1 ч. л. оливкового масла
- Орешки - 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУСКУС запариваем кипятком.
Все ингредиенты нарезаем на желаемые кусочки. Все смешиваем.
Добавляем СПЕЦИИ и МАСЛО.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
"Кускус с фруктами и йогуртом"
(примерно 15 минут)
- 30 г кускуса
- 100 мл нежирного йогурта
- 100 г ягод (смесь малины, клубники, черники)
- 1 ч. ложка меда
- 10 г нарезанных орехов (орехи, грецкие орехи или миндаль)
- Корица по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовьте КУСКУС в соответствии с инструкциями на упаковке.
В миске размешайте нежирный ЙОГУРТ и КУСКУС.
Добавьте свежие ЯГОДЫ и перемешайте.
Полейте МЕДОМ и рассыпьте нарезанные ОРЕХИ сверху.
Добавьте небольшое количество КОРИЦЫ по вкусу.
Подаем немедленно, наслаждаясь легким и освежающим завтраком.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро и приятного аппетита!
(примерно 15 минут)
- 30 г кускуса
- 40 г слабосоленого лосося
- 50 г авокадо (нарезанное на тонкие пластины)
- 1 ч. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка кунжутных семян (для украшения)
- Соль и перец по вкусу
- Сок из половины лимона
- Томат - 50 г
- Лук репчатый - 20 г
- Хлебец - 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУСКУС готовим согласно инструкции на упаковке.
ТОМАТ и ЛУК мелко нарезаем.
АВОКАДО разминаем вилочкой. Смешиваем с ПОМИДОРОМ и ЛУКОМ.
Добавляем лимонный СОК, СОЛЬ, ПЕРЕЦ и МАСЛО.
Кусок выкладываем на тарелочку. Смесь с АВОКАДО выкладываем на ХЛЕБЕЦ. Сверху выкладываем ЛОСОСЬ.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Картофель -120 г
- Капуста белокочанная - 60 г
- Огурец - 40 г
- Морковь - 30 г
- Специи по вкусу
- Масло оливковое - 1 ч. л.
- Лимон или лимонный сок (по вкусу)
Рыба: на выбор:
- -хек или дорадо - 200 г
- -минтай - 200 г
- -форель - 100 г
- -семга - 100 г
- -кета - 100 г
- -скумбрия -100 г
- -морской окунь -150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
На пергамент выкладываем КАРТОШКУ завернутую в фольгу и выбранную РЫБУ.
РЫБУ заправляем СПЕЦИЯМИ, запекаем до готовности.
С КАПУСТЫ, МОРКОВКИ (тертой) и ОГУРЦА делаем салат. Заправляем маслом и лимонным соком.
Выкладываем все на тарелочку. РЫБУ поливаем лимоном.
Приятного аппетита!
(примерно 40 минут)
- Помидор - 50 г
- Огурец - 50 г
- Лук - половинка 30 г (вкуснее фиолетовый)
- Болгарский перец - половинка (40 г)
- Фета - 20 г
- Картофель - 120 г
- Оливковое масло - 1 ч. л
- Сок лимона - по вкусу
- Соль и перец
- Лист салата (по желанию)
- Лимон (половинка)
-хек или дорадо - 200 г
-минтай - 200 г
-форель - 100 г
-семга - 100 г
-кета - 100 г
-скумбрия -100 г
-морской окунь -150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КАРТОФЕЛЬ отвариваем. Делаем прю на воде в которой варился картофель.
ПОМИДОР, ОГУРЕЦ, ЛУК, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ - нарезаем на желаемые кусочки.
Добавляем ФЕТУ.
Заправляем МАСЛОМ, солью и перцем. Добавляем СОК ЛИМОНА.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
РЫБУ очищаем, вынимаем внутренности.
Накрываем ФОЛЬГОЙ и выпекаем примерно 30 минут до готовности (проверяем вилочкой).
Собираем тарелочку.
Приятного аппетита!
"Рыбные котлеты с пюре и цуккини фаршированные томатами и грибами"
(примерно 60 минут)
- Рыба: (150 г) или готовый фарш. Выбираем рыбу: (хек, минтай, кета, морской окунь, дорадо)
- Яйцо - 1шт
- Мука - 1 ст. л.
- Зелень
- Кабачок - (половинка)
- Помидор - 50 г
- Лук - 30 г
- Грибы - 40 г
- Соль, перец
- Картофель - 60 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КАРТОШКУ отвариваем. Делаем пюре.
Выбранную РЫБУ надо взять ФИЛЕ, или разобрать до филе.
РЫБУ и один ЛУК прокручиваем через мясорубку (можно отбить ножом на маленькие кусочки).
Отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем ЯЙЦО.
Добавляем СПЕЦИИ и МУКУ.
Жарим на сухой сковороде (или запекаем в духовке).
КАБАЧОК разрезаем пополам. Ставим разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут.
Достаем КАБАЧОК и вынимаем ложкой мякоть.
ЛУК нарезаем на маленькие кубики и отправляем на сковороду.
ГРИБЫ нарезаем на маленькие кубики и добавляем к луку. Тушим, пока не выйдет лишняя влага.
Добавляем нарезанный маленькими кубиками ТОМАТ и мякоть КАБАЧКА. Приправляем.
Данной смесью ФАРШИРУЕМ наши лодочки из кабачка и ставим в духовку еще на 15 минут.
Приятного аппетита!
"Салат с индейкой и фасолью"
(примерно 15 минут)
- Индейка 100 г
- Фасоль Каннелини (консервированная) 60 г
- Помидоры (идеально подойдут черри) 100 г
- Зелень (зеленый лук, петрушка, базилик и т.д.) - 30 г
- Оливковое масло - 1 ч.л
- Лимонный сок - 1 ст.л
- Соевый соус - 1 ч.л
- Соль и перец
- Грейпфрут 70 г
- Семена тыквенные или подсолнечника - 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ИНДЕЙКУ запечь или отварить.
Все ИГРИДИЕНТЫ кроме ГРЕЙПФРУТА смешиваем между собой.
Заправляем ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ, лимонным соком и соевым соусом.
Добавляем ЗЕЛЕНЬ.
ГРЕЙПФРУТ пробуем отдельно после салата.
Приятного аппетита!
"Теплый салат с куриным филе и мандарином"
(примерно 35 минут)
- Куриное филе 120 г (сырого)
- Мандарин 100 г
- Руккола - 20 г (можно заменить листьями салата, шпинатом и т.д.)
- Соевый соус - 1 ст.л
- Мед 1 ч.л. (без горки)
- Масло оливковое - 1 ч. л
- Сыр (фета, брынза, горгонзола) 40 г
- Орешки - 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КУРИНОЕ ФИЛЕ запекаем или отвариваем. Нарезаем на кусочки.
ГРУШУ и СЫР также нарезаем.
Все ингредиенты смешиваем между собой.
Заправляем СОЕВЫМ СОУСОМ и МЕДОМ.
Присыпаем ОРЕШКАМИ
Приятного аппетита!
(примерно 15 минут)
- Креветки вареные - 120 г (в готовом виде)
- Сыр твердый (пармезан) - 20 г
- Помидоры - 100г
- Йогурт белый (греческий) - 40 г
- Соль, перец
- Сок лимона
- Яйцо - 1 шт.
- Листья салата (айзберг, руккола)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ЯЙЦО отвариваем и нарезаем на 4 части.
КРЕВЕТКИ бросаем в кипяток и провариваем 3-4 мин.
СЫР твердый натираем ломтиками.
Выбранный САЛАТ рвем руками на кусочки.
Все ингредиенты выкладываем на тарелку и заправляем ЙОГУРТОМ и СПЕЦИЯМИ.
Приятного аппетита!
"Скрамбл с грибами и бутерброд с сыром"
(примерно 15 минут)
- Яйцо - 1 шт
- Сметана - 1 ч.л
- Грибы - 50 г
- Хлеб бездрожжевой - 30 г
- Твердый сыр - 30 г
- Огурец или помидор или болгарский перец - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ЯЙЦО и СМЕТАНУ взбиваем вилкой.
ГРИБЫ нарезаем и обжариваем на сковороде на капли масла.
Выливаем ЯИЧНУЮ СМЕСЬ к ГРИБАМ, и постоянно переворачивая готовим. Можно добавить ЗЕЛЕНЬ.
Делаем будерброд с СЫРОМ.
Добавляем ОВОЩИ.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Яйцо - 2 шт
- Молоко - 30 мл
- Сыр твердый 40% - 30 г
- Ветчина из индейки - 30 г (или креветки или тунец в собственном соку)
- Помидор - 60 г
- Зелень
- Соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреваем ДУХОВКУ до 180 градусов.
Разбиваем 2 ЯЙЦА в мисочку, добавляем МОЛОКО и СОЛЬ. Взбиваем все вилкой.
ШИНКУ и ОВОЩИ нарезаем маленькими кубиками. Добавляем к яичной смеси и перемешиваем.
Выливаем все в смесь для запекания. Накрываем крышечкой или фольгой.
Запекаем около 20 мин до золотистой корочки.
Завариваем кофе или чай БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
Доброе утро, приятного аппетита!
(примерно 20 минут)
1 вариант (соленый)
- Лаваш - 50 г
- Творог -100 г
- Яйцо (сырое) - 1 шт
- Лук зеленый
- Сыр твердый (тертый) - 30 г
2 вариант (сладкий)
- Лаваш - 50 г
- Творог -100 г
- Яйцо (сырое) - 1 шт
- Яблоко - 80 г (нарезанное на маленькие кубики)
- Корица (по вкусу)
+ Грейпфрут (150 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ПРОДУКТЫ из выбранного варианта перемешать и завернуть в ЛАВАШ треугольничком (или рулетиком или квадратиком).
На сухой разогретой СКОВОРОДКЕ подсушиваем с обеих сторон под крышкой.
Там, где есть сырое ЯЙЦО, можно пропечь в духовке при 180 градусах.
ГРЕЙПФРУТ чистим и добавляем к завтраку.
Заваривайте КОФЕ или ЧАЙ БЕЗ САХАРА И МОЛОКА!
(примерно 30 минут)
- Рис - 35 г
- Огурец или помидор - 100 г (в сыром виде)
- Лосось или семга слабо соленые - 40 г
- Шпинат (сколько требует организм)
- Кукуруза консервированная - 20 г
- Авокадо - 50 г
- Лимонный сок
- Кунжут - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
РИС варим в воде.
Кладем РИС в тарелочку первым и выкладываем сверху все ИНГРИДИЕНТЫ.
Приятного аппетита!
(примерно 30 минут)
- Рисовая бумага - 1 кружочек
- Болгарский перец - 30 г
- Лосось сл.с - 40 г
- Салат листья (количество по желанию)
- Огурец - 30 г
- Авокадо - 60 г
- Морковь - 20 г
- Вода
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Сливочный сыр - 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем соломкой ПЕРЕЦ, ОГУРЕЦ и МОРКОВЬ.
РЫБУ нарезаем нарезаем.
Берем РИСОВУЮ бумагу, и полностью окунаем ее в воду на несколько секунд (посмотреть на упаковке).
Намазываем СЛИВОЧНЫЙ СЫР и выкладываем все составляющие.
Заворачиваем сначала слева и справа, а затем нижнюю и верхнюю частицы.
Можно макать в СОЕВЫЙ СОУС (1 ст. л.).
Приятного аппетита!
(примерно - 35 минут)
- Гречка - 35 г
- Филе лосося - 100 грамм
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу.
- Овощи (например, брокколи, цветная капуста, шпинат) - 100 г.
- Помидор, огурец, болгарский перец - 100 г.
- Зелень (любая) - 150 г
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Мед - 1 ч. л.
- Лимон - 1 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ГРЕЧКУ отварить.
Подготовьте МАРИНАД, смешав 1 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, чеснок, черный перец по вкусу + ЛЮБИМЫЕ СПЕЦИИ.
Замочите ФИЛЕ ЛОСОСЯ в маринаде и оставьте его в течение 10-20 минут.
Порежьте ОВОЩИ на небольшие кусочки (брокколи или цветную капусту предварительно отвариваем).
ЛОСОСЬ запекаем в разогретой до 180 градусов духовке.
Подаем ЛОСОСЬ с маринадом и запеченными (сырыми) овощами. + ЗЕЛЕНЬ!
Поливаем лосось ЛИМОНОМ.
✨ Бакалия
- Овсянка - 30 г
- Кускус - 30 г
- Рис басматти - 120 г
- Паста из твердых сортов пшеницы - 40 г
- Мука (лучше рисовая, или кукурузная)
- Масло оливковое - (присутствует во всех уровнях сложности)
- Фасоль консервированная - 70 г
✨ Мясо, рыба, морепродукты
- Яйца - 7 шт
- Куриное филе - 300 г
- Индюшиное филе - 180 г
- Тунец в собственном соку - 150 г
- Лосось сл.с - 90 г
- Креветки - 230 г
- Кальмар сырой - 150 г
- Белая рыба на выбор - 200 г
✨Молочная продукция и тофу
- Творог кисломолочный 0-5% - 230 г
- Сливочное масло - маленький брикет
- Сыр твердый 40% - 30 г
- Пармезан - 40 г
- Белый йогурт - 1,6% - 200 мл
- Сметана 15% - 30 г (можно заменять белым йогуртом)
- Сливки 10% - 20 мл
- Фетта - 50 г
✨ Фрукты, овощи, зелень (выбираются на выбор, в зависимости от желания)
- Мандарины
- Огурец и Помидор - (овощи каждый день на выбор, можно взять сколько хочется, минимально по 4 шт)
- Лук репчатый - 5 шт средних
- Морковь - 4 шт средние
- Морковь бейби - 40 г
- Болгарский перец - 220 г
- Чеснок - 1 головка
- Зелень (кинза, укроп, петрушка) - НА ВЫБОР. БУДЕТ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
- Руккола
- Шпинат
- Салат (микс) - по желанию
- Картофель - 3- 4 шт
- Свекла - 150 г
- Грибы - 150 г
- Кабачок (цукини) - 50 г
- Авокадо - 320 г
- Апельсин - 370 г
- Грейпфрут - 70 г
- Банан - 50 г
- Лимон - шт (сок будет нужен)
- Кукуруза консервированная - 60 г
- Сельдерей - 30 г
- Брокколи - 130 г
- Яблоко - 50 г
- Груша - 1 шт
- Капуста белокочанная -140 г
✨ Другое
- Хлебцы (Любые какие любите) - 70 г
- Хлеб бездрожжевой - 90 г
- Семена кунжута - 10 г
- Семена тыквенные - 30 г
- Орехи (любимые) - 90 г
* Остальные орешки можно выбрать по вкусу, предварительно посмотрев в меню граммовку.
- Семена чиа - 40 г
- Мед
- Чеснок сушеный*
- Корица
- Приправа к рыбе
- Приправа к курице
- Ванилин
- Томатная паста -90 г
- Бальзамический уксус
- Горчица (обычная или дижонская)
- Соевый соус
- Сахарозаменитель эритритол или стевия
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ МОГУТ ПОНАДОБИТЬСЯ ПРИ ВЫБОРЕ ВТОРОЙ И ТРЕТЬЕЙ СЛОЖНОСТИ
- Молоко - 50 мл
- Ветчина из индейки - 70 г
- Лаваш - 100 г
- Рисовая бумага
- Сливочный сыр - 1 ч.л
- Лосось для запекания - 100 г
- Мандарин - 100 г
- Сыр Гарганзола - 40 г
- Ягоды - 100 г
- Баклажан - 1 шт
- Куриный фарш - 180 г
- Говядина -150 г
- Тыква - 100 г
- Грибы дополнительно + 150 г
- Брокколи дополнительно + 200 г
- Сливки - 80 г
- Гречка - 35 г
- Томаты Черри - 7 шт
- Мидии - 100 г
- Кролик- 150 г
- Кефир - 100 мл
- Томатная паста - 10 г
- Изюм - 30 г
- Стевия
- Хамон - 20 г
- Сыр Бри - 20 г
То есть если готовит десерт то вместо приема пищи!
Максимум 1 раз в неделю!
"Печеные груши с орехами и медом" 400-500 ккал
Ингридиенты:
2 больших спелых груши
1/4 ч.л. молотой корицы
2 ч.л. меда
1/4 стакана измельченных грецких орехов обычный или замороженный йогурт (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию;
- Извлеките семена из груш, посыпьте груши корицей, добавьте орехов и полейте медом;
- Порежьте груши пополам и поместите их на противень для выпечки;
- Выпекайте в духовке около 30 минут;
- Дайте остыть и подавайте к столу. Можно также добавить немного йогурта.
"Банановые оладьи" 300-400 ккал
Ингридиенты:
2 банана
5 ст.л. овсянки
1 куриное яйцо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистите бананы и натрите их на терке. Также их можно измельчить в блендере.
Добавьте овсянку к бананам. Ее также можно предварительно перемолоть в муку в блендере.
Далее добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Нагрейте сковороду и выложите тесто небольшими кружочками. Когда оладьи поджарятся с одной стороны, осторожно переверните их лопаткой и доведите до готовности.
Подавайте теплыми с медом.
"ПП Муравейник за 10 минут" - 400-500 ккал
Ингридиенты:
- Хлебцы рисовые или кукурузные - 4 шт
- Арахисовая паста - 20г (1,5 ч.л.)
- Сахарозаменитель или 1 ч.л. меда
- Сухое обезжиренное молоко - 1,5 ст.л
- Обычное молоко (можно растительное) - 3 ст.л
- Орешки и корица - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Руками измельчите хлебцы и добавьте сухое молоко и орешки. Перемешайте.
- Добавьте обычное молоко, арахисовую пасту и подсластитель. Хорошо перемешайте, чтобы получить липкую смесь, из которой потом будете лепить шарики.
- На тарелку, застеленную пленкой для еды, выложите пирожные и поставьте их в холодильник на час или даже на ночь.
- По желанию можно полить верхнюю часть пирожных растопленным черным шоколадом.
- Приятного аппетита!
«ПП-Тирамису» 350 - 400 ккал
Ингридиенты:
- Творог мягкий -200 г
- Натуральный йогурт -150 г
- Мука - 4 ст. л (лучше рисовая)
- Яйцо -1 шт
- Белок -1 шт
- Кофе для пропитки (по желанию)
- Подсластитель - по вкусу
- Какао - 30 г (для обсыпки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Сначала готовим печенье. Взбиваем белки до устойчивых пиков. Желток и рисовую муку смешиваем и добавляем подсластитель по вкусу.
- Осторожно вводим белки в муку.
- С помощью столовой ложки выкладываем тесто на протвинь, предварительно застеленный пергаментом. 10-15 минут при 180 градусах.
- Готовим творожный слой. С помощью миксера или блендера смешиваем творог, йогурт и подсластитель.
- Завариваем кофе.
- Как только печенье приготовлено, начинаем собирать тирамису.
- Сначала печенье пропитываем кофе. После выкладываем в выбранную посуду - крем, присыпаем какао, сверху печенье. Повторяем это несколько раз.
- Ставим в холодильник на несколько часов.
"ПП- Чизкейк, который можно есть на ночь!"
- на всю порцию - 380 ккал.
Ингридиенты:
- Творог 5% - 150 г
- Молоко -150 мл
- Желатин (порошок) -5 гр
- Вода -30 мл
- Подсластитель - по вкусу
- Ванилин
- Корица
- Овсяные хлопья - 25 г
- Банан - половинка (большого)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Желатин замочить в воде. Воды должно быть в 6 раз больше чем желатина (это очень важно!).
- Овсяные хлопья просушить на сковороде, до золотистого цвета (можно с орешками).
- Банан размять вилкой, и смешать с овсянкой.
- Взбить творог с ванилином и подсластителем блендером до однородной консистенции.
- Нагреваем молоко (НЕ ДО КИПЕНИЯ) и растворяем в нем желатин. Дождитесь пока масса остынет.
- Смешиваем творожную массу с молоком и тщательно перемешиваем. Выливаем сверху на нашу основу из овсяных хлопьев.
- Ставим в холодильник до застывания
Лучшую участницу этого челленджа ждет главный приз- ФЕН ДАЙСОН!
Чтобы получить главный приз, вам необходимо выполнить следующие шаги:
В первый день:
- Заполните стартовую анкету.
- Загрузите фото и видео ваших замеров.
В последний день:
- Заполните анкету на участие в конкурсе.
- Загрузите фото и видео с измерением, следуя примеру, указанному в инструкции.
Чтобы иметь возможность выиграть нужно показать лучший результат в похудении. Но помните, мы учитываем результаты по формуле относительно вашего веса, а не просто количество килограммов.
Поэтому пусть этот челлендж будет вашей мотивацией для достижения своих целей! Если вы хотите участвовать в розыгрыше, пожалуйста, снимите видео, где вы становитесь на весы до и после, об этом мы писали выше!
Секретне слово
secreet_word